Recetas de platos principales

Esta guarnición se prepara con una mezcla de verduras de hoja verde nutritivas: acelgas, col rizada y espinacas. Las verduras se cuecen a fuego lento en una salsa cremosa con hierbas aromáticas, lo que da como resultado una guarnición tierna, jugosa y rica en fibra que...

El maíz cremoso es una guarnición popular en la cocina estadounidense, que generalmente se compra enlatada. Esta receta realza el rico sabor del maíz cremoso casero y...

Esta cazuela se prepara con coles de Bruselas ralladas, mezcladas con queso fundido y horneadas bajo una crujiente capa de panko. Ralle rápidamente...

Prepara empanadillas asiáticas al vapor con un relleno inusual: ¡una delicada sopa de tomate! Para que la sopa se ajuste a las porciones de masa, se añade gelatina, y una vez cuajada, puedes armarlas...

La escarola es una verdura de hoja tierna que muchos subestiman. Simplemente salteándola en una sartén durante unos minutos, las hojas se ablandan y conservan sus vitaminas. En...

Esta tierna panceta de cerdo en una salsa rica y sabrosa se cocina completamente en la olla de cocción lenta y está repleta de sabores inspirados en el plato clásico chino, panceta de cerdo con escabeche...

Estas empanadas se inspiraron en el pastel de carne estadounidense, un pastel de carne con pollo y verduras en una salsa rica y cubierto con una masa de hojaldre. Estas empanadas integrales y ricas en fibra...

Esta ensalada es una excelente manera de aprovechar el maíz tierno y jugoso sin necesidad de cocinarlo. Simplemente corta los granos de la mazorca y déjalos en remojo en la vinagreta durante unos minutos.

Esta receta utiliza totopos de maíz triturados para empanar las pechugas de pollo. El pollo se hornea y queda igual de crujiente por fuera y jugoso por dentro que si se hubiera frito.

Este cremoso y dulce aperitivo y guarnición coreano se sirve tradicionalmente recién hecho, chisporroteando, o se cocina durante una barbacoa coreana. Su preparación suele realizarse con...

Los espaguetis Kung Pao son uno de los platos más pedidos en la popular cadena de restaurantes estadounidense California Pizza Kitchen. Esta receta revela el secreto para preparar espaguetis Kung Pao en tan solo...

Si tienes una olla de cocción lenta, aprovecha sus funciones para asegurarte de que te espere una cena caliente y sabrosa al llegar a casa después del trabajo. Cocina a fuego lento paleta de cerdo ahumada con frijoles, pasta de tomate, tomillo...

Dale a tu cerdo cocinado a fuego lento un sabor más sabroso añadiéndole salsa jerk jamaicana. La paleta de cerdo es ideal para esta receta. Después de una cocción lenta prolongada, literalmente...

El congee, o zhou, es una popular papilla china hecha con arroz muy cocido, lo que la hace ideal para la olla de cocción lenta. Existen muchas variantes de congee para el desayuno y el dim sum, y esta versión...

La hamburguesa estadounidense "Sloppy Joe" tiene casi un siglo de antigüedad, pero su número de seguidores ha crecido constantemente, a pesar de que es imposible comerla sin ensuciarse. A diferencia de...

Si te encanta el sándwich Sloppy Joe, relleno de una abundante carne picada, te encantará esta receta de patatas asadas, que se puede servir como aperitivo o plato principal...

¡Disfruta del sabor del popular sándwich Sloppy John sin ensuciarte! Usa tortillas en forma de tazón en lugar de panecillos normales.

La carne de res jugosa y sabrosa, las papas y los champiñones fritos se complementan a la perfección en cualquier combinación, y este plato los aprovecha todos. Fría el bistec en la sartén y sírvalo con...

Disfruta de la deliciosa combinación de calabaza asada dulce y pesto de rapini sabroso en esta sustanciosa pasta otoñal. El rapini es una verdura de hoja verde, pariente del brócoli, que se usa ampliamente en...

Cuando los irlandeses llaman a su desayuno un desayuno completo, no bromean. Esta receta incluye todos los componentes tradicionales de un desayuno irlandés completo, pero si te parece demasiado, puedes elegir solo...

El pastel navideño de frutas secas es ideal para mucho más que un simple postre. Esta receta lo utiliza para rellenar medallones de lomo de cerdo. Antes de freírlos, remoje los medallones en salmuera para...

Ina Garten conoce el secreto para un delicioso pollo al horno que será todo un éxito en tu fiesta. Además, es muy fácil de preparar, sin marinar y con muy pocos ingredientes. Todo lo que necesitas es...

Los spaetzle son una mezcla entre fideos y albóndigas, un acompañamiento típico de la cocina de Europa del Este que consiste en pequeños trozos de masa hervida. Si alguna vez has pensado en preparar fideos caseros...

La magnífica combinación de mantequilla, ajo, limón y perejil se conoce como "mantequilla vaquera". Hace que cualquier plato o aperitivo sea cien veces más delicioso, como los que se preparan con ella...

