Qué cocinar en enero: recetas para cada día.

Mini salchichas rebozadas en el horno

Utiliza salchichas bajas en grasa y masa casera para no privarte de una ración extra.

Receta: Mini salchichas rebozadas en el horno

Pollo al estilo romano

Esta receta italiana es el plato de pollo más popular de Giada.

Receta: Pollo al estilo romano

El mejor guacamole

Tyler solo machaca ligeramente el aguacate para crear una textura grumosa.

Receta: Guacamole

Scones de romero y chocolate

Los bollos ligeros y esponjosos de Melissa contienen una dulce sorpresa: trocitos de chocolate.

Receta: Scones de romero y chocolate

Pizza de queso sobre masa casera

Las opiniones sobre la receta son unánimes: la pizza casera de Alton bien vale el esfuerzo de preparar la masa desde cero.

Receta: Excelente masa para pizza

Alitas de pollo en 30 minutos

Tyler hornea las alitas y luego las mezcla con una salsa ligera hecha con pasta de curry rojo, miel y salsa de soja.

Receta: Alitas de pollo picantes

Sándwich perezoso – Sloppy Joe's

En su versión del sándwich clásico, Ellie reduce el contenido de grasa manteniendo el sabor tradicional.

Receta: Sándwich perezoso – Sloppy Joe's

Ensalada de pollo Buffalo y queso azul

Un aderezo casero de queso azul con suero de leche bajo en grasa y yogur descremado hace que esta sabrosa ensalada sea baja en calorías.

Receta: Ensalada Buffalo con pollo y aderezo de queso azul

Macarrones con queso y tres quesos

Los quesos Muenster, cheddar y parmesano se combinan en un plato sencillo para toda la familia.

Receta: Macarrones con queso "Tres quesos"

Trufas de dátil

Estas trufas caseras, rápidas y deliciosas, están hechas con cacao, mantequilla de cacahuete baja en grasa y galletas Graham integrales trituradas.

Receta: Trufas de dátil

Chilaquiles: un guiso con totopos crujientes, queso y huevo.

Reduce la grasa sin sacrificar el sabor: utiliza totopos horneados, leche desnatada y huevos enteros y claras.

Receta: Chilaquiles: un guiso con totopos crujientes, queso y huevo.

Muslos de pollo en salsa de miel

El zumo de manzana, la salsa de soja y la ralladura de limón crean una salsa agridulce que recubre las tiernas patas de pollo al horno.

Receta: Muslos de pollo en salsa de miel

Patatas asadas con mantequilla de salvia

Las hortalizas de raíz comunes se pueden transformar en una guarnición sustanciosa con tan solo unas ramitas de salvia y dientes de ajo machacados.

Receta: Patatas asadas con mantequilla de salvia

Palitos de pan con ajo

Los palitos de pan con mantequilla están especialmente deliciosos cuando se mojan en una sopa caliente de invierno.

Receta: Palitos de pan casi famosos

Conchas rellenas de queso

Melissa añade verduras saludables a este plato italiano ideal para toda la familia: la salsa de tomate contiene zanahorias y calabacines rallados.

Receta: Conchas rellenas de queso

Galletas de avena suaves con pasas

El vinagre de sidra de manzana es el ingrediente secreto de este postre. Le aporta una textura húmeda, sabor y dulzura, sustituyendo a la mantequilla.

Receta: Galletas de avena suaves con pasas

Macarrones con cuatro quesos

Ellie prepara una versión más ligera de los macarrones con queso tradicionales añadiéndole puré de calabaza y leche baja en grasa.

Receta: Macarrones con cuatro quesos

Cinnabon - famosos rollos de canela

Los chefs han preparado una deliciosa versión dulce de los famosos rollos de canela.

Receta: Cinnabon - famosos rollos de canela

Tacos de cerdo en olla de cocción lenta

Añade trozos de mango o rodajas de aguacate a tus deliciosos tacos para darle color y textura a cada bocado.

Receta: Tacos de cerdo en olla de cocción lenta

Pechuga de pollo en salsa de limón

La receta de pollo al estilo chino de Rachel está lista en menos tiempo que si la pidieras a domicilio.

Receta: Pechuga de pollo en salsa de limón

Salsa para untar de 6 capas

Esta popular salsa es más ligera en grasas que la versión tradicional gracias a los frijoles refritos caseros y al yogur griego.

Receta: Salsa para untar de 6 capas

Chili con frijoles blancos

Para preparar un chili de invierno sustancioso y saludable, combina pollo con berza y ​​judías verdes.

Receta: Chili con frijoles blancos

Pollo piccata con alcaparras

Este plato clásico italiano consiste en escalopines de pollo servidos en una salsa de limón con alcaparras y rúcula fresca.

Receta: Pollo piccata con alcaparras

Una minestrone sustanciosa y saludable con tres tipos de legumbres.

La sustanciosa sopa de Rachel es imprescindible en una fría noche de invierno.

Receta: Una minestrone sustanciosa y saludable con tres tipos de legumbres.

Pizza individual en panecillos ingleses para el desayuno.

Ellie cubre los panecillos ingleses integrales con rodajas de tomate, tocino canadiense y mozzarella cremosa, y luego los hornea durante solo 10-12 minutos para que se derrita el queso.

Receta: Pizza individual en panecillos ingleses para el desayuno.

Estofado de ternera marinado en vino tinto

Una botella de vino Chianti y panceta en lonchas dotan a este contundente plato de un sabor vibrante.

Receta: Estofado de ternera marinado en vino tinto

Brownie de chocolate con harina integral

La harina integral y el yogur bajo en grasa hacen que los brownies tradicionales tengan menos calorías, pero el chocolate intenso, el cacao en polvo y un toque de mantequilla conservan su sabor original.

Receta: Brownie de chocolate con harina integral

Pasta penne con cuatro quesos, guisantes y jamón.

La pasta penne se cubre con queso fundido, guisantes de colores y jamón salado para darle un toque delicioso. Este plato se prepara en tan solo 30 minutos.

Receta: Pasta penne con cuatro quesos, guisantes y jamón.

Rollitos rellenos de pollo a la parmesana

Una cena italiana se puede preparar en tan solo 35 minutos: rellene pollo empanizado con queso y hierbas y sírvalo con polenta como acompañamiento.

Receta: Rollitos rellenos de pollo a la parmesana

Chuletas de ternera en una sartén

A los niños les encantarán estas chuletas cubiertas con una salsa hecha de kétchup, vinagre y azúcar.

Receta: Chuletas de ternera en una sartén

Chili con carne molida y tres tipos de frijoles

Prepara el chili de carne de Ellie para un almuerzo o cena sustanciosa en este Año Nuevo.

Receta: Chili con carne molida y tres tipos de frijoles

Champiñones rellenos de carne picada

Rachel prepara un aperitivo rellenando champiñones portobello con pollo picado, queso Asiago y espinacas.

Receta: Champiñones rellenos de carne picada

Macarrones con queso, brócoli y coliflor

Este sencillo guiso se puede preparar con antelación. Cuando necesites servir una comida rápida, simplemente recalienta el plato ya preparado.

Receta: Macarrones con queso, brócoli y coliflor

Huevos rellenos de pimienta de Jamaica

Prueba la versión picante de Alton del pudín de huevo. La pimienta rosa molida le da un sabor aún más intenso a la cobertura que el pimentón tradicional.

Receta: Huevos rellenos de pimienta de Jamaica

Camarones envueltos en tocino con piña

Envuelve las gambas con piña en beicon y fríelas hasta que estén crujientes para obtener un aperitivo dulce y salado delicioso.

Receta: Camarones envueltos en tocino con piña