Ensalada de pepino con crema agria

Votos: 1

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 74, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 5 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 15 mg, sodio 284 mg, azúcar 3 GRAMO.

Esta ensalada de pepino es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla o a la barbacoa. Los pepinos, aderezados con crema agria, eneldo fresco y un toque de vinagre de vino tinto, son increíblemente refrescantes, con una acidez agradable, mientras que la cebolla morada les aporta un toque picante.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,5 tazas de crema agria
1 cucharada de vinagre de vino blanco
3 cucharadas de eneldo fresco picado {SALTO DE PÁGINA}
1 pepino, cortado en rodajas de 0,3 cm de grosor.
Media cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

En un tazón grande, combine la crema agria, el vinagre y el eneldo. Agregue el pepino y la cebolla morada, sazone con sal y pimienta, y mezcle bien.
Sírvalo inmediatamente o cúbralo con film transparente y refrigérelo hasta por 1 semana.

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