Ensalada de tomate y pan al horno

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 160, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 276 mg, azúcar 3 GRAMO.

Esta ensalada tibia de tomates cherry asados y pan tostado es una versión reconfortante y acogedora de la panzanella veraniega. Añade ajo y orégano para darle un toque picante. Rocía las rebanadas de pan con una mezcla de jugo de tomate y aceite de oliva y disfrútala con una copa de vino blanco.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 tazas de tomates cherry
3 cucharadas de aceite de oliva + extra para rociar
3 dientes de ajo, machacados
3 ramitas de orégano fresco
2 tazas de pan italiano cortado en cubos

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 200°C.
Coloca los tomates, el aceite, el ajo y el orégano en moldes para tarta de 25 cm y mezcla bien. Sazona con sal al gusto.

Hornea durante 10 minutos. Agrega los cubos de pan y hornea, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que los tomates suelten su jugo, aproximadamente 10 minutos más. Rocía con aceite de oliva y sirve caliente.

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