Recetas de platos principales

Prueba esta deliciosa papilla de arroz de inspiración asiática con leche de coco, especias y mango jugoso, perfecta para el desayuno o el postre. Los dátiles le dan un toque caramelizado...

Una pieza entera de paleta de cerdo se dora hasta que esté dorada, luego se estofa en el horno con salsa de manzana, que poco a poco se convierte en un glaseado pegajoso en la superficie de la carne. El resultado es cerdo...

Para esta receta, necesitarás costillas de res con abundante carne. Fríelas en una sartén hasta que estén crujientes y luego cocínalas a fuego lento en una salsa agridulce con sabores chinos...

"Esta receta está inspirada en un plato llamado Pollo a la Naranja que nuestra familia suele pedir en nuestro restaurante favorito de Tulsa", comparte Ree Drummond. "...

"Me piden constantemente esta receta de coliflor increíblemente deliciosa", dice la autora de la receta, Mary McCartney. "Los ramilletes de coliflor horneados y crujientes se rebozan en una masa y..."

La mantequilla sazonada es una excelente manera de añadir más sabor a cualquier plato, y el bistec no es la excepción. Los chiles chipotle ahumados en salsa adobo se combinan con mantequilla, que luego...

Filete de ternera con cebollas caramelizadas dulces y picantes... ¿Qué podría ser más delicioso? ¡Cebollas caramelizadas estofadas en cerveza! Un acompañamiento perfecto para la carne. Las cebollas se estofan en cerveza con trocitos de tocino y...

Cuando eres hija de un Iron Chef, no esperas la comida típica de tu infancia en casa. Gracias a su madre, Alex Guarnaschelli, Ava Clark aprendió a cocinar y a apreciar la comida desde muy pequeña. A los 12 años, ella...

La carne para estos kebabs no necesita marinarse. Se preparan con filete de chuletón y verduras tiernas, que se untan con la marinada justo antes de asarlas. Unte los kebabs...

Si no tienes parrilla, puedes asar este delicioso bistec en el horno. Sírvelo con espinacas al ajillo y cúbrelo con una salsa de tomate y vodka con gorgonzola. El queso azul realza el sabor...

Si organizas una fiesta en casa para mucha gente, ¡los tacos son la opción perfecta! En primer lugar, a todo el mundo le encantan los tacos. En segundo lugar, puedes montar una barra de tacos con una selección de carne de res o...

Todos los ingredientes más populares de una cena tradicional de asador se combinan en un solo sándwich sustancioso. La salsa de rábano picante y mostaza le da un toque picante a la carne, mientras que la rúcula tierna le añade...

En su versión simplificada y más sustanciosa de los huevos Benedict, Ree Drummond usa bistec frito en lugar de tocino, huevos fritos en lugar de huevos escalfados y prepara la salsa holandesa en un abrir y cerrar de ojos, sin...

Ree Drummond decidió combinar la pasta con un plato típico de los asadores: bistec con verduras cremosas. ¡El resultado fue fantástico! Cocina a fuego lento las abundantes verduras en una salsa sabrosa, cremosa y con queso, y añade...

La cocina mediterránea es sencilla, ligera y fresca, como el verano. Prueba estos camarones con cuscús y se convertirán en uno de los platos favoritos de la familia.

Las tostadas son tortillas crujientes fritas que se sirven con una variedad de ingredientes. Se pueden comprar ya preparadas, pero se recomienda hacerlas con tortillas de maíz. Hornear las tortillas en...

Con esta receta, cocinarás espárragos perfectos al vapor. Quedarán tiernos en su punto, crujientes y con un sabor increíble gracias a la guarnición de chalotas.

La estrella de este plato no es tanto el bistec como la salsa en la que se cocina a fuego lento. Los champiñones portobello, el vino tinto, la salsa Worcestershire y un ramillete de especias le dan a la salsa su sabor único e intenso.

Cuando no tengas acceso a una parrilla al aire libre, cocina tu bistec y verduras en el horno. Todo se cocina en una sola bandeja para hornear y, como un buen bistec, ¡en solo minutos! Una ventaja adicional: mínimo...

Los kits de ensalada preparados incluyen todo lo necesario, como aderezo y acompañamientos. Esta receta la convierte en parte de un delicioso y jugoso sándwich de bistec. Sírvela en el sándwich en lugar de...

Un sándwich de Anne Burrell es suficiente para un grupo grande si se corta en varios trozos pequeños y se sirve como aperitivo. El relleno consiste en jugosas rebanadas de bistec a la parrilla, rúcula refrescante y un toque ácido...

Algunas personas disfrutan de un sándwich sustancioso, mientras que otras prefieren una ensalada elegante. No te compliques pensando en qué preparar: coloca una tabla (o un plato grande) con los ingredientes que vas a usar...

Una ligera ensalada de rúcula, espinacas, rábanos, aguacate y guisantes verdes sirve de base perfecta para un filete New York a la parrilla, acompañado de una vibrante salsa chimichurri. Salsa chimichurri argentina...

Para esta receta, a diferencia de la mayoría de las ensaladas de cereales, solo necesitarás un poco de espelta, lo suficiente para que sea un poco más saciante sin sobrecargarla de carbohidratos y conservando las propiedades de la verdura...

