Recetas de platos principales

Prepara tus propios tortellini. Los tortellini italianos son similares a las albóndigas, pero suelen estar rellenos de queso. Este plato gusta a todo el mundo, tanto a adultos como a niños. Y no importa cuántos prepares...

Este método de cocción de la carne es perfecto para la cena del domingo: rápido, delicioso y con muy poca suciedad. Las chuletas de cerdo con hueso se humedecen con una pequeña cantidad de agua y...

Las enchiladas mexicanas, rellenas de carne, son un plato maravilloso tanto para el día a día como para celebraciones familiares. Si usas salsa para enchiladas comprada en la tienda, este plato no...

Prepara una guarnición deliciosa y jugosa al estilo italiano cubriendo la pasta orzo cocida con tomates secos, rúcula fresca, queso parmesano y ralladura de limón. Agrega las hierbas mientras la pasta aún esté caliente...

Los espárragos al horno se sirven con huevos revueltos suaves en lugar de salsa. Para que los huevos queden tiernos y cremosos, se mezclan con un poco de leche y se fríen en mantequilla...

El queso feta suave y una vinagreta hecha con aceite de oliva y vinagre de champán impregnan los espárragos tiernos y jugosos con un ramo de sabores vibrantes. Asa los espárragos en el horno hasta que las puntas comiencen a...

Esta deliciosa ensalada de col está repleta de vitaminas, fibra saludable, un sabor increíble y los vibrantes colores de una mezcla de repollo blanco y morado, lo que la convierte en un fondo llamativo para...

El fletán en rodajas se hornea sobre una cama de rábanos, cebollas rojas y tomillo, y se sirve con gajos de pomelo rojo bajo una refrescante salsa cítrica. La salsa contiene pomelo...

La ensalada tabbouleh oriental se prepara con bulgur, complementado con una gran variedad de verduras frescas y aromáticas. En esta receta, el bulgur se combina a la perfección con guisantes tiernos y tirabeques.

Esta ensalada vibrante y llena de vitaminas está repleta de radicchio jugoso, cuyo sabor ligeramente amargo combina a la perfección con los garbanzos cremosos enlatados. El perejil frito crujiente le aporta textura y...

Esta jugosa ensalada, repleta de vitaminas, combina las verduras más tiernas de la huerta: rábanos, lechuga, cebollas y zanahorias. Para una presentación más sofisticada, corta las verduras en trozos...

Esta ensalada se prepara con verduras tiernas de primavera escaldadas: zanahorias nuevas, espárragos y cebolletas. Necesitarás principalmente la parte blanca de las cebolletas, con algunas puntas verdes. Puedes...

Para preparar esta ensalada de inspiración asiática, pela las zanahorias en tiras finas con forma de fideos usando un pelador de verduras. Combínalas con pepinos y chalotas en rodajas y aliña con una vinagreta picante...

Los guisantes tiernos en un ligero glaseado de azúcar son una guarnición deliciosa y fácil de preparar que combina bien con casi cualquier comida. Los guisantes se cuecen a fuego lento en mantequilla con una pizca de...

La mejor manera de disfrutar las alcachofas frescas es cocinándolas al vapor. Esta receta te enseñará cómo limpiarlas, cocinarlas y comerlas correctamente. Alcachofas grandes y sin tallo...

La salsa pesto verde es una combinación exitosa de hierbas y frutos secos, y si bien el pesto tradicional se elabora con albahaca y piñones, existen muchas variaciones con otras combinaciones. Por ejemplo, con pescado...

Lo mejor para cocinar es usar un wok grande, pero si no tienes uno, una sartén grande servirá. Como todo se sofríe rápidamente, prepara todos los ingredientes y colócalos cerca de la estufa para que...

Esta sencilla ensalada se prepara en tan solo 5 minutos, pero su sabor y presentación son exquisitos. Está hecha únicamente con champiñones frescos, cebollas Vidalia, perejil y aderezo. Todos los ingredientes son perfectos...

En este plato, disfrutarás de la textura tierna y el sabor de las vieiras, realzados por una vinagreta vibrante con menta refrescante. Antes de asarlas a la parrilla, las vieiras se sazonan por un lado...

Este plato es increíblemente rápido de preparar y es perfecto para una cena entre semana o un desayuno rápido y sustancioso. Es una maravillosa combinación de panceta frita crujiente, tierna...

La salsa holandesa es una de las salsas básicas de la cocina francesa. Se prepara con mantequilla, jugo de limón y yema de huevo. Una pizca de pimienta de cayena le da un toque picante. Salsa holandesa...

Esta guarnición rápida y jugosa de guisantes verdes es el acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne. Está lista en minutos y se puede servir tanto en ocasiones especiales como en comidas cotidianas. Los guisantes congelados se fríen en...

Espárragos, alcachofas, champiñones y tomates cherry salteados con una aromática vinagreta de estragón son un plato maravilloso para una deliciosa cena al estilo italiano. Al añadir los ingredientes a la sartén, tenga cuidado...

