Recetas de platos principales

Para obtener un maravilloso sabor de inspiración asiática, remoje su pavo navideño durante la noche en una salmuera de té, naranja y bourbon, y luego frótelo bien con...

Abrir el pavo en forma de mariposa ayuda a asarlo más rápido, asegurando una cocción uniforme por todos los lados sin necesidad de darle la vuelta. Remoje el pavo durante la noche en un agua aromática...

Esta abundante ensalada es una magnífica combinación de sabores y texturas. Las jugosas hojas verdes complementan la calabaza asada, las rodajas de salchicha natural y los aros de cebolla roja, todo ello en un aderezo ligeramente ácido...

Un burrito es una excelente manera de concentrar el máximo sabor, nutrición y textura en una tortilla fina, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día, en casa, en el trabajo o fuera de ella. Este burrito...

Al preparar puré de papas, ¡no escatimes en mantequilla! El puré de papas más delicioso tiene un sabor y una textura cremosos. Y para asegurarte de que no se pierda el sabor de las papas, hiérvelas...

Para un puré de patatas con un sabor más intenso y rico, sustituya la leche por leche agria y mantequilla y machaque las patatas. Si prefiere una textura más suave, omita la mantequilla.

Después de hervir los fideos, no tires toda el agua de la olla. Este líquido con almidón será la base perfecta para una salsa ligera y mantecosa. Mezcla los fideos cocidos con hierbas frescas y tendrás...

Si alguna vez has probado el pastel de carne porchetta italiano, seguramente te habrá cautivado su sabor especiado con toques de hinojo, limón y romero. Esta receta sugiere rellenarlo con los mismos ingredientes...

Los guisantes tirabeques son tan tiernos que se pueden comer enteros, pero para obtener una guarnición exquisita, basta con saltearlos en mantequilla con chalotas y hierbas frescas.

Si te animas a experimentar y obtener resultados inesperadamente deliciosos, prueba a hacer lasaña en un molde para magdalenas con un agujero en el centro. De esta forma, la lasaña se cocinará por completo, tanto desde el exterior hacia el interior como desde el centro hacia el interior, lo que significa que...

Este plato sustancioso y nutritivo es ideal tanto para el desayuno como para la cena. La jugosa hamburguesa de carne se sirve con harina de maíz cremosa, un huevo frito, col rizada estofada y verduras...

Los waffles con pollo en almíbar caliente son un plato popular del sur de Estados Unidos. Esta receta añade un poco de harina de maíz a la masa de los waffles, lo que les da un ligero toque crujiente y un sabor inesperado...

El dulce melón honeydew, el queso feta salado, el pepino crujiente, las refrescantes verduras y la cebolla roja picante se complementan a la perfección en esta jugosa y sustanciosa ensalada de bulgur. La ensalada...

La leche de mantequilla mezclada con la masa de pan de maíz ayuda a suavizar su textura, con sus característicos granos de harina de maíz. Esta receta también añade un chorrito de vinagre blanco a la leche de mantequilla...

Si no te decides entre unos fideos fríos y refrescantes o un tazón caliente de sopa asiática, prueba el bun cha (chuletas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz). Es uno de los platos más famosos...

La mantequilla transforma muchos alimentos en obras maestras, y el bistec de res no es una excepción. Un bistec de paleta (cortado de la paleta de un novillo) se unta con mantequilla derretida mientras se asa a la parrilla con tomillo...

Esta receta transforma una ensalada griega ligera, de aperitivo a guarnición sustanciosa o incluso a un plato vegetariano completo. Los ingredientes principales de la ensalada —tomates, pepinos, aceitunas, cebollas rojas,...

Esta salsa para macarrones con queso está repleta del vibrante sabor de las alitas de pollo Buffalo, aunque se prepara sin pollo. El secreto reside en la combinación perfecta de salsa picante, mantequilla...

Una vez que pruebes el pavo frito, no querrás volver a la versión horneada. Jugoso y tierno por dentro, está cubierto por una corteza increíblemente crujiente por fuera. Para freír...

Este sándwich grande y jugoso está repleto de todos los sabores de las populares alitas de pollo Buffalo. Rebanadas de pechuga de pollo frita se colocan sobre rebanadas de baguette tostadas con mantequilla junto con...

Esta receta de pastel de pollo adquiere el sabroso sabor del pollo Buffalo, horneado en un cremoso relleno de verduras y queso azul entre dos crujientes cortezas. Para...

Si alguna vez has pedido coles de Bruselas en un restaurante, probablemente te hayas preguntado: "¿Cómo las hacen tan deliciosas?". Pues bien, el secreto ha sido revelado: asadas a alta temperatura y con una salsa de sabor intenso. Cuando...

Esta receta utiliza coles de Bruselas cocinadas en wok, lo que les confiere ese distintivo sabor tostado que se encuentra típicamente en las verduras asadas al horno o a la parrilla, además de una textura tierna...

El sabor intenso y rico de las coles de Bruselas requiere un toque ligero y refrescante, que aporta la ralladura de limón, mientras que el ajo le da un sabor sabroso y picante. Las coles se asan en el horno en...

