Recetas de platos principales

El aderezo ranch cremoso y ligeramente ácido, junto con las verduras frescas de primavera, son la combinación perfecta en esta ensalada verde ligera de espárragos, hojas verdes, chalotas y...

En su libro Modern Comfort Food, publicado a finales de 2020, Ina Garten decidió incluir recetas de platos clásicos como la sopa de tomate y los sándwiches calientes...

Cualquier cereal cocido que te guste, como la quinoa, la cebada perlada o el bulgur, servirá para esta ensalada. Llénala de colores primaverales brillantes añadiendo tomates cherry de varios colores, verde...

Para preparar estos panecillos maravillosamente esponjosos para el almuerzo, amase la masa de levadura suave la noche anterior y refrigérela hasta mañana. La sencillez de la receta radica en que no es necesario amasar la masa...

Esta es la receta perfecta de panecillos para amas de casa ocupadas: la panificadora amasa y hornea la masa. Lo único que tienes que hacer es darles forma rápidamente a mitad del ciclo. La mantequilla con hierbas le da un toque especial...

Como todos sabemos, el pollo frito más delicioso, jugoso y tierno se obtiene con una marinada de leche fermentada. Pero si no consumes productos lácteos, esta receta es para ti. En lugar de una marinada de leche agria...

¿Cuál es el secreto del increíble sabor del pollo frito de Guy Fieri? Después de sacar los deliciosos trozos dorados de la freidora, ¡los espolvorea inmediatamente con sal de eneldo casera! Es eneldo fresco picado con...

Antes de freírlo, el pollo se marina en leche agria especiada, lo que da como resultado una textura muy jugosa y tierna. Tan pronto como retires el pollo frito de la freidora, rocíalo con miel. Su dulzura, combinada con...

Pocos pueden resistirse a los deliciosos trozos dorados de pollo frito con un empanizado crujiente. Pero para aquellos a quienes les resulta desagradable el alto contenido en grasa de esta exquisitez, ¡esta receta fue creada! Pollo en...

Esta frittata de lentejas es perfecta para un desayuno, almuerzo o cena sustancioso y saludable. Las lentejas le dan un agradable sabor a nuez que combina a la perfección con las patatas y el queso feta. Para...

"Los parsis de la India preparan unos platos de huevo increíbles, y la papeta par eda (huevos revueltos con patatas) es mi receta favorita", confiesa Nidhi Jalan. "Este plato es perfecto para el desayuno, el almuerzo, la cena o..."

Las mini frittatas italianas de Ina Garten son el aperitivo perfecto que se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador. Cuando esté listo para servir, solo tendrá que calentarlas. Receta...

Con un poco de planificación y preparación en casa, ¡tu desayuno de camping sabrá como recién hecho! Estos sustanciosos burritos se rellenan y cocinan individualmente en paquetes de papel de aluminio sobre la fogata. Añade todo lo que quieras...

La falda de res se frota con una mezcla de especias para pastrami y se ahúma primero abierta y luego envuelta en papel pergamino. Después de diez horas, la carne queda increíblemente jugosa, con una corteza crujiente y sabrosa. Esto...

Con su deliciosa textura masticable, la medusa es un lienzo en blanco, listo para absorber cualquier sabor que elijas. En esta receta, el aderezo de soja agridulce le aporta un sabor espectacular, mientras que...

Esta refrescante ensalada de col está repleta de sabor. El jalapeño encurtido le da un toque picante suave, la mayonesa una nota cremosa y el vinagre de manzana un toque de acidez y dulzura. ¡Perfecta!

La espelta con nabos salteados, cebolla y manzana es un plato otoñal maravilloso, rebosante de sabor. Tanto los nabos como sus hojas frescas se utilizan en la preparación. Combinados con la manzana y la cebolla, el sabor...

Los frijoles negros cocinados con chiles verdes y chiles chipotle molidos crean un plato ligeramente picante y reconfortante con un agradable sabor ahumado. Para evitar tiempos de cocción prolongados, utilice frijoles enlatados. Con...

La feijoada es un plato tradicional brasileño elaborado con frijoles y mucha carne grasa. Esta versión reduce significativamente la grasa y las calorías...

La panceta de cerdo estofada al estilo taiwanés es uno de los platos más sencillos, pero a la vez más sustanciosos, de la cocina asiática. Su popularidad se debe en parte a la deliciosa combinación de panceta de cerdo tierna...

Tang tsai jook es una variante del congee (gachas de arroz), cuyo nombre se traduce como "gachas de barco", en referencia a sus orígenes pesqueros. El congee (o jook en cantonés) se considera...

El pollo con brócoli es un plato popular en los restaurantes chinos, donde suele servirse con una rica salsa marrón. Esta receta presenta una salsa blanca china más suave, pero igual de deliciosa...

El bao zaifan es un delicioso plato de arroz cocinado en cazuela de barro, muy popular en muchas partes de China, especialmente en Hong Kong. Su característica distintiva es la capa de arroz crujiente (fan jiao) en el fondo de la cazuela...

Este plato vegetariano está inspirado en las berenjenas estofadas, muy populares en los restaurantes cantoneses. Normalmente se preparan con cerdo o pollo, pero en este caso, hemos sustituido la proteína animal por tofu y...

