Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Este puré de patatas se prepara en una olla multifunción con función de cocción a presión, lo que ahorra mucho tiempo y valioso espacio en la cocina durante los preparativos navideños. Este práctico electrodoméstico no solo te ayudará a cocinar rápidamente el puré de patatas, sino también a mantenerlo caliente hasta la llegada de tus invitados.

Ingredientes:

• 1,3 kg de patatas con piel marrón oscura y pulpa blanca.
• Sal gruesa y pimienta negra recién molida.
• 110 g (8 cucharadas) de mantequilla salada, ablandada
• 110 g de queso crema, ablandado
• 2 cucharadas de leche entera + más si es necesario
• 1 cucharadita mezcla para aderezo ranch secoSi lo desea, puede añadir más.
• 1 cucharada de cebollino fresco finamente picado
• Equipos especialesOlla multifunción Instant Pot con función de olla a presión.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

papa, queso crema, leche, aderezo ranch, cebollino

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Preparación:

Paso 1
• Pela y corta las patatas en trozos de 5 cm. Colócalas en una olla de cocción lenta, cúbrelas con 3/4 de taza de agua y añade 1 cucharadita de sal.
Paso 2
• Cierre la tapa y séllela. Pulse "modo manual" y cocine durante 10 minutos. Una vez finalizado el proceso, libere el vapor manualmente.
Paso 3
• Retire la tapa, dejando la olla multifunción en la función de calentamiento automático. Comience a machacar las papas. Agregue la mantequilla, el queso crema, la leche y la mezcla de especias. Vuelva a machacar las papas hasta obtener una consistencia suave. Pruebe y agregue sal, pimienta u otros condimentos al gusto. Añada más leche si es necesario.
Paso 4
• Sirva el puré caliente, espolvoreado con cebollino picado finamente. El puré se mantendrá caliente en la olla de cocción lenta hasta por 30 minutos.

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