En Israel y otros países de Oriente Medio, la shakshuka se suele servir en el desayuno. Pero es tan sustanciosa, nutritiva y deliciosa que seguro querrás probarla a cualquier hora del día, incluso para cenar. ¿Por qué...?

Si usaste esos hermosos ramilletes de brócoli para una comida festiva, ¡no tires los tallos! También son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Además, representan casi...

El nombre del sándwich Sloppy Joe lo dice todo. En lugar de una hamburguesa tradicional, se prepara con una salsa de carne amontonada entre las dos mitades del pan. Muy...

Prepara pollo a la parmesana italiano con un toque tex-mex. Esta receta utiliza filetes finos de pechuga de pollo, pero en lugar de salsa marinara italiana, usa salsa mexicana...

Las tortillas de trigo grandes, como las que se usan para los burritos, permiten rellenarlas con generosas porciones de carne. Estas sustanciosas quesadillas están rellenas de queso y carne molida, sazonadas con orégano, chile ancho y ajo.

Salchicha picante, tocino ahumado, carne molida y pepperoni sabroso transforman los macarrones rellenos comunes en una pasta cremosa inspirada en la pizza, ideal para los amantes de la carne. Aquí...

Esta cazuela de pasta con salsa marinara de tomate casera está literalmente repleta de carne y delicias cárnicas: sabrosa salchicha italiana, pepperoni sabroso, trozos de jamón y ahumado...

Cuando se trata de prepararse para la semana que viene, es una buena idea preparar muchas verduras para poder usarlas en una variedad de platos o simplemente comerlas como tentempié durante los ajetreados días de la semana en lugar de...

El sabor a sésamo de estas pechugas de pollo las convierte en el ingrediente perfecto para un sinfín de platos. Añádelas hoy a una ensalada César, mañana prepara fajitas y pasado mañana…

La idea de cocinar con antelación para tener cenas o almuerzos listos para la semana es genial si no te importa comer lo mismo una y otra vez. Pero hay una opción mejor: puedes hornear muslos de pollo...

Prepara un kilo de pollo al principio de la semana, desmenúzalo y tendrás la base para un sinfín de comidas rápidas y fáciles durante toda la semana. El pollo cocinado a fuego lento es delicioso...

Estos sabrosos trozos de pollo, repletos de verduras, están deliciosos recién hechos. O puedes prepararlos el domingo y guardarlos en el refrigerador durante unos días, para que puedas disfrutarlos en cualquier momento del día.

Esta receta clásica de pollo a la parmesana utiliza solo muslos, perfectos para comer con los dedos y como aperitivo, quizás acompañados de cerveza. Los muslos de pollo empanizados y crujientes se hornean en...

Los pimientos shishito verdes tienen un sabor suave con un toque ligeramente picante y se sirven en Asia como guarnición o aperitivo. Los shishitos, mezclados con mantequilla dorada y parmesano,...

Esta variante de chow mein lleva trozos de pollo salteados con especias, setas shiitake y apio en una rica salsa asiática. Lo más destacado del plato son los fideos crujientes, fritos por separado. Servir...

Los chilaquiles son un plato mexicano para el brunch creado específicamente para aprovechar las sobras. Se preparan con tortillas sobrantes (cortadas o desgarradas en trozos) y...

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, que generalmente se prepara con trozos de tortilla crujientes cocinados a fuego lento en una salsa rica y se sirve con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para...

El clásico sándwich cheesesteak es un jugoso sándwich de carne en un pan grande, cubierto con cebolla y pimientos, todo bajo una gruesa capa de queso derretido. Esta receta utiliza...

El pollo a la cacciatore, o al estilo cazador, es un plato tradicional italiano con un toque rústico, perfecto para una cena familiar de domingo. Trozos de pollo (varias partes)...

El pollo frito en sartén, terminado en el horno, adquiere un sabor único gracias a una pizca de mantequilla mezclada con estragón fresco y chalotas aromáticas. Sírvalo con...

Esta es una alternativa increíblemente sencilla a las empanadas rellenas de pollo. Para prepararla, necesitarás masa de pizza comprada en la tienda. Divídela en cuatro trozos, extiéndelos y únelos...

El sándwich vietnamita banh mi es un pan grande y alargado relleno de carnes y verduras de inspiración asiática. Esta receta incluye una jugosa pechuga de pollo a la parrilla cubierta con una ensalada crujiente...

Este plato filipino increíblemente sencillo se puede preparar la noche anterior. Primero se marina el pollo en una mezcla de especias con salsa de soja y azúcar moreno, y luego se cuece a fuego lento en la misma marinada en un caldero.

No hace falta ir a Chicago para disfrutar de su característico perrito caliente, con sus ingredientes clásicos. Las salchichas de los perritos calientes de Chicago suelen hervirse en agua, pero esta receta las prepara hirviéndolas...