Dip de jamón enlatado con chips de taro
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 688, grasa total 39 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 12 GRAMO., carbohidratos 75 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 55 mg, sodio 934 mg, azúcar 16 GRAMO.
calorías 688, grasa total 39 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 12 GRAMO., carbohidratos 75 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 55 mg, sodio 934 mg, azúcar 16 GRAMO.
Una paleta de cerdo enlatada, de aspecto poco atractivo, puede convertirse en un aperitivo delicioso: una salsa ligera, cremosa y con sabor a carne, que se puede servir como paté con chips de taro para acompañar. En este caso, el cerdo puede ser saludable, y además forma parte de la dieta mediterránea. La salsa se prepara en minutos en la licuadora, y para un aperitivo aún más impresionante, se pueden cubrir los chips con rodajas de sandía espolvoreadas con ralladura de lima.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 325 g de jamón en conserva, cortado en cubos de 1 cm.
- 65 g de queso crema
- 50 g de mayonesa
- 4 cebolletas, finamente picadas
- Media sandía sin semillas, cortada en gajos triangulares.
- Ralladura y jugo de 1 lima
- 500 gr. chips de taro
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el jamón en un procesador de alimentos junto con el queso crema, la mayonesa, 50 ml de agua y sal al gusto, y licúa. Agrega las cebolletas, reservando 2 cucharadas para servir.
- Coloca la salsa en un tazón para servir y espolvorea con el resto de la cebolla verde picada. Espolvorea la sandía con ralladura de lima, rocíala con jugo de lima y colócala en una fuente para servir junto con chips de taro crujientes. Sirve.
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