Recetas rápidas de aperitivos

No necesitas una olla especial con hornilla para preparar esta fondue. Todos los ingredientes se mezclan en una fuente de cerámica para hornear, se hornean y se sirven bien calientes. Sumerge tus verduras...

La delicada textura del aguacate maduro y suave combina a la perfección con el yogur, creando una base espesa y aterciopelada para esta salsa. Esta combinación hace que la salsa sea menos grasosa y más nutritiva.

Este antipasto italiano se sirve en brochetas rellenas de ingredientes que crean el sabor inolvidable de la cocina mediterránea: salchicha de pollo italiana, tomate seco, albahaca,...

Los edamames son semillas de soja inmaduras que forman parte de la dieta de personas preocupadas por su salud en todo el mundo. Pero también son muy populares como aperitivo para acompañar la cerveza u otras bebidas alcohólicas. En...

Este aperitivo para mojar combina tierna carne de cangrejo con una cremosa salsa de queso crema y crema agria. Un toque de salsa picante, un diente de ajo y condimento para cangrejo le dan un sabor picante. Y...

Los crostini italianos son un aperitivo versátil, perfecto para cualquier ocasión. Además, son ideales para experimentar, ya que las rebanadas de baguette tostadas se sirven con todo tipo de ingredientes interesantes...

El satay (o sate) es una popular comida callejera asiática que consiste en pequeñas brochetas a la parrilla, a menudo servidas con salsa de cacahuete. Estas brochetas son perfectas para un picnic.

Para preparar esta salsa, utilice requesón bajo en grasa (aproximadamente un 2%) en lugar de queso crema. Licúelo con frijoles blancos enlatados en un procesador de alimentos y...

Este delicado, cremoso y ligeramente ácido queso crema es una base maravillosa para una salsa espesa. Mézclalo con crema agria, mozzarella rallada y un poco de mayonesa. Para una cobertura de verduras...

Un exquisito aperitivo que deleitará con su presentación digna de restaurante y su sorprendente y complejo sabor. La polenta terminada conserva su forma a la perfección tras enfriarse y es ideal para acompañar un ragú de champiñones, y su...

Uno de los platillos mexicanos más populares para acompañar con salsas es el dip en capas. Consiste en preparar varias salsas y aderezos por separado y colocarlos en capas sobre un plato compartido para que cada uno...

Un corn dog es un popular tentempié callejero estadounidense: una salchicha envuelta en harina de maíz y ensartada en un palo. Los corn dogs tradicionales son fritos y deliciosos, pero no muy saludables. No se puede decir lo mismo de...

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitas...

Esta ensalada refrescante y sustanciosa combina a la perfección camarones escalfados con guisantes chinos blanqueados, rábanos frescos, cebolletas y un aderezo ácido y picante. Cocinada a fuego lento durante 2...

La injera (o injera) es una especie de panqueque etíope de masa madre que se sirve en lugar de pan en el desayuno, el almuerzo y la cena. En África, también se usa como cubierto, plato o cuchara.

Una ensalada exquisita, rica en vitaminas, sabores y texturas. Se diferencia de otras ensaladas de espinacas en que solo contiene hojas frescas, mientras que el resto de los ingredientes están cocidos.

Los ingredientes principales de esta sopa ligera son los champiñones, las zanahorias y el comino, que, al combinarse con los champiñones, le confiere un sabor extraordinario. El comino se sofríe primero en mantequilla para obtener un mejor sabor...

Esta salsa natural a base de yogur es ideal para acompañar verduras y otros aperitivos, y también es una excelente alternativa a la mayonesa, que suele ser grasosa y poco saludable. El pepino y el eneldo finamente picados le dan un toque refrescante...

Una excelente manera de servir camarones a la parrilla es envolviéndolos en hojas de lechuga. Quedan como un aperitivo muy jugoso y delicioso, perfecto para un picnic. Solo asegúrate de no cocinarlos demasiado...

Para preparar estas sencillas pero sabrosas hamburguesas de patata, puedes hervir patatas frescas y hacer puré, o darle una nueva vida al puré de patatas sobrante del día anterior. Añade...

