Recetas de platos principales

Filete de ternera a la parrilla cubierto con queso parmesano, cortado en lonchas muy finas a contrapelo y servido con una guarnición de verduras fritas, champiñones y beicon. Seco...

Esta receta de pastel de carne se inspiró en el platillo mexicano al pastor, un cerdo asado picante con piña y salsa. Agregue la piña asada directamente a la carne de cerdo molida junto con las especias, forme...

"El jeonggol es uno de mis platos favoritos para el clima frío. Lo preparo con finas lonchas de carne de res marinada, conocida como bulgogi. El jeonggol generalmente se cocina y se sirve en una olla común, que...

Se cree que este plato de costillas de res se originó en Los Ángeles, ciudad con una gran población coreano-estadounidense, de ahí su nombre. La mayoría de las variaciones...

Este aperitivo vegetariano se prepara de forma similar al clásico Wellington de ternera, pero con zanahorias en lugar de carne. Envuelve las zanahorias en hojaldre junto con champiñones salteados y queso de cabra, y...

El za'atar es una mezcla de especias de Oriente Medio que se convertirá en uno de tus condimentos favoritos en cuanto lo pruebes. Prepara estos crujientes palitos de hojaldre con za'atar usando hojaldre comprado en la tienda...

Este guiso de lentejas rojas, rico, espeso e increíblemente picante, se cocina rápida y fácilmente en una olla de cocción lenta, eliminando la necesidad de ensuciar platos. Los champiñones shiitake secos realzan el sabor de este plato vegetariano, haciéndolo...

Las espinacas tiernas frescas, cocinadas rápidamente a presión en una olla de cocción lenta, y el paneer frito dan como resultado un plato indio tierno y sabroso que combina a la perfección con el arroz basmati.

El pollo que sobró de la cena de anoche se puede usar para crear un plato nuevo que encantará a toda la familia. Descongela un paquete de espinacas y mézclalo con pollo desmenuzado y pasta cocida en una...

Para estas chuletas no necesitas pollo molido. Se preparan con pollo cocido desmenuzado, como las sobras de la cena de anoche. La receta lleva pollo a la parrilla, pero también se puede usar pollo al horno o...

Para esta receta francesa, Bobby Flay utiliza únicamente pechuga y muslos de pollo. Para asegurar una cocción más rápida y una presentación elegante, deja al descubierto ligeramente el hueso de cada muslo y...

Esta receta está inspirada en la popular pasta con queso feta y tomates cherry que se encuentra en internet. Es igual de sencilla, pero el feta se ha sustituido por queso de cabra y, gracias a la olla de cocción lenta, ¡está lista en minutos! Para esta receta...

Si te encanta el clásico pollo al horno con hierbas, ajo y limón, pero no tienes tiempo para preparar un pollo entero, esta receta te salvará. Solo lleva pechuga de pollo, pero el plato está repleto de...

El zumaque tiene un sabor cítrico y refrescante, perfecto para el pollo asado. Esta receta utiliza zumaque seco, que se puede encontrar en la sección de especias. El chef Berglund también comparte...

Todos buscamos esa increíble receta de pollo al horno que podamos preparar una y otra vez. Les mostraré cómo hornear un delicioso pollo con papas cocinadas a fuego lento en grasa de pollo. Y lo más...

Un pollo abierto en mariposa se hornea sobre rodajas de patata, creando una cena completa con guarnición. Las patatas, impregnadas de la grasa del pollo, quedan increíblemente tiernas y sabrosas...

Para darle un toque diferente al tradicional pollo al horno, prueba esta versión asiática. El pollo se frota con una mezcla de cinco especias chinas y se hornea. Una vez listo...

El pollo al horno es una receta ideal tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales, y existen muchos métodos y opiniones sobre cómo prepararlo a la perfección. Esta receta...

¡Disfruta de un pollo asado dominical listo en la mitad de tiempo! El pollo se corta en mariposa y se hornea sobre rebanadas de pan de masa madre. El pan se remoja...

«Cuando tengo invitados a cenar y hay mucho que cocinar, sirvo los aperitivos más sencillos: virutas de queso parmesano, rodajas de buena salchicha y un cuenco de almendras Marcona saladas», dice Ina Garten. «Pero cuando...

"Las alitas de pollo a la parrilla son mi receta favorita cuando no tengo ganas de freírlas", comparte Megan Mitchell. "Asarlas a la parrilla les da un sabor crujiente y ahumado inigualable..."

Si no te gustan los aperitivos picantes, esta receta es para ti: alitas de pollo con glaseado de miel y mostaza con ajo. No lleva chile ni salsa picante, pero las alitas están deliciosas y...

El secreto de estas alitas increíblemente deliciosas y tiernas reside en que se cocinan a fuego lento en una salsa barbacoa china dulce y picante en una olla de cocción lenta. Y para asegurar que queden deliciosamente crujientes...

