Recetas de platos principales de carne

Si te sobra carne en conserva después de una cena festiva, conviértela en una hamburguesa de la que tu familia hablará una y otra vez. Esta es la hamburguesa perfecta al estilo pub:

Asa un solomillo de ternera entero en el horno, córtalo en lonchas finas y sírvelo con mayonesa bearnesa casera. El toque especial de esta mayonesa es el aromático estragón, que combina a la perfección...

Para disfrutar de todos los sabores de una hamburguesa de queso azul sin el pan, prepara esta ensalada veraniega. Mezcla hojas de lechuga con rodajas de hamburguesa a la parrilla y cebolla roja, rocía con...

En esta receta, Rachael Ray combina ingredientes de los platos más populares de Acción de Gracias para que puedas disfrutar de estos sabores durante todo el año. Un jugoso pastel de carne hecho con pavo y relleno de pan...

La pasta orecchiette con brócoli rapini es un plato tradicional de la región de Apulia, que forma el tacón de la bota italiana. Para que la pasta sea más sustanciosa, se le añade brócoli frito...

Si te queda un poco de carne asada en la nevera de la cena de anoche, aprovéchala al máximo y prepara esta sustanciosa ensalada de pasta orecchiette con trozos de carne, mozzarella bocconcini,...

Una manzana dulce y ácida es el ingrediente perfecto para un sustancioso sándwich de salami y queso si buscas un tentempié más ligero, jugoso y saludable. Manzana Granny Smith o...

Esta abundante ensalada es una magnífica combinación de sabores y texturas. Las jugosas hojas verdes complementan la calabaza asada, las rodajas de salchicha natural y los aros de cebolla roja, todo ello en un aderezo ligeramente ácido...

Si te animas a experimentar y obtener resultados inesperadamente deliciosos, prueba a hacer lasaña en un molde para magdalenas con un agujero en el centro. De esta forma, la lasaña se cocinará por completo, tanto desde el exterior hacia el interior como desde el centro hacia el interior, lo que significa que...

Este plato sustancioso y nutritivo es ideal tanto para el desayuno como para la cena. La jugosa hamburguesa de carne se sirve con harina de maíz cremosa, un huevo frito, col rizada estofada y verduras...

Si no te decides entre unos fideos fríos y refrescantes o un tazón caliente de sopa asiática, prueba el bun cha (chuletas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz). Es uno de los platos más famosos...

La mantequilla transforma muchos alimentos en obras maestras, y el bistec de res no es una excepción. Un bistec de paleta (cortado de la paleta de un novillo) se unta con mantequilla derretida mientras se asa a la parrilla con tomillo...

Este sándwich grande y jugoso está repleto de todos los sabores de las populares alitas de pollo Buffalo. Rebanadas de pechuga de pollo frita se colocan sobre rebanadas de baguette tostadas con mantequilla junto con...

El bistec a la parrilla es una delicia en cualquier época del año. Esta receta añade sabor a la mezcla de azúcar moreno, sal y pimienta negra, que se transforma en un delicioso...

Cuando necesitas cocinar un filete y verduras para una guarnición al mismo tiempo, la función de grill del horno es una salvación. Coloca la carne con los tomates, las cebolletas y el ajo en una sola bandeja para hornear y cocina hasta que estén crujientes y...

Los champiñones rellenos son un aperitivo popular para cualquier ocasión, y cuando se sirven literalmente con el desayuno, son el capricho perfecto para el brunch del domingo, un desayuno tardío sin prisas o...

Esta jugosa y alta hamburguesa con huevo frito, carne picada, queso y rúcula fresca es perfecta para el desayuno del Día del Padre o cualquier otra ocasión especial. La carne picada está hecha con una mezcla de carne molida y...

Las jugosas salchichas bratwurst se hornean con champiñones cremini, zanahorias, apio y arroz en una salsa cremosa ligera hasta que el arroz esté cocido, y luego se cubren con queso rallado...

A los amantes del ajo les encantará esta salsa de perejil y anchoas. Las anchoas tienen un sabor sutil, pero realzan el sabor general de la salsa, que combina a la perfección con los aromas del tocino estofado en cerveza y el vino tinto.

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, totalmente naturales, se cuecen a fuego lento en una pequeña cantidad de caldo de pollo con salvia, pimientos encurtidos, tomates cherry y limones, lo que da como resultado unas chuletas jugosas y...

Es difícil decir qué parte de este plato es mejor: la tierna falda de res con su rico sabor a tomate o las jugosas verduras de raíz, cocinadas a fuego lento en los jugos de la carne y empapadas en la salsa de vino. Sin duda...

Las chuletas de lomo de cerdo natural con hueso se marinan durante toda la noche en una salmuera especiada, luego se fríen y se cuecen a fuego lento en una salsa cremosa, lo que da como resultado un plato jugoso, tierno y delicioso...

Este sustancioso sándwich, con filete de chuletón a la parrilla, salsa de queso azul ligeramente ácida, cebollas caramelizadas, berros frescos y tomates asados ​​agridulces, puede sustituir fácilmente...

En lugar de los panes tradicionales, estas hamburguesas llevan gajos de lechuga iceberg: ¡una excelente manera de reducir los carbohidratos y añadir fibra a tu sándwich! Corta la lechuga de la cabeza...

Al formar las hamburguesas, no presione demasiado la carne picada ni la compacte en exceso; así quedarán jugosas y tiernas. Coloque la hamburguesa y el queso sobre el pan y déjela reposar un par de minutos en el horno.