Los espárragos frescos se hornean a alta temperatura hasta que estén tiernos y crujientes en algunas partes. Lo más destacado de este aperitivo es la cobertura de piñones con perejil fresco y...

Esta pasta impresiona por su sencillez y su rico sabor. La pasta en forma de lazo y los pequeños ramilletes de brócoli se hierven por separado y luego se mezclan con un aderezo caliente hecho con una combinación de mantequilla y...

Este plato encantará a todos los amantes de las ensaladas de pasta sustanciosas. En lugar de pasta tradicional, añade tortellini a la ensalada. Gracias a su relleno (espinacas o queso), los tortellini son más saciantes y aportan...

Si vas a cenar ravioles de espinacas, prepara una sencilla salsa de cebolla verde para acompañarlos y tendrás una comida más completa y satisfactoria. Para la salsa, necesitarás una lata de tomates en conserva...

Este sencillo pero delicioso plato de pasta se prepara en menos de media hora. Los fettuccine hervidos con espinacas salteadas se mezclan con una cremosa salsa pesto y se sirven con una capa de queso rallado...

Lo más destacado de esta pasta italiana es la jugosa escarola que la acompaña, bañada en una vibrante vinagreta de anchoas y mostaza de Dijon. La salsa se elabora con puré de...

La pasta siciliana con sardinas es única. Es una increíble combinación de sardinas saladas y grasas con pasas dulces, aromatizada con hinojo y piñones crujientes. La preparación...

La pasta larga fusilli con buco (en espiral) se cubre con una deliciosa salsa Alfredo hecha con mantequilla, queso mascarpone y parmesano. Los guisantes verdes aportan jugosidad y frescura vegetal, mientras que el limón...

Esta pasta primaveral rebosa de los colores de las verduras jugosas y está llena de su rico sabor, que es especialmente intenso porque las verduras se hornean antes de añadirlas a la pasta.

Este delicado risotto en una aterciopelada salsa de queso se sirve con una loncha de jamón serrano crujiente. Disfruta de su fantástica textura y combinación de sabores. Para preparar este risotto, necesitarás un...

Este plato de pasta rápido está listo en solo media hora y lleva albóndigas de pavo jugosas y tallos de brócoli crujientes. No es necesario cocinar las albóndigas. Simplemente quítales la tripa...

Para una cena ligera de primavera, prepara pasta orecchiette con espárragos en salsa pesto. Está repleta de los sofisticados sabores de la salsa, y es refrescante y jugosa. La base de pesto es...

Una deliciosa salsa para pasta puede prepararse con mucho más que tomates o crema. ¡Prueba con una base de zanahoria! Combinada con nueces, especias y pasas doradas, esta salsa sin duda te encantará.

Esta pasta mediterránea cautivará a todos con su sabor intenso y refrescante, su jugosidad y su consistencia. No contiene carne, pero los garbanzos enlatados aportan un extra de proteínas. Pimientos dulces y rúcula...

La tilapia frita con judías verdes es un plato saludable y fácil de preparar, perfecto para una cena entre semana. Es bajo en carbohidratos, rico en proteínas y tiene un sabor increíble...

Prepara una guarnición de espárragos deliciosa, vibrante y jugosa. Los espárragos se asan en el horno hasta que estén dorados, se aliñan con vinagre y aceite de oliva, y se cubren con pimientos asados ​​en rodajas.

No es necesario preparar una salsa para esta pasta. La pasta en forma de lazo (farfalle) se cuece y se saltea en una sartén con champiñones, espárragos y queso mascarpone, que...

La pasta integral aporta fibra y minerales al plato, y tiene un delicioso sabor a nuez que querrás disfrutar una y otra vez. Cocina la pasta penne y mézclala con la salsa...

La pasta orzo hace que esta ensalada sea sustanciosa, los camarones la enriquecen con proteínas saludables sin exceso de grasa, y las espinacas, el rábano y el pepino le aportan jugosidad y vitaminas. Antes de añadir los camarones...

La paletilla de cordero se corta en finas lonchas, se sazona generosamente con sal y pimienta, y se fríe en una sartén de hierro fundido bien caliente. El resultado son unas hamburguesas increíblemente jugosas por dentro y con una corteza maravillosamente crujiente.

Este plato rápido al estilo italiano está listo en menos de media hora y es perfecto para una cena de primavera. La pasta bucatini cocida se combina con camarones salteados por separado y...

Un plato mediterráneo delicioso y saludable, rápido de preparar y perfecto para una cena después del trabajo. Los camarones pelados se saltean en aceite de oliva y luego se mezclan con...

Las judías verdes son un ingrediente excelente para una guarnición jugosa y saludable de inspiración asiática que combina bien con cualquier plato de carne. Esta receta combina judías verdes escaldadas con hierbas aromáticas...