salsa de pescado

Aunque el kho suele ser un plato que se consume por la noche y cuya preparación lleva menos de media hora, durante la temporada festiva se prepara...

Panceta de cerdo sellada a la sartén con un glaseado agridulce, servida sobre arroz blanco al vapor con varios tipos de...

La ensalada tailandesa de ternera es a la vez sustanciosa y refrescante, elaborada con verduras maduras y hierbas frescas...

El curry es una salsa con trozos de carne guisada, la salsa contiene especias que le dan un aroma exótico, además de...

La refrescante ensalada de papaya se prepara de diversas maneras en todo el sudeste asiático. Esta versión es una receta tradicional tailandesa...

La panceta de cerdo frita es un plato muy común en los restaurantes de comida rápida, incluyendo esta receta de panceta de cerdo frita crujiente...

La lumpia es la versión filipina de los rollitos de huevo chinos. La principal diferencia radica en la masa. La masa de la lumpia es ligera y...

"La sopa de pollo es una sopa popular que tradicionalmente se prepara con pasta, mirepoix (cebollas, zanahorias y...

Este kimchi de pepino picante es una excelente guarnición de verano. "Oi" significa "pepino" en coreano, y "sobagi" significa...

Ligera, refrescante y rápida de preparar, esta ensalada coreana picante de pepino —oi-muchim— será una opción maravillosa...

Esta receta es perfecta para servir a un grupo grande. Así no tendrás que pasar horas en la cocina envolviendo...

Un plato sencillo como el pastel de carne se puede transformar fácilmente en una delicia asiática simplemente añadiendo...

La clásica ensalada tailandesa tam hanun es especialmente popular en el norte de Tailandia. Se elabora con...

Estas albóndigas asiáticas dulces y picantes se sirven como aperitivo en brochetas. Fríalas en una sartén hasta que estén crujientes y luego...

El increíble sabor de este filete proviene de la base de especias en la que se marina durante varias horas antes de asarlo a la parrilla...

Esta receta de alitas de pollo se cocina en dos zonas de la parrilla: primero en una zona más fría y luego directamente sobre...

Este delicioso y sabroso plato de inspiración tailandesa requiere tan solo diez minutos de preparación activa...

A pesar de su nombre, este plato prácticamente no tiene ninguna relación con Singapur. La receta incluye carne de cerdo picada, pero más a menudo...

El pescado entero cocinado es una parte tradicional del banquete del Año Nuevo Chino, que simboliza la abundancia...

Disfruta de los exquisitos sabores de la cocina del sudeste asiático en este sencillo plato. El filete de fletán se cocina al vapor y...

Este sabroso panchan se sirve tradicionalmente frío como aperitivo o guarnición de verduras con arroz. Japonés...

Esta sabrosa sopa tailandesa está hecha con leche de coco, pollo, hierba limón, chile tailandés y otras especias...

Este plato se elabora con arroz vegetal de imitación y es más ligero y bajo en calorías que el arroz tradicional.

El ingrediente estrella de este plato es la albahaca tailandesa, que le aporta un maravilloso aroma dulce y picante. Saltee el pollo picado con...

Los fideos de batata son la guarnición perfecta cuando se busca reducir el consumo de carbohidratos, y este exótico...

El lab es una ensalada de carne laosiana que también es popular en Tailandia. Para prepararlo, se usa carne de cerdo picada guisada...

"Los currys rojos y amarillos suelen ser más populares. A mí me gusta el curry verde, sobre todo con verduras frescas..."

"Por mucho que lo intenté, nunca pude recrear en casa los aromas vibrantes y vigorizantes del curry tailandés", comparte...

Este plato de pollo es muy popular en toda Tailandia. Horneado o a la parrilla, el pollo se sirve tradicionalmente con...

Sorprenda a sus invitados con este plato navideño de inspiración tailandesa. La lubina rayada, cabeza incluida, se hornea durante...

Prueba esta ensalada tailandesa de col china con manzanas, pepinos y cacahuetes en vinagreta de lima, servida con...

Con este plato de inspiración tailandesa, no tienes que sacrificar el sabor para reducir las calorías. Salteado con...

Este curry tailandés rápido cocina a fuego lento gambas regordetas en una salsa de coco infusionada con aromáticos...

Para infundirle a tu filete de ternera un delicioso sabor asiático, úntalo con salsa de ostras y...

