Recetas de platos principales de carne

La mejor manera de preparar una tortilla para mucha gente es hornearla en una fuente grande o en moldes individuales. El horno ayudará a que la tortilla suba bien y quede esponjosa...

Un abundante desayuno campestre incluye carne, huevos y patatas. Para la base de carne, prueba un delicioso trío de jamón, beicon y salchichas de cerdo crudas. Dora todo por ambos lados y sírvelo junto.

Las patatas hash brown son un plato popular de patatas fritas en Occidente, que normalmente se sirve en el desayuno como tortitas o simplemente patatas ralladas o finamente picadas fritas. Patatas fritas, ralladas...

"Au jus" (en francés, "au jus") es un término culinario que significa "con jugo" y que suele referirse al rosbif con una salsa elaborada con los jugos de la carne. Tome un trozo cortado de...

El estofado de carne es un plato popular estadounidense de carne guisada con verduras. Generalmente se prepara con un corte de carne de res más duro, frito hasta que quede crujiente y luego sazonado con verduras y especias.

Si estofas ​​la carne de res en una olla multifunción utilizando la función de olla a presión, no te llevará más de una hora, especialmente porque este método requiere carne más dura de la parte del hombro y el cuello de la res.

El khash americano no tiene nada en común con el khash caucásico y es un plato hecho con restos de carne cocida, frita con patatas y otras verduras. Es una forma interesante de aprovechar...

Prepara el almuerzo dominical más delicioso con albóndigas y salsa hecha con carne de res, cerdo y salchicha italiana picante, todo cocinado a fuego lento en una olla de cocción lenta. La salsa dominical se prepara tradicionalmente en Italia...

Para terminar la semana laboral de una manera diferente, prueba a cocinar jamón, cortarlo en lonchas y servirlo en un plato con verduras hervidas, puré de patatas o preparar un sándwich con...

¿Cuál es el secreto para unas costillas deliciosas? La clave está en una carne tierna que se desprende fácilmente del hueso y una salsa o glaseado con mucho sabor. Pero para lograr esa ternura, generalmente se requiere un estofado prolongado, horneado u otro proceso de cocción.

La falda de res es un trozo plano de carne que se obtiene después de quitar las costillas. Los cocineros no suelen preferir esta parte de la res, ya que requiere...

Nuestras cocinas están repletas de diversos utensilios que nos permiten experimentar sin cesar y probar nuevas recetas sin pasar horas en la estufa. Uno de estos ayudantes es...

El sauerbraten, o asado agrio, es increíblemente popular en el centro de Alemania. Normalmente se prepara con carne de res, pero algunas variantes también utilizan...

A pesar de lo que sugiere su nombre, el "asado" no se fríe, sino que se hornea, o más precisamente, se cocina a fuego lento en el horno o la estufa. El plato recibió su nombre no por el método de cocción, sino porque...

La conocida palabra rusa "ragú" nos llegó de Francia (del francés ragoût; del francés ragoûter - abrir el apetito), donde esta palabra se usa para describir platos hechos con pequeños trozos de carne, aves, pescado y verduras en una salsa espesa...

La palabra "ruleta" nos llega de Francia (del francés rouler – rodar). Y aunque en Rusia este nombre se usa tanto para platos de carne como para postres, la receta original tiene su origen en Europa, y la roulade...

Este asado queda tan parecido a un asado al horno que cuesta creer que se haya cocinado en una olla de cocción lenta. El secreto está en sellar previamente la paleta de cerdo en una sartén. Cómo...

El estofado de carne y verduras es un plato sencillo pero sustancioso que se puede servir tanto en cenas familiares como en ocasiones festivas. Además, es bastante versátil en cuanto a ingredientes...

Si tienes un trozo de carne de res duro que no se presta ni a freír ni a hornear, puedes preparar un plato maravilloso cocinándolo a fuego lento entero en una olla de cocción lenta...

Cocina la carne con papas, cebollas, pimientos y tomates en una olla de cocción lenta. El sazón, popular en muchos países de habla hispana, le da un toque latinoamericano único al plato.

Guiso de carne al estilo mexicano en salsa de tomate con frijoles y chile, que le da nombre al plato. Para esta receta, se utilizan dos tipos de carne. La falda de res y el cerdo son excelentes opciones.

Para esta receta, necesitarás paleta de cerdo, que se cocinará en la olla de cocción lenta al mismo tiempo que las alubias blancas. Primero, combina las alubias crudas con todos los ingredientes de la salsa y...

Cocina a fuego lento un trozo de carne de res en una olla de cocción lenta con salsa barbacoa y disfruta del sabor de la carne recién hecha a la parrilla. Este delicioso sabor proviene de la salsa agridulce a base de tomate...

Una versión sencilla y saludable del chili tex-mex con carne para la olla de cocción lenta. Contiene solo los ingredientes más básicos: carne de res, chiles, frijoles enlatados,...

