Recetas de platos principales

Existen muchas versiones de este plato en internet. Es muy apreciado por su sabor y facilidad de preparación. Sin embargo, algunas versiones son demasiado dulces, por lo que esta receta reduce la cantidad de gelatina y...

Al freír tocino o asar pollo, quedará una grasa rica y fundida en la sartén. No la tires. Puedes colarla en un frasco y refrigerarla para usarla en otras preparaciones.

El aguacate, el tocino frito, las cebolletas y una salsa picante a base de gochujang transforman el aburrido arroz integral en un magnífico plato al estilo coreano. El toque final es un huevo frito. Su yema líquida...

Esta sencilla receta combina ñoquis italianos con carne en conserva irlandesa y repollo estofado. Es abundante y deliciosa. Y aunque se prepara con ingredientes precocinados, el plato tiene un aspecto...

¡Por fin podrás disfrutar de una salsa piccata sin harina para pescado! Esta salsa ligera, con sus notas ácidas y saladas gracias a las alcaparras y las rodajas de limón, realzará el sabor de cualquier pescado blanco insípido. Para...

¿Cómo preparar unos tiernos ñoquis de ricotta sin gluten? ¡Tu ingrediente secreto: harina de garbanzo! Estos esponjosos ñoquis italianos son más fáciles de hacer que los tradicionales: no hace falta extender la masa ni...

Este delicioso jamón ahumado, glaseado con una exquisita salsa agridulce, será el centro de atención en tu mesa navideña. Para esta receta, compra un codillo de jamón ahumado, caliéntalo en el horno y cúbrelo con albaricoque...

Esta guarnición de nabos ofrece una maravillosa combinación de cebollas picantes, romero y hojuelas de pimiento rojo, con un glaseado de miel que contrasta y pasas doradas. Asa los nabos como si fueran patatas, añadiendo miel...

Los nabos estofados con edamame son una guarnición sencilla, deliciosa y saludable, rica en proteínas y fibra dietética. Perfectos para acompañar carnes festivas o aves asadas, los nabos se estofan en una olla pequeña...

La salsa asiática de jengibre y lima le da un sabor vibrante a este plato. Parte se usa para marinar la pechuga de pollo y otra parte se añade como salsa a los fideos cocidos. Solo 10 minutos de marinado...

Esta guarnición inusual de cebollitas rojas enteras y chirivías luce muy festiva con un glaseado agridulce de jengibre y será el centro de atención de la mesa. Para preparar las verduras...

«El cangrejo con jengibre y cebolletas es un plato clásico cantonés que he disfrutado toda mi vida», dice la autora de la receta, Vivian Chan. «Aunque muchos restaurantes tienen su propia versión...»

El tierno lomo de cerdo se cocina rápidamente y es perfecto para saltear. Córtalo en rodajas finas y saltéalo con berenjena, pimiento y jengibre en una salsa asiática brillante.

Los muslos de pollo se cuecen a fuego lento con setas shiitake en una salsa agridulce con cebolletas, jengibre, chiles, tomates y azúcar moreno hasta que estén tiernos y la salsa espese. En unos pocos...

Esta sencilla salsa con tomates cherry frescos se prepara en cuestión de minutos: simplemente saltéalos enteros en aceite de oliva aromático con ajo y hojuelas de pimiento rojo, y listo...

Reboza las rodajas de berenjena en pan rallado y fríelas en aceite hasta que estén crujientes y doradas. Sírvelas como aperitivo con una salsa para mojar o como guarnición. Para un toque extra crujiente...

Los calamares y los chiles se cortan en rodajas, se rebozan en una mezcla de harina, maicena y especias, y se fríen hasta que estén dorados. La maicena le da a esta corteza...

El arroz cocido que sobró de la cena de anoche es la base perfecta para un plato completamente nuevo y delicioso que encantará a toda la familia. Fríe el arroz con zanahorias ralladas, guisantes y cebolletas...

Esta cazuela está inspirada en la sopa de cebolla francesa, creando una guarnición sustanciosa y con queso, perfecta para la mesa navideña. Para ahorrar tiempo, puedes caramelizar las cebollas con antelación y reservarlas...

Si has probado la sopa de cebolla francesa y, como muchos otros, crees que lo mejor es el pan crujiente cubierto de queso fundido, ¡esta receta es para ti! Pudín de pan...

La sopa de cebolla francesa y la sopa de fideos con pollo se unen en esta deliciosa cazuela con un relleno tierno y una cobertura crujiente. Mezcle los fideos cocidos con cebollas caramelizadas...

Las cebollas caramelizadas de este sándwich complementan a la perfección el rico sabor de la hamburguesa de carne y, combinadas con el cremoso queso, recuerdan a una deliciosa sopa de cebolla francesa. La hamburguesa...

Esta original versión de macarrones con queso ofrece una deliciosa combinación del dulzor de las cebollas caramelizadas y la cremosidad ligeramente ácida de dos quesos: cheddar y gruyère. Una crujiente capa de cebolla frita por encima...

Un aderezo ácido con pepinillos y papas fritas crujientes hacen que esta ensalada sea increíblemente deliciosa. Solo las papas fritas finas y rizadas son adecuadas para esta receta. Se ven...

