Recetas de platos principales

El arroz frito asiático es una excelente manera de aprovechar el arroz que sobró de la cena de anoche. El aceite de chile y el jengibre fresco le dan un sabor vibrante y picante a este arroz frito con pollo y anacardos. En...

Sus invitados quedarán encantados cuando les sirva un pavo entero frito. A diferencia del pavo horneado, tiene un aspecto aún más apetitoso, con una corteza dorada uniformemente y un interior...

La salsa Sriracha asiática y el jarabe de arce crean un maravilloso contraste de sabores en este jugoso pastel de carne repleto de verduras. Puedes hornearlo en un molde cuadrado o darle forma de pan.

El pimentón ahumado, el tocino ahumado con madera de nogal americano y el queso Gouda ahumado le dan a esta jugosa y gruesa hamburguesa un sabor intenso y ahumado. Pero su verdadero ingrediente estrella es la salsa barbacoa blanca de Alabama.

Estos sándwiches se preparan con sencillos croissants, costillas estofadas tiernas y jugosas, un huevo frito y patatas fritas caseras con crema agria y cebolla. Las patatas fritas se pueden preparar con antelación.

Probamos varias versiones de esta receta, incluyendo una con el doble de levadura en polvo. Y aunque los bollos quedaron esponjosos y bonitos, al final resultaron demasiado secos...

El verano nos trae una abundancia de verduras frescas, y estamos deseando disfrutarlas antes de que sus parientes de invernadero vuelvan a los estantes. Este plato del sur de Francia es la manera perfecta...

Cremoso, con queso y perfectamente tierno, este pastel de patatas es considerado un plato casero clásico por una buena razón. Durante el proceso de precocción, el almidón de patata espesa la crema, convirtiéndola en...

La combinación de falda de res, paleta de cerdo, panceta frita y salchicha italiana totalmente natural convierte este plato en un ragú verdaderamente magnífico. El rico sabor proviene tanto de la carne como de...

Estos chaffles de queso y huevo bajos en carbohidratos conquistarán a quienes siguen la dieta cetogénica con su textura esponjosa y bordes crujientes. De todos los quesos, el cheddar fue el favorito. También en...

El nuevo sabor de enchiladas de Rachael Ray se inspiró en un sándwich club con pavo, tomates y tocino, ¡todos incluidos en el relleno! Envuelve el relleno en tortillas para...

Este plato se prepara con arroz vegetal de imitación, lo que lo hace más ligero y bajo en calorías que el arroz tradicional. Si no encuentras arroz de coliflor, puedes triturarlo...

La estrella de este plato es la albahaca tailandesa, que le confiere un maravilloso aroma dulce y picante. Saltee el pollo picado con especias y salsas asiáticas aromáticas, añada pimientos y albahaca tailandesa fresca...

Los fideos de batata son la guarnición perfecta cuando se busca reducir el contenido de carbohidratos de una comida, y estos fideos exóticos también combinan a la perfección con un plato tailandés igualmente exótico. Sazona...

El lab es una ensalada de carne laosiana que también es popular en Tailandia. Para prepararlo, se cuece carne de cerdo picada, se mezcla con aderezo, cebollas, hierbas, limoncillo y una hoja de lima, y ​​se envuelve en...

Cocina a fuego lento las albóndigas en una refrescante salsa de curry verde y sírvelas con fideos de calabacín salteados para una cena rápida, saludable y baja en carbohidratos. Los fideos de calabacín se pueden encontrar en la sección de frutas y verduras o...

"Los currys rojos y amarillos suelen ser más populares. A mí me encanta el curry verde, sobre todo con marisco fresco. El aroma a hierba limón, ajo y chile hace que todo sea una delicia..."

Esta receta te transportará al suroeste americano, donde Texas se encuentra con México, y con unos pocos ingredientes y especias especiales, cualquier plato puede...

La pechuga de pavo con piel se saltea en mantequilla con hierbas y ajo hasta que esté ligeramente dorada para sellar los jugos, y luego se termina de cocinar en el horno durante...

"Es hora de innovar con el pavo. ¡No se trata solo de un pavo entero asado con relleno y salsa para el Día de Acción de Gracias! Piensa en el pavo como un excelente sustituto del pollo. Después...

Una jugosa pechuga de pavo empanizada y crujiente se sirve sobre un aromático pilaf con salsa de curry de pavo al estilo japonés. Como guarnición ligera, prepare una ensalada de col china a la parrilla con mostaza...

"La porchetta es un delicioso rollo de cerdo toscano con hierbas y especias, horneado lentamente. Cada año me gusta añadirle algo nuevo, y esta vez decidí sustituir...

Esta pasta baja en carbohidratos y calorías, pero deliciosa y nutritiva, está hecha con fideos de verduras y una rica salsa de pavo. Para cortar el calabacín en fideos finos, necesitarás un...

Esta cremosa salsa de mantequilla de cacahuete es perfecta tanto para pollo como para cerdo. También puedes probarla con otros aperitivos para darles un toque asiático. Azúcar moreno,...

Este plato de pollo es muy popular en toda Tailandia. Horneado o a la parrilla, se sirve tradicionalmente con arroz pegajoso y combina especialmente bien con ensalada de papaya (som tom). Aunque...