Este lomo de cerdo con hueso, increíblemente tierno y cocinado a fuego lento, impregnado del sabor del marinado, bien vale el tiempo y el esfuerzo. Si se desea, se pueden añadir manzanas secas.

El relleno de estos tacos de cerdo estofado ofrece un sabor vibrante y complejo. Los cítricos, la piña y la pasta de achiote le dan al plato un toque exótico y vibrante, como el propio México, su lugar de origen.

Esta salsa de tomate y carne es conocida entre los italianos que viven en la costa este de Estados Unidos como salsa dominical. El nombre proviene de la tradición. Es el último día de la semana cuando los italianos...

Tras más de 8 horas en una olla de cocción lenta, la carne se convierte en una pieza tierna y jugosa. Combinada con verduras, se obtiene un plato que, sin duda, desaparecerá del plato sin dejar rastro. Antes...

El chili de Cincinnati es un plato estadounidense que se originó y se hizo muy popular en el estado de Ohio, donde se encuentra Cincinnati. Fue inventado a principios del siglo XX por un inmigrante griego...

Este plato demuestra que la calabaza espagueti puede ser un digno sustituto de la pasta incluso en un plato italiano como la pasta carbonara, y seguirá estando igual de deliciosa...

Las espinacas de un verde brillante, los tomates rojos y las judías blancas lucen preciosas en las mitades anaranjadas de la calabaza asada, cuyos colores recuerdan a la bandera italiana. Este plato está asociado a este país del sur de Europa...

El pastel de carne más delicioso se prepara con una mezcla de diferentes carnes. Combina carne molida de res, ternera y cerdo con pan rallado, huevos, hierbas y condimentos, y dale forma de pastel de carne. Colócalo en...

Un complemento agradable e inusual para un asado es el chutney de pera, una salsa india con trozos de fruta que también sirve como guarnición para el cerdo. Prepara un chutney con peras, arándanos...

Un plato sencillo y delicioso de filete de cerdo con ensalada de verduras. Dora los filetes con hueso durante unos minutos para que queden jugosos y bien cocidos.

Un plato muy sencillo y saludable que no te llevará mucho tiempo preparar. Corta las verduras y colócalas en una olla de cocción lenta (o multicocina) junto con la carne enharinada y los condimentos. Déjalas reposar...

Esta receta estadounidense de carne en conserva difiere del método tradicional en que la carne se marina completamente en una mezcla de especias y luego se hierve. Para la carne en conserva, lo mejor es usar...

El cerdo con patatas, en sus diversas variantes, es una opción infalible para un almuerzo tardío sustancioso y abundante. Prepara un lomo de cerdo asado con verduras, sustituyendo las patatas tradicionales por boniatos...

Las albóndigas suecas se preparan con carne picada mezclada con huevos, especias y pan rallado. Se fríen y se sirven con una salsa cremosa y mermelada de arándanos rojos. Puedes prepararlas...

Ahora, incluso sin parrilla, puedes preparar un delicioso cerdo a la barbacoa en tu propia cocina. Su sabor proviene de la salsa de vinagre y tomate con un toque agridulce y sutiles notas de...

Este plato para la cena del domingo puede ser tan tradicional como el clásico guiso de carne con salsa. Sin embargo, estos ingredientes se elaboran con las sobras del plato alemán Sauerbraten: carne marinada...

Un plato al estilo chino de carne de res salteada con floretes de brócoli. El filete de flanco, un corte económico de la parte inferior de la res que es demasiado duro para un filete pero ideal para...

Este dulce de Halloween, al igual que la festividad en sí, no es apto para personas sensibles. Dado que todos los invitados van disfrazados de muertos vivientes, sírveles un cadáver en una bandeja. La calavera estará hecha de queso crema, envuelta...

Un plato delicioso y elegante que realzará cualquier mesa festiva. Prepare medallones de lomo de cerdo al estilo asiático. Dore el lomo de cerdo previamente marinado entero hasta que...

Una cena completa con carne, guarnición y verduras que se prepara en menos de una hora. Este plato es una opción divertida e informal, perfecta para una cena familiar de domingo. Cerdo asado...

Los sándwiches de carne desmenuzada son la opción perfecta si buscas alimentar a un grupo grande con algo abundante, delicioso y fácil de comer; estos sándwiches rústicos son la mejor opción...

La sopa de cebolla francesa se ha ganado su popularidad y el cariño de millones de personas por su sabor exquisito e intenso. Tradicionalmente, se prepara con caldo de carne y cebollas, y se hornea en cuencos cubiertos con...

Un plato completo de carne, guarnición de verduras y salsa, fácil de preparar y con un sabor delicioso, perfecto para una pequeña reunión familiar o una cena de fin de semana. Freír...