Recetas de cocina americana

Este sustancioso pastel de carne se prepara al estilo de los tamales, un plato mesoamericano. El relleno de carne y frijoles se cubre con una gruesa capa de harina de maíz, se espolvorea con queso y se hornea.

Esta receta recuerda a la shakshuka judía: los huevos se cuecen a fuego lento en una salsa. Solo que esta vez, en lugar de salsa de tomate, se usa una salsa verde hecha con tomatillos. La salsa también...

Las alubias son ricas en fibra y proteínas, y quedan deliciosas con queso fundido. Esta cazuela se cocina en el microondas en tan solo 10 minutos y es perfecta para un desayuno delicioso y saludable.

Estos dedos de pollo al estilo mexicano no están empanizados con pan rallado común, sino con totopos triturados. Intenta encontrar totopos bajos en sal...

Esta ensalada se prepara con ingredientes populares para tacos mexicanos: jalapeños, pollo deshebrado, hojas verdes, rábanos, cebolla morada, queso y jícama. Para suavizar el sabor de la cebolla morada, remojar...

Este pastel de carne, a diferencia de la mayoría de las otras versiones, se prepara sin glaseado de kétchup, pero para contrarrestar ese sabor agridulce del tomate, prepare una salsa de tomate especial...

Si bien muchas recetas de albóndigas requieren agregar una rebanada de pan blanco a la carne molida, esta receta utiliza totopos. Las albóndigas terminadas se sirven con pimientos y cebollas fritas (un acompañamiento popular...

Prepara unas deliciosas y crujientes papas fritas caseras, no congeladas. El secreto para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro es freírlas dos veces. Las papas cortadas deben...

Esta versión mexicana del Bloody Mary usa mezcal en lugar de vodka. Este cóctel pide a gritos aperitivos. ¡Que también sean mexicanos! Adorne cada vaso con un...

Prepara una encantadora tarta de queso arcoíris con cereales. Los cereales se utilizan para hacer una base crujiente, se infusionan con leche para crear un relleno sabroso y, finalmente, se usan para cubrir la tarta terminada.

A diferencia de la mayoría de los sándwiches, el Hot Brown se considera un tentempié nocturno, incluso de madrugada. Fue inventado para alimentar a la gente cansada después de una noche de fiesta. Una rebanada de pan tostado...

Sin duda, este sándwich está repleto de delicioso cerdo, con una hamburguesa de cerdo picante, salchicha picante totalmente natural y tocino frito casero. El tocino con sirope de arce es un ingrediente clave, y es mejor...

El mejor relleno para un sándwich delicioso es carne jugosa y casera. Puedes asar la carne con anticipación, cortarla en rebanadas finas y usarla en tus propios sándwiches que a todos les encantarán...

Imagina la mejor parte de un sándwich de langosta: un panecillo con mantequilla, trozos de langosta y limón fresco, combinado con los macarrones con queso favoritos de todos. Eso es lo que te espera en este crujiente...

En lugar de las tradicionales tortillas mexicanas, estos mini tacos se preparan sobre cáscaras de papa horneadas. Cubre las cáscaras con todos los ingredientes de los tacos: pollo (horneado o a la parrilla), queso, salsa, etc.

Estos panecillos de pastel de carne suaves y jugosos, con un centro de mozzarella fundida y un delicioso glaseado de tomate por encima, se sirven en una salsa marinara caliente. Un panecillo redondo grande...

Esta vibrante tarta de crema agridulce es un ícono culinario del estado de Florida. Es tan fácil de preparar que se convertirá en tu postre veraniego favorito. El ingrediente clave es el jugo de lima caribeña...

Si buscas una receta para asar un pavo en estas fiestas, no te pierdas esta receta de Acción de Gracias. Conserva todos los sabores tradicionales de este plato, pero con un toque único. Este pavo con...

Si has decidido cocinar dos pavos para las fiestas, hay una manera de que quepan ambos en el horno sin tener que asarlos uno por uno. Para ello, abre un pavo en forma de mariposa y aplánalo...

El batido Elvis es una deliciosa combinación de plátano, helado de vainilla y mantequilla de cacahuete. Esta receta corona la bebida con nata montada, pero el Elvis original se sirve con...

La paleta de cerdo con hueso es ideal para asar al horno durante mucho tiempo. La carne queda increíblemente jugosa y se deshace deliciosamente. Para asarla, necesitarás una cazuela con tapa...

Esta deliciosa cazuela con queso fundido, aromática salchicha italiana y pimientos dulces es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Si la preparas para el desayuno, puedes armarla la noche anterior.

Si de repente decides agasajar a tu familia con unos deliciosos tacos, ¡una olla de cocción lenta es tu salvación! Maneja incluso carne molida congelada con facilidad, y el relleno de los tacos estará listo en minutos. Sírvelos con cualquier...

Estas cazuelas, rellenas de carne y verduras, y cubiertas con patatas fritas (Tater Tots), se preparan en Minnesota para grandes reuniones familiares, almuerzos y cenas parroquiales. Parece sencillo, pero...

