Recetas de platos principales

Esta receta rápida está inspirada en un plato clásico chino-americano, pero la piña y el pimiento se sustituyen por zanahorias y guisantes, y la carne de cerdo se saltea en wok en lugar de freírse en aceite abundante.

El té negro dulce es un ingrediente inusual para una salmuera, pero le aporta un sabor más rico e interesante a las verduras encurtidas. Vierta la salmuera de té dulce y especiado sobre diversas verduras, como las picadas...

Para esta receta de costillas ahumadas, no necesitarás ahumador ni parrilla: ¡se preparan completamente en el horno! Y el pimentón ahumado picante les da un delicioso sabor ahumado. Media hora antes de que estén listas, úntalas con...

Los pimientos cherry encurtidos son una excelente alternativa a los pepinillos en esta deliciosa salsa de piña agridulce. La salsa se prepara en minutos: solo hay que mezclar todos los ingredientes en...

Una tortilla española es una tortilla hecha con patatas, perfecta para un desayuno o cena sustanciosa, y que a menudo se sirve como aperitivo con vino o cerveza. Sustituye las patatas normales por boniatos y tu tortilla...

Este guiso es una mezcla entre una frittata italiana y una tortilla española, un tipo de huevo frito con patatas. En lugar de patatas normales, se añaden patatas fritas a los huevos fritos.

El jugoso lomo de cerdo se frota con pimentón y comino, se fríe hasta que quede crujiente y luego se cuece a fuego lento con garbanzos y pimientos en una salsa de tomate ligera hasta que esté tierno y jugoso.

Frota las chuletas de lomo de cerdo con hueso con una mezcla de especias sazón y fríelas hasta que estén crujientes y sabrosas. Sírvelas con arroz a la española con aceitunas verdes, pichón...

Dale a tus hamburguesas caseras de carne el sabor del chorizo ​​español añadiendo pimentón ahumado, semillas de cilantro y hojuelas de pimiento rojo a la carne molida gruesa. Las semillas de cilantro deben estar ligeramente...

En esta receta, la pasta se cocina directamente en la salsa; no es necesario añadir agua aparte. Para que quede más apetitosa y no se pase de cocción, fríela previamente y luego cuécela a fuego lento en salsa de tomate.

"Mi madre tenía algunas recetas infalibles para las cenas navideñas, y esta pasta siempre era un éxito", comparte el autor de la receta, Stephen Jackson. "Es uno de mis platos favoritos, gracias a...

La forma más sencilla de disfrutar de la col rizada es saltearla con ajo en aceite de oliva y mezclarla con pasta. El resultado es una pasta sana, jugosa y rica en fibra que aporta aún más...

Usa alcachofas y guisantes congelados en esta receta de pasta y disfruta de su increíble sabor primaveral durante todo el año. Además, los trozos de jamón serrano le dan un toque delicioso.

Saltea las gambas con pimentón ahumado y mézclalas con pasta cocida, garbanzos y pimientos asados ​​en una vinagreta cremosa, coronada con queso manchego español. Esta ensalada es deliciosa y sustanciosa, y...

Esta deliciosa pasta está repleta de sabores veraniegos y lista en minutos. Simplemente mezcla los espaguetis cocidos con tomates cherry dulces y hierbas frescas en una salsa ligera y cremosa...

Prepara espaguetis a la cacciatore, o al estilo cazador. Este plato combina los ingredientes más ricos y sabrosos: champiñones, tocino frito, tomates, pimientos rojos, parmesano y orégano. Acompañado de...

La pasta alla vodka italiana es una pasta con una deliciosa salsa de tomate, crema y vodka, que ayuda a unir armoniosamente los dos primeros ingredientes y le da al plato un sabor ligero y picante. En esta...

Esta guarnición rápida de judías verdes de inspiración asiática combina bien tanto con cerdo como con pollo frito. Escalde las judías verdes en agua hirviendo y luego cocínelas a fuego lento en salsa de soja sazonada.

Una marinada de salsa de soja y vinagre balsámico con ajo es una de las mejores opciones para la carne de res. Marina incluso el corte de carne más económico en esta marinada, y después de asarlo a la parrilla, literalmente se derretirá en tu boca, tan bueno como...

Los fideos de batata, cuando se cocinan correctamente, son tan deliciosos que probablemente olvidarás que son una verdura. A diferencia de la mayoría de los otros tipos de fideos vegetales, las batatas conservan su...

Huevos revueltos sobre una cama de verduras asadas, cubiertos con una jugosa ensalada fresca. Batatas dulces, cebollas rojas picantes, un aderezo cremoso de crema agria, tiras de tortilla crujientes y...

