Recetas de platos principales

Contrariamente a la creencia popular, los manicotti tradicionales (también conocidos como canelones) no son tubos anchos comprados en tiendas, sino láminas frescas de pasta o crepes rellenas. Son especiales...

Prepara chorizo ​​mexicano casero específicamente para el relleno de esta quesadilla. Simplemente mezcla carne de cerdo molida con especias tradicionales de chorizo ​​mexicano: chile ancho,...

Las zanahorias se cuecen a fuego lento en salsa hoisin, lo que les aporta sabores dulces y salados, mientras que una pizca de semillas de sésamo tostadas añade un toque crujiente y un sutil sabor a nuez. Un acompañamiento perfecto para salteados...

La salsa hoisin es una salsa china popular elaborada con pasta de soja fermentada y especias como ajo, chile y sésamo. En esta receta, se combina con salsa de soja, pimienta de Sichuan y vino de arroz.

Esta salsa barbacoa casera de inspiración asiática a base de hoisin le dará a los muslos de pollo a la parrilla un brillo delicioso y un sabor increíble, con notas dulces, ácidas y picantes. Úsala para untar el pollo cuando...

Prepara unas deliciosas costillas de cerdo al estilo de la barbacoa china, char siu. Marinadas en especias asiáticas, las costillas se asan primero lentamente en la parte menos caliente de la parrilla y luego se sellan...

Esta receta está inspirada en el char siu (cerdo asado chino). El lomo de cerdo se hornea en un glaseado de miel con salsa hoisin, jengibre y polvo de cinco especias, que le añade...

Con un poco de carne molida de pavo, puedes preparar cuatro hamburguesas sustanciosas. El trigo bulgur puede ser de gran ayuda. Añádelo a la mezcla de las hamburguesas en lugar de pan. Le da textura y...

Antes de asar a la parrilla, el filete de falda se unta con una mezcla de salsa hoisin, sambal oelek, miel y kétchup. Esto realzará el rico sabor de la carne y le añadirá notas picantes y dulces. Sirva con...

Calabacín asado y una salsa de tomate casera repleta de hierbas aromáticas se mezclan con pimientos asados ​​en esta cazuela de pasta cubierta con dos tipos de queso: pecorino y provolone. Gracias a...

Para esta receta, usa salchicha italiana picante. Le dará un sabor intenso a la cazuela de pasta, rellena de cremoso queso fontina, y las alcachofas le aportarán un toque jugoso. Hierve la pasta...

Corazones de alcachofa, pimientos asados ​​y aceitunas negras se combinan con una aromática salsa de tomate, pasta, soppressata y queso, y se hornean hasta que el queso burbujee. La salsa de tomate...

Combina la pasta cocida con pepperoni, champiñones cremini salteados y salsa de tomate casera con albahaca y perejil, luego hornea bajo una capa de mozzarella y...

Prepara una cazuela de pasta con albóndigas jugosas hechas con una mezcla de carne molida de res y cerdo, cubiertas con queso fundido y una salsa de tomate casera. Asa las albóndigas en el horno y luego...

¿Cómo mejorar aún más la pasta con salsa de tomate, berenjena y mozzarella? Espolvorea más mozzarella por encima y hornea durante unos minutos hasta que el queso se derrita y quede crujiente.

Las hierbas provenzales son la forma más sencilla de realzar el sabor de un filete de ternera. Simplemente frota la carne con una mezcla de hierbas provenzales y aceite de oliva y ásala al punto deseado. La receta requiere...

La parte más apetitosa del pudín de Yorkshire es la cavidad en el centro, que se puede rellenar con salsa o jugo de carne y disfrutar. Para crear esta cavidad, la masa se vierte en un horno bien caliente...

Estos panecillos en miniatura, esponjosos y con forma de nudo, de un aroma increíblemente especiado, son difíciles de resistir. Los nudos de ajo aparecieron por primera vez en las pizzerías de Nueva York y se elaboran con la misma masa que...

Estas rebanadas crujientes de baguette se pueden servir como aperitivo con salsa o en lugar de pan con sopa. Para prepararlas, simplemente unte las rebanadas de baguette con mantequilla, espolvoree con hierbas frescas picadas y tuéstelas.

Estos platos de arroz con carne son la quintaesencia de la comida casera japonesa. El gyudon se suele preparar en casa, pero también es común en los restaurantes de comida rápida de todo el país. El gyudon consiste en...

El gumbo tradicional con pollo, verduras, salchicha francesa y camarones es la excusa perfecta para organizar una pequeña fiesta, como las que se hacen en Luisiana. Invita a tus amigos más cercanos y...

Los palitos de pan grissini italianos son un excelente aperitivo para cualquier ocasión. Se pueden hornear para que los invitados los disfruten mientras esperan la cena festiva, o servirlos con salsas para mojar en una fiesta en casa.

Las brochetas de tofu y verduras son un plato rápido y delicioso para la parrilla en verano. Con una variedad de verduras de temporada (calabacín, calabaza, pimientos, cebolla morada) y una marinada de hierbas aromáticas,...

Para preparar un filete T-bone delicioso y jugoso, simplemente sazónelo con un poco de pimienta y sal, y áselo a la parrilla. Pero un sabor verdaderamente increíble se logra con mantequilla sazonada.

Esta receta combina dos de los ingredientes favoritos de los asadores —patatas y salsa chimichurri— para crear un plato vegetariano que encantará incluso a los amantes de la carne.

