Recetas de las cocinas del mundo

El lomo de cerdo es increíblemente tierno, literalmente se deshace en la boca. Y la piña asada, que se ha convertido en mermelada, le aporta la jugosidad justa. La combinación de cerdo, piña y salsa teriyaki...

Este plato es perfecto tanto para una cena familiar como para una comida en grupo. Esta pasta es rápida y fácil de preparar, y el resultado supera todas las expectativas. Las vieiras le dan a la salsa un toque distintivo...

Un plato rico pero ligero con una combinación casi perfecta de aceitunas, alcaparras y albahaca. La base de salsa marinara (tomates frescos y ajo) adquiere una dimensión completamente nueva...

El aroma a limón y su sabor ácido estallan inesperadamente con una frescura que recuerda a las bengalas. Este cóctel brillará en una barbacoa. Tan solo la apariencia de esta bebida burbujeante...

Los brownies son uno de los postres de chocolate estadounidenses más emblemáticos. Se preparan prácticamente en todos los hogares y cafeterías. El secreto de su popularidad reside en su facilidad de preparación y su textura única. Esto...

Este maravilloso pastel de café es más adecuado para adultos. Su distintivo sabor a vainilla proviene del licor italiano de vainilla y cítricos Tuaca, cuya receta de 500 años de antigüedad se guarda celosamente. Trozos...

¿Cuál es el secreto de una tarta de cumpleaños perfecta? Un diseño atractivo y un sabor exquisito. Pero, ¿y si le añadimos un toque diferente y una pequeña sorpresa: una gominola? Estas originales tartas piñata...

Las frutas de verano combinan a la perfección con los productos horneados; frescas y aromáticas, aportan un toque vibrante a los postres. Siguiendo esta selección, encontrarás la receta perfecta y todas las frutas de temporada siempre estarán...

La deliciosa focaccia italiana es un aperitivo único o un excelente sustituto del pan. Esta receta incorpora patatas cocidas a la masa, creando una textura suave y tierna. La corteza crujiente...

Para el postre estadounidense S'more, los malvaviscos se tuestan sobre una fogata, pero una parrilla al aire libre también es adecuada para derretirlos. Los S'mores se suelen preparar con chocolate, pero en esta receta...

Este postre, con la clásica combinación de fresas y crema batida, deleitará su paladar, y estos pasteles realzarán cualquier merienda. Este es el más popular...

El s'more es un postre que tradicionalmente se prepara sobre una fogata. Es popular en Estados Unidos y Canadá, donde gusta tanto a niños como a adultos. El nombre en sí, una forma abreviada de...

Este pastel parece hecho por un profesional. Su sabor tampoco tiene nada que envidiar a los que se compran en la tienda. La mantequilla hace que las capas queden suaves y húmedas. Si lo desea, puede añadir más...

Esta ensalada sencilla y deliciosa es perfecta para el calor del verano, ya que se disfruta mejor fría. Esta ensalada fría con pasta, queso y verduras es agradablemente refrescante y deja una impresión duradera...

Los hushpuppies son unas pequeñas rosquillas de harina de maíz fritas que son simplemente irresistibles. Tradicionalmente se sirven en las regiones del sur de los Estados Unidos como guarnición de pescado, mariscos o...

El ceviche, un plato tradicional peruano, es una de las maneras más deliciosas de preparar pescado crudo. Si tienes mariscos frescos a mano y confías en su calidad, es una excelente excusa...

Los nachos, los tradicionales totopos mexicanos, se pueden servir no solo como aperitivo con diferentes salsas, sino también como una comida completa. Coloca los totopos sobre papel de aluminio y espolvorea con...

Nueva Inglaterra, una región en la costa atlántica de los Estados Unidos, es famosa por sus mariscos y sus exquisitas recetas. Los mariscos al vapor se consideran uno de los...

El picadillo (que significa "carne picada" en español) es un plato de carne popular en muchos países latinoamericanos. Básicamente, es carne molida frita con diversas verduras y condimentos o...

Ninguna fiesta en el jardín estaría completa sin cerveza; le da una textura agradable a la salsa de queso. Este aperitivo es perfecto para una reunión acogedora con amigos cercanos. Todos...

El gazpacho, una sopa de verduras española, ha sido durante mucho tiempo un plato popular de verano mucho más allá de su país de origen. Refrescante, ligero y repleto de vitaminas, siempre te deja satisfecho y, al mismo tiempo...

Las flautas mexicanas (del español: flauta – flauta – flauta), o como también se les llama, taquitos, son pequeños tubos hechos de tortillas de maíz o trigo con una variedad de rellenos: carne, pollo, queso, verduras,...

El guacamole se prepara en México desde la época de los antiguos aztecas. Esta pasta de aguacate, increíblemente sabrosa y saludable, elaborada con otras verduras, no requiere cocción, por lo que es muy apreciada en todo el mundo.

La salsa mexicana de vegetales es un excelente complemento para cualquier plato, ya sea carne, pescado o guarniciones. La salsa se puede cocinar o preparar con ingredientes crudos. Por lo general, estos incluyen tomates para la salsa roja,...

Las costumbres de consumo de ostras en América y Europa han diferido desde la antigüedad, como lo demuestran diversas excavaciones arqueológicas. Mientras que en Europa las ostras se consumen tradicionalmente crudas, en América...

