Recetas de cocina americana

La calabaza moscada al horno, dulce y picante, es una guarnición perfecta tanto para ocasiones especiales como para el día a día. Para que quede lo más deliciosa posible con pocos ingredientes, utilice...

El pastel de carne de pollo Buffalo es una deliciosa versión del clásico pastel de carne, con el sabor predominante de las alitas de pollo Buffalo. Es una deliciosa combinación de salsa picante, mantequilla, apio...

La dulce carne de langosta se cuece a fuego lento en una delicada salsa cremosa con maíz, guisantes, ralladura de limón y un toque de queso Gruyère fundido, y luego se hornea bajo una capa de crujientes galletas de estragón. Un plato perfecto para el verano...

Este pastel de pollo está tan bueno que cuesta creer que solo se haya tardado 16 minutos en prepararlo. "Deconstruido" significa que el relleno y la masa de hojaldre se cocinan por separado (mucho más rápido que...

Estas deliciosas empanadas individuales, servidas en pequeñas sartenes de hierro fundido, están rellenas de suculenta carne de res, champiñones, cebollas, zanahorias y tomillo, todo cubierto con una dorada corteza de hojaldre. Deliciosas...

El pastel de pollo es una excelente manera de disfrutar de una comida deliciosa y sustanciosa para llevar. Estos pasteles son rápidos y fáciles de preparar con masa para pastel comprada en la tienda, y el relleno incluye...

La región costera estadounidense de Carolina del Sur abarca la costa del Océano Atlántico, y su gastronomía es, en consecuencia, rica en platos de mariscos, lo cual se refleja en esta receta de nachos...

Aida Mollenkamp decidió darle un toque americano a su versión de esta galleta sándwich austriaca: las nueces pecanas tostadas y el azúcar moreno le dan a las galletas un rico aroma y sabor, mientras que la mora...

Este aperitivo está repleto del sabor de un clásico corn dog, pero en forma de mini muffin: trozos de salchicha de res horneados en una masa de maíz dulce. Sirva los muffins calientes como aperitivo con...

Estas galletas tienen otros nombres, como galletas mexicanas y galletas italianas de boda, pero no son originarias de ninguno de estos países, ni de Rusia. Fueron inventadas en Estados Unidos. Sin embargo...

Si quieres sorprender a tus invitados en tu próxima fiesta con algo original, prepara estos mini perritos calientes y sírvelos con una variedad de salsas. Estos perritos calientes se ensartan en brochetas...

Este lujoso postre veraniego combina frutos rojos frescos con una rica salsa de frutos rojos, una ligera crema de queso y trozos de delicado bizcocho de ángel. La salsa es rápida y fácil de preparar con...

Sorprende a tus invitados con un pastel patriótico en forma de bandera para una fiesta nacional, ya sea una celebración o unas elecciones. Unas cuantas bayas coloridas y glaseado blanco hacen maravillas. Esto...

La salsa roja se prepara con tomates asados ​​y tres tipos de chiles: jalapeño, chile de árbol y chipotle, que le dan un sabor ahumado. El cilantro fresco le da un toque especial a la salsa...

Este aperitivo para fiestas combina dos ingredientes populares: guacamole y huevos rellenos. El aguacate suave y la yema de huevo, con un toque de crema agria, se preparan fácilmente...

Esta deliciosa salsa caribeña, dulce y ligeramente ácida, combina armoniosamente mango, chile habanero fresco, cilantro y lima. Ten en cuenta que el chile habanero es muy picante, así que asegúrate de retirarlo...

¡Desafía todas las reglas de la salsa clásica y prepárala con calabacín en lugar de tomates! Esta receta solo requiere calabacines y calabazas tiernas de piel suave y pulpa jugosa que...

Esta receta te ayudará a preparar macarrones con queso comprados en la tienda a la perfección, creando un plato casero con mucha carne, jugoso y delicioso. Y la cobertura crujiente de totopos con queso cheddar fundido...

En esta receta, Rachael Ray combina ingredientes de los platos más populares de Acción de Gracias para que puedas disfrutar de estos sabores durante todo el año. Un jugoso pastel de carne hecho con pavo y relleno de pan...

Este pastel helado está inspirado en el clásico pastel americano Grasshopper, con capas de chocolate y un refrescante relleno de menta. No tendrás que hornear las capas; un sustituto perfecto es...

"Pasamos mucho tiempo buscando la receta perfecta de donas. El objetivo era lograr una textura ligera, similar a la de una galleta, sin exceso de grasa, ¡y lo conseguimos! Las superficies irregulares de las donas les dan...

¡Esta es la tarta de queso de tus sueños! Húmeda, con la densidad y textura perfectas, y una base de galletas Graham mantecosa y no demasiado dulce, es fácil de preparar y, si sigues la receta al pie de la letra,...

Un burrito es una excelente manera de concentrar el máximo sabor, nutrición y textura en una tortilla fina, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día, en casa, en el trabajo o fuera de ella. Este burrito...

Este plato sustancioso y nutritivo es ideal tanto para el desayuno como para la cena. La jugosa hamburguesa de carne se sirve con harina de maíz cremosa, un huevo frito, col rizada estofada y verduras...

