Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Estos sabrosos trozos de pollo, cubiertos con una generosa cantidad de verduras, están deliciosos recién hechos. También puedes cocinarlos el domingo y guardarlos en el refrigerador durante unos días, convirtiéndolos en una excelente comida familiar para cualquier día de la semana. Este pollo combina de maravilla con fideos, es ideal para preparar un sándwich griego y mucho más. Al final de la receta encontrarás algunas ideas deliciosas para servirlo.

Ingredientes:

• 700 g de mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortadas en trozos de 5 cm.
• 3 cucharadas de perejil seco
• 2 cucharadas de ajo en polvo
• 2 cucharadas de eneldo seco
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1/4 taza de aceite de oliva

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pechugas de pollo, polvo de ajo, eneldo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Mezcla el pollo con perejil, ajo en polvo, eneldo, cebolla en polvo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 1/2 cucharaditas de sal y pimienta negra recién molida hasta que esté bien cubierto.
Paso 2
• En una sartén grande, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocínalo sin remover hasta que empiece a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento, sin remover, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos. Deja enfriar completamente antes de refrigerar. El pollo se puede almacenar hasta por 4 días..
Paso 3
• Cuatro opciones de presentación:
  
  Rancho
  Servir con Aderezo ranch para mojar y puré de patatas con judías verdes como guarnición.
  
  Fideos con salsa pesto
  Mezcla el pollo con salsa pesto comprada en la tienda y sírvelo sobre fideos de huevo con mantequilla.
  
  Búfalo
  Mezcla el pollo con salsa búfalo comprada en la tienda y sírvelo con zanahorias, palitos de apio y coliflor asada.
  
  Pita griega
  Coloca el pollo en los panes de pita y cúbrelo con cebolla roja en rodajas, pepino y tomate, aceitunas sin hueso y un chorrito de yogur natural.

Votos: 2