Recetas de las cocinas del mundo

Cada ingrediente de este plato contribuye a la perfección del sabor. Además, la salsa tiene un aspecto increíblemente apetitoso, mostrando todos los colores del verano. Quienes prefieran el picante pueden añadir...

Un plato rápido y fácil con un toque asiático. El pollo o el pavo funcionan bien en lugar de la carne de res, y también puedes experimentar con otros ingredientes. Por ejemplo, rallado...

Una alternativa menos grasosa y más fácil de preparar que las papas fritas son los calabacines al horno con queso parmesano. Estos palitos crujientes se pueden servir con tu salsa favorita o, por ejemplo, cubiertos con salsa de queso. Aquí...

Si buscas una forma nueva y deliciosa de cocinar calabacín, te recomendamos probar la siguiente receta. Este plato es popular como comida rápida italiana. Cabe destacar que antes de sumergirlo en huevo...

A los italianos les encanta la pasta: la comen como plato principal, la añaden a ensaladas e incluso la hornean. Al hornearla, suelen usar una generosa cantidad de queso mozzarella, conocido por su textura suave...

Los platos con berenjena son muy populares entre los cocineros por su facilidad y rapidez de preparación. A algunos no les gusta su amargor, pero basta con espolvorear las rodajas con sal para que esta libere su aroma y así evitarlo.

El sándwich sigue siendo popular porque sus rellenos permiten una experimentación infinita. Un sándwich suele llevar una capa de carne. Sin embargo, si lo preparas con...

Los mini croissants siempre son un éxito. Puedes servir estos panecillos en miniatura para el desayuno, el postre, llevarlos contigo de paseo o agasajarlos con tus invitados. Prepara una buena cantidad de deliciosos...

Una tarta de queso exquisitamente lujosa con sabor a barra Snickers. Una base de migas de galleta Oreo y mantequilla se cubre con un delicado relleno de crema con trocitos de Snickers, se hornea y...

Todo en el pastel colibrí jamaicano es perfecto y armonioso: sus orígenes caribeños, su nombre celestial y su impresionante composición de frutas tropicales. Plátanos, piña, lima con toques especiados de canela y...

El panforte es un dulce navideño tradicional italiano. Se puede comparar con el pan de jengibre, un pastel o un kozinaki suave. El panforte se horneó por primera vez en un monasterio de Siena a principios del siglo XIX.

Sorprendentemente, el pan italiano más popular tiene poco más de 35 años. Su producción comenzó a principios de la década de 1980 con el objetivo de relegar a la baguette francesa al segundo lugar en Italia. Y no...

El nombre en inglés para este tipo de pastel, "cupcake", proviene de las palabras inglesas "cup" (taza) y "cake" (pastel), y habla por sí mismo: es un pastel pequeño, del tamaño de una taza, decorado con una crema ligera...

El plátano y la piña añadidos a la masa se incluyen a menudo en recetas de charlottes, tartas, magdalenas y otros postres, así que no te extrañes si el sabor te resulta familiar. El puré de plátano le da a la masa una textura delicada.

Este glaseado de queso crema blanco, increíblemente delicioso, es una excelente alternativa al glaseado de chocolate. El glaseado de queso crema no solo tiene un sabor delicado, sino que además...

Esta sopa no requiere cocción y se prepara en la licuadora. El yogur natural le da una consistencia cremosa y la miel un toque dulce.

El sabayón es uno de los postres italianos más famosos, una crema increíblemente deliciosa hecha con yemas de huevo, azúcar y vino dulce (generalmente Marsala, un vino siciliano...

El semifreddo es un postre italiano hecho con huevos, azúcar y crema. La palabra "semifreddo" se traduce del italiano como "semicongelado", y el postre en sí es una receta antigua...

Un macaron es un pastel francés hecho con claras de huevo, azúcar, almendras molidas y colorante alimentario. Generalmente se coloca crema o mermelada entre dos capas de masa. Según una versión, los macarons eran...

En esta receta, las rodajas de berenjena se asan primero en el horno y luego se cocinan en un wok, lo que les aporta una gran variedad de sabores asiáticos. Este delicioso plato ofrece una amplia gama de...

Una ensalada italiana fresca, vibrante y deliciosa con berenjena a la parrilla, tomates y queso parmesano. Es muy fácil de preparar y perfecta para quienes...

Tilapia y berenjena con pesto marroquí: filetes de tilapia a la parrilla con salsa pesto, acompañados de berenjena a la parrilla y cuscús. Un plato delicioso y sencillo, y además...

Un plato italiano sustancioso, con queso y una textura masticable, la berenjena a la parmesana consiste en rodajas de berenjena fritas horneadas en salsa de tomate con mozzarella y parmesano. Es perfecto para...

La berenjena a la parmesana es un plato italiano delicioso y jugoso, muy similar a la lasaña, pero con berenjena en lugar de pasta. En la versión clásica, la berenjena se fríe en la sartén...

El nombre en inglés para el helado hecho con esta receta es "ripple", que significa "ondulado". Esto hace referencia al helado con vetas onduladas y multicolores de fruta, bayas o chocolate...

