Recetas de carne a la parrilla

Asa a la parrilla estas tiernas chuletas de paletilla de cordero, que se frotan y marinan durante unos minutos en una mezcla de adobo tandoori perfecta para carnes a la parrilla, y...

El cordero tierno es un plato digno de cualquier cena festiva. Esta receta requiere una pierna de cordero deshuesada y cortada en mariposa. Este corte de cordero es más...

El Porterhouse es un filete verdaderamente exquisito, que combina dos deliciosos tipos de carne. Una sola pieza de este filete puede alimentar a un grupo pequeño. Debe cocinarse con cuidado para no arruinar su sabor...

Una ensalada César sana y deliciosa, perfecta para un picnic. Sus ingredientes principales son cogollos de lechuga romana a la parrilla, filete de lomo en rodajas y, lo más importante...

Una costilla entera de cerdo tiene el tamaño perfecto para un sándwich abundante en un pan de 30 cm, que luego se puede cortar en varias porciones, si se desea. La preparación...

El carré de cordero se asa entero y luego se corta en porciones individuales con hueso antes de servirlo. Esto garantiza que la carne quede increíblemente jugosa por dentro y con una deliciosa costra especiada por fuera.

Un tierno y jugoso chuletón se asa a la parrilla al punto medio y se sirve con caponata siciliana. Para garantizar que la carne sea realmente deliciosa, primero se asa a la parrilla...

En Oriente Medio y Asia, kofta puede referirse a cualquier plato de carne picada, ya sea una hamburguesa, una albóndiga o una bola de carne, dependiendo de la región. Y es solo gracias a esta interesante combinación...

La forma más sencilla de cocinar lomo de cerdo con hueso para obtener chuletas jugosas y naturales no requiere ingredientes adicionales aparte de sal y una parrilla de carbón, que también puede considerarse...

Una barra de tacos es una forma divertida de servir comida mexicana, con tortillas de maíz y una variedad de ingredientes diferentes en la mesa para que tus invitados puedan armar sus propios tacos.

Un delicioso aperitivo de inspiración mediterránea que consiste en pequeños panes planos servidos con lonchas de cordero asado al espetón y glaseado con granada, acompañado de una refrescante ensalada de col al estilo griego.

Carne asada es el nombre mexicano para la carne asada sin aceite. El nombre proviene del español y significa "carne asada". Generalmente se prepara con cortes de carne económicos.

Un jugoso lomo de cerdo a la parrilla y una deliciosa ensalada de verano adquieren un toque de sabor gracias al aceite de pan de jengibre, elaborado con una mezcla de aceite de oliva, jengibre fresco finamente rallado y un poco de...

Una interesante reinterpretación de la ensalada tradicional de Niza, en la que las anchoas se sustituyen por filete de ternera a la parrilla. Esta ensalada luce igual de atractiva en el plato, pero...

Los trozos de solomillo de ternera se asan a la parrilla y se sirven directamente en brochetas cortas de madera. Esto les da una apariencia más atractiva y los hace más prácticos para servir como aperitivo. Y para que...

Durante el proceso de cocción a la parrilla, el lomo de cerdo se unta constantemente con una salsa barbacoa de tequila y nopal, lo que da como resultado un sabor vibrante con notas agridulces. La carne queda increíblemente tierna y...

El filete de punta de solomillo es muy tierno y debe cocinarse brevemente para conservar sus jugos y evitar que se seque. El filete se corta de la parte inferior de la canal, en la unión entre...

Para cocinar el bistec más delicioso, necesitarás ajo, romero, hojuelas de pimiento rojo y aceite de oliva. Por supuesto, el sabor también dependerá de la parrilla que uses...

Tira de Asado es un asado tradicional argentino que se obtiene del lomo de la res. Esta carne se suele encontrar en pequeños cortes de las costillas. La res se prepara...

Organiza una fiesta de verano con temática hawaiana para tus invitados y sírveles hamburguesas de cerdo kalua hawaianas. Este método tradicional de preparación de la carne en la isla implica...

La falda de res gruesa es perfecta para asar a la parrilla. Para prepararla, necesitas una pieza lisa y rectangular, frotada con una mezcla de especias secas y marinada durante la noche. Estas especias...

Deléitate con un auténtico shawarma oriental de cordero marinado en ras el hanout, una especia del norte de África. Esta mezcla está perfectamente equilibrada e impregna la carne con un sabor maravilloso...

El cerdo en piña no solo combina sabores increíbles, sino que también tiene una presentación preciosa. Los invitados quedarán asombrados. La piña se pela y se rellena con carne de cerdo cocida...

Las costillas de cerdo preparadas según esta receta quedan exactamente igual que las de un restaurante chino. Las costillas que se utilizan provienen de la zona del vientre del animal. Se cortan en...

