Recetas rápidas y fáciles para cenas en una sola olla.

Algunos días puedes preparar un almuerzo completo, pero otros ni siquiera tienes tiempo para pedir comida a domicilio. En estos casos, una cena sencilla con ingredientes precocinados te vendrá de maravilla: coloca todos los ingredientes en una cazuela, una olla de cocción lenta, una bandeja para hornear o una cacerola, ¡y la cena estará prácticamente lista!

Chili con falda de res

La cocción a fuego lento prolongada deja la carne, que de otro modo sería un poco dura, tierna y flexible. Guarda un par de porciones de este sustancioso chili en el congelador para una cena fácil entre semana o para una noche de juegos.

Cazuela de tortilla de pollo

Disfruta de tus sabores Tex-Mex favoritos en una reconfortante cazuela que es rápida y fácil de preparar.

Pasta Caprese

Este plato es similar a tu ensalada de verano favorita, solo que más sustancioso. Prueba a cocinar la pasta en una sola olla: te ahorrará tiempo. Pon todos los ingredientes en una cacerola, añade suficiente agua y cocina a fuego lento. La pasta y la salsa se cocinan juntas, así que la cena estará lista en solo 15 minutos. Al final, incorpora mozzarella fresca para obtener una salsa cremosa instantánea que cubra la pasta y le dé un delicioso sabor a queso.

Coliflor al horno con garbanzos y curry

Para un almuerzo fácil, no necesitas cocinar una olla de arroz: simplemente combina los ingredientes en una fuente para hornear. El arroz basmati y los garbanzos se impregnan de los deliciosos sabores del jengibre, el ajo, el curry en polvo y la leche de coco. Corona este sencillo y sustancioso plato con rodajas de lima, un chorrito de yogur y unas hojas de cilantro fresco picadas.

Estofado de pollo con chipotle en olla de cocción lenta

Este guiso es el plato perfecto de inspiración mexicana. Simplemente agrega pollo sazonado con sal y comino, cebolla, tomate, chiles chipotle, salsa adobo y orégano a la olla de cocción lenta. Al llegar a casa, tendrás un tierno guiso de pollo listo para disfrutar: solo agrega maíz congelado, revuelve y sirve con una tortilla caliente.

Arroz frito al horno

Hornear el arroz en una bandeja para hornear le dará ese toque crujiente y tostado que hace que el arroz frito sea tan delicioso. Para esta receta, es mejor usar arroz del día anterior, ligeramente seco. Si necesita usar arroz recién cocido, séquelo primero en el refrigerador y luego extiéndalo sobre una bandeja para hornear.

Macarrones con queso en olla de cocción lenta

Nos encantan los electrodomésticos multifuncionales que nos facilitan la vida, por eso la Instant Pot (una olla de cocción lenta, olla a presión y multicocina todo en uno) es una opción versátil para preparar comidas rápidas. Especialmente para unos macarrones con queso cremosos, que se cocinan en minutos. ¡Y después, solo hay que lavar un recipiente!

Estofado de ternera "Ropa Vieja"

La ropa vieja es un guiso tradicional de carne deshebrada y verduras, muy popular en Cuba y Puerto Rico. Esta versión para olla de cocción lenta es fácil de preparar entre semana. Solo necesitas combinar los ingredientes (tomates, kétchup, vinagre, ajo, comino y jalapeño) con carne, pimientos y cebollas. Ocho horas después, tendrás una cena deliciosa y sabrosa que no requiere ningún esfuerzo adicional.

Pasta al horno con salchicha y ricotta

No hace falta hervir una olla grande de agua. Para una cena abundante, coloca capas de pasta rigatoni cruda, ricotta y salchicha italiana directamente en la fuente para hornear; así no tendrás que lavar platos adicionales después de hornear.

Gumbo en olla de cocción lenta

Este gumbo no necesita roux para espesarlo. Una pequeña cantidad de arroz, cocido a fuego lento, le dará la consistencia perfecta. Con los ingredientes preparados en el congelador, puedes servir gumbo incluso para una cena entre semana.

Fideos al horno con atún

Este delicado plato de fideos de huevo se prepara completamente en una sola fuente para hornear. Sabe igual que los guisos de tu infancia, pero requiere menos utensilios (y la limpieza es más fácil). En lugar de la clásica crema de champiñones, usamos una combinación de queso, caldo, crema de leche y crema agria, que crea la misma textura aterciopelada.



Recomendamos

Carnitas de cerdo

La carne de cerdo desmenuzada básica se realza con orégano, comino, jalapeño y naranja. Dora la carne en una sartén antes de servir y la cena estará lista. Un buen extra: sobrará bastante para después.

Salmón horneado en papel de aluminio

Giada prepara salmón al horno al estilo clásico italiano. Unta los filetes con la mezcla de tomate, envuélvelos en papel aluminio y hornéalos. En unos 25 minutos, esta deliciosa cena de salmón estará lista para servir.

