Platos para una fiesta temática de diferentes cocinas del mundo.
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Realza tu fiesta temática con deliciosas recetas para la cena, elaboradas por chefs inspirados en cocinas de todo el mundo.
Puros turcos con queso y hierbas
Prepara estos panecillos rellenos de queso con antelación y congélalos. Antes de que lleguen los invitados (o cuando te apetezca un tentempié), hornéalos durante 25 minutos a 200 °C.
Receta: Puros turcos con queso y hierbas
El babaganoush es un aperitivo de Oriente Medio elaborado con berenjena asada.
Puede que el nombre suene intimidante, pero la receta solo requiere cinco ingredientes. Sirve esta salsa sencilla pero deliciosa con chips de pita.
Receta: El babaganoush es un aperitivo de Oriente Medio elaborado con berenjena asada.
Pescado con patatas fritas
Tyler prepara este plato de pescado siguiendo la tradición británica: un rebozado sencillo y patatas fritas simples. Sírvelo con vinagre de malta en lugar de kétchup para un sabor auténtico.
Receta: Pescado con patatas fritas
Kofta de cordero con salsa tzatziki
La salsa tzatziki fresca y cremosa es el acompañamiento perfecto para el cordero picante al estilo de Oriente Medio. Sírvela con pan de pita caliente para preparar sándwiches.
Receta: Kofta de cordero con salsa tzatziki
Palomitas de maíz con sabor a curry de coco
Las hojuelas de coco endulzadas y las especias dan vida a las palomitas de maíz comunes en este dulce y salado manjar inspirado en el curry indio, perfecto para una noche de cine.
Receta: Palomitas de maíz con sabor a curry de coco
Baingan Bharta, Baingan Bharta, caviar de berenjena asada
El yogur griego ácido aporta una textura cremosa a la berenjena asada. Este caviar indio se puede untar en pan tostado y servir caliente o ligeramente frío.
Receta: Baingan Bharta, Baingan Bharta, caviar de berenjena asada
Samsa al horno con chutney de menta
Las samosas indias al horno están rellenas de patata y pollo, y ricamente especiadas. Sírvelas con chutney de menta; este aperitivo te encantará y querrás repetirlo una y otra vez.
Receta: Samsa al horno con chutney de menta
Falafel con hummus y tres salsas judías
Bobby sirve falafel con una variedad de acompañamientos, como hummus de alubias blancas, salsa de tomate y salsa de yogur con pimientos piquillo. Coloca los acompañamientos en un plato o rellénalos en un pan de pita y pruébalos todos.
Receta: Falafel con hummus y tres salsas
Aperitivo griego: Sándwich de queso a la plancha "Saganaki"
El sándwich de queso a la parrilla de Bobby es una receta griega sencilla, ideal para comer al aire libre. Se prepara en tan solo 10 minutos, y los invitados pueden disfrutar de un aperitivo mientras preparas el plato principal.
Receta: Aperitivo griego: Sándwich de queso a la plancha "Saganaki"
Col china al estilo coreano
El kimchi es una conserva coreana de col china, y es más fácil de preparar de lo que parece. Solo tienes que preparar los ingredientes en 15 minutos y dejarlos marinar.
Receta: Col china al estilo coreano
Baklava con nueces
El baklava solo requiere unos pocos ingredientes, pero este postre griego exige paciencia. ¡Te aseguramos que vale la pena! Ree Drummond recomienda servirlo con café o envuelto para regalo.
Receta: Baklava con nueces pecanas
pastel de piña taiwanés
Estas deliciosas galletas de mantequilla tienen una corteza suave que se deshace en la boca y envuelve un relleno dulce y pegajoso de piña. Se suelen hornear y regalar durante el Año Nuevo Chino, pero son igual de populares durante todo el año. El relleno se elabora con trozos de piña enlatada cocidos a fuego lento con azúcar hasta que espese y adquiera una consistencia pegajosa. Luego, el relleno se envuelve firmemente en masa de mantequilla, se coloca en moldes rectangulares tradicionales y se hornea hasta que esté dorado.