Esta receta te ayudará a que las chuletas de cerdo ahumadas con hueso queden aún más deliciosas. Para glasear el cerdo, prepara un adobo con miel, azúcar moreno, jugo de lima y pimiento rojo...

El costillar de cordero se asa entero y luego se corta en hamburguesas individuales con hueso. Esto las hace más jugosas y tiernas. Y el increíble sabor proviene de...

Las chuletas grandes y naturales de ternera con hueso se pueden freír de una manera interesante, rellenas de lonchas de queso fontina y finas lonchas de jamón serrano italiano. Para ello, se hacen cortes en la carne...

Un sofisticado plato festivo al estilo marroquí que incluye costillas de cordero a la parrilla y una guarnición de cuscús aromático. Y teniendo en cuenta que el cuscús se prepara en cuestión de minutos, y...

Un aperitivo delicioso y rápido, elaborado con espárragos frescos y jugosos y tocino. Cada espárrago se envuelve en una fina loncha de tocino y se asa a la parrilla. Es un complemento único y delicioso. También se puede servir como aperitivo.

Incluso a la parrilla, puedes freír un delicioso costillar de cordero rebozado en queso Gorgonzola y pan rallado con infusión italiana, que resulta doblemente delicioso cuando el queso ácido se mezcla con...

Una marinada de tomate con ajo, chile en polvo y hojuelas de pimiento rojo le da a estas chuletas de cerdo un sabor tex-mex. Deja marinar la carne durante un par de horas o toda la noche.

Las salchichas caseras son deliciosas y saludables; solo contienen carne y algunas especias y hierbas. Y prepararlas no es más difícil que freír chuletas, si tienes una picadora de carne con...

En España, Portugal y Latinoamérica, la palabra "churrasco" se refiere a la carne asada a la brasa. La entraña es una excelente opción para este plato. Ásala y sírvela con...

Galbi (que significa "costillas" en coreano) son costillas de cerdo marinadas y asadas a la parrilla con mucha carne. Se prepara con costillas cortas de res con abundante carne. Antes...

El pastel de carne se elabora con filete de falda de res, cortado horizontalmente por la mitad, machacado y untado con pasta de curry rojo tailandés, que, junto con el resto del jugoso relleno del rollo, le da...

No es casualidad que esta hamburguesa se llame Maui Luau, que significa fiesta hawaiana. Todos sus ingredientes se fusionan en un sabor exótico, dulce y picante que te transportará a las cálidas islas.

Para ahumar, usamos paleta de cerdo, un corte de carne económico y no especialmente tierno que, literalmente, se deshace en la boca después de cocinarlo. Todo gracias al adobo hecho con jugo de manzana sin filtrar...

El clásico bistec florentino es un gran bistec porterhouse, que suele pesar 1 kg. Este corte consta de dos tipos de carne: filete mignon y solomillo, separados por un pequeño hueso. En...

Antes de freírlas, las chuletas de cerdo con hueso se remojan durante 24 horas en una salmuera con especias aromáticas, lo que las hace tiernas, jugosas e increíblemente sabrosas. A la parrilla...

Estas hamburguesas llevan unas hamburguesas de carne únicas rellenas de queso cheddar, que se derrite a la perfección al asarlas. Cada hamburguesa viene envuelta individualmente en...

Cuando no hay tiempo para una barbacoa o todos están hambrientos mientras se asa la carne, esta receta de salchichas ahumadas fritas, rápidas pero deliciosas, será la solución. Los trozos de salchicha se ensartan en brochetas...

La barbacoa es un método de cocción de la carne que consiste en cocinarla a fuego lento en una mezcla de especias muy aromáticas durante mucho tiempo, hasta que empieza a deshacerse. Tiene su origen en el Caribe...

Para preparar unas deliciosas costillas de cerdo, necesitarás cualquier condimento para carne y cerveza, que complementará las especias y creará una salsa exquisita. Costillas carnosas, cortadas del lomo,...

Las chuletas de lomo de cerdo de doble hueso, elaboradas con ingredientes totalmente naturales, se frotan con una mezcla de especias antes de freírlas, que incluye cilantro, comino molido, mostaza en polvo, pimentón ahumado y chile chipotle en polvo.

Este rollo italiano de braciole se elabora con filete de flanco (un corte de la parte inferior de la canal) que se corta por la mitad horizontalmente, se abre como un libro o una mariposa y se golpea para crear...

Una alternativa más saludable a las hamburguesas con queso tradicionales, apreciarás su menor contenido en grasa. Aunque está hecha con carne molida prácticamente magra, freírla...

El carré de cordero con salsa de menta es una auténtica exquisitez con un sabor exquisito, donde la refrescante menta complementa y equilibra a la perfección el rico sabor de la carne. También te encantará...

Para asar un lomo de cerdo tierno y jugoso, marínelo durante la noche en una mezcla de salsa de soja, jugo de naranja y lima, concentrado de tamarindo, mostaza Dijon, jengibre,...