Estos sándwiches suelen prepararse con carne asada sobrante de la nevera, pero esta receta se prepara desde cero, y estos jugosos y grandes sándwiches pueden convertirse fácilmente en una cena completa. Para hornear...

El sándwich French Dip, a pesar de su nombre, es una invención estadounidense. Consiste en un pan largo relleno de queso, carne asada en lonchas finas y cebolla frita, servido con una salsa para mojar.

Este pilaf es la guarnición perfecta para el pollo al estilo indio o tailandés. El arroz jazmín se cuece a fuego lento en caldo de pollo con una rama de canela, ralladura de naranja y chalotas fritas, y se rellena con...

La pasta fusilli cocida se mezcla con salsa de tomate casera, calabaza asada y cuatro tipos de queso (ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola y parmesano) y se hornea hasta que...

La lasaña de pollo más jugosa, sabrosa y con la textura más tierna se prepara con cuatro tipos de queso: ricotta, parmesano, mozzarella y asiago. Para la salsa, utilice muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel.

Incluso sin carne, la lasaña puede ser increíblemente deliciosa, especialmente si lleva cuatro quesos: queso de cabra, parmesano, mozzarella y requesón, que es un excelente sustituto de la ricotta tradicional. Para esta receta...

Hornea pasta en una salsa de tomate casera con champiñones, tocino y cuatro tipos de queso (ricotta, asiago, parmesano y mozzarella) para obtener una cazuela cremosa que encantará a niños y adultos.

La lubina se hornea con pimientos dulces y picantes, tomates cherry y cebollas rojas en sus propios jugos aromáticos, en paquetes individuales de papel de aluminio. Además de la lubina, cualquier pescado blanco...

Asa a la parrilla un filete de ternera con espárragos tiernos, ajo y mejorana en paquetes individuales de papel de aluminio. Utiliza un corte fino para que la carne se cocine al mismo tiempo que las verduras.

La ventaja de usar paquetes de papel aluminio es que conservan todos los jugos y sabores del plato al hornearlo. En esta receta, los jugos naturales de los camarones se combinan con mantequilla, vino blanco y...

Hornear en paquetes individuales de papel de aluminio es una forma práctica de preparar rápidamente un plato sabroso sin ensuciar un montón de platos, y puedes servirlo directamente en los paquetes en lugar de en platos. Hornea el filete...

El arroz congelado comprado en la tienda es un ingrediente versátil para cocinar rápidamente, y es el componente principal de este sabroso plato, que se sirve en paquetes individuales de papel de aluminio a la parrilla. El arroz se extiende sobre...

Asa a la parrilla el plato casero favorito de todos envuelto en papel de aluminio. Las mini albóndigas se colocan individualmente sobre láminas de aluminio junto con zanahorias, chirivías y patatas.

Deleite a sus invitados con un delicioso plato caribeño, cocinado en panecillos individuales a la parrilla. El pollo se marina en una pasta de condimento jerk picante y se sirve en papel de aluminio junto con rebanadas...

Asar las verduras envueltas en papel de aluminio sobre brasas les aporta un sabor ahumado más intenso. Ásalas en porciones individuales y sírvelas con aderezo de limón y za'atar, espolvoreadas con...

Las espinacas a la crema son una guarnición deliciosa y saludable que combina a la perfección con carne o aves. Esta versión aún más saludable y baja en calorías utiliza puré cremoso de espinacas en lugar de la tradicional crema de leche...

Esta versión poco convencional del plato coreano bulgogi se prepara con panceta de cerdo en lugar de ternera. Las lonchas de panceta se marinan en una mezcla de especias coreanas durante solo media hora y luego se fríen. Perfecto para...

Estas fragantes albóndigas están rellenas de una gran variedad de hierbas aromáticas. Tras hervirlas en agua o cocinarlas al vapor, quedan esponjosas y tiernas. Añádelas a sopas, caldos o sírvelas como guarnición de aves al horno.

Este guiso, una guarnición increíblemente sencilla para el pavo navideño, es una mezcla entre pan de maíz y pudín de maíz. Es húmedo y delicioso, especialmente por su textura masticable...

¡Esta es la salsa de espinacas y alcachofas más fácil que jamás prepararás! Todos los ingredientes se colocan en una fuente para hornear y se meten directamente al horno, incluso las espinacas congeladas...

Este pan de maíz se aleja de la receta tradicional, creando un guiso tierno y cremoso que querrás preparar una y otra vez. El ajo y el tomillo le dan un sabor vibrante, herbáceo y especiado...

Los muslos de pollo son perfectos para brochetas pequeñas, que quedan maravillosamente jugosas y tiernas. Mézclalos con una salsa de yogur aromatizada con hierbas, jengibre, curry y chile, y ásalos a la parrilla...

Esta receta es una excelente manera de aprovechar el arroz sobrante del día anterior. El curry en polvo le da a este arroz frito chino un toque indio. Puedes usar cualquier arroz que tengas a mano, blanco o...

Estofa muslos de pollo con garbanzos, curry en polvo y especias aromáticas para obtener un curry improvisado espectacular inspirado en el roti de pollo trinitense. Sírvelo con ensalada de col crujiente...