Para la cena, prepare un pilaf aromático y saludable hecho con una mezcla de arroz basmati y salvaje, cubierto con salchicha italiana natural y puerros, que le aportan sutil sabor. Dado que el arroz salvaje...

Si crees que el arroz salvaje solo sirve para la cena, esta receta de Ree Drummond te sorprenderá gratamente. Empieza bien el día (o termínalo de forma deliciosa) preparando estos panqueques...

"Desde que tengo memoria, mi familia siempre ha comido zongzi durante el Festival del Bote del Dragón", comparte la autora de la receta, Vivian Chan. "Pero solo aprendí a prepararlos recientemente cuando..."

Enciende la parrilla (o usa una sartén para asar) para preparar estos jugosos sándwiches de pavo con berenjena asada y hummus en un pan de pita de inspiración de Oriente Medio. El pavo se cocina en hamburguesas...

Este filete presume de un sabor sencillo y vibrante inspirado en la cocina toscana. El romero y el tomillo frescos, el ajo, el limón y el aceite de oliva transforman la carne en una verdadera exquisitez. Huevos fritos con una salsa rica...

Esta receta de cerdo se inspira en los sabores de la Toscana: un suculento lomo de cerdo con uvas dulces al horno, hinojo aromático y trozos de pan rústico empapados en sus deliciosos jugos. La dulzura de las uvas...

Prepara una hamburguesa jugosa y sustanciosa con todos los sabores de la cocina mexicana. El centro de la hamburguesa es una gruesa hamburguesa de carne con chile y ralladura de limón, complementada con chiles poblanos asados ​​y una salsa rápida...

Para la cena, prepare un jugoso lomo de cerdo con una crujiente y especiada costra de comino y cilantro, y sírvalo sobre una cama de quinoa ácida mezclada con cilantro, lima y jalapeño. Para evitar que el lomo se seque...

El tierno lomo de cerdo es fácil de preparar y resulta igualmente bueno para una ocasión especial o una cena rápida entre semana. Frótelo con la mezcla de cinco especias chinas y áselo en el horno durante...

Esta receta utiliza filetes de cordero con hueso en forma de T (parte del lomo y el lomo con el hueso en el medio). Son más económicos que el costillar de cordero, pero la carne es igual de sabrosa y jugosa. Frota los filetes con...

Los tomates cherry se rellenan con cubos de queso Asiago, cada uno envuelto en una fina capa de carne de cerdo molida, rebozado en una mezcla de pan rallado y queso rallado, y las albóndigas se convierten en "bon-bon"...

Los pimientos asados, el cilantro fresco y el perejil hacen que este pastel de carne sea increíblemente jugoso, mientras que un glaseado de salsa barbacoa agridulce con un toque de chile chipotle le añade un brillo delicioso y...

Un lomo de cerdo asado con fruta, de gran calidad, siempre luce festivo y es perfecto para ocasiones especiales. Antes de meter el lomo en el horno con las peras, séllalo bien...

Las albóndigas, en lugar de trozos de carne, le dan un toque más interesante y original al guiso. Cocínelas a fuego lento con tomates picados, aceitunas, calabacín y habas, y sírvalas como plato principal con pan...

Existen muchas versiones de este plato en internet. Es muy apreciado por su sabor y facilidad de preparación. Sin embargo, algunas versiones son demasiado dulces, por lo que esta receta reduce la cantidad de gelatina y...

Esta sencilla receta combina ñoquis italianos con carne en conserva irlandesa y repollo estofado. Es abundante y deliciosa. Y aunque se prepara con ingredientes precocinados, el plato tiene un aspecto...

Este delicioso jamón ahumado, glaseado con una exquisita salsa agridulce, será el centro de atención en tu mesa navideña. Para esta receta, compra un codillo de jamón ahumado, caliéntalo en el horno y cúbrelo con albaricoque...

El tierno lomo de cerdo se cocina rápidamente y es perfecto para saltear. Córtalo en rodajas finas y saltéalo con berenjena, pimiento y jengibre en una salsa asiática brillante.

Las cebollas caramelizadas de este sándwich complementan a la perfección el rico sabor de la hamburguesa de carne y, combinadas con el cremoso queso, recuerdan a una deliciosa sopa de cebolla francesa. La hamburguesa...

Estos sándwiches suelen prepararse con carne asada sobrante de la nevera, pero esta receta se prepara desde cero, y estos jugosos y grandes sándwiches pueden convertirse fácilmente en una cena completa. Para hornear...

El sándwich French Dip, a pesar de su nombre, es una invención estadounidense. Consiste en un pan largo relleno de queso, carne asada en lonchas finas y cebolla frita, servido con una salsa para mojar.

Asa a la parrilla un filete de ternera con espárragos tiernos, ajo y mejorana en paquetes individuales de papel de aluminio. Utiliza un corte fino para que la carne se cocine al mismo tiempo que las verduras.

El arroz congelado comprado en la tienda es un ingrediente versátil para cocinar rápidamente, y es el componente principal de este sabroso plato, que se sirve en paquetes individuales de papel de aluminio a la parrilla. El arroz se extiende sobre...

Asa a la parrilla el plato casero favorito de todos envuelto en papel de aluminio. Las mini albóndigas se colocan individualmente sobre láminas de aluminio junto con zanahorias, chirivías y patatas.

Esta versión poco convencional del plato coreano bulgogi se prepara con panceta de cerdo en lugar de ternera. Las lonchas de panceta se marinan en una mezcla de especias coreanas durante solo media hora y luego se fríen. Perfecto para...