Recetas de platos principales de carne

Antes de asarlo, el lomo de cerdo se frota con una mezcla de mostaza granulada y sal de apio, que forma una deliciosa costra sabrosa en el horno, dejando al descubierto una carne jugosa y tierna. Córtelo en rodajas finas...

Esta receta es perfecta para quienes adoran los rollitos de primavera pero quieren reducir el consumo de carbohidratos. Incluye las mismas verduras crujientes, cerdo sabroso y salsa agridulce, además de...

Este abundante plato de inspiración asiática es una comida completa y perfectamente equilibrada, con carbohidratos saludables, fibra y proteínas. Además, es delicioso. Se sirve con arroz integral y col china salteada...

El jarabe de arce natural y la salmuera de un frasco de pimientos cherry encurtidos se combinan en una sartén para crear un glaseado agridulce perfecto para verduras asadas. Agregue el brócoli...

Sirve el jugoso lomo de cerdo con una salsa verde rápida elaborada con hierbas frescas. El perejil, el cilantro, el cebollino, el estragón y las chalotas se complementan a la perfección en esta salsa rica y sabrosa.

La masa para galletas comprada en la tienda se puede usar para mucho más que hornear. En esta receta, se convierte en una guarnición para un jugoso lomo de cerdo con glaseado de cerezas. Fría los trozos de masa en mantequilla...

Si el amargor de la ensalada de radicchio te molesta, dale otra oportunidad, ya que es rica en antioxidantes, fibra y una excelente fuente de vitamina K. En esta receta, el amargor del radicchio está equilibrado...

La clásica combinación de cerdo y fruta es tan antigua como el tiempo. Estos platos casi siempre resultan bien, y esta receta no es la excepción. El lomo de cerdo se marina durante varios minutos en una salsa de arce y mostaza...

Combina tomates asados, ajo y cebolletas con una vinagreta rápida para obtener una deliciosa salsa casera que acompañará la carne. No te preocupes si las verduras se doran; esto...

Prepara una mermelada de tomate ligera, especialmente para acompañar chuletas de cerdo fritas. Su sabor es muy superior al de las salsas compradas, sobre todo si la temporada de tomates está en pleno apogeo y no tienes tiempo para prepararla.

Este plato ligero de kofta y tomates horneados en una sola bandeja es perfecto para una cena rápida entre semana. Puedes usar carne picada de cordero, ternera o una combinación de ambas para preparar la kofta.

Prepara una cena completa en una sola bandeja para hornear: jugoso lomo de cerdo horneado con brócoli, garbanzos y pimientos encurtidos. No olvides añadir un par de dientes de ajo sin pelar a la bandeja. Del horneado...

El ras el hanout marroquí, la harissa y una gran cantidad de hierbas frescas impregnan un sencillo plato de carne y patatas con los mágicos aromas de la cocina magrebí. Frota el condimento sobre chuletas de cordero natural...

Para este guiso, no es necesario freír la carne ni cocer la pasta. Simplemente colóquelos en una fuente para hornear alternando capas de salsa, salchicha cruda y queso, cúbrala con papel de aluminio y hornéela.

Corta la salchicha italiana en forma de mariposa y ásala en paquetes de papel de aluminio junto con pimientos y cebollas. Es un plato mediterráneo delicioso y rápido que es perfecto...

Las salchichas crudas y naturales son un delicioso sustituto de la carne picada en la salsa de lasaña. Retira la tripa y añádela a la salsa; la salchicha en sí ya contiene suficiente condimento y sal. Y...

El secreto del excelente sabor y textura de este sabroso pudín reside en el brioche: el pan esponjoso absorbe fácilmente la crema y el caldo, creando un relleno húmedo, similar a una natilla. Natural...

Esta tarta es una reinterpretación del popular desayuno sureño de galletas con salsa. La masa está hecha con masa de galletas comprada en la tienda, y el relleno es...

Esta receta es un excelente ejemplo de cómo preparar una comida deliciosa y sustanciosa para cuatro personas con solo 200 gramos de carne. ¡Es una enchilada mexicana! Tortillas enrolladas...

Para realzar el increíble sabor de los mariscos, cocínelos a fuego lento en vino blanco con chorizo ​​salteado y cebolla. Termine con mantequilla y espolvoree con perejil fresco. Sirva...

Las enchiladas son un platillo mexicano popular que consiste en tubos de tortilla rellenos de carne, horneados bajo una capa de salsa de tomate y queso. Esta receta incorpora algunos ingredientes tradicionales...

Un domingo por la mañana, deleite a su familia con este delicioso desayuno de inspiración mexicana. Tostadas crujientes cubiertas con queso, frijoles, chorizo ​​mexicano, un huevo frito y...

Para darle a sus hamburguesas un toque más picante y tex-mex, Ree Drummond mezcló carne molida con chorizo ​​crudo y chiles verdes enlatados. Luego...