Sorprenda a sus invitados con este plato festivo de inspiración tailandesa. La lubina rayada, con cabeza, se hornea. ¡Parece que el pescado nada en el plato, realmente impresionante! Antes de hornear...

Con este plato de inspiración tailandesa, no tienes que sacrificar el sabor para reducir las calorías. Este salteado de camarones en salsa ligera contiene 400 calorías menos que una porción similar...

Este curry tailandés rápido se prepara cocinando a fuego lento con gambas jugosas en salsa de coco, especias aromáticas, pasta de curry rojo y verduras. Sírvelo sobre fideos de arroz al vapor.

¡Una olla grande de mejillones es un manjar infalible! Hay tantas variaciones de sabor que puedes ajustar a tus preferencias, y los mejillones se cocinan rápidamente. Especias, un poco...

Las costillas de cerdo se pueden asar a la parrilla o al horno. La clave de esta receta reside en una mezcla de especias bien equilibrada para lograr un sabor y aroma increíbles, además de una temperatura de horneado baja.

En todo Texas, encontrarás una gran variedad de restaurantes de barbacoa que ofrecen diversos estilos, incluyendo una variedad de platos regionales populares. Pero si le preguntas a un tejano cuál es el plato típico de su estado...

Un adobo realmente excepcional debe combinar todos los sabores clave: dulce, salado, ácido y quizás un toque picante. Este adobo combina todos estos sabores gracias a...

Estas brochetas de ternera son simplemente deliciosas. Para prepararlas, utilice solomillo de ternera, que se cocina a la perfección por fuera y queda tierno por dentro. Pique las verduras lo suficientemente finas como para...

Aunque asar a la parrilla parezca sencillo, a mucha gente le cuesta preparar un pollo entero delicioso. Con demasiada frecuencia, queda seco y sin sabor, o (inexplicablemente) ambas cosas...

Si buscas algo rápido y delicioso para asar a la parrilla en una cálida noche de verano, esta hamburguesa es la solución perfecta. Sazona solo la parte exterior de cada hamburguesa justo antes de asarla...

Como demuestra la práctica, la mejor manera de asar espárragos es colocarlos directamente sobre la parrilla en ángulo. ¡No se necesita papel de aluminio ni cesta para asar! Espolvoree los espárragos asados...

Este delicioso plato está inspirado en la cocina tailandesa, aunque no contiene ingredientes difíciles de encontrar ni exóticos. Marina las tiernas chuletas de cerdo en una marinada tailandesa con lima y salsa de soja...

Para asar un filete de ternera al estilo asiático más rápido, córtalo en tiras y ensártalas longitudinalmente en una brocheta de madera. De esta forma, la carne se marina mejor y desarrolla un sabor más intenso.

Marina los trozos de pechuga de pollo en salsa teriyaki y arma las brochetas de manera que cada una contenga pollo, calabacín, pimientos rojos y verdes y trozos de piña. Si...

Los bordes crujientes y con queso son la mejor parte de un pastel de papas, ¡y con un espiralizador, obtendrás aún más de esos deliciosos bocados! Usa el espiralizador para cortar cada papa en una sola tira, luego...

Las conchas de pasta rellenas de ricotta y espinacas, horneadas en salsa de tomate, son un clásico de la cocina casera italiana. Añade abundantes hierbas aromáticas y jugosas al relleno, y no escatimes...

El ingrediente secreto de esta guarnición de espinacas es el ajo negro asado. Tiene un sabor más suave e intenso que el ajo fresco, y al combinarlo con la salsa sambal oelek, transforma...

Después de freír trozos de tocino para una ensalada, guarda la grasa que sueltan: es una base excelente para una vinagreta llena de sabor. Agrega mostaza, vinagre y aceite de oliva directamente a la sartén y rocía...

Los gnudi son unas bolitas redondas italianas hechas con ricotta y espinacas. Son más ligeras y aireadas que los ñoquis y a veces se las llama "raviolis desnudos", lo que significa que el relleno no lleva masa.

Grandes conchas de pasta rellenas de espinacas, champiñones y queso se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate, crema y vodka con queso rallado. Si no tienes tiempo para preparar tu propia salsa, usa la que tengas a mano...

Una ensalada jugosa y crujiente de sandía, jícama y menta con un aderezo cítrico vibrante es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla en verano. Con el equilibrio justo entre dulce y ácido, es perfectamente refrescante y realza el sabor...

La pasta italiana puede ser deliciosa incluso sin pollo, pescado ni ninguna otra proteína, siempre y cuando se utilice una buena salsa. Rachel Ray sugiere preparar una salsa de tomate espectacular con mantequilla y...

Para una gran cena de domingo, prepare este braciole de ternera italiano con espinacas, huevos, pasas, piñones y parmesano. El estofado se cocina a fuego lento en una salsa de tomate con...

El tierno filete de lenguado es la base neutra perfecta para un delicioso relleno de espinacas y alcachofas. Para simplificar las cosas, usa relleno comprado. Extiéndelo sobre las tiras de pescado, enróllalas y...

El nombre puede hacer que este plato parezca complicado, ¡pero no te dejes engañar! El soufflé de espinacas es bastante fácil de preparar, solo ten cuidado al añadir la nata montada...