Muhammara es un popular aperitivo de Oriente Medio elaborado con una mezcla de nueces, pimientos, pan rallado, melaza de granada, aceite de oliva, zumo de limón y especias. Todos los ingredientes se mezclan hasta...

La calabaza moscada se considera la variedad de calabaza más aromática y sabrosa. No solo es excelente para preparar productos horneados, sino también sopas fragantes y reconfortantes con un sabor intrigante que le confiere su textura natural...

Últimamente, incluso en grandes fiestas o celebraciones, las crudités —verduras crudas o escaldadas servidas enteras o cortadas en tiras— se han convertido en aperitivos cada vez más populares. Y para...

Puedes darle un toque especial a una simple ensalada verde añadiendo solo tres ingredientes interesantes y sencillos. Desmenuza tocino frito crujiente sobre las hojas tiernas, espolvorea con cebolla caramelizada y...

Esta ligera ensalada de espinacas frescas y manzanas verdes se complementa a la perfección con un aderezo francés que equilibra idealmente el aceite de oliva, la mostaza y el vinagre de manzana. Combina las verduras...

Este guacamole es un poco diferente de la popular versión mexicana con tomates y cebollas, pero es igual de delicioso y muy rápido de preparar. Machaca un aguacate maduro con un tenedor y rocíalo con su jugo...

Uno de los aperitivos más sencillos, pero a la vez más impresionantes, es una tabla de quesos. Pero es importante recordar que no se trata solo de una selección de los distintos quesos que comes a diario, sino más bien...

Pollo, mantequilla, salsa picante, apio y queso azul… Esta combinación de ingredientes se conoce desde hace mucho tiempo en la cocina estadounidense como Buffalo. Aunque la receta original lleva Buffalo…

El kimchi es un símbolo culinario clave de Corea, apreciado mucho más allá de sus fronteras. Después de todo, la col china fermentada en salsa picante es deliciosa y adecuada como...

Un aperitivo o guarnición de berenjena increíblemente sabroso. Su textura crujiente y el posterior estallido de especias te dejarán sin palabras. Freír la berenjena no es precisamente una opción saludable para muchos...

Estos camarones están llenos de sabor, con un distintivo pero sutil toque de cilantro, realzado por un refrescante sabor a lima. El adobo combina a la perfección con este plato. Quizás los camarones incluso mejoren si se dejan reposar...

La polenta de maíz simple adquiere un sabor fantástico con trozos de piña y hojas de salvia picadas. Ásala hasta que se formen las marcas de la parrilla y la guarnición quedará...

Este tierno y jugoso plato de cerdo desmenuzado utiliza solomillo de cerdo, una elección poco común. Grandes trozos de carne se cuecen a fuego lento en una sabrosa salsa y luego se desmenuzan con dos tenedores. En...

Esta quesadilla rellena de pollo es, sin duda, la mejor. El relleno está infusionado con jugo de tomate, lo que hace que la carne quede tierna, especialmente si el pollo ha estado refrigerado. Y te sobrará un montón...

Una ensalada ligera y nutritiva de col rizada con cebolletas, pera fresca y nueces pecanas tostadas, todo aderezado con vinagreta balsámica. Para un toque picante...

Preparar ricotta en casa es fácil, y su sabor refinado y textura cremosa superarán todas las expectativas. Además de la infalible opción de presentación sugerida, se sirve sobre tostadas con...

Receta detallada con fotos.

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Esta ensalada sencilla y colorida será un excelente acompañamiento para las carnes navideñas...

Receta detallada con fotos.

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Con la masa de Giada espolvoreada con sal gruesa y tomillo fresco, ni siquiera pensarás en el queso. Esta sencilla pizza, que sus fans califican de "absolutamente deliciosa" y "un éxito asegurado",...

Asa las tiras de calabacín durante unos minutos hasta que estén flexibles, luego enróllalas y rellénalas con queso de cabra, limón y perejil. Este mini aperitivo seguro que...