Un hot toddy es un cóctel de whisky aromático, dulce y especiado que se disfruta caliente en climas adversos para entrar en calor, relajarse y prevenir resfriados. Si eres fanático de estas reconfortantes bebidas invernales...

Estas suaves galletas de mantequilla de cacahuete te encantarán con la combinación del cálido sabor a cacahuete y el ligero toque ácido de la miel especiada. Si no encuentras esta miel en el supermercado, puedes prepararla...

Para disfrutar del increíble sabor de la barbacoa, no hace falta salir de casa ni encender la parrilla. El pollo para estos sándwiches se cocina en la estufa y se sirve con una salsa barbacoa espesa y sabrosa...

El ingrediente secreto de estos panqueques es la mezcla de chocolate caliente, que les da sabor por dentro y por fuera. Agrégala a la masa y cocina a fuego lento las sobras con jarabe de arce durante...

Esta ensalada se prepara con patatas rojas. Su piel es tan fina que no hace falta pelarlas antes de cocinarlas, y su color rojo les da un toque aún más festivo...

El pastel de nueces pecanas es un clásico de la repostería del sur de Estados Unidos. En esta receta, su rico sabor a nuez se complementa con la dulzura natural de la miel. Nunca sobran las nueces pecanas en un pastel, así que está repleto de...

La combinación de miel y salmuera (dulce, ácida y salada) crea la salsa perfecta para unos bocaditos de pollo crujientes. Los muslos de pollo son ideales para esta receta. Después de freírlos, quedan...

Esta galleta de Nueva Inglaterra es similar al pan de jengibre y está rellena con una gran variedad de especias, frutas secas y nueces. Según una versión, recibió el nombre de "Ermitaño" porque tardaba mucho tiempo en...

El gumbo tradicional con pollo, verduras, salchicha francesa y camarones es la excusa perfecta para organizar una pequeña fiesta, como las que se hacen en Luisiana. Invita a tus amigos más cercanos y...

Estas porciones de tarta son una versión mejorada de la popular galleta sándwich estadounidense Newton, con relleno de fruta deshidratada. Para un sabor a fruta más intenso, deja que los albaricoques deshidratados se desarrollen por completo...

Esta receta combina dos platos típicos estadounidenses del Día de Acción de Gracias: el pastel de batata y las papas asadas dos veces. La batata asada se corta por la mitad, se le extrae la pulpa...

Al asar un pavo al espetón, se elimina la necesidad de rociarlo y engrasarlo constantemente: la rotación del asado distribuye los jugos, lo que da como resultado una carne jugosa y tierna con una piel crujiente. Esto...

Cocinar ostras para mucha gente es mucho más fácil con este método rápido. Simplemente asa las ostras a la parrilla durante unos minutos hasta que las conchas se abran ligeramente y sean fáciles de abrir.

El maíz asado, los pimientos y las cebolletas forman la base de este sustancioso guiso veraniego. Sírvelo con una baguette tostada y crujiente o pan rústico para una comida vegetariana completa.

El aguacate tierno crea un aderezo ligero y refrescante para la lechuga romana crujiente, el tocino y el pollo a la parrilla marinados en cítricos. Esta ensalada Cobb lucirá espectacular al servirla...

El clambake es un plato tradicional de mariscos de Nueva Inglaterra, que a menudo se prepara en un picnic junto al mar. Para esta receta, no necesitarás una olla enorme ni un viaje a la playa:…

Antes de asarla a la parrilla, la pechuga de pollo se marina durante unos minutos en una sabrosa mezcla que contiene chiles chipotle, lo que le aporta no solo un sabor picante, sino también un ligero toque ahumado que realza el aroma de la parrilla de carbón. No...

La ensalada Cobb es una deliciosa combinación de lechuga, tomates jugosos, aguacate tierno, huevos duros, tocino crujiente, queso azul con un toque ácido y pollo. Es especialmente deliciosa cuando...

Calienta judías verdes blanqueadas en aceite aromático con jamón ahumado salteado y cebollas para una guarnición deliciosa para rosbif o pavo. Las judías deben quedar jugosas y ligeramente...

El ajo y el romero asados ​​en aceite de oliva impregnan las judías verdes con un sabor maravillosamente sabroso, mientras que el pan rallado tostado con pimiento rojo les aporta el toque crujiente justo. El resultado es...

Las judías verdes horneadas en una sabrosa salsa de champiñones, cubiertas con cebolla frita crujiente, son una guarnición tradicional para el pavo de Acción de Gracias en Estados Unidos. Y, aunque el mercado moderno...

Este postre súper sencillo de mantequilla de cacahuete, chocolate y galletas es una excelente manera de complacer a los más golosos de la familia. Las barritas de mantequilla de cacahuete no necesitan hornearse y son fáciles de guardar en...

El crujiente postre Rocky Road es una deliciosa combinación de nueces, malvaviscos y chocolate. Esta receta incluye barritas sin hornear. La deliciosa mezcla simplemente se endurece en...

Estas divertidas galletas con chispas de chocolate y un nombre igual de divertido son perfectas para el verano, ya que no hace falta encender el horno cuando hace calor para prepararlas. Están rellenas de avena...