Recetas de platos principales

Probablemente olvidaste descongelar las pechugas de pollo que pensabas cocinar para la cena. Claro, puedes meterlas en una bolsa con agua caliente, pero eso lleva tiempo. Con esta receta, tú...

Una doble ración de queso parmesano hace que este plato sea el doble de delicioso. Primero, las pechugas de pollo se aplanan, se cubren con queso parmesano y se fríen en la sartén hasta que estén doradas y crujientes. Luego se pincelan con...

La col rizada, de sabor intenso, se cuece a fuego lento en una mantequilla sabrosa con chiles, cebollas, vinagre de sidra de manzana y un toque de azúcar moreno, lo que le aporta una gama de sabores, desde ácidos hasta agrios y...

Giada De Laurentiis estofa escarola con ajo, chalotas, aceitunas y pasas para obtener una guarnición sencilla, deliciosa y saludable. La escarola se usa mucho en la cocina italiana y tiene un sabor ligeramente amargo...

Geoffrey Zakarian prepara una deliciosa salsa de queso azul que transforma una patata asada común en una guarnición para ocasiones especiales. Añade romero fresco y nuez moscada a la base de la salsa...

Este relleno de pan para aves ofrece la combinación perfecta de dulce y salado, con sabores únicos como el hinojo y las peras pasas. Para una opción vegetariana,...

El paso más importante de esta receta es tostar las especias. Tuesta las semillas de comino y el cilantro en mantequilla para intensificar su sabor y eliminar cualquier aspereza. Esto creará una base de sabor para el arroz que...

Inspirada en los guisos de su madre, Trisha Yearwood cuece a fuego lento calabacín, tomates y verduras de hoja verde en una salsa cremosa con queso, y luego corona el plato con galletas desmenuzadas y patatas fritas...

Esta impresionante guarnición de batata con forma de acordeón solo parece complicada. En realidad, es muy fácil de preparar. Para cortar la batata de forma perfecta sin que se rompa, coloca palillos chinos en los bordes...

Todo sabe mejor con tocino frito, especialmente las verduras, o con esta guarnición festiva de judías verdes tiernas. Cubre las judías verdes blanqueadas con queso de cabra desmenuzado y arándanos secos dulces...

Ree Drummond sirve puré de papas con queso en una olla de fondue. Este acompañamiento seguramente encantará a todos en tu fiesta. No solo luce apetitoso al servirlo de esta manera, sino que además...

Este relleno de pan no necesita hornearse dentro del ave. Horneado en una bandeja aparte, queda igual de delicioso con pavo, jamón o carne de res navideña y es un complemento maravilloso para...

¿Qué preparar para el desayuno: papas ralladas o macarrones con queso? ¡Con esta receta, no tendrás que elegir! Disfruta de dos comidas en una en tazones individuales fáciles de compartir y servir. Para prepararla, necesitarás...

El pollo Million Dollar es uno de los platos más populares en The Standard Grill de la ciudad de Nueva York, donde se sirve en una sartén de hierro fundido con limón, rebanadas de pan y...

Las finas chuletas de ternera se rebozan en harina y huevo, luego se fríen hasta obtener un delicioso color dorado y se sirven con una salsa maravillosamente ácida de mantequilla, alcaparras y vino blanco. Esto es...

Este abundante guiso en capas (strata) es igualmente delicioso para el desayuno y la cena. Sabroso y sabroso, está repleto de trozos de carne, pan remojado, queso fundido y espinacas jugosas. Antes de...

Melissa de Arabian coloca capas de papas cortadas en rodajas finas, queso suizo y cebolletas picadas en moldes para muffins y las hornea. Este gratinado de papas es fácil de servir, compartir y...

El ajo, el vino blanco y el fragante tocino frito le dan a estos pollos un sabor maravillosamente rico. Aunque los pepinillos se cocinan enteros, el plato completo, incluyendo la salsa, solo tomará...

Prepara un puré de castañas como guarnición especial para tus carnes navideñas. Añade mantequilla para un sabor rico y cremoso y una textura aterciopelada. Tus invitados quedarán encantados...

Esta suntuosa cena puede parecer que lleva una eternidad prepararla, pero no es así. ¡Ni siquiera tienes que encender la parrilla! Simplemente asa el bistec en una sartén grill hasta que esté a punto medio (la carne...

Los braciole son rollos de carne de res rellenos de queso parmesano, hierbas y pan rallado. Esta receta incluye lonchas de jamón curado para un sabor más intenso y jugoso.

Coloca un delicioso relleno de carne molida dentro de una concha de arroz con queso para impresionar a tus invitados con esta festiva cazuela...