¡Una olla grande de mejillones es un manjar infalible! Hay muchísimas combinaciones de sabores con las que puedes experimentar...

Esta sencilla receta transforma un popular aperitivo tailandés —el satay de pollo— en una cena más sustanciosa. En lugar de pequeñas...

Para cocinar más rápido un filete de ternera al estilo asiático, córtalo en tiras y ensarta cada tira longitudinalmente en un...

Una mezcla de salsa de soja, salsa Sriracha, salsa de pescado y azúcar impregna este salteado de judías verdes y tofu con un sabor completo...

El brócoli se asa en el horno hasta que esté tierno por dentro y crujiente por fuera. Mézclalo con...

Este aderezo dulce y ácido de miel y vinagre de arroz adquiere un toque agradable con la adición del popular...

Combina fideos de arroz cocidos con pepinos frescos, tomates y hierbas en un aderezo asiático picante con pimienta fresca...

Los rollitos de verano vietnamitas se suelen servir con salsa de cacahuete, pero esta versión con gambas y menta aromática es aún mejor...

Estos wraps se preparan al estilo del laba, un plato del sudeste asiático que lleva cerdo y muchas hierbas frescas. Esta receta...

Inmediatamente después de la muda, cuando los cangrejos se desprenden de sus caparazones duros, se convierten en un verdadero manjar y pueden ser...

Estos sándwiches están inspirados en el banh mi vietnamita. Media baguette cubierta con ensalada tailandesa...

El arroz frito al estilo asiático es una excelente manera de aprovechar el arroz cocido que sobró de la cena de anoche. Con...

Esta versión baja en calorías del clásico plato Pad Thai está repleta de todos los sabores tradicionales, pero con un toque adicional...

El kimchi de kennip (kimchi de hojas de perilla) se suele preparar con una salsa muy salada y contundente. ¡Esta versión es todo lo contrario!

"Empecé a preparar esta ensalada cuando estaba haciendo prácticas en Food Network porque las zanahorias eran muy baratas y yo..."

La pechuga de pollo se saltea con jengibre, cilantro y cebolletas, luego se mezcla con una vinagreta picante de jengibre y...

Los rollitos de verano, jugosos y refrescantes, son una variante de los rollitos de primavera asiáticos. Esta versión vegetariana lleva rodajas...

Esta sopa agridulce es originaria de la ciudad de Hue, en el centro de Vietnam, que desde hace mucho tiempo...

Si no puedes decidir si prefieres unos fideos fríos y refrescantes o un tazón caliente de sopa asiática, prueba...

El filete de trucha se asa al horno y se sirve con una salsa delicada y ligeramente picante de mantequilla, champiñones y...

Gambas al horno con fideos de arroz en un aromático curry de coco con hierba limón, envueltas individualmente en papel pergamino.

La salsa asiática de jengibre y lima le da un sabor vibrante a este plato. Parte de ella se usa para marinar la pechuga de pollo...

Muslos de pollo cocidos a fuego lento con setas shiitake en una salsa agridulce con cebolletas, jengibre, chiles, tomates...

Este pollo de inspiración tailandesa con un ligero glaseado de coco es fácil de preparar y perfecto para una cena entre semana o...

Los ingredientes principales de este plato saludable y sustancioso son pechuga de pollo hervida sin hueso ni piel y edamame (hojas verdes...

El brócoli es el ingrediente perfecto para un salteado asiático. En primer lugar, es saludable y jugoso. En segundo lugar, los ramilletes...

Esta tierna panceta de cerdo en una salsa rica y sabrosa se cocina completamente en la olla de cocción lenta y está repleta de sabor...

Un sándwich vietnamita banh mi es un pan grande y alargado relleno de carnes y verduras de inspiración asiática. Este...

Esta versión del clásico escabeche se prepara a la parrilla e incluye una guarnición de verduras. El pargo a la parrilla se sirve con...

La sopa pho vietnamita se prepara con costillas de res, muslos de pollo, pasta de pollo y res, y un montón de otros ingredientes deliciosos...

Esta ensalada obtiene su increíble sabor de un aderezo hecho con leche de coco, azúcar moreno y salsa de pescado. Este mismo...

Un tierno filete de salmón, verduras y fideos soba de trigo sarraceno en un aromático caldo de champiñones son justo lo que necesitas para entrar en calor...

Esta marinada rápida para camarones es una versión simplificada de la popular salsa vietnamita nuoc mam cham,...

