Recetas de verano

Estos impresionantes chupitos de gelatina arcoíris en capas se preparan con vodka, pero puedes sustituirlo completamente por agua para obtener un postre delicioso que toda la familia podrá disfrutar. La gelatina viene en todos los colores del arcoíris y...

Estos sencillos sándwiches se preparan calentando pollo asado desmenuzado (o sobras de asado con canela) en una salsa Buffalo picante y colocándolo entre panecillos con una ensalada ligera de...

Esta ensalada fresca de verduras y pollo cautiva no solo por su sabor vibrante, sino también por su colorido intenso. Los ingredientes, con sus múltiples tonalidades, combinan a la perfección y se complementan maravillosamente.

Casi ninguna fiesta o celebración de verano está completa sin fruta fresca. La forma más sencilla de servir fruta de manera original y atractiva es preparar brochetas pequeñas, colocando los trozos formando un patrón...

"Para este helado de frutas, consideré muchos ingredientes diferentes, incluyendo jugos o purés de frutas, pero los colores no eran lo suficientemente vibrantes. Entonces se me ocurrió: la gelatina con sabor a fruta sería..."

Preparar un sándwich de helado con capas de bizcocho de chocolate esponjoso en lugar de galletas es el postre perfecto para el verano. Cualquier helado que te guste servirá para esta receta, pero...

Este pastel mexicano con un sorprendente sabor tropical es el broche de oro perfecto para una cena festiva. La adición de leche agria a la masa lo hace agradablemente húmedo y con la consistencia perfecta. Y...

En México, el pico de gallo se refiere a varios tipos de salsa hecha con frutas y/o verduras frescas finamente picadas. La versión más común se prepara con tomates rojos, cebollas blancas y...

Las enchiladas mexicanas tradicionales son tubos de tortilla rellenos de carne, horneados en salsa de tomate y cubiertos con queso. Esta versión, en forma de cuencos comestibles, está diseñada específicamente para...

El maíz asado es una comida callejera muy popular en todo México. A menudo se asa con su cáscara sobre el fuego, pero también se puede preparar en casa en la estufa. Esta receta sugiere...

La falda de res se marina durante toda la noche en una rica salsa de chile y lima, luego se cocina a fuego lento en una salsa de tomate en una olla de cocción lenta hasta que esté tierna y...

¡Prepara este delicioso plato con lomo de alce y una increíble salsa de champiñones que se derretirá en tu boca! Antes de asarlo a la parrilla, el lomo se marina en cerveza, especias y romero, y la carne...

Si recibes invitados que no beben alcohol, demuéstrales tu consideración ofreciéndoles este champán sin alcohol con sabores a manzana, arándano y frambuesa. Servido en una elegante copa flauta, el espumoso...

Este helado de frutas casero cautiva no solo por su deliciosa combinación de sabores de cereza y melocotón, sino también por su hermoso degradado de color, que va del rojo brillante al amarillo, que siempre...

Mezclar helado de vainilla con un vibrante sorbete de naranja crea el helado de verano perfecto que encantará a todos. Esta receta no requiere moldes especiales...

Este delicioso postre no solo es refrescante en un día caluroso, sino que también es beneficioso para la salud. Elaborado con arándanos frescos, granada natural y jugo de uva, es rico en vitaminas...

Las flautas (o taquitos) son tubos de tortilla mexicanos rellenos de carne, fritos hasta quedar crujientes y servidos con una variedad de ingredientes. Prepara mini flautas rellenas de...

Filete de pechuga de pollo a la parrilla servido con salsa de pimientos asados. Antes de asar, marinar brevemente el pollo en aceite de oliva con hierbas italianas secas. En...

Antes de asarlo a la parrilla, el pollo se marina en una salmuera hecha con jarabe de arce, ajo, tomillo y pimienta, lo que no solo ayuda a que conserve su jugosidad, sino que también le aporta más sabor. Sirva el pollo con...

La pechuga de pollo a la parrilla ya tiene un sabor ahumado y veraniego, pero un aderezo ligeramente ácido eleva su sabor a otro nivel. Añádelo a la vinagreta...

Esta cena es un verdadero hallazgo para quienes disfrutan cocinar todo en una sola olla sin complicaciones. El pollo a la barbacoa con puré de maíz es un plato tradicional del sur de Estados Unidos. En una olla de cocción lenta, se...

¿Quién puede resistirse a un buen plato de pasta italiana con salsa roja? Está aún más deliciosa como plato principal con pollo tierno y aceitunas en salmuera. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes en...

Los taquitos son tubos rellenos mexicanos que se sirven como aperitivo con salsas. ¡Son calientes, con queso y súper crujientes! Una freidora de aire facilita muchísimo la preparación de taquitos. En esta receta, ellos...

Esta receta única utiliza bandejas de silicona para cubitos de hielo con forma de palitos, lo que permite preparar rápidamente los ingredientes para los tacos de desayuno en la freidora de aire. La misma bandeja sirve para hornear...

Una freidora de aire prácticamente garantiza que tu pollo tendrá una capa exterior crujiente y un interior jugoso. Ligeramente sazonados con ralladura de limón, sal y pimienta negra, estos muslos de pollo combinan a la perfección...

