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Recetas caseras de repostería


Autor: - escritora culinaria
Quiche con repollo y carne en conservaVistas: 4 256
Contenido de la receta:

El relleno de repollo y carne en conserva le da a esta quiche un sabor increíble. El repollo se saltea en mantequilla con semillas de alcaravea y luego se coloca sobre la masa en un molde para tarta. Cubra con...

Mantequilla, repollo blanco, semillas de alcaravea, masa picada, harina de primera calidad, pastrami, crema, mostaza Dijon, huevos, margarina...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Quiche con cebolla caramelizada, champiñones y queso Gruyère sobre una base de avena.Vistas: 3.276
Contenido de la receta:

Esta sabrosa quiche con un rico relleno de champiñones es un desayuno o cena delicioso y saludable, repleto de proteínas, fibra y los micro y macronutrientes esenciales para una dieta sana. La quiche se hornea sobre...

Harina de primera calidad, copos de avena, huevos, yogur, kéfir, leche condensada, queso Gruyère, mostaza en polvo, pimienta negra, champiñones, setas ostra, setas shiitake, tomillo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 270
Pizza de salchicha sobre una base de harina de garbanzosVistas: 8.577
Contenido de la receta:

Una dieta sin gluten o baja en carbohidratos no es motivo para renunciar a una deliciosa pizza. Esta pizza de harina de garbanzos se prepara incluso más rápido que la pizza tradicional, y es igual de deliciosa, pero con más...

salchicha, queso provolone, salsa de tomate, harina de garbanzo, ajo en polvo...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 274
Autor: - chef
Pizza en bolsillos “Calzone”Vistas: 5.572

Los "pizza pockets" son el nombre estadounidense del calzone italiano, una pequeña empanada rellena que puedes llevar contigo. A diferencia de la pizza tradicional, son prácticos para comer sobre la marcha sin necesidad de...

kupaty (salchichas fritas), masa de levadura, salsa marinara, queso parmesano, queso crema, rúcula...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 358
Recetas para platos sencillos y deliciosos en freidora de aire (horno multifunción)

Recetas para platos sencillos y deliciosos en freidora de aire (horno multifunción)

Te sorprenderá lo saludable que puede ser una freidora de aire. Desde dedos de pollo caseros hasta coles de Bruselas crujientes e incluso una comida completa,

Autor:
Pizza de pepperoni para dosVistas: 19.063

La pizza es uno de los platos más populares para el Día de San Valentín: gusta a todo el mundo, es fácil de preparar y, con unos pocos pasos sencillos, puede expresar todos tus sentimientos en una sola porción. Esto...

Masa de levadura, salchicha pepperoni, salsa de pizza, queso mozzarella...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Deliciosos regalos en un frasco

Deliciosos regalos en un frasco

Sorprende a tus amigos con un regalo casero: un tarro con ingredientes variados para preparar un delicioso dulce.

5 recetas de tarta para el almuerzo

5 recetas de tarta para el almuerzo

Estas sustanciosas y sabrosas tartas elaboradas por nuestros chefs son el capricho perfecto para un frío día de invierno.

Receta del día: Qué cocinar en febrero

Receta del día: Qué cocinar en febrero

Te ofrecemos las mejores recetas de febrero, elaboradas por chefs, para cada día de la semana.

Categorías: Panadería, Pan, .
Autor:
Pan blanco en freidora de aireVistas: 66.614

Una freidora de aire es perfecta para hornear delicioso pan casero y resulta muy útil cuando no se dispone de horno ni panificadora. Para esta sencilla receta, necesitará harina de trigo, mantequilla...

masa de levadura, harina de primera calidad...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor:
Pan de plátano en freidora de aireVistas: 8.946

El pan de plátano, horneado con germen de trigo o harina integral, es perfecto para un desayuno saludable que proporciona energía duradera. Hornearlo en una freidora de aire te ahorrará...

harina integral, plátanos, yogur...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor:
Tarta de capas rellena de verduras de raíz.Vistas: 3.476
Contenido de la receta:

Para hacer esta tarta cerrada, necesitarás 4 láminas de masa pei preparada. Apílalas en dos capas, untándolas con mantequilla para crear una corteza más hojaldrada y deliciosa. Una...

