Ensalada de tomate y queso feta
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 168, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 22 mg, sodio 235 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 168, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 22 mg, sodio 235 mg, azúcar 4 GRAMO.
Al elegir tomates de diferentes colores para esta sencilla ensalada, ¡lucirá mágica en tu mesa! Y la combinación de tomates dulces, aderezo balsámico ácido, trozos de queso feta salado y hojas verdes aromáticas hacen de esta ensalada veraniega el aperitivo refrescante perfecto para un picnic o una barbacoa.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Repostaje
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de orégano fresco picado
- 0,5 cucharaditas de miel
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
Ensalada
- 2 tomates Bull's Heart (o tomates grandes de variedad antigua), cortados en rodajas de 1 cm de grosor.
- 1 cebolla roja pequeña, picada
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca
- 1 cucharada de hojas de perejil fresco
- 8 hojas frescas de albahaca, troceadas
Recomendamos
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, combine el vinagre balsámico, el orégano, la miel, la sal y la pimienta negra. Incorpore gradualmente el aceite de oliva batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca los tomates en rodajas en una fuente. Espolvorea con cebolla y queso feta. Rocía con aderezo y espolvorea con hierbas.
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