El popular plato surcoreano pu-dae-jigae (o solyanka del ejército) apareció en los años posteriores a la Guerra de Corea, cuando...

Los cuellos de cabra ahumados al estilo asiático son una de las mejores recetas de cabra. Los cuellos se marinan primero en salsa de soja con...

Para un delicioso satay de pollo, el adobo debe incluir sabores salados, dulces, ácidos y picantes. Tiras de pechuga de pollo...

Ahora puedes disfrutar del rico sabor y aroma de esta clásica sopa vietnamita mucho más a menudo, porque...

Si bien este salteado está claramente inspirado en los fideos Pad Thai, carece del tamarindo que tradicionalmente...

Cocina a fuego lento el pollo con arroz jazmín en una olla de cocción lenta y, para un sabor asiático intenso, añade un poco de...

Este salteado con trozos de pollo, pimientos dulces y picantes está impregnado de los increíbles sabores de la hierba limón, el ajo,...

Después de un pavo navideño, a menudo quedan espinazos, esternones, partes de las alas y, si el ave era...

Kalkusku es un plato tradicional coreano de fideos servido en caldo con varios ingredientes adicionales...

Ten siempre a mano cúrcuma: esta superespecia contiene curcumina, que tiene potentes propiedades antiinflamatorias y...

Este vibrante aperitivo asiático envuelto en hojas de lechuga es el detalle perfecto para un grupo grande. Para servir...

El arroz caldo (en español: arroz caldo – arroz con caldo) es una sopa espesa de arroz popular en Filipinas con raíces españolas.

El bossam es un aperitivo coreano que se suele servir durante el gimjang, un momento en el que los coreanos se reúnen y...

Este curry tailandés se prepara con tofu, calabaza, judías verdes y pimientos, todo cocinado a fuego lento en una salsa aromática...

Esta sopa espesa, deliciosa y saludable encantará a todos los amantes de la cocina asiática, especialmente a los de la tailandesa. Fideos de arroz...

Este saludable bol de atún con arroz integral está repleto de verduras y un sabor vibrante gracias a una salsa de yogur ligeramente ácida y...

Para preparar una auténtica sopa pho vietnamita, es imprescindible elaborar un caldo casero rico y lleno de sabor.

Los sate son brochetas asiáticas en miniatura de shashlik ensartadas en palillos de madera que se cocinan rápidamente y se agotan aún más rápido.

Corta en tiras las coles de Bruselas frescas y mézclalas con pimientos, cilantro y un aderezo a base de ajo...

Esta receta de fideos Pad Thai con pollo resulta tan deliciosa como la que podrías encontrar en un restaurante asiático, pero...

Esta popular sopa vietnamita se prepara tradicionalmente con un caldo rico y sabroso que se ha cocinado a fuego lento durante...

Bun Bo Hue es una sopa de fideos vietnamita hecha con carne de res y cerdo que cuenta con una rica historia y una igualmente rica...

"En nuestra familia coreana, la ensalada de rábano, o banchan, se servía en todas las mesas", recuerda la autora de la receta, Jackie Ji Yoon...

Crea cuencos con una sola gama de colores, como el verde, como este cuenco de fideos de arroz tailandeses...

Cuando la chef y presentadora de televisión Alex Guarnaschelli se propuso escribir su libro, Cocina conmigo, ella...

Este curry rápido lleva gambas grandes cocinadas a fuego lento con verduras troceadas en una fragante salsa de coco y jengibre...

El sabor intenso y especiado del pollo mafe, un plato tradicional de África Occidental, se refleja en la salsa que lo recubre...

El curry verde es uno de los platos tailandeses más populares, que cautiva por su rico sabor y su mágico aroma.

Si buscas darle un toque original a tu plato de aperitivos, prueba a preparar esta sandía encurtida rápida. Es...

Esta ensalada de cebolla verde es una guarnición popular para la barbacoa coreana. Antes de mezclar todos los ingredientes, la cebolla verde...

Si no puedes decidirte entre pizza y fideos tailandeses, ¡combina ambos en una sola receta! Esta pizza lo tiene todo...

Este lujoso plato de estilo japonés es increíblemente fácil de preparar y rebosa de sabor. El filete de salmón se estofa...

Estos fideos tailandeses se preparan con pavo sobrante de las fiestas. Con dos tenedores, desmenuza la carne en trozos pequeños y...