Esta receta del clásico sándwich Sloppy Joe está inspirada en los sabores tex-mex. En lugar de la carne molida tradicional, utiliza carne cruda...

Sofría 3 cebolletas picadas con 1 chile jalapeño picado en aceite de oliva hasta que estén blandas. Agregue 2 cucharaditas de pasta de tomate y 1/2 cucharadita de comino molido, chile ancho molido y...

Tanto si eres vegetariano como si simplemente buscas un plato delicioso sin carne, esta receta se convertirá en tu favorita. Elaboradas con frijoles pintos, maíz y verduras, estas hamburguesas están repletas de proteínas y...

Cocina las chuletas de cerdo en el horno sin exceso de grasa y quedarán crujientes como si las freyeras. El ingrediente secreto son las migas de pan panko japonesas. Son más gruesas...

Prepara un pastel de carne relleno de pimientos dulces y picantes, zanahorias y cilantro, cubierto con una deliciosa salsa barbacoa. Sírvelo como plato principal con una guarnición y...

Hornea una quiche al estilo tradicional del sur de Estados Unidos: un relleno tierno con tocino aromático, chiles verdes, queso pepper jack picante y cilantro fragante, horneado sobre una base crujiente hecha de...

Esta tarta sustanciosa y deliciosa será un éxito entre quienes siguen una dieta sin gluten. Es similar a una quiche, pero sin la masa, aunque un poco más densa. Para prepararla, necesitarás una sartén de hierro fundido...

El desayuno sureño perfecto y acogedor: harina de maíz cremosa cubierta con queso fundido, servida con un huevo frito y verduras salteadas. Rompe los huevos en un tazón y luego...

Esta receta se inspira en el clásico pollo al horno relleno de pan, pero la diferencia radica en que el relleno se coloca debajo de la piel del ave en lugar de dentro de la cavidad. Es más fácil cortar el pollo por la mitad y...

Este clásico pan de maíz se elabora únicamente con harina de maíz, sin harina de trigo añadida, y tiene una textura desmenuzable, siendo el acompañamiento perfecto para platos con salsa. El contenido de azúcar es...

Un rico pastel de macarrones con queso es un plato tradicional del sur de Estados Unidos, perfecto para días festivos y ocasiones especiales. A diferencia de los macarrones con queso tradicionales, esta versión incluye tres tipos de...

Este arroz vibrante se prepara con cúrcuma, semillas de mostaza, frutos secos y legumbres, con un toque final de jugo y ralladura de limón. El arroz es esponjoso, aromático, ligeramente ácido y crujiente. Esta receta...

El filete perfecto, digno de un restaurante, por fin es una realidad para los cocineros caseros gracias a la cocción al vacío. Coloca el filete de ternera en una bolsa, mezcla las espinacas y el queso crema en otra...

Esta ensalada italiana de pan, la panzanella, lleva tomates jugosos, col rizada tierna, apio crujiente, huevo, cebolletas y alcaparras, aderezada con una vinagreta de vinagre de vino tinto y mostaza.

Una ensalada fría de sandía dulce, pepino y queso feta salado con una vinagreta de menta ácida: ¡ideal para un caluroso día de verano! La sandía y el pepino contienen mucha agua, lo que los hace...

Para obtener un puré de patatas ligero, suave y verdaderamente festivo, corta las patatas en rodajas finas y déjalas en remojo en agua fría durante la noche para eliminar el exceso de almidón.

"Al mezclar ricotta comprada en la tienda en un procesador de alimentos con aceite de oliva, sal y mucho cariño, obtendrás una textura increíblemente suave y esponjosa que combina a la perfección con los intensos sabores de esta ligera...

La col rizada se cuece a fuego lento con alubias blancas en conserva, ralladura de limón y hierbas frescas. Sírvela como plato vegetariano independiente, nutritivo, rico en fibra y proteínas, y...

Esta salsa es muy versátil. Sírvela tibia en un tazón con verduras frescas, galletas saladas, pan tostado o una tabla de quesos o embutidos. También puedes servirla fría o...

Los espárragos tiernos y el limón chispeante le dan a este plato de pasta con pollo un toque fresco y vibrante, ideal para la primavera. Hornea los muslos de pollo, colocando rodajas finas de limón y ajo bajo la piel. Sírvelo con la pasta...

Unos minutos antes de que el pollo esté listo, se le aplica un glaseado de mermelada de naranja y vinagre de sidra de manzana, lo que le da a la piel una textura deliciosamente brillante y crujiente. Salvaje...