Este jamón festivo es fácil de preparar y perfecto para la cena de Pascua, ¡pero ¿por qué esperar hasta las fiestas?! El glaseado de azúcar moreno es salado y dulce con la adición de...

Los frijoles negros adquieren un agradable sabor tropical con la adición de agua de coco, aceite de coco y jugo de lima. Cubra los frijoles cocidos con cebolletas para obtener una deliciosa guarnición que acompañe a los salteados...

La pechuga de pavo se cubre con una mezcla de mostaza, miel y mayonesa, se envuelve en tiras de tocino y se hornea hasta que el tocino esté crujiente y la carne jugosa y tierna. Ásala a la parrilla...

Un guiso con tocino, huevos y queso suena perfecto para un brunch dominical. Sunny Anderson sugiere usar una tanda de panecillos unidos como base.

Cubre tu jamón comprado en la tienda con un glaseado casero de manzana y bourbon para un plato navideño único. El glaseado está hecho con sidra de manzana sin alcohol (natural...

Este sencillo pan no requiere panificadora ni molde especial. Se prepara solo con levadura, harina, sal y un poco de miel para un sabor delicado. El pan se forma directamente en la bandeja para hornear. Engrásala...

Para esta ensalada de col ligera, todas las verduras deben cortarse en rodajas muy finas. Una mandolina será ideal. Aliña la ensalada con vinagre, déjala marinar brevemente y exprime el exceso de líquido.

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, preparadas con ingredientes naturales, se fríen hasta quedar crujientes y luego se cocinan a fuego lento en una rica salsa de sopa de champiñones enlatada hasta que estén listas. La carne es jugosa y muy...

Este macarrón con queso es el rey de los guisos. La clave está en la salsa adecuada. Está hecho con tres tipos de queso: queso crema, cheddar fuerte y cheddar extra fuerte, lo que lo hace increíblemente...

Esta lasaña se convertirá sin duda en tu plato estrella. Es fácil de preparar y, a diferencia de la versión clásica, no es excesivamente grasosa, pero tiene una textura muy masticable gracias a cuatro tipos de queso italiano:…

El menemen es un plato de huevos revueltos con tomates y pimientos, que se suele servir en el desayuno en Turquía. Algunas personas le añaden cebolla, pero este ingrediente es controvertido: muchos afirman que no lleva suficiente cebolla...

Ina Garten prepara su ensalada tabbouleh con espelta en lugar de cuscús o bulgur y le añade trocitos de queso feta, que combina a la perfección con las verduras y las hierbas frescas. La ensalada es sustanciosa, jugosa y muy...

Húmedo, esponjoso y ligeramente dulce, el pan de maíz de Trisha Yearwood es fácil de preparar, repleto de un rico sabor a maíz y perfecto como guarnición para carnes y salsas como...

Los dulces duraznos enlatados y los picantes jalapeños combinan a la perfección en el pan de maíz de Sunny Anderson. Tan pronto como Sunny saca el pan del horno, ella...

Cualquier verdura asiática densa servirá para esta receta, como espinacas, bok choy o kai lan (también conocido como brócoli chino), o mejor aún, una combinación de varias. Cocine las verduras al vapor e inmediatamente...

Disfruta en casa de los sabores de una clásica cena de asador con esta ingeniosa y versátil receta. Un filete London broil perfecto para la parrilla con ajo...

Prepara en casa una hamburguesa deliciosa y sustanciosa, como en un restaurante. Una jugosa hamburguesa de carne, cebolla frita, lechuga crujiente, tocino frito y un refrescante aderezo de queso azul son la combinación perfecta...

El corazón de esta hamburguesa es una jugosa hamburguesa de carne con una costra especiada hecha con especias de asador. Cubre las hamburguesas con las especias antes de freírlas y cocínalas en una sartén caliente para que la costra se dore de inmediato.

El clásico Cheesesteak es una deliciosa combinación de filete a la parrilla cortado en finas lonchas y una gran cantidad de queso fundido en un pan largo. Jeff Mauro decidió añadirle más ingredientes a su versión de este sándwich al estilo de Chicago...

Transforma los ingredientes de un burrito popular en un plato sustancioso sustituyendo el arroz por quinoa, un grano sudamericano saludable y nutritivo, rico en proteínas y vitaminas del grupo B. Añade verduras asadas...

Si sueñas con una clásica cena de bistec con papas, este plato es la opción casera perfecta. Lo que lo hace realmente especial es la mantequilla de ajo con limón, orégano y...

Un filete de ternera, generosamente sazonado con pimienta negra molida gruesa y sal marina, se fríe en sartén hasta que esté dorado y picante, luego se corta en rodajas finas y se sirve como aperitivo para...

A toda la familia le encantarán estas deliciosas tiras de carne de res, pimientos y cebollas. El sabor vibrante del plato proviene del ajo, el orégano y una pequeña cantidad de caldo de res concentrado.

Trisha Yearwood prepara este pan de maíz con solo tres ingredientes y en cuestión de minutos. ¡Solo necesitas mantequilla, harina de maíz y suero de leche! Si te sobra grasa de tocino...

Las hojuelas de pimiento rojo y los trozos de pimiento verde le dan un sabor ácido a estos ricos muffins de queso, que son esencialmente pan de maíz en un formato más práctico para servir...