Basta con cambiar ligeramente el enfoque del plato añadiendo queso de cabra y piñones, y sus beneficios aumentan exponencialmente. El queso de cabra es mucho más fácil de digerir que el queso de vaca, es más nutritivo y...

La pasta trenette, elaborada con trigo duro, es una pasta artesanal que puede contener pimienta negra y es perfecta para delicadas salsas primaverales. La combinación clásica de trenette y salsa pesto ligur...

Los crostini son una tostada italiana muy popular. Son básicamente picatostes tostados, a veces sazonados con especias y diversos ingredientes, que se mantienen crujientes para evitar que el sándwich se empape.

A veces apetece variar las guarniciones de carne habituales y probar algo nuevo, y estas berenjenas glaseadas a la parrilla son una excelente alternativa. Gracias a...

Este pastel combina los sabores del postre estadounidense S'mores: galletas Graham, malvaviscos y chocolate aparecen aquí como un sutil recordatorio del postre. Para preparar el pastel, hornea un bizcocho sencillo hecho con ingredientes de origen vegetal...

Estos deliciosos panecillos se pueden servir como plato principal o guarnición. Las notas de menta se combinan armoniosamente con los demás ingredientes, aportando un toque de frescura. En lugar de hornear calabacín y berenjena...

Un plato italiano económico que te encantará por su facilidad de preparación y su delicioso sabor. Si lo deseas, puedes añadir pollo cocido a la pasta con berenjena. Además...

¡El pastel Red Velvet americano es un pastel para celebraciones! Una verdadera obra maestra, digna de admiración por su sabor y su vibrante corte en rojo y blanco, su sabor desmiente su apariencia...

El pastel de los Reyes Magos es un dulce tradicional en los países católicos para la Fiesta de la Epifanía, que conmemora el regalo que los Tres Reyes Magos le hicieron al niño Jesús. Aunque en todos los países...

Asa las berenjenas a la parrilla, untándolas con una mezcla de salsa hoisin, salsa picante y vinagre de arroz. Estas berenjenas de inspiración asiática tendrán un agradable sabor agridulce y un acabado brillante y apetitoso.

Además de ser mucho más saludables, las berenjenas al vapor conservan su sabor original por completo. Realza su sabor con las notas a nuez del aceite de sésamo y el jugo de limón. Y las semillas...

La receta de los panecillos de levadura Chelsea se basa en los famosos panecillos ingleses de pasas del mismo nombre. Estos panecillos dulces, pegajosos y que se deshacen en la boca han cautivado al mundo con su textura y su rico sabor...

Estos panecillos suaves, ligeros y esponjosos combinan lo mejor de ambos mundos: la facilidad de preparar panecillos para el desayuno y un digno sustituto de la galleta del mismo nombre. Contienen una cantidad mínima de ingredientes...

El pan rallado japonés panko, a diferencia del pan rallado común, es más grande y esponjoso. Esta característica hace que los mariscos, el pollo y las verduras empanizados queden más crujientes y menos pegajosos.

El Napoleón es un pastel tierno, único y que se deshace en la boca, muy apreciado por muchos. El Napoleón clásico se elabora con hojaldre generosamente cubierto de crema pastelera. Esta receta, junto con la crema pastelera...

Una tarta es un pastel francés típico, abierto, con un relleno extendido sobre una base de masa quebrada con bordes ondulados. Una tarta puede ser tanto un postre como un plato principal, siempre que el relleno...

Galette es un término utilizado en la gastronomía francesa para describir diversos tipos de galletas o panes planos, redondos o de formas irregulares. Por ejemplo, las galettes bretonas son...

La focaccia es un pan plano italiano horneado, similar en apariencia y textura a la masa de pizza. La focaccia se elaboraba ya en la Antigua Roma, pero hoy en día sus orígenes se asocian principalmente con...

Las rodajas de berenjena con hummus, ralladura de limón y perejil son una excelente guarnición o aperitivo. Rica en antioxidantes y con alto contenido de proteínas, la berenjena...

Un calzone es un pastel italiano con forma de media luna relleno en su interior, que en realidad es un tipo de pizza. Tradicionalmente, los calzones se hornean y se rellenan con mozzarella...

Una vez que pruebes este bizcocho americano de claras de huevo, famoso en todo el mundo, verás lo acertado que es su nombre. Su textura ligera y esponjosa y su color blanco nieve se consiguen gracias a...

Entre los muchos tipos de pudines, el Yorkshire pudding destaca porque no es un postre en absoluto, sino más bien un pan para acompañar una comida caliente. Es una masa horneada con forma de pastel y un hueco...

A pesar de la abundancia de pasteles nuevos y de moda en estos días, el clásico pastel Napoleón puede competir fácilmente en sabor. Suave y que se deshace en la boca, este pastel de capas, bañado en crema pastelera, ha sido durante mucho tiempo...

La crostata es uno de los pasteles italianos más antiguos, que se remonta a la Edad Media, cuando los campesinos horneaban pasteles abiertos con una variedad de rellenos, según la estación. Los veranos calurosos...

El pastel de chocolate Brooklyn Blackout es el sueño de cualquier amante del chocolate. Un bizcocho de chocolate fundido con relleno de pudín de chocolate y glaseado de chocolate. Este pastel oscuro se inventó en Brooklyn durante...