Recetas de comida para fiestas

Los crostini italianos son un aperitivo versátil, perfecto para cualquier ocasión. Además, son ideales para experimentar, ya que las rebanadas de baguette tostadas se sirven con todo tipo de ingredientes interesantes...

El satay (o sate) es una popular comida callejera asiática que consiste en pequeñas brochetas a la parrilla, a menudo servidas con salsa de cacahuete. Estas brochetas son perfectas para un picnic.

Para preparar esta salsa, utilice requesón bajo en grasa (aproximadamente un 2%) en lugar de queso crema. Licúelo con frijoles blancos enlatados en un procesador de alimentos y...

Estos palitos de mozzarella empanizados son tan deliciosos como los que encontrarás en bares y restaurantes de comida rápida, pero son mucho más saludables porque se hornean en una sartén en lugar de freírse.

Este delicado, cremoso y ligeramente ácido queso crema es una base maravillosa para una salsa espesa. Mézclalo con crema agria, mozzarella rallada y un poco de mayonesa. Para una cobertura de verduras...

Un exquisito aperitivo que deleitará con su presentación digna de restaurante y su sorprendente y complejo sabor. La polenta terminada conserva su forma a la perfección tras enfriarse y es ideal para acompañar un ragú de champiñones, y su...

El baba ganoush es un aperitivo de berenjena sencillo pero delicioso, típico de Oriente Medio. La berenjena, horneada o asada a la parrilla, se mezcla con ajo, perejil, jugo de limón y sésamo...

Uno de los platillos mexicanos más populares para acompañar con salsas es el dip en capas. Consiste en preparar varias salsas y aderezos por separado y colocarlos en capas sobre un plato compartido para que cada uno...

Un corn dog es un popular tentempié callejero estadounidense: una salchicha envuelta en harina de maíz y ensartada en un palo. Los corn dogs tradicionales son fritos y deliciosos, pero no muy saludables. No se puede decir lo mismo de...

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitas...

Papas fritas perfectamente crujientes sin sabores artificiales, potenciadores del sabor ni exceso de grasa. Las papas se cortan en rodajas finas (una mandolina funciona mejor)...

Estos sencillos pasteles se preparan con capas de bizcocho. Córtalos con un cortador de galletas redondo, tuéstalos en el horno y cúbrelos con jarabe de miel, mermelada de fresa y glaseado de queso crema.

Si tienes una tableta de chocolate negro, fruta deshidratada y nueces, puedes combinarlas para formar montículos: pequeños montículos de chocolate rellenos ligeramente. Para ello, mezcla...

Las tartaletas de masa filo en capas compradas en la tienda están rellenas de pudín de vainilla y cubiertas con frambuesas. Estos bocaditos alegrarán cualquier fiesta o bufé. Y son muy...

Este aperitivo es muy sustancioso, delicioso, tiene una apariencia veraniega y llamativa, y sería apropiado para cualquier festividad o fiesta. Además, es increíblemente fácil de preparar. Corta por la mitad los pimientos dulces y los calabacines con la pulpa raspada...

Puedes preparar tiras de pollo perfectamente crujientes sin necesidad de freírlas en el horno. Son igual de deliciosas que las tiras de pollo fritas, pero contienen mucha menos grasa. Corta el filete de pollo...

Esta salsa natural a base de yogur es ideal para acompañar verduras y otros aperitivos, y también es una excelente alternativa a la mayonesa, que suele ser grasosa y poco saludable. El pepino y el eneldo finamente picados le dan un toque refrescante...

Las fajitas, un aperitivo mexicano, se diferencian de otros burritos o tacos similares en que todos los rellenos se colocan individualmente en la mesa, y los comensales pueden añadir lo que deseen a su tortilla. Esto es genial...

La tradicional muffuletta estadounidense, inventada por sicilianos, es un enorme sándwich relleno de diversos embutidos italianos, verduras encurtidas y queso provolone. Pero aún más deliciosa...

Los rollitos vietnamitas goi cuon son un aperitivo jugoso, delicioso y visualmente atractivo, elaborado con papel de arroz finísimo, relleno de camarones cocidos, cerdo en rodajas finas, hierbas aromáticas y fideos de arroz. Los rollitos...

Los pasteles turcos con forma de cigarro también se llaman böreki. Tienen un delicioso relleno de queso y hierbas, envuelto en varias capas de masa filo y horneado. El resultado es hojaldrado, crujiente y muy...

Estas deliciosas tartaletas, rellenas de queso crema y mayonesa y cubiertas con cubos de calabaza asada, serán todo un éxito en tu fiesta. Además, son muy saciantes y...

