Recetas de las cocinas del mundo

La focaccia italiana, aromática y ligera, es una versión más sencilla de la pizza. Para que sea aún más fácil, usa masa de pizza ya preparada. Úntala con aceite de oliva aromático...

Una ensalada increíblemente deliciosa y saludable de aceitunas, alcaparras y tomates con un aderezo aromático que es imposible no disfrutar. A pesar de que cada ingrediente tiene su propio sabor distintivo y...

Una receta simplificada para el famoso pan de centeno alemán te ayudará a disfrutar de un pan negro fresco y aromático todos los días, porque a diferencia de la receta tradicional, no necesitas...

Los cócteles Pimm's son un auténtico placer inglés, al alcance de todos. Una bebida de baja graduación alcohólica muy asequible, disfrutada tanto por la realeza como por la gente común como un refrescante trago en un día de verano. Cócteles o...

El cóctel Banana Foster está inspirado en el exquisito postre del mismo nombre. Combina armoniosamente plátano, caramelo, chocolate y sabores cremosos en un solo vaso, sin que la bebida resulte pesada...

El legendario Twinkie estadounidense, popular en muchos países, ahora se puede preparar en casa. Este postre ha cautivado al mundo con su delicado sabor y textura firme y dorada...

La cocina marroquí siempre es rica en hierbas, especias y condimentos, creando un sabor cálido, vibrante e inolvidable. Para darle a la suculenta lubina un toque oriental, fríala...

Esta es una variante del postre francés clafoutis, que tradicionalmente se prepara con cerezas, pero en esta versión, las frambuesas le dan un toque único a la clásica quiche. Increíblemente...

De la amplia variedad de postres rellenos de crema pastelera, los éclairs siguen siendo un clásico francés muy apreciado. Decorados con glaseado de chocolate y servidos con una taza de café, estos pasteles pueden convertirse fácilmente en...

El dulce de leche, un caramelo condensado, es una salsa de postre muy popular originaria de Latinoamérica. La masa dulce y delicada para cupcakes combina a la perfección con este relleno. Cupcakes con...

La repostería francesa es considerada la más exquisita, y sus delicados sabores son perfectos para cualquier ocasión. Uno de los postres franceses más populares y famosos del mundo es el éclair.

Las berenjenas son un ingrediente básico en la cocina mediterránea. La berenjena rellena es uno de los platos más populares en Italia, por lo que cada región, incluida Calabria, ha desarrollado su propia versión...

Los platos con berenjena están presentes en muchas cocinas nacionales. La berenjena, también conocida como la "verdura de la longevidad", se recomienda para problemas cardíacos y vasculares. Berenjena crujiente con queso...

Este plato inusual tiene su origen en Italia. Según la creencia popular, sus primeras recetas datan del siglo VIII. Como cualquier plato, el queso parmesano puede tener varias variaciones, pero siempre...

Este plato se puede preparar a la parrilla o al horno y se sirve con pan de pita o lavash. Puedes rellenar el pan de pita con berenjena para tener un aperitivo práctico para llevar.

La caza ocupa un lugar de honor en la cocina tradicional griega, siendo el pollo uno de los platos favoritos. El pollo a la parrilla adquirirá un sabor mediterráneo si...

Los éclairs (del francés éclair, que significa "relámpago, destello") son un clásico pastel francés alargado, conocido desde la época de Napoleón. Existen muchas variantes de éclairs, y todas ellas...

La berenjena salteada y luego horneada con queso parmesano es un plato delicioso. Esta receta de salsa italiana es sencilla, así que disfrutarás de los sabores más rápidamente.

La cocina italiana está muy extendida por todo el mundo. Los canelones de berenjena, pequeños rollitos de berenjena rellenos de queso y cubiertos con una deliciosa salsa marinara, son también uno de los platos favoritos.

Un sabroso pollo a la parrilla con especias, típico del estado de Luisiana. La clave de la cocina cajún reside en cocinar el plato rápidamente, conservando al máximo su sabor.

El gazpacho es un plato español. En su país de origen, se suele preparar con tomate, mientras que la versión con berenjena proviene de Italia. Esta sopa es perfecta para un almuerzo de verano, pero también puedes...

Un clásico de la cocina italiana. La receta no es muy complicada y puedes preparar este delicioso y saludable plato vegetariano para la cena cualquier día. Delicioso, jugoso, tierno e impresionante...

La cola, la salsa de soja y el ajo le dan a este plato un sabor agridulce único, y el pollo a la parrilla queda increíblemente tierno y jugoso. Los chiles encurtidos le añaden un toque picante.

Si se les pidiera que nombraran el cóctel más veraniego, la mayoría probablemente diría el mojito. En casi todos los rincones del mundo se preparan versiones con y sin alcohol de esta refrescante bebida...