Hojaldre, raíz de chirivía, zanahorias, nata, hoja de laurel, ralladura de limón, ramillete de hierbas aromáticas, tomillo...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Pastel de tamalVistas: 2.264
Contenido de la receta:

El pastel de tamal es un guiso tradicional del suroeste de Estados Unidos. Está relleno de carne molida cocinada a fuego lento con tomates, especias típicas de la región (chile en polvo, chipotle),...

Carne de cerdo molida, chorizo, pimiento poblano, maíz, chile chipotle, canela, clavo, harina de maíz, queso cheddar, leche agria, kéfir, huevos...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor:
Pastel de pollo en ollasVistas: 2.244

Imagina una olla humeante de estofado de pollo, cubierta con una deliciosa y esponjosa tapa de hojaldre crujiente. Le haces un agujero al hojaldre e inhalas los increíbles aromas...

Muslos de pollo, vino blanco, hojaldre, patatas, tomates cherry, hinojo, cebolla, puerro, nata, ralladura de naranja, azafrán...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Qué cocinar en enero: recetas para cada día.

Qué cocinar en enero: recetas para cada día.

Te ofrecemos las mejores recetas de enero, elaboradas por chefs, para cada día de la semana.

Autor:
Magdalenas de coliflor y maízVistas: 7.337

Estos fragantes muffins se hornean sin harina de trigo, pero son igual de deliciosos que los muffins tradicionales. La harina de maíz les confiere un aroma cálido y apetitoso, y su colorido...

Coliflor, harina de maíz, mantequilla, azúcar, levadura en polvo, huevos, queso cheddar, chile jalapeño...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 150
Autor:
Palitos de pan de coliflor y queso bajos en carbohidratosVistas: 27.338

Convierte una pequeña cabeza de coliflor en palitos de pan dorados y con queso que puedes comer cuanto quieras sin remordimientos, incluso si sigues una dieta baja en carbohidratos o sin gluten...

Coliflor, ajo, condimento italiano, hojuelas de pimiento rojo, huevos, queso cheddar, queso parmesano, salsa marinara...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8-9 palos Contenido calórico: 220
Categorías: Pizza, Panadería, Pasteles, .
Pizza de coliflorVistas: 13.286

Incluso con una dieta sin gluten, puedes disfrutar de una pizza exquisita, jugosa y saludable. Esta base de pizza está hecha con coliflor rallada, unida con una mezcla de quesos rallados y...

Coliflor, queso mozzarella, queso parmesano, orégano, ajo en polvo, huevos, salsa marinara...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 211
Autor:
Latkes con puré de manzana y crema agriaVistas: 10 816
Contenido de la receta:

Estas clásicas tortitas judías de patata son crujientes por fuera y húmedas y tiernas por dentro. Las patatas ralladas se mezclan con harina de matzá, huevo, levadura en polvo y harina molida...

papas, cebollas, matzá, manzanas, peras, puré de manzana, jugo de limón, nuez moscada, canela, crema agria...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 10 - 12 panqueques
Autor:
Lomo de cerdo asado con pastel de verdurasVistas: 1.808
Contenido de la receta:

Asa un lomo de cerdo entero en el horno y sírvelo con una guarnición de pastel de verduras. Antes de hornearlo, dora el lomo por todos lados en una sartén y úntalo con una mezcla de granos...

Lomo de cerdo, carne de cerdo, nabos, patatas, zanahorias, mostaza integral, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Galletas con chispas de chocolate: Un creador de recetas

Galletas con chispas de chocolate: Un creador de recetas

Crea tus propias galletas: ¡las posibilidades son infinitas!