¿Buscas una forma infalible de consumir más espinacas? Este batido combina un puñado de esta saludable verdura joven con fruta y leche vegetal. Y tiene un delicioso sabor dulce gracias a...

Los smoothie bowls son la última tendencia entre los amantes de la alimentación saludable. Son batidos que se comen con cuchara directamente del tazón. Como no necesitas pajita, puedes mezclar ingredientes como...

Comienza tu día con este batido vibrante y saludable hecho con espinacas tiernas, uvas blancas, kiwi y manzana. Rico en magnesio, hierro y vitamina C, te proporciona energía duradera. Y con la menta...

Cuando llega el verano, es momento de preparar ensaladas frescas con verduras y frutas de temporada, que abundan en los mercados locales. Esta ensalada se prepara mejor con tomates a temperatura ambiente y fríos...

De hecho, puedes añadir a este batido cualquier fruta o baya que te guste. Lo importante es que estén maduras y dulces, así no tendrás que añadir edulcorante extra. Otro consejo de...

Este plato solo requiere una bandeja para hornear, lo que lo hace perfecto para los días de semana ajetreados. Se prepara en tan solo 40 minutos y requiere muy poca limpieza de utensilios. Ajo,...

La ensalada de pasta fresca es uno de los platos más populares del verano, y esta sencilla receta solo tarda 20 minutos. Es fácil de preparar rápidamente. Solo necesitas pasta pequeña...

Lo mejor de esta ensalada es que es fácil de preparar con antelación y servir para mucha gente, y está lista en tan solo media hora. Cocina la pasta orzo según las instrucciones del paquete...

Los tomates verdes fritos rebozados en una crujiente capa de harina de maíz son una guarnición clásica del sur de Estados Unidos, donde se preparan con mayor frecuencia en verano. Esta receta ofrece una doble ración de tomates jugosos...

Esta salsa espesa, hecha con queso crema y una mezcla de quesos mexicanos, se cubre con chiles verdes de Nuevo México (o Hatch) y se sirve caliente directamente de la sartén de hierro fundido. El queso crema...

Este delicioso aperitivo tex-mex consta de ocho vibrantes capas (tanto en color como en sabor). Sírvelo en un recipiente de vidrio transparente para que todas las capas sean claramente visibles.

Jugosa y sabrosa carne de res cocinada a fuego lento con un ramillete de hierbas italianas secas, servida en panecillos franceses suaves y cubierta con alioli de ajo casero y giardiniera.

«¡Amas de casa ocupadas, esta receta es para ustedes!», comparte Alex Caspero. «Me encanta la lasaña casera en invierno, pero no me gusta pasar demasiado tiempo en la cocina. Una olla de cocción lenta hace que todo el proceso sea realmente fácil:...

Con esta receta, no tendrás que hacer casi nada: la olla de cocción lenta hará el trabajo por ti durante todo el día. Al final, solo tendrás que asar las costillas, lo cual solo lleva un par de minutos. Pimentón ahumado...

Cuando aún falta mucho para la temporada de barbacoas y parrilladas, una olla de cocción lenta eléctrica resulta muy útil. La carne se cocina a fuego lento, quedando tierna y jugosa. Pero la clave está en la salsa barbacoa casera, que...

La frittata es una excelente alternativa saludable y sin gluten a las tartas o quiches, y además es más fácil de preparar. Se elabora con patatas, calabacín y huevo, formando una base similar a la de una pizza, que se cubre con una frittata de pizza...

La musaka griega a la parrilla, aromática y sabrosa, es aún más deliciosa que la horneada. Capas de berenjena, una rica salsa de carne y una suave bechamel con queso pecorino se hornean sobre...

Este batido sencillo y nutritivo es delicioso y perfecto para el verano si se prepara con arándanos frescos. Sin embargo, también se puede hacer con cualquier tipo de bayas congeladas. Las semillas de chía son ricas en ácidos...

Comienza tu día con este refrescante desayuno, repleto de proteínas, vitaminas y poderosos antioxidantes. Este batido de yogur griego está hecho con frambuesas congeladas, a las que se les añade...

Este sencillo y delicioso bol de batido no solo es exquisito, sino también increíblemente saludable. Es rico en fibra, vitaminas y proteínas, y cuando se le añaden diversas frutas, su sola presencia te alegra el día.

Este cremoso helado vegano es fácil de preparar con leche de avena comprada en la tienda. La mantequilla de anacardos y el aceite de coco le dan una textura cremosa, y en lugar de las tradicionales yemas de huevo,...

Te encantará esta genial idea para transformar fácilmente un helado normal en un sándwich de helado. Simplemente fríe unos waffles comprados en la tienda y, cuando se enfríen, coloca una bola de helado entre dos waffles.

Este sabroso risotto ofrece una deliciosa combinación de arroz cremoso, camarones tiernos y la picante salsa italiana Fra Diavolo. Es fácil de preparar y no requiere cocción.

Estos waffles se preparan con pan de plátano, que se puede hornear con anticipación. Simplemente coloca una rebanada de pan en la waflera, cocínala y ¡listo! El desayuno está preparado. Para un brunch relajado de domingo, Bobby...

Este batido para adultos combina todos los sabores y elementos del popular postre Bananas Foster: helado de vainilla, ron, plátanos caramelizados y licor de plátano, lo que lo convierte en...