Esta receta combina dos platos típicos estadounidenses del Día de Acción de Gracias: el pastel de batata y las papas asadas dos veces. La batata asada se corta por la mitad, se le extrae la pulpa...

Sirva el filete de lubina frito sobre una rebanada de pan crujiente, cubierto con una jugosa salsa de tomates y aceitunas negras en vinagreta. Tanto una parrilla como una sartén grill son adecuadas para freír el pescado.

Antes de asar a la parrilla, unta el filete con aceite de oliva, tomillo picado y ajo para obtener un sabor delicioso. Si no tienes parrilla, usa una sartén para parrilla. Sirve el filete...

A diferencia de los tacos, las tostadas se preparan con tortillas de maíz crujientes y se sirven sin envolver como aperitivo o plato principal. Esta receta utiliza carne de res a la parrilla...

Si quieres asar el pollo más rápido, elige mitades en lugar de pollos enteros. No solo se cocinan más rápido, sino que este método también da como resultado una piel más crujiente y uniforme. Y el glaseado...

Esta receta transforma un clásico de restaurante en el plato perfecto para un picnic, con los toques picantes, salados y dulces típicos de la cocina asiática. Gracias al corte en mariposa y la cocción a la parrilla...

Estos sabrosos filetes de tofu marinados serán los favoritos de los picnics de verano. Escurrir bien el tofu, añadir azúcar moreno a la marinada y asarlo a fuego lento crea...

Celebra el verano con salmón relleno a la parrilla. Esta receta utiliza un lomo entero de salmón, así que alcanza para un grupo grande. El salmón está relleno de maíz dulce cremoso y...

Las vieiras son apreciadas no solo por su sabor, sino también por su rapidez de cocción. ¡Cinco minutos en la parrilla y un plato magnífico estará listo! Tenga cuidado de no cocinarlas demasiado, de lo contrario perderán su ternura. En...

Combina mango en cubos con chile habanero picante, lima y cilantro para obtener una salsa fresca y sabrosa para acompañar un delicioso salmón a la parrilla. Dado que el habanero es uno de los...

Prepara una comida completa a la parrilla, rápida y deliciosa. Mientras se asa el salmón, cocina brócoli y zanahorias en papel de aluminio. Sírvelo con un chorrito de salsa de ajo picante y...

El hinojo es un ingrediente popular en la cocina italiana. Esta receta aprovecha todas sus partes: las semillas para espolvorear el pescado, la raíz y las hojas para una ensalada suculenta. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón a la parrilla y...

El salmón no solo es el complemento perfecto para una ensalada tabbouleh fresca, sino que además tiene una carne lo suficientemente firme como para mantenerse en brochetas y resistir la parrilla. No se desmorona como el pescado blanco, que es más delicado...

Al asar un pavo al espetón, se elimina la necesidad de rociarlo y engrasarlo constantemente: la rotación del asado distribuye los jugos, lo que da como resultado una carne jugosa y tierna con una piel crujiente. Esto...

Para acelerar la cocción a la parrilla, abra el lomo de cerdo en forma de mariposa y golpéelo ligeramente. Para un sabor intenso, frote la carne con una mezcla de hinojo, ajo, limón y pimiento rojo. Como guarnición para el lomo de cerdo a la parrilla...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso son perfectas para cualquier ocasión. Lucen adorables en una fiesta navideña y se cocinan rápidamente, lo que las hace ideales para una cena entre semana.

Prepara esta pizza rápida y deliciosa con masa comprada. Ahorrarás tiempo y el proceso será realmente placentero. Solo se necesitan unos minutos para asar la masa y...

Común en todo Oriente Medio y el Mediterráneo, el pan de pita se hornea tradicionalmente a altas temperaturas en un tandoor (horno de barro). Es increíblemente versátil y se sirve con kebabs, falafel, etc.

Cocinar ostras para mucha gente es mucho más fácil con este método rápido. Simplemente asa las ostras a la parrilla durante unos minutos hasta que las conchas se abran ligeramente y sean fáciles de abrir.

Estos ravioles de pesto se cocinan completamente en una sola sartén, lo que significa que no es necesario hervir agua, escurrirla y preparar la salsa por separado. El líquido almidonado que queda en el fondo de la sartén...

Calabaza bellota a la parrilla estilo costilla. Cubierta con un delicioso glaseado de arce agridulce, es la guarnición perfecta para una barbacoa otoñal. Sírvela espolvoreada con semillas de calabaza, que...

Esta deliciosa versión filipina de longaniza, una salchicha de cerdo, se puede preparar en casa. Cautiva con su rico sabor, con notas picantes, dulces y de ajo, y es perfecta...

Este jamón festivo con un delicioso glaseado pegajoso se puede hornear tanto en el horno como a la parrilla. Asegúrate de adornarlo con piña al final. Para un sabor más intenso, ásalo también a la parrilla.

En tu próximo picnic, no te limites a los kebabs shashlik; prueba estas sabrosas hamburguesas de cordero. Esta receta detalla cómo preparar y empacar la carne y los demás ingredientes con anticipación, para que...

Asa un costillar de cordero y sírvelo con una salsa chermoula tunecina hecha con hierbas frescas, limón y especias aromáticas. La menta y el limón le dan a la chermoula un sabor brillante y refrescante que es perfecto...