Categorías: Panadería, Pasteles, bollos, .
Autor: - escritora culinaria
Bollos con hierbas y mantequillaVistas: 2.313

Estos panecillos de levadura se elaboran con masa comprada en la tienda, y para darles un sabor especial, se unta la parte superior de cada panecillo con mantequilla derretida antes de hornearlos.

masa de levadura, ralladura de limón, romero, tomillo...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 bollos
Categorías: Panadería, Pasteles, Aperitivos, Queso, .
Autor:
Palitos de pan con forma de árbol de NavidadVistas: 1.826

Este aperitivo será el centro de atención de tu mesa navideña. Palitos de pan rellenos de pesto servidos como ramas de árbol de Navidad. Los invitados partirán una rama y disfrutarán del palito crujiente y...

Masa de levadura, queso mozzarella, queso ricotta, queso pecorino romano, piñones, albahaca...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
Autor:
Mini buñuelos de brie y arándanosVistas: 4.093

Los mini hojaldres rellenos son un aperitivo navideño perfecto. Estos hojaldres dorados y crujientes están rellenos de queso brie, arándanos agridulces, nueces crujientes y...

hojaldre, queso brie, salsa de arándanos, nueces, tomillo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: para una gran empresa
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de granada hechas con una prensa de jeringa.Vistas: 2 154

Se añade melaza de granada a la masa de estas galletas tipo gota, lo que les confiere un distintivo sabor a granada. Y para asegurar que su apariencia esté a la altura de su increíble sabor, también se añade...

Harina de trigo, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, melaza de granada, colorante alimentario, ralladura de naranja, confeti...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 72 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas navideñas para escaparatesVistas: 4.843

Hornea deliciosas galletas navideñas que encantarán a todos con sus brillantes ventanas de colores pastel. Corta formas de una sencilla masa para galletas de azúcar y usa un cuchillo para recortarlas...

Harina de trigo, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, azúcar glas, bastones de caramelo...
Tiempo: 3 horas 15 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 20 unidades.
Autor:
Pudín de Yorkshire con verdurasVistas: 1.921

Acompaña tu rosbif o asado festivo con estos mini pudines de Yorkshire con hierbas. Los pudines de Yorkshire tradicionales en Inglaterra se horneaban junto con la carne, en sus propios jugos, pero este es más...

Leche, huevos, mantequilla, harina de primera calidad, perejil, cebollino, romero...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor: - escritora culinaria
Biscotti con cerezas y pistachosVistas: 1.385

Los biscotti son galletas italianas secas que resultan especialmente deliciosas mojadas en una taza de café o té. Los pistachos verdes salados y las cerezas secas rojas oscuras y ácidas se complementan a la perfección en esta receta...

Mantequilla, azúcar moreno, azúcar, canela, huevos, extracto de vainilla, harina de primera calidad, harina de almendras, levadura en polvo, pistachos, cerezas secas, azúcar turbinado...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 25-30 piezas.
50 recetas de pasteles, galletas y barritas

50 recetas de pasteles, galletas y barritas

Prepara un postre para mucha gente: te ofrecemos docenas de recetas nuevas para hornear en un molde rectangular.

Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas rojas de canela picantes hechas con una prensa de jeringaVistas: 1.258

Si te gustan las combinaciones de sabores inusuales, prueba estas galletas dulces y espumosas, con sabor a canela y un toque picante agradable gracias a la pimienta de cayena. Las galletas tienen un tono rojizo y...

Harina de trigo, levadura en polvo, pimienta de cayena molida, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de canela, colorante alimentario, confeti...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 72 piezas.
Categorías: Panadería, Galleta, .
Autor:
Hojaldre con forma de abetoVistas: 1.764

Estos crujientes árboles de Navidad de hojaldre lucirán maravillosos en tu mesa de Año Nuevo o Navidad. A pesar de su apariencia elaborada, son increíblemente fáciles de hornear, ya que solo requieren...

hojaldre, especias para tarta de manzana, azúcar glas, extracto de vainilla, leche...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 capas
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Biscotti de vainilla y cítricosVistas: 1.744
Contenido de la receta:

Las galletas italianas biscotti se hornean tradicionalmente dos veces. La primera vez, la masa se hornea en grandes panes, que se doran por fuera y se secan ligeramente por dentro. Luego se cortan en...