Los waffles con pollo en almíbar caliente son un plato popular del sur de Estados Unidos. Esta receta añade un poco de harina de maíz a la masa de los waffles, lo que les da un ligero toque crujiente y un sabor inesperado...

La leche de mantequilla mezclada con la masa de pan de maíz ayuda a suavizar su textura, con sus característicos granos de harina de maíz. Esta receta también añade un chorrito de vinagre blanco a la leche de mantequilla...

Esta salsa para macarrones con queso está repleta del vibrante sabor de las alitas de pollo Buffalo, aunque se prepara sin pollo. El secreto reside en la combinación perfecta de salsa picante, mantequilla...

Esta receta combina dos aperitivos populares para ver un partido en una deliciosa cena para compartir. Los tacos tienen forma de anillo, perfectos para servir con una salsa para mojar...

Combina dos aperitivos populares —nachos y pollo Buffalo— en un solo plato para crear el postre perfecto para una fiesta en casa. La receta es sorprendentemente sencilla y puedes usar...

Combina dos deliciosos postres —helado de vainilla y suaves brownies caseros— en un solo sándwich. El sándwich de helado se prepara con un pastel grande, que luego se corta en porciones. Enrolla...

Estos cupcakes se inspiraron en el festivo pastel de nueces pecanas estadounidense. Las nueces pecanas tostadas se muelen hasta obtener una consistencia similar a la harina y se añaden a la masa de los cupcakes, reemplazando una pequeña porción de...

El filete de trucha se asa al horno y se sirve con una delicada salsa de mantequilla ligeramente picante con champiñones y pimientos dulces. Ligeramente chamuscado...

Este relleno de pan se puede hornear dentro del pavo navideño o por separado. La segunda opción es preferible, ya que rinde más de este delicioso acompañamiento y dura toda la temporada.

Disfruta de la deliciosa combinación de un rico brownie de chocolate con un toque de chile. Elaborado con mezcla para brownie comprada en la tienda, jalapeño encurtido y chile en polvo, el vibrante sabor de este brownie...

"En la zona donde crecí, al este de Carolina del Norte, los hushpuppies se sirven como guarnición para casi cualquier comida: mariscos fritos, carnes a la parrilla, sándwiches, pollo frito", comparte el chef del restaurante...

Este plato casero rebosa de los cálidos sabores y aromas del otoño. Cocinado en un rico caldo de champiñones, este puré de maíz se sirve con calabaza bellota asada, dulce y picante, y frito...

Si has estado soñando con recrear esa salsa especial del Big Mac en casa, prueba esta receta increíblemente sencilla. Simplemente mezcla mayonesa, kétchup y salsa Sriracha en las proporciones adecuadas, y tendrás...

Si te encanta el clásico pastel de merengue de limón, estos cupcakes no te decepcionarán. Cada cupcake de vainilla y limón está relleno de crema de limón (comprada o tu crema casera favorita...

Los macarons son galletas de coco suaves y sin harina. En esta receta, su dulzura a coco se complementa con un toque vibrante de limón y romero fresco con un matiz de pino.

Los macarons americanos de coco adquieren un sabor brillante y refrescante gracias a la adición de ralladura de limón y pistachos. Suaves, tiernos y con trocitos crujientes de frutos secos, son el dulce perfecto...

Inspirada en la salsa verde tradicional, esta salsa se elabora con tomatillos, chiles poblanos y cebolletas que se asan hasta que se ennegrecen, y luego se licúan hasta obtener una salsa espesa con...

El tomatillo (un tipo de tomatera) tiene un sabor más ácido que el tomate común. Es ideal para una salsa verde sabrosa, y para un sabor más intenso y rico, ásalo.

Los pimientos asados, el cilantro fresco y el perejil hacen que este pastel de carne sea increíblemente jugoso, mientras que un glaseado de salsa barbacoa agridulce con un toque de chile chipotle le añade un brillo delicioso y...

Este pastel está inspirado en el pastel americano Grasshopper, una magnífica combinación de una rica base de chocolate y un delicado relleno de menta. Para prepararlo, utilice una mezcla para pastel comprada en la tienda...

Al freír tocino o asar pollo, quedará una grasa rica y fundida en la sartén. No la tires. Puedes colarla en un frasco y refrigerarla para usarla en otras preparaciones.

Si has recogido tomates verdes del huerto, no tienes que esperar a que maduren: prepara este aperitivo cajún. Los tomates verdes se cortan en rodajas, se rebozan en pan rallado y...

Las nöfla son unas pequeñas albóndigas traídas a las Dakotas (EE. UU.) por inmigrantes alemanes. La autora de la receta, Molly Yeh, las describe como "el secreto mejor guardado del Alto Medio Oeste". Ella prepara...

La sopa de cebolla francesa se sirve tradicionalmente con pan tostado y queso fundido, pero esta receta le añade un toque de un clásico americano: los macarrones con queso. ¡Compártela!

El sándwich French Dip, a pesar de su nombre, es una invención estadounidense. Consiste en un pan largo relleno de queso, carne asada en lonchas finas y cebolla frita, servido con una salsa para mojar.