Receta: pastel de piña taiwanés
Pasteles de Luna (Yuebing)
Los pasteles de luna se sirven tradicionalmente en China y Vietnam durante el Festival del Medio Otoño, cuando las familias se reúnen para celebrar la cosecha y pedir longevidad y buena fortuna. Los pasteles de luna, o yue bing, son uno de los símbolos de esta festividad. En la cultura china, su forma redonda simboliza la plenitud y la reunión familiar, por lo que los yue bing se comen en compañía de la familia.
Receta: Pasteles de Luna (Yuebing)
Pollo tandoori al horno
Aprovecha las ricas especias de este popular plato indio de pollo. Requiere tiempo, pero el resultado final, lleno de sabor, merece la pena.
Receta: Pollo tandoori al horno
Dolma (hojas de parra rellenas)
Prepara las hojas de parra rellenas al estilo griego de Tyler Florence para un aperitivo saludable en tu fiesta. Siéntete libre de pedir una segunda ración: cada paquete tiene solo 84 calorías.
Receta: Dolma (hojas de parra rellenas)
Recomendamos
Yakitori de pollo (brochetas de pollo)
Cocina los fideos mientras la carne se marina. Solo queda asar los kebabs y colocarlos en un plato.
Receta: Yakitori de pollo (brochetas de pollo)
Rollitos vietnamitas de camarones y cerdo (Goi Cuon) con salsa de pescado.
Los rollitos de papel de arroz vietnamitas, conocidos como goi cuon, son todo un arte culinario; se preparan con carne, pescado y verduras. Enrollarlos bien apretados requiere práctica, así que no te preocupes si no te salen perfectos a la primera. ¡El rollito seguirá estando delicioso!
Receta: Rollitos vietnamitas de camarones y cerdo (Goi Cuon) con salsa de pescado.
Sushi onigiri (bolas de arroz)
A los amantes del rollo de salmón les encantarán estas bolas de arroz japonesas rellenas de trozos de salmón salado.
Receta: Sushi onigiri (bolas de arroz)
Wraps de pollo tailandés
Dos pechugas de pollo son el plato perfecto para una cena con invitados. Coloca la carne cocida y los acompañamientos en una fuente y deja que los invitados preparen sus propios aperitivos.
Receta: Wraps de pollo tailandés
Adjarian Khachapuri (Adjaruli Khachapuri)
Este pan horneado con forma de barquito es un aperitivo estupendo para invitados. Sin embargo, es mejor prepararlo para una fiesta privada: el huevo líquido y el relleno de queso fundido hacen que el khachapuri sea difícil de transportar.
Receta: Adjarian Khachapuri (Adjaruli Khachapuri)
Manti turco
El yogur con ajo y la mantequilla picante realzan el sabor de estas empanadillas caseras de carne. No te juzgaremos si no quieres compartirlas.
Receta: Manti turco
Sándwiches de pollo a la parrilla vietnamitas
El sabor del banh mi se une al del sándwich de pollo a la parrilla para crear lo que podría ser el mejor sándwich que puedas preparar al aire libre.
Receta: Sándwiches de pollo a la parrilla vietnamitas
tamales de pollo
Los tamales son un platillo tradicional latinoamericano hecho con masa de maíz cocida al vapor y rellena de vegetales, pollo o queso. Originarios de México, los tamales se cuecen típicamente en hojas de maíz o de plátano, las cuales les aportan sabor y pueden usarse como plato desechable.
Receta: tamales de pollo
Moussaka griega
Prepara este sustancioso guiso griego de berenjenas con carne cuando te apetezca una comida reconfortante y que te caliente.
Receta: Moussaka griega
Sago de mango con pomelo
Sirve este refrescante postre después de una cena abundante. Se cree que el sagú de mango con pomelo se originó en Hong Kong, pero es popular en muchos países del sudeste asiático. Tradicionalmente, el postre se prepara con sagú, un almidón comestible que se obtiene del duramen de las palmeras tropicales, pero como es difícil de encontrar fuera de Asia, puedes sustituirlo fácilmente por perlas de tapioca. "Cuando era niña, mi madre preparaba una mezcla suave y dulce de leche de coco, leche condensada y mango maduro, la vertía sobre perlas de tapioca y la decoraba con pulpa fresca de mango y pomelo", recuerda la autora de la receta, Vivian Chan.
Receta: Sago de mango con pomelo
Pollo al horno con harissa marroquí
Una sencilla pasta de harissa casera con mantequilla le da un toque de sabor especial al clásico pollo al horno.