Esta receta de alitas de pollo utiliza dos zonas de cocción: primero en una zona más fría y luego directamente sobre las brasas. Esto permite que el pollo se cocine bien por dentro, mientras que la piel queda crujiente.

El pollo y las batatas se asan a la parrilla en una estructura de dos niveles: el ave abierta en forma de mariposa se presiona sobre una sartén de hierro fundido con verduras, que no solo se asan, sino que también sirven como...

De hecho, la coliflor se puede cocinar tanto a la parrilla como en el horno; da igual, ¡porque lo más importante para que tenga un sabor increíble es la salsa! Hecha con mayonesa y...

"Sé que el pastel de carne combina bien con salsa, pero esta versión es tan rica que no la necesita", admite Sunny Anderson. "Y como a muchos de ustedes les encanta la salsa, me gustaría..."

Estos pastelitos de carne individuales se preparan con pollo molido en lugar de la tradicional mezcla de carne de res y cerdo, pero las especias, las hierbas frescas y el queso parmesano les dan un sabor intenso y con mucho cuerpo. Hornéelos durante...

El filete de ternera se frota con una mezcla de especias que incluye comino y pimentón picante, y se fríe en la sartén hasta que se forma una costra crujiente y especiada. El equilibrio de especias es perfecto, dando como resultado una costra densa y sabrosa, y una carne jugosa.

Se hace un corte en una pechuga de pollo y se rellena con una mezcla de varios tipos de queso, incluyendo queso de cabra, arándanos secos y hierbas italianas. Se asa la pechuga rellena a la parrilla hasta que el queso se derrita en el interior.

El lenguado tiene un sabor sutil y delicado que se realza mejor con mantequilla de limón. Rocíe los filetes con mantequilla derretida, ralladura de limón y alcaparras, y luego decore con cebolletas picadas.

El clásico pollo a la barbacoa presume de un sabor intenso con notas dulces y saladas, y un toque ahumado. Deja el pollo en remojo toda la noche en una salmuera de té y luego ásalo a la parrilla.

Para asegurar una cocción uniforme, ¡asa el pollo verticalmente! Ensarta el pollo en una lata de cerveza y colócalo en la parrilla. Unta el pollo con un glaseado de miel y cítricos mientras se asa, y la piel...

Reboza las chuletas de cerdo en pan rallado con ralladura de limón y tomillo fresco picado, fríelas en la sartén y disfruta de la maravillosa combinación de piel crujiente y carne jugosa con...

Los guisantes tiernos son la guarnición ligera perfecta para cualquier plato de carne, ave o pescado. Saltéalos en aceite de oliva o mantequilla con ralladura de limón, ajo y tomillo, y sírvelos espolvoreados con...

La salsa holandesa es una de las salsas más populares de la cocina francesa. Combina a la perfección con verduras como los espárragos, la coliflor o el brócoli, y también es un ingrediente esencial en los huevos Benedict. Con...

Un jugoso asado de ternera se sirve sobre pan plano crujiente con risotto y una ensalada verde ligera, ideal para una gran cena familiar de domingo. El risotto para el pan plano se puede preparar con antelación y conservar en...

Mezcla el jamón, las cebolletas y los tomates secos y colócalos en capas, alternándolas con cubos de pan blanco y queso Gruyère rallado. Vierte los huevos batidos por encima y hornea hasta obtener una capa esponjosa de...

Dale un toque italiano a tu pastel de carne añadiendo tomates secos, mozzarella, perejil y orégano a la carne picada. El pastel de carne queda jugoso y tierno por dentro, y cubierto con una deliciosa...

Este pollo frito adquiere su increíble sabor gracias a un glaseado/adobo hecho con miel, pasta de miso y jugo de naranja. Marina el pollo en esta mezcla durante varias horas antes de asarlo a la parrilla.

Haz un corte profundo en un costado de la pechuga de pollo, rellénala con queso y tomates secos, luego enharina el pollo y fríelo. Cocina a fuego lento la pechuga de pollo rellena en salsa de tomate hasta que...

¡Los tomates Sangold son la joya de la corona de los cultivos de tomate! Su dulzura, combinada con el sabor umami del queso parmesano y pecorino, transforma una simple pasta en un plato italiano increíblemente delicioso.

Una cena completa de pescado con ratatouille y arroz aromático, cocinada en una sola bandeja para hornear. Simplemente siga el orden de los ingredientes al colocarlos en la bandeja y todo estará listo al mismo tiempo. Primero, al horno...

Los argentinos saben mucho de carne de res, e inventaron una salsa chimichurri especial hecha con perejil, ajo y mantequilla. ¡Es el acompañamiento perfecto para un bistec a la parrilla! La salsa se suele servir como...

Prepara un plato clásico para un picnic de verano: pollo frito con ensalada de col refrescante. Marina el pollo en leche agria, añadiendo dos ingredientes secretos: salmuera...