¡Deleita a tus invitados con este fantástico sabor! Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, marinadas en una salsa de mostaza y vinagre de manzana, se asan a la parrilla y quedan deliciosas...

Los panecillos al vapor, ligeros y esponjosos, con cerdo char siu casero al estilo chino, son la combinación perfecta de una miga dulce y tierna con un relleno sabroso. Puedes preparar los panecillos sencillos y servirlos para la cena...

El mei fun al estilo de Singapur es un plato clásico de fideos que se sirve en restaurantes chinos de todo el mundo. Sin embargo, no es originario de Singapur, y muchos singapurenses ni siquiera han oído hablar de él. El plato...

La base de este sustancioso plato de inspiración de Oriente Medio es un hummus tibio y cremoso, que se prepara rápidamente con garbanzos enlatados y se sazona con tahini, ajo, limón y comino. Cubre el hummus con...

La mostaza y los pretzels triturados forman una capa crujiente y salada para las chuletas de lomo de cerdo. Y el lomo en sí, gracias a su pequeño diámetro, es perfecto para mini sándwiches...

Estos mini sándwiches de pastel de carne, rellenos de carne en conserva, chucrut, queso suizo, salsa rusa y pan de centeno, están repletos de todos los sabores de un sándwich Reuben tradicional. Sírvelos como plato principal con...

El arroz pegajoso salteado con salchicha china (o lo mai fen en cantonés) es un plato popular de dim sum hecho con salchicha china dulce (lap cheong), setas shiitake y camarones secos...

Los fideos soba (también conocidos como ramen), la salsa de soja, el sésamo y el jengibre son ingredientes comunes en la cocina japonesa, pero este plato de cerdo cocinado a fuego lento se inspira en diversas cocinas de todo el mundo.

Si buscas un plato que le encante a toda la familia, las albóndigas son imprescindibles. Estas albóndigas de carne molida, sazonadas con parmesano y especias, son tiernas, jugosas y muy...

Las enchiladas mexicanas tradicionales son tubos de tortilla rellenos de carne, horneados en una salsa y cubiertos con queso derretido. Esta versión festiva se prepara en capas, y en lugar de una...

El tonkatsu es uno de los platos más populares de Japón. Consiste en chuletas de cerdo fritas. Normalmente se sirven con una salsa comprada (generalmente Bulldog), pero se puede preparar fácil y rápidamente en casa. Para...

Los huevos revueltos con chorizo ​​son un desayuno mexicano popular, rápido y fácil de preparar, que te mantiene satisfecho por mucho tiempo. Tradicionalmente, se añade chorizo ​​crudo desmenuzado a los huevos revueltos, pero para que el plato luzca mejor...

Esta versión fresca y rápida de los clásicos rollitos de col se prepara en mucho menos tiempo, pero el sabor es el mismo. No es necesario envolver el relleno en cada hoja de col. Cocínalo en...

Suculento filete mignon relleno de queso azul, champiñones y hierbas, servido con una exquisita salsa de vino para una lujosa cena festiva. Acompañado de judías verdes con un ligero glaseado de mantequilla y...

Con esta receta, las costillas de cerdo al horno quedarán tan deliciosas como las asadas a la parrilla. El secreto está en la mezcla de especias con pimentón ahumado, que aporta un sabor ahumado, y la salsa barbacoa, que...

Solo después de probar este intrincado plato al estilo de un tablero de ajedrez, sus invitados se darán cuenta de que están ante un estofado de ternera presentado al estilo de la alta cocina. Contiene champiñones, ternera, crema agria y...

Lomo de cerdo al horno con una sabrosa costra de mostaza, cortado en finas lonchas, servido con un risotto aromático elaborado con carne de cangrejo natural y azafrán. El plato se rocía con una rica salsa hecha con...

Este plato es popular en todo Texas, donde se le llama filete de pollo frito. Es una chuleta de res fina que se empaniza completamente y...

Este delicioso plato de mar y tierra para dos personas incluye un jugoso filete de flanco y una langosta grande, cortada por la mitad. Se sirve con mantequilla verde (mantequilla Metrod'hotel) y...

Este pastel de pan en capas, llamado "strata", es la cena perfecta para entre semana: es fácil de preparar con sobras y guarniciones de verduras. Coloca capas de carne, cubos de pan, queso y verduras, y luego cúbrelo con huevo batido...

¡Preparar pimientos rellenos nunca ha sido tan fácil! Una olla de cocción lenta puede ser de gran ayuda. Simplemente combine todos los ingredientes del relleno (incluida la carne molida cruda) y luego rellénelos...

Para esta receta, lo mejor es usar cortes de carne económicos, como la entraña o el flanco. Estos cortes son más duros que los cortes de primera calidad, pero...

Prepara este plato sencillo y reconfortante con solo pulsar un botón en tu olla de cocción lenta. Además de la carne, solo necesitas unos pocos ingredientes fáciles de encontrar y que probablemente ya tengas en tu despensa.