La bruschetta, un aperitivo italiano, es una gran variedad de mini ensaladas servidas sobre rebanadas de pan tostado. Estas incluyen verduras, carne y mariscos, todos preparados de tal manera que...

El sundae, postre estadounidense, no es solo helado, es una verdadera explosión de sabores en un solo tazón. Sundae, cuyo nombre se traduce del inglés como "Sunday" (domingo), ha reemplazado al popular...

Prepara un refrescante sorbete con sabor tropical. Mezcla la pulpa de sandía con jugo de piña, jugo de lima y granadina, agrega ginger ale y congela en una heladera. También puedes...

Si te gusta el relleno de cerezas, seguro que te encantará su sabor agridulce combinado con una base de masa quebrada con mantequilla. Esta receta casera de pastel caliente, en sus muchas variantes, suele...

El pastel de durazno, un postre estadounidense, tiene varias teorías sobre su origen. Según una de ellas, se lanzaban pasteles al escenario cuando el público, eufórico, se dejaba llevar por las actuaciones de los actores y expresaba su descontento...

Un taco mexicano suele ser una tortilla pequeña rellena de carne y verduras, pero ¿por qué no ser creativos y preparar tacos totalmente vegetarianos? Claro que sí, un aperitivo así...

Como cualquier pasta italiana, los ravioles combinan a la perfección con verduras. Pero en lugar de una salsa de verduras, sírvelos con berenjena y tomate guisados ​​y finamente picados. La berenjena, llena de sabor, es ideal...

Una receta de Rachael Ray, presentadora del programa de cocina "Comidas en 30 minutos", chef famosa, empresaria y escritora gastronómica. Rachael promueve un estilo de cocina "rápido y fácil"...

El pastel de lima, cuyo relleno se elabora con leche condensada, lima y yemas de huevo, se considera un postre tradicional del estado estadounidense de Florida. Supuestamente fue inventado por pescadores locales de esponjas que...

La ensalada Caprese, un símbolo culinario de Italia, consiste en una bandeja de tomates en rodajas, queso mozzarella y hojas de albahaca, rociada con aceite de oliva. Es poco probable que a los italianos les ofenda que le añadas...

Estos bollos se elaboraron por primera vez hace más de un siglo en Boston, en uno de los hoteles más antiguos de Estados Unidos, el Parker House. Todavía se hornean en el restaurante del hotel, y la receta se ha difundido por todo el país.

El pastel Snickers es casi idéntico a la popular y querida barra de chocolate. Chocolate con leche, cacahuetes tostados, caramelo salado y auténtico turrón. Todo esto se combina en...

Originario de Jamaica, este pastel, a veces llamado "Doctor Bird" en la cocina sureña y tradicionalmente hecho con plátanos, piña, nueces pecanas y canela, cubierto con glaseado de queso crema, ha recibido...

Un brunch del Día de la Madre puede comenzar con el delicioso aroma que emana de la cocina. Estos deliciosos bollos de suero de leche se preparan rápidamente. Son esponjosos, parecidos a unas galletas de mantequilla, y...

«La carne de cerdo molida nos dio la oportunidad de improvisar», comparten los chefs. «Queríamos infundirle sabor a este ingrediente tan conocido. Llenamos el plato, fieles al estilo elegido, con un rico...»

La cerveza de raíz, popular en Norteamérica, y un postre italiano muy apreciado se combinan en esta receta con un resultado delicioso. Si lo desea, puede decorar el postre con virutas de chocolate. Vale la pena...

La bomba es un postre veraniego inigualable originario de Francia, que consiste en helado. El postre debe su nombre a su forma de bala de cañón. Este postre existe desde hace mucho tiempo, remontándose a 1882...

Los hushpuppies son un plato norteamericano que consiste en pequeñas bolitas fritas hechas con una masa de harina de maíz. Se suelen preparar en casa o en restaurantes de comida casera. Típicamente,...

Algo verdaderamente mágico sucede en el horno mientras se hornea este pan de maíz. El resultado es un pastel de tres capas con un relleno cremoso y mantecoso. Es simplemente...

Esta ensalada veraniega, que se puede modificar experimentando con los ingredientes, se prepara mejor cerca de la temporada de cosecha. Puedes usar lo que encuentres en tu huerto o en el mercado de agricultores...

Aunque existen infinidad de maneras de preparar bruschetta, esta versión del tradicional aperitivo italiano merece una atención especial. El ligero amargor de la rúcula y la textura crujiente de la baguette con pan de alta calidad...

El hummus, un popular aperitivo de Oriente Medio y el Mediterráneo, elaborado con puré de garbanzos, se puede preparar fácilmente en casa. El hummus es una excelente base para añadir diversos condimentos y otros ingredientes.

Los crostini son un aperitivo tradicional italiano perfecto para un picnic. Es mejor prepararlos justo antes de comer para evitar que el pan se empape. La ralladura de naranja es...

Estos pequeños sándwiches, o panini como se les llama en Italia, seguro que impresionarán a cualquiera que los pruebe. Su tapenade de aceitunas que se deshace en la boca los hace irresistibles...

Un wrap, o sándwich envuelto, es un relleno envuelto en una tortilla. Usar una hoja de lechuga en lugar de una tortilla da como resultado un plato vibrante y saludable. Una variedad de sabores...