Harina de trigo, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, ralladura de pomelo, ralladura de limón, fruta confitada, vaina de vainilla, azúcar glas, nata, confeti...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 28 piezas.
Autor:
Galletas de pistacho con remolinoVistas: 1.636

Las galletas rizadas son especialmente populares durante las fiestas: tienen un aspecto único e interesante, y gustan tanto a niños como a adultos. Para que los rizos rellenos de pistacho sean aún más llamativos, añade...

Harina de primera calidad, extracto de almendras, pistachos, huevos, colorante alimentario...
Tiempo: Las cinco en punto. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 bocadillos
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de café con trocitos de chocolate y caramelo.Vistas: 979

Estas galletas seguro que encantarán a cualquier amante de las galletas con pepitas de chocolate, ya que contienen no solo pepitas de chocolate, ¡sino también trocitos de caramelo de chocolate! Y la masa de las galletas en sí está mezclada con...

Harina de primera calidad, mantequilla, café, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla, chocolate negro, pepitas de chocolate (gránulos), caramelo de chocolate, chocolate blanco, confeti...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Autor:
rugelach de albaricoque y pistachoVistas: 2.082
Contenido de la receta:

Los panecillos judíos rugelach se hornean con una masa hecha con partes iguales de mantequilla y queso crema. Al final de cada etapa de cocción, la masa debe estar bien cuajada...

Harina de primera calidad, azúcar, queso crema, mantequilla, extracto de vainilla, mermelada de albaricoque, pistachos, albaricoques secos, canela, huevos, azúcar turbinado...
Tiempo: 3 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, Pasteles, .
Autor:
Barritas de arándano y limónVistas: 1 103

Este postre se hornea como una tarta entera y luego se corta en prácticos cuadrados (barras) antes de servir, lo que lo convierte en un complemento espectacular para tu merienda navideña. La primera capa de barritas es espectacular...

Nueces pecanas, harina de primera calidad, azúcar, mantequilla, huevos, gelatina, arándanos rojos, vaina de vainilla, limón...
Tiempo: Las 8 en punto Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor: - escritora culinaria
Strudels de pollo con champiñonesVistas: 1.781

A todo el mundo le encantan los strudels por su corteza ligera y hojaldrada. Los strudels de carne salados son un aperitivo maravilloso para cualquier mesa festiva, y son increíblemente fáciles de preparar. Se doblan láminas de masa filo...

kupaty (salchichas fritas), champiñones, semillas de hinojo, queso mascarpone, masa filo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de maíz con parmesanoVistas: 1.814

Estas galletas al estilo italiano cautivarán a todos con su aroma y sabor, que combinan armoniosamente las notas dulces del maíz, el parmesano salado y la pimienta negra picante. Se hornean a partir de una mezcla...

Harina de trigo, harina de maíz, pimienta negra, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, queso parmesano, huevos...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de avena con forma de corona navideñaVistas: 1.929

Para hacer estas galletas con forma de corona navideña, necesitarás cortadores de galletas redondos y estriados de 6 cm y 2 cm de diámetro (núcleos), y para decorar, prepara trozos de frambuesa liofilizada...

Copos de avena, harina de primera calidad, azúcar moreno, mantequilla, huevos, sirope de arce, frambuesas secas...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas Palmier con sabor a matchaVistas: 1.648

Si buscas galletas coloridas para las fiestas navideñas, no te pierdas estas originales palmiers. El té matcha en polvo les da un sabor increíble y un toque de color vibrante.