Vino mezclado con fruta y agua suena romántico y veraniego, ¿verdad? Pero las leyendas sobre el origen del nombre de la sangría hacen honor a su nombre, que proviene del español "sangre". Pero no nos detengamos en eso...

Esta hamburguesa representa la fusión de dos cocinas emblemáticas: la estadounidense y la italiana. El exquisito sabor de las hierbas italianas se combina con la practicidad de un plato estadounidense. La hamburguesa de salchicha es...

Los bollos Kaiser (o imperiales) austriacos son un pan increíblemente ligero y esponjoso con una corteza crujiente, elaborado principalmente con harina de trigo, agua y levadura. Existen desde el siglo XVIII...

El cóctel martini tiene tantas variaciones que a menudo lo único que se conserva del original es la copa cónica. Sin embargo, el martini siempre evoca asociaciones con...

La pasta orzo, una pasta gruesa similar al arroz, es perfecta para ensaladas de pasta sustanciosas. Mézclala con rúcula, albahaca, cerezas secas, queso feta y piñones, y...

Es difícil resistirse a un aperitivo tan delicioso como los aros de cebolla rebozados. Pero si te preocupa el alto contenido calórico y graso de las cebollas fritas, existe una opción más saludable...

Estos waffles de tostada francesa al estilo belga te cautivarán por su facilidad de preparación y su exquisito sabor. Ahora, para hacer el waffle perfecto, no tienes que...

Si tienes pan duro y tu conciencia no te deja tirarlo, no solo puedes revivirlo, sino también preparar un postre de chocolate increíblemente delicioso. Tostada francesa "Pain perdu" (en francés, "pain perdu")...

La focaccia tradicional italiana se considera la precursora de la pizza. Sus recetas son similares, pero el relleno de la focaccia es menos abundante. Generalmente consiste en especias o ingredientes que son simplemente...

El cóctel Hurricane, originario de Nueva Orleans, debe su nombre al tipo de vaso en el que tradicionalmente se sirve, el Hurricane, que tiene forma de botella de queroseno que nunca se apaga durante un huracán.

Si nunca has probado la sandía en ensaladas saladas, esta receta es un excelente punto de partida para llenar ese vacío en tu repertorio culinario. Esta explosión de sabores...

Los aros de cebolla rebozados son un ejemplo de cómo un ingrediente básico de la cocina, económico y fácil de conseguir, puede transformarse en un aperitivo de primera. Lo mejor de este plato es que puedes experimentar con él tanto como quieras...

Comienza tu mañana al estilo francés con una taza de café y un brioche recién horneado. El famoso brioche francés, inmortalizado en las naturalezas muertas de Manet, ha sido considerado un clásico dominical en su tierra natal durante siglos...

Me encanta esta bebida en cualquiera de sus versiones. Es tan refrescante. La combinación de mora y ginebra es una de mis favoritas, ¡quizás incluso más que la de ginebra y pepino! Mezclo los ingredientes para crear una bebida en cubos...

Este ponche de ron caribeño tiene algo especial. No se trata solo de jugo de lima y naranja recién exprimido y una guarnición de fruta congelada, sino que además lleva ron al que le añades el sabor que tú quieras...

Esta es una nueva versión de la sangría: una bebida española muy apreciada, servida fría y mezclada con cubitos de vino tinto congelado. El daiquiri tendrá un nuevo rival: esta sangría será tu...

Esta bebida fría tiene una presentación preciosa y es refrescante. El ingrediente secreto de los granizados es la albahaca. Los chefs la maceran en un jarabe simple (partes iguales de agua y azúcar) y luego la cuelan antes de...

El vegetal oficial del estado de Nuevo México es el chile, que se utiliza en la famosa hamburguesa con queso y chile verde. Estos sándwiches llevan una generosa porción de queso fundido en salsa de queso y una salsa especial hecha con...

En esta receta clásica, las alitas se marinan en una salsa picante, luego se rebozan en harina sazonada y se fríen. El rebozado adicional de harina les da un color dorado uniforme y...

Según los Neely, estas costillas son perfectas para impresionar a los invitados en una barbacoa de verano. "Tienen un sabor dulce y ahumado con un toque picante. El dulzor añade...

Este plato elegante y sumamente sencillo utiliza casi todas las partes de la piña, junto con un filete de perca o pargo. La cáscara de la piña protege el pescado del calor directo, evitando que se queme y conservando su jugosidad.

Si te encantan el tiramisú y el pudín de plátano italianos, sin duda te encantará esta combinación. Prepara un pudín cremoso con crema de mascarpone y viértelo sobre plátano empapado en café...

El cóctel Mojito ha sido durante mucho tiempo un símbolo de frescura en el calor del verano. No importa cómo se prepare o modifique, nadie queda indiferente. Prepara uno más tropical...

Dado que la sangría es una bebida popular y fue inventada por campesinos que, durante la cosecha de fruta, echaban trozos de fruta en sus odres, la diluían con agua y así calmaban su sed,...