Receta: Pollo al horno con harissa marroquí
Bibimbap sencillo al estilo de Seúl
Sunny prepara una colorida versión del plato coreano bibimbap, inspirada en su viaje a Seúl.
Receta: Bibimbap sencillo al estilo de Seúl
Salmón a la parrilla al estilo vietnamita
Sí, puedes asar pescado a la parrilla para un grupo grande. Este sencillo plato de salmón marinado alcanza para 10 personas.
Receta: Salmón a la parrilla al estilo vietnamita
Pollo al horno con salsa de soja y glaseado de miel.
El glaseado de inspiración asiática hace que este pollo al horno sea realmente especial.
Receta: Pollo al horno con salsa de soja y glaseado de miel.
Fideos Dan-dan
Los fideos picantes al estilo de Sichuan son perfectos para una cena con amigos.
Receta: Fideos Dan-dan
Coliflor asada con harissa marroquí
Una nueva versión de la coliflor asada, con una colorida harissa, es el plato vegetariano perfecto para una fiesta, inspirado en la cocina marroquí.
Receta: Coliflor asada con harissa marroquí
Pavo caribeño a la parrilla con chutney de ciruela
El pavo no tiene por qué reservarse solo para el Día de Acción de Gracias. Para darle un toque diferente a este plato, asa un pavo entero con especias vibrantes en tu próxima barbacoa.
Receta: Pavo caribeño a la parrilla con chutney de ciruela
Ceviche de camarones picante con tomates
Esta versión peruana de ensalada de mariscos requiere solo 25 minutos de preparación. Para un plato sencillo y fresco, prepare el ceviche un par de horas antes de servirlo.
Receta: Ceviche de camarones picante con tomates
Pollo entero al horno con ajo asado y pimentón, al estilo español.
Trocea el pollo asado antes de servirlo para asegurarte de que las porciones sean manejables para una fiesta.
Receta: Pollo entero al horno con ajo asado y pimentón.
Ensalada de papaya verde (Som-tam)
La ensalada tailandesa fresca de Bobby Flay lleva papaya verde rallada. Es el acompañamiento perfecto para un filete a la parrilla.
Receta: Ensalada de papaya verde (Som-tam)
Pollo frito con salsa de curry picante al estilo indio.
Para un curry de pollo menos picante, utilice 2 cucharaditas de pasta de curry rojo tailandés en lugar de 3.
Receta: Pollo frito con salsa de curry picante
Fideos Pad Thai con cerdo y camarones
Preparar una versión auténtica de este popular plato tailandés lleva tiempo, pero la salsa se puede preparar con antelación y guardar en el frigorífico o el congelador.
Receta: Fideos Pad Thai con cerdo y camarones
Pollo con curry verde
Para este curry de pollo tailandés, Tyler Florence prepara su propia pasta de curry verde. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador para usarlas en otras recetas de curry.
Receta: Pollo con curry verde
Saag paneer – espinacas con queso indio frito
El paneer es un queso fresco y suave; en esta receta, se fríe antes de añadirlo a las espinacas a la crema. Este plato vegetariano indio es ideal para disfrutar solo o acompañado de arroz basmati.
Receta: Saag paneer – espinacas con queso indio frito
Biryani de verduras
La cúrcuma le da al arroz basmati blanco un hermoso color amarillo. El arroz sirve de base para las coloridas verduras y frutos secos de este vibrante plato principal indio.
Receta: Biryani de verduras
Pollo guisado en una salsa cremosa llamada "Chicken Tikka Masala".
Este popular plato indio de pollo, muy apreciado en Estados Unidos, es perfecto para un grupo grande. Prepara la salsa en una sartén grande, añade el pollo y sírvelo directamente de la estufa.
Receta: Pollo guisado en una salsa cremosa llamada "Chicken Tikka Masala".
Ensalada de papaya verde con camarones y cerdo
La carne y el pescado convierten esta ensalada vietnamita en un auténtico plato principal. Está lista en menos de media hora, por lo que es perfecta para un almuerzo rápido con amigos.
Receta: Ensalada de papaya verde con camarones y cerdo
fideos chow mein
Prepara en casa el chow mein chino vegetariano de Ree para una cena familiar o una noche de películas. Estará listo en 20 minutos, así que no te perderás ni un segundo.
Receta: fideos chow mein
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