Curry de garbanzos y coliflor

La coliflor se corta en cuartos en lugar de ramilletes: este plato vegetariano se cocina a fuego lento durante todo el día sin deshacerse. Congela algunos recipientes de este plato ya preparado para tener una solución rápida después de un día ajetreado.

Lomo de cerdo con garbanzos, ajo y romero.

Recetas para hornear en bandeja como este cerdo al romero son perfectas para una cena rápida y facilísima. Sazona el lomo de cerdo, mézclalo con garbanzos, ajo y pimiento rojo asado, y mételo al horno. ¡Tendrás una comida completa en la mesa en menos de 20 minutos!

Cazuela de verduras con tomates

Los guisos son una excelente manera de concentrar un sabor intenso en un solo plato. El guiso de verduras de Giada es un ejemplo perfecto: cada verdura se coloca en una bandeja aparte para que puedas apreciar sus sabores individuales. ¡Y lo mejor de todo es que solo hay un recipiente para lavar después de la cena!

Salchichas con verduras en una bandeja para hornear

Esta receta lleva la cocina todo en uno a otro nivel. El plato de Ree Drummond incluye verduras sazonadas y salchicha italiana, todo horneado en una sola bandeja. ¡La cena está lista!

Pollo al estilo indio en salsa cremosa de tomate.

Una de las mejores cosas de una olla de cocción lenta (además de su comodidad) es que se puede usar para preparar cualquier tipo de cocina. Creemos que preparar este pollo cremoso es incluso más fácil que pedir comida a domicilio.

Rosbif con verduras

No necesitas ser un experto para preparar este plato sustancioso. La carne de res sazonada se cuece a fuego lento en caldo y salsa Worcestershire junto con verduras tiernas: una cena sencilla con un sabor intenso.

Cazuela de pollo y fideos ramen

Esta sencilla receta convierte los fideos ramen (uno de los platos favoritos de los estudiantes universitarios) en un delicioso guiso para toda la familia.

sándwiches de pollo a la barbacoa

Los muslos de pollo son perfectos para la olla de cocción lenta, ya que se mantienen tiernos y jugosos incluso después de varias horas de cocción. La salsa seguro que encantará a los niños: es rica y dulce, sin ser demasiado picante ni ácida. Prepara este plato con antelación y guárdalo en el congelador; es una excelente opción para los días de semana cuando tienes poco tiempo.

Cazuela de pollo teriyaki

Combina todo lo que te gusta del pollo teriyaki (incluido el arroz) en una sola fuente para hornear. Esta cena rápida y deliciosa no requiere utensilios de cocina adicionales.

Chili de pollo en olla de cocción lenta

El chili con pollo siempre triunfa, y gracias a la olla de cocción lenta, prepararlo entre semana es facilísimo. ¡La cena se cocina en una sola olla, así que la limpieza es pan comido!

Estofado de pavo marroquí

Este delicioso plato de inspiración marroquí lleva muslos de pavo. Rinde para una reunión numerosa, y si sobra, puedes preparar burritos marroquíes con las sobras.

Alubias con salchichas y especias para barbacoa en olla de cocción lenta.

¿Unos frijoles sabrosos con salchichas de pollo y manzana, y sin mucho esfuerzo? No podríamos resistirnos a un plato como este preparado en olla de cocción lenta. Lo mejor de todo: las sobras estarán igual de deliciosas.

Pechuga de res a la barbacoa en olla de cocción lenta

Resulta que puedes preparar un brisket clásico sin parrilla ni ahumador. Esta receta es ideal para una deliciosa barbacoa de verano, incluso en un día ajetreado entre semana. Sírvelo con ensalada de patatas y pan de maíz.

Asado de Mississippi

Este asado es facilísimo: solo tienes que poner los ingredientes en la olla de cocción lenta y dejarlo cocinar durante 8 horas. Sin estrés, sin complicaciones, sin tener que limpiar después. Simplemente un asado delicioso.

Pollo a la cacciatore con pasta en olla de cocción lenta

¿Quién puede resistirse a un buen plato de pasta italiana con salsa roja? Es aún más deliciosa como plato principal con pollo tierno y aceitunas en salmuera. Simplemente añade todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y, con un mínimo esfuerzo, ¡este clásico italiano estará listo en tan solo media hora!

Pollo y brócoli teriyaki con arroz en olla de cocción lenta

Este popular plato chino para llevar se puede preparar fácilmente en casa, en menos tiempo del que tarda en llegar a domicilio. Simplemente añade todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y ¡deja que haga el resto! La cena estará lista en tan solo 30 minutos.

Pollo a la barbacoa con gachas de maíz en olla de cocción lenta.

Esta cena es un verdadero hallazgo para quienes disfrutan cocinando todo en una sola olla sin complicaciones. El pollo a la barbacoa con gachas de maíz es un plato tradicional del sur de Estados Unidos. Se cocina en tan solo 40 minutos en una olla de cocción lenta. Simplemente agregue los ingredientes a la olla y el aparato se encargará del resto.







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