El bistec a la parrilla es una delicia en cualquier época del año. Esta receta añade sabor a la mezcla de azúcar moreno, sal y pimienta negra, que se transforma en un delicioso...

El filete de trucha se asa al horno y se sirve con una delicada salsa de mantequilla ligeramente picante con champiñones y pimientos dulces. Ligeramente chamuscado...

Cuando necesitas cocinar un filete y verduras para una guarnición al mismo tiempo, la función de grill del horno es una salvación. Coloca la carne con los tomates, las cebolletas y el ajo en una sola bandeja para hornear y cocina hasta que estén crujientes y...

El brócoli asado al horno se sirve con una ligera salsa de mantequilla cítrica elaborada con zumo de naranja y lima. Su refrescante toque cítrico lo convierte en una guarnición ideal para pescado y...

Preparar un risotto tradicional es sencillo, pero requiere atención: hay que estar pendiente de la cocina, removiendo constantemente el arroz y añadiendo líquido poco a poco. Si esto te parece tedioso...

El rapini es un pariente del brócoli, rico en vitaminas A, C y K, con un sabor ligeramente amargo y muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en Italia, donde se suele preparar guisado o...

Los champiñones rellenos son un aperitivo popular para cualquier ocasión, y cuando se sirven literalmente con el desayuno, son el capricho perfecto para el brunch del domingo, un desayuno tardío sin prisas o...

Esta jugosa y alta hamburguesa con huevo frito, carne picada, queso y rúcula fresca es perfecta para el desayuno del Día del Padre o cualquier otra ocasión especial. La carne picada está hecha con una mezcla de carne molida y...

Este relleno de pan se puede hornear dentro del pavo navideño o por separado. La segunda opción es preferible, ya que rinde más de este delicioso acompañamiento y dura toda la temporada.

Las jugosas salchichas bratwurst se hornean con champiñones cremini, zanahorias, apio y arroz en una salsa cremosa ligera hasta que el arroz esté cocido, y luego se cubren con queso rallado...

A los amantes del ajo les encantará esta salsa de perejil y anchoas. Las anchoas tienen un sabor sutil, pero realzan el sabor general de la salsa, que combina a la perfección con los aromas del tocino estofado en cerveza y el vino tinto.

Los muslos de pollo son la parte más jugosa del pollo, lo que los hace ideales para estofar. Nunca se secarán y la carne quedará tan tierna que literalmente se desprenderá del hueso. Muslos previamente sellados...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, totalmente naturales, se cuecen a fuego lento en una pequeña cantidad de caldo de pollo con salvia, pimientos encurtidos, tomates cherry y limones, lo que da como resultado unas chuletas jugosas y...

Es difícil decir qué parte de este plato es mejor: la tierna falda de res con su rico sabor a tomate o las jugosas verduras de raíz, cocinadas a fuego lento en los jugos de la carne y empapadas en la salsa de vino. Sin duda...

Las chuletas de lomo de cerdo natural con hueso se marinan durante toda la noche en una salmuera especiada, luego se fríen y se cuecen a fuego lento en una salsa cremosa, lo que da como resultado un plato jugoso, tierno y delicioso...

Los muslos de pollo fritos y crujientes se cocinan a fuego lento con puerros tiernos y manzanas en sidra de manzana natural sin alcohol, lo que da como resultado un plato jugoso, afrutado y especiado.

Esta guarnición sencilla pero deliciosa es el complemento perfecto para cerdo o pollo asado, salchichas o carne en conserva. Las hojas arrugadas de la col rizada se adaptan muy bien a este método...

Este puré de patatas festivo será tan delicioso como el plato principal. Simplemente cubra el puré de patatas con mantequilla de nueces y hierbas tostadas y espolvoree con...

Sin duda guardarás esta receta para tu próximo brunch con amigos. Estos huevos revueltos se hornean en recipientes individuales en una salsa de tomate, rábano picante y Tabasco, creando un sabor similar al clásico...

Este sustancioso sándwich, con filete de chuletón a la parrilla, salsa de queso azul ligeramente ácida, cebollas caramelizadas, berros frescos y tomates asados ​​agridulces, puede sustituir fácilmente...

Esta receta saludable de avena convierte las gachas en un postre, gracias a la increíblemente deliciosa salsa de arándanos con sirope de arce que se rocía por encima al servir. La salsa está hecha con...

En lugar de los panes tradicionales, estas hamburguesas llevan gajos de lechuga iceberg: ¡una excelente manera de reducir los carbohidratos y añadir fibra a tu sándwich! Corta la lechuga de la cabeza...

Estas sustanciosas hamburguesas vegetarianas no contienen gluten pero están repletas de fibra saludable. En lugar de los panes tradicionales, utilizan gajos de batata tostada (esto funciona bien con otros...

Al formar las hamburguesas, no presione demasiado la carne picada ni la compacte en exceso; así quedarán jugosas y tiernas. Coloque la hamburguesa y el queso sobre el pan y déjela reposar un par de minutos en el horno.