Mantequilla, azúcar, té matcha, huevos, harina de primera calidad, leche, extracto de vainilla, colorante alimentario, hojaldre...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 unidades.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de macadamia y lima en rodajasVistas: 1.045

Las galletas en rodajas se distinguen por una técnica de preparación única: la masa se moldea en forma de cilindro largo, se enfría completamente en el refrigerador y luego se corta en rodajas, que serán las futuras galletas. Esto...

Nueces de macadamia, azúcar, harina de primera calidad, mantequilla, ralladura de lima, huevos, colorante alimentario...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 20 unidades.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de bola de nieve con nueces y sabor a ponche de huevo.Vistas: 1.875

Estas galletas esponjosas, blancas y con forma de bola de nieve, con su encantadora apariencia y aroma, llenan el hogar con un ambiente acogedor de Navidad y Año Nuevo, levantando el ánimo incluso si el clima exterior es gris. Nueces...

Nueces, ron, extracto de vainilla, harina de primera calidad, nuez moscada, mantequilla, huevos, azúcar glas...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de mantequilla de cacahuete sin harinaVistas: 2.595

Estas galletas encantarán a quienes siguen una dieta sin gluten, e incluso a los amantes del cacahuete. Se hornean sin harina, con una mezcla de cacahuetes molidos y mantequilla de cacahuete cremosa. El huevo les dará consistencia...

Cacahuetes, azúcar, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno, huevos, extracto de vainilla...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 piezas.
Autor:
Trenzas de canelaVistas: 1.083

Estos esponjosos y suaves panecillos se hornean con masa de levadura y se espolvorean con azúcar moreno mezclado con canela. Son brillantes y fragantes, perfectos para Navidad o Año Nuevo.

levadura, harina de primera calidad, azúcar, mantequilla, canela...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas sándwich de avena y cocoVistas: 8.383
Contenido de la receta:

Estas galletas se elaboran con una mezcla de avena molida, coco y harina de primera calidad. Un toque de canela complementa a la perfección su dulce aroma a vainilla y coco. Una vez que las galletas se hayan enfriado,...

Copos de avena, hojuelas de coco, harina de primera calidad, leche malteada en polvo, canela, mantequilla, azúcar moreno, azúcar, huevos, extracto de vainilla, extracto de coco, crema de malvavisco, azúcar glas...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de chocolate y mentaVistas: 4.960
Contenido de la receta:

Disfruta de la deliciosa combinación de menta y chocolate en estas galletas. Están horneadas con cacao en polvo alcalinizado, lo que crea un sabor a chocolate más intenso y un rico y oscuro...

Harina de trigo, cacao, levadura en polvo, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, extracto de menta, chocolate semidulce, crema, caramelos de menta...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 30 piezas.
Categorías: Panadería, Postres, Galleta, .
Autor:
Hombres de jengibre dietéticosVistas: 21.984

Estas galletas de jengibre, con su encantador aspecto y aroma, llenarán tu hogar de espíritu navideño y añadirán un toque saludable a tu mesa de postres. Están horneadas con harina integral de graham sin...

Harina integral, harina de primera calidad, jengibre molido, canela, pimienta de Jamaica, levadura en polvo, mantequilla, azúcar moreno, miel, colorante alimentario...
Tiempo: Las 6 en punto Complejidad: promedio Cantidad: 18 piezas.
Autor:
pasteles de carne británicosVistas: 3.583

Estas empanadas de carne se preparan en un santiamén con masa comprada, salchichas crudas y puré de patatas (¡aprovecha las sobras de la cena de anoche!). Retira la tripa de las salchichas y tendrás una empanada de carne...

kupaty (salchichas fritas), cebollas, apio, zanahorias, puré de patatas, masa quebrada...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Panadería, Galleta, Aperitivos, Pez, .
Autor:
Pastelitos de cangrejo picantesVistas: 2002

Para preparar estos sencillos muffins, ni siquiera necesitas masa. En su lugar, usa galletas de mantequilla trituradas. Se mezclan con carne de cangrejo auténtica, claras de huevo, que...

carne de cangrejo, cebollino, ralladura de limón...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 canapés

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