Ya sea que desayunes huevos revueltos, pastel de carne o simplemente panecillos salados con café, esta salsa sudamericana es el complemento perfecto para cualquier comida. Salchicha andouille molida, café y especias...

Ingredientes preelaborados como patatas ralladas congeladas, hojaldre comprado y chuletas de cerdo crudas hacen que esta cazuela de huevo sea perfecta para el desayuno. La combinación de crema agria espesa, nata para montar...

Las delicadas espinacas a la crema son la guarnición perfecta para carnes o aves, igualmente deliciosas para ocasiones especiales y para el día a día. Condimentadas con ajo, pimienta negra y nuez moscada, son...

Las judías verdes se saltean ligeramente en la sartén para esta guarnición. Deben quedar crujientes y de un verde brillante, y los champiñones salteados con ajo y romero son un complemento maravilloso...

Con esta receta infalible paso a paso con fotos, tus popovers siempre quedarán dorados y esponjosos. Estos popovers fáciles de preparar son perfectos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Gracias a...

"Cuando preparo este plato, me siento como una niña en la cocina de mi madre", admite Sunny Anderson. "Lo mejor es ver cómo los malvaviscos burbujean y se tuestan en el horno". Sunny...

El aligot es un delicado plato de puré de patatas y queso originario de la región de Aubrac, en el centro de Francia. Tradicionalmente, el aligot se elabora con Tomme d'Auvergne, un queso joven con un sabor a nuez y una excelente...

Este sabroso puré de patatas indio es delicioso y fácil de preparar. Tiene muchas variaciones según la región. En Bengala, el plato se llama bhorta (puré de patatas), en el norte de la India, bharta,...

Esta guarnición es el complemento perfecto para tu pavo navideño. Tiene una presentación impresionante, es fácil de preparar y simplemente se deshace en la boca. Fríe rodajas gruesas de batata en una sartén con mantequilla y luego llévalas a ebullición...

Pollo en salsa de mostaza aterciopelada con estragón, servido con puré de patatas y queso Brie o Camembert, y acelgas arcoíris estofadas con beicon y puerros. Todo se cocina al mismo tiempo...

«Cuando pienso en las comidas que me encantaban de niña en los años 70, lo primero que me viene a la mente es el estofado de ternera», dice Ree Drummond. «¡Es delicioso! El estofado de ternera es la combinación perfecta…»

Este puré de patatas se prepara en una olla multifunción utilizando la función de olla a presión, lo que ahorra mucho tiempo y valioso espacio en la cocina cuando los preparativos navideños están en pleno apogeo. Este práctico electrodoméstico no solo ayudará...

El risole es una técnica francesa en la que se hierven patatas pequeñas enteras y luego se fríen en abundante mantequilla hasta que estén doradas por todos lados...

Para conseguir que queden perfectamente doradas y crujientes por fuera y tiernas y cremosas por dentro, Ree Drummond primero hierve las patatas y luego las fríe. Es importante no amontonarlas...

Esta guarnición es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores de la cocina tex-mex. Ree Drummond espolvorea condimento para tacos sobre papas peladas, las rocía con aceite y las hornea hasta que estén doradas.

Las hojas de lechuga romana se cubren con queso azul desmenuzado, trocitos de tocino crujiente, cerezas secas y se rocían con una vinagreta tibia de grasa derretida para obtener una guarnición deliciosamente crujiente.

Molly Yeh mezcla pak choi y cebolletas con vinagre de arroz y aceite de chile, y luego los asa a la parrilla para obtener una guarnición sencilla pero deliciosa que combina con cualquier comida.

Esta versátil receta de pastel de carne no tiene reglas estrictas en cuanto a los ingredientes, así que puedes usar lo que tengas a mano: cualquier carne, especias, cebollas rojas, amarillas o blancas...

Los camarones grandes se marinan durante unos minutos en una sabrosa mezcla de salsa de soja, miel, curry en polvo y ajo, y luego se fríen rápidamente en la sartén para obtener un delicioso sabor agridulce...

Esta sencilla receta de carne para las fiestas es imprescindible para cualquiera que no tenga tiempo para cocinar pero sueñe con deleitar a sus invitados con una cena digna de la realeza. La carne queda...

Las cebollas dulces rellenas, con verduras y queso cheddar fundido, son una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne. Tienen un aspecto impresionante y festivo, ¡y su sabor es increíble! Para esta receta...

Una forma sencilla de dar verduras saludables a los niños es envolviéndolas en panqueques. Un relleno de tomates, espinacas, zanahorias y queso mascarpone se enrolla en cada panqueque, luego cada rollo...