En Occidente, los huevos del diablo son un aperitivo hecho con huevos duros rellenos de una mezcla picante o ácida. Para prepararlos, los huevos se cuecen duros, luego se cortan cuidadosamente por la mitad y se mezclan...

Últimamente, incluso en grandes fiestas o celebraciones, las crudités —verduras crudas o escaldadas servidas enteras o cortadas en tiras— se han convertido en aperitivos cada vez más populares. Y para...

Estos crostini están envueltos en tocino por algo más que una cuestión estética. Al hornearse, el tocino derretido gotea directamente sobre el pan, dorando las rebanadas y dejándolas doradas, crujientes y deliciosas.

Aquí solo se hornea la corteza, pero todas las verduras rebosan frescura. Además, es una buena excusa para sacar ese aparato llamado rallador. Este pan plano, con sus zonas verdes y blancas-rojas superpuestas de forma caótica...

Este muñeco de nieve, hecho con cupcakes desmontables y coronado con espirales del merengue más delicado, está destinado a ser el centro de atención en cualquier fiesta navideña. Una gran multitud...

Este aperitivo con sabor a nuez, rico en hierro y fibra, será un éxito entre todos los invitados a tu fiesta familiar. Son nutritivos, saciantes y una excelente manera de incorporar más verduras a tu menú, lo cual...

Una hogaza de pan redondo, cortada en cubos y horneada con diversos rellenos, es una excelente idea de aperitivo para una fiesta en casa. El relleno debe ser espeso y masticable, para que todos los invitados...

El pastel de fresas es un pastel con una base rellena de fresas jugosas y crema batida. Este postre siempre deleita con su sabor veraniego, su aroma y su vibrante apariencia. Y...

Una versión en miniatura de la tarta de crema de chocolate. Estos pasteles sin hornear son increíblemente fáciles de preparar. Usa galletas de barquillo de chocolate como base. Cúbrelos con una suave crema de chocolate...

Prepara rollos de canela, pero hazlos lo suficientemente pequeños como para que quepan en los huecos que hayas cortado en mitades de pera horneadas. Estas miniaturas de "zapatillas de dama" son el acompañamiento perfecto para una taza de té, que...

Ya sea que te reúnas con amigos para ver un partido o simplemente organices una fiesta en casa, los nachos, un aperitivo mexicano, son perfectos para estas ocasiones. Los nachos tradicionales se preparan con maíz...

Los sabrosos sándwiches calientes de queso son perfectos para un tentempié sustancioso. Pero si necesitas alimentar a un grupo grande rápidamente, puedes hornear un sándwich gigante y ahorrar tiempo en la preparación...

El pastel de patata (aloo significa patata en hindi) es una empanada frita de masa fina rellena de patata. Las samosas de Trinidad y Tobago son una fusión de influencias asiáticas, indias, árabes y...

Los ingredientes principales de este cóctel son vodka y jugo de manzana. Pero si lo preparas en una fiesta en casa, cautivarás a tus invitados con su presentación original y su complejo abanico de sabores y aromas que...

El nombre de este cóctel se puede traducir del inglés como "galleta de jengibre". Después de todo, ese es el sabor que obtiene de la mezcla de cerveza de jengibre, jugo de jengibre, canela y ron, lo que hace que...

Este refrescante cóctel, elaborado con vodka de menta, crema y una mezcla de Benedictine especiado y brandy, es un excelente capricho para una fiesta de Año Nuevo o Navidad, creando un ambiente festivo como el de...

Esta tarta gigante con forma de pretzel es un aperitivo delicioso e impresionante para fiestas. Extiende la masa de pizza preparada en una lámina larga. Rellénala con queso y jalapeños encurtidos, y...

Si planeas preparar un solo cóctel para un grupo grande, no hay nada mejor que un ponche servido en un tazón grande de vidrio. Llénalo de hielo y combina jugo de arándano, ginger ale,...

Si te encanta el sabor único del queso azul, te encantarán estas galletas. Queso azul finamente desmenuzado se mezcla con una masa quebrada, que luego...

Los hushpuppies, unas pequeñas y crujientes rosquillas, son un aperitivo tradicional del sur de Estados Unidos, donde suelen servirse con mariscos. Esta receta combina hushpuppies con mariscos para crear un...

Pollo, mantequilla, salsa picante, apio y queso azul… Esta combinación de ingredientes se conoce desde hace mucho tiempo en la cocina estadounidense como Buffalo. Aunque la receta original lleva Buffalo…

Las albóndigas son albóndigas (del inglés "meat" y "ball") que, a diferencia de las albóndigas comunes, se hornean hasta que estén doradas. Generalmente se preparan con carne molida de res...