Nadie puede resistirse a un pan plano caliente cubierto con finas tiras de bistec a la parrilla, cebolla, hierbas frescas, pepino y tomate, aderezado con una delicada vinagreta de tahini. Estas pitas sustanciosas y sabrosas están inspiradas en...

El filete Oscar es un refinado ejemplo de mar y tierra, donde un suculento filete de ternera se combina armoniosamente con carne de cangrejo natural bajo una rica salsa bearnesa con toques de estragón. En...

Este exquisito plato tiene más de cien años. Se cree que debe su nombre al rey Óscar II de Suecia, quien sentía predilección por sus ingredientes. El filete mignon a la parrilla se sirve con una guarnición...

El filete Oscar es una magnífica combinación de filete a la parrilla, mariscos, espárragos y salsa holandesa. Es uno de esos platos que muchos cocineros evitan por considerarlo demasiado complicado. Sin embargo, con...

Este sustancioso y jugoso sándwich mexicano lleva bistec empanizado y frito servido en un pan largo con rodajas de aguacate, lechuga iceberg, costillas en escabeche...

¡Esta cena de primera clase está lista en solo 16 minutos! Jugosos medallones de filete mignon fritos en sartén se sirven sobre una cama de puré de papas hervidas y cebollas fritas. Para la salsa...

Los involtini son un tipo de rollo de carne relleno italiano. La receta de Giada de Laurentiis está inspirada en una antigua técnica culinaria romana: los romanos compraban...

Asa un filete de chuletón en la sartén, rociándolo con mantequilla derretida y estragón aromático, y sírvelo con patatas fritas caseras. Para mojar, prepara una salsa de mayonesa rápida que te recordará a...

El Steak Diana es un plato para una ocasión especial. Un tierno filete de fil mignon se sella hasta obtener una hermosa costra y se sirve con una salsa cremosa de mostaza tibia. Se adorna con hierbas frescas picadas y...

El nombre de este plato se traduce del español como "cerveza", lo que significa que en el menú se sirve un jugoso bistec marinado en cerveza mexicana. Marina la carne en una sabrosa mezcla de cerveza, pimienta...

«Me encantan los bollos al vapor por su textura y su sabor ligeramente dulce», comparte Molly Yeh. «Esta receta está inspirada en los deliciosos bollos de carne que probé hace mucho tiempo en Hong Kong. Se servían...»

¿Te encanta el boeuf bourguignon? Entonces seguro que te encantará esta versión simplificada con filete. El filete se fríe por separado de la salsa, así que la cena estará lista mucho más rápido que si lo estofaras...

Frota el lomo de res con una pasta de especias hecha con ajo, romero fresco y pimienta de cayena, y ásalo sobre una cama de verduras y champiñones hasta que alcance el punto de cocción deseado. Al asar un lomo grande...

Asar un gran trozo de chuletón de ternera puede parecer una tarea complicada. Pero esta receta es fácil si tienes un termómetro para carne. Insértalo en el chuletón desde el principio...

Comienza tus celebraciones del Día de San Patricio temprano con este delicioso, abundante y hermoso desayuno de panqueques de espinacas de color verde brillante, papas fritas de carne en conserva (¿qué es un Día de San Patricio sin...

Este acompañamiento clásico del Día de San Patricio no se fríe, sino que se estofa, utilizando abundante mantequilla y grasa de tocino derretida. Un toque de salsa Worcestershire le añade...

«El ingrediente secreto de mi mezcla de especias para barbacoa es el curry en polvo», comparte la autora de la receta, Cardea Brown. «Junto con un puñado de otras especias secas que siempre tengo en mi cocina, le añade...»

La pasta con tinta es un plato popular. La chef Anne Burrell adaptó la receta y preparó pasta casera en salsa de tomate y vino. Si tienes buena harina, puedes amasarla...

La pasta tagliatelle casera de la chef Anne Burrell, elaborada con tinta de calamar, se sirve en una salsa ligera de tomates frescos y vino blanco con calamares, tomillo y parmesano. Un plato mediterráneo exquisito...

La tinta de sepia es un colorante alimentario natural que le dará a tu risotto de calamar un intenso color negro y realzará el sabor del marisco. Prueba esta receta si quieres sorprender a tus comensales...

Prepara una paella española deliciosa y llena de sabor con calamares, chorizo, aceitunas, tomates cherry y un ingrediente secreto: tinta de sepia, que teñirá el arroz de un inusual color negro...

El corazón de cualquier hamburguesa es una hamburguesa jugosa y gruesa, y su acompañamiento puede ser cualquier cosa que esperes, ¡dependiendo de tu gusto personal! Hay infinidad de maneras de crear hamburguesas originales y únicas, y esto...

Prepara una jugosa ensalada primaveral con guisantes tiernos frescos, espárragos, judías verdes, pepino y rábano. Escalda primero todas las verduras verdes (excepto el pepino) para darles un ligero...

Los rábanos son de los primeros en aparecer en los huertos de primavera y son ideales para preparar ensaladas deliciosas, jugosas y ricas en vitaminas. Para esta receta, usa rábanos de diferentes variedades y colores; cuanto más coloridos, mejor.

Los trozos de cordero se estofan con zanahorias y cebollas en una salsa de tomate ligera con vino tinto, romero aromático, tomillo y ajo. La carne es jugosa, tierna y se deshace en la boca.