Recetas de platos principales

En lugar de un simple puré de papas, prepara esta cazuela como guarnición para las fiestas: igual que el puré de papas, pero con muchísimo sabor, cubierta con tocino crujiente y queso. Las papas hervidas se trituran...

Los ingredientes básicos de la polenta italiana incluyen harina de maíz amarilla, agua, sal y mantequilla. Cocinada removiendo frecuentemente, la polenta queda suave, uniforme y sin grumos. Esto...

Aunque solo uses la pechuga en lugar del pavo entero, el plato seguirá luciendo muy festivo y apetitoso. Antes de asarlo, se frota la pechuga entera bajo la piel y por completo con una pasta de especias...

El tonkatsu es un plato japonés tomado de la cocina europea: chuletas de cerdo fritas. Su característica principal es el rebozado dorado y crujiente que envuelve una carne jugosa y tierna. En...

El arroz basmati, aromático y esponjoso, es una guarnición maravillosa para platos indios, pollo o verduras en salsa. Con esta receta, aprenderás a cocinar este sencillo arroz correctamente, asegurándote de que quede perfectamente cocido...

El solomillo de ternera es el corte más tierno y caro de la carne, por lo que requiere una cocción cuidadosa. Si decides cocinarlo, asegúrate de tener un termómetro para carne. Solomillo...

Con esta guía detallada, siempre sabrás cuántos minutos se necesitan para cocinar huevos en diferentes puntos de cocción: pasados ​​por agua, medio pasados ​​por agua o duros. Siempre obtendrás huevos perfectos...

Los filetes de atún fresco y de excelente calidad requieren una cocción adecuada para disfrutar plenamente del sabor y la textura de este pescado, considerado por los chefs como la "ternera del mar". Los cortes gruesos...

La salsa para esta pasta se elabora con salchicha italiana natural, picante y dulce a la vez, para un sabor más complejo. La salchicha frita se corta en trozos y se cuece a fuego lento en salsa de tomate, luego...

Esta cremosa pasta italiana se prepara con solo fettuccine, mantequilla, crema de leche y queso parmesano rallado. La pasta cocida se mezcla simplemente con una salsa cremosa caliente y queso recién rallado...

Con esta sencilla receta de Alton Brown, prepararás el bistec más delicioso que hayas probado jamás. Tendrá un toque ahumado, ¡pero el resultado vale la pena! El bistec de chuletón se sella en una sartén caliente...

Las patatas nuevas y tiernas estarán aún más deliciosas y cremosas si se les añade mantequilla. Cocine las patatas pequeñas enteras, sin pelar, para conservar la mayor cantidad posible de micronutrientes beneficiosos.

Esta receta de pavo jugoso y delicioso deja un jugo rico y sabroso después de asarlo. ¡Úsalo para preparar una salsa que acompañe al pavo! Un manojo de hierbas tradicionales para asar (tomillo, etc.) le da un sabor especial.

Este plato es versátil, jugoso y delicioso. ¿Cómo podría ser de otra manera? ¡Al fin y al cabo, lleva salchicha! Necesitarás salchicha italiana de pavo totalmente natural. Se fríe entera hasta que esté lista, y...

El lomo de cerdo deshuesado se frota por completo con una mezcla de ajo en polvo, jengibre molido, tomillo seco y pimienta negra, y se fríe en la sartén hasta que esté dorado por todos lados.

La pasta cavatelli italiana, generalmente elaborada con brócoli, es un ejemplo de un plato mediterráneo sencillo, delicioso y saludable que se puede preparar en minutos. El sabor característico de esta pasta...

Este guiso espeso y sustancioso lleva pechuga de pollo, brócoli, arroz blanco y abundante queso rallado. Todos los ingredientes se colocan en capas, pero antes de añadirlos, el arroz se cuece, el brócoli se escalda y el pollo...

Los guisantes tiernos no requieren mucha cocción. Simplemente saltéelos en una sartén con aceite de oliva y pimienta negra durante unos minutos para que adquieran un sabor picante. Una vez listos...

Las patatas pequeñas nuevas se cortan por la mitad y se hornean con piel. Se mezclan previamente con aceite de oliva, ajo y romero picado. Su aroma a pino y especias se desprende rápidamente...

Prepara estas tiernas chuletas este fin de semana. Estas chuletas están hechas completamente de pechuga de pollo, deliciosas y sin ningún ingrediente extra innecesario, y el empanizado crujiente con... las hace realmente deliciosas, apetitosas y festivas.

La cazuela de ziti es un plato casero italoamericano muy popular que hará las delicias de cualquier amante de la pasta. El ingrediente principal es la pasta ziti, o tubos de pasta. Hervida hasta que esté tierna, la pasta...

Esta quiche rápida y deliciosa es perfecta para un desayuno sustancioso. Está repleta de espinacas, trocitos de tocino frito y queso suizo fundido. Todos los ingredientes se colocan en capas sobre una masa...

Los trozos de pescado frito rebozados en una crujiente masa son perfectos como plato principal acompañados de una guarnición y ensalada, o como aperitivo con una salsa para mojar. Este plato lleva filete de bacalao. Los trozos...

En esta receta de macarrones con queso, Ree Drummond utiliza un solo tipo de queso para la salsa: cheddar curado, que se convierte en una delicia maravillosamente cremosa que cubre los conos de macarrones. Seco...

Dale la bienvenida a la primavera a tu hogar y empieza a cocinar tantos platos como puedas con verduras frescas y saludables. Por ejemplo, esta receta incluye muslos de pollo al horno como guarnición para obtener unos deliciosos muslos de pollo dorados y crujientes...

La pasta vegetariana es una excelente manera de disfrutar de todos los beneficios para la salud, la jugosidad y la variedad de verduras. Es deliciosa y saciante. El condimento cajún le añade un sabor especial y un toque picante al plato. En...

Las finas chuletas de lomo de cerdo se frotan con pasta de chile y se fríen en sartén con aros de cebolla finos hasta que estén doradas. No es necesario marinarlas. La fritura solo toma 4...

Este abundante y saludable plato de arroz frito está lleno de la jugosidad de la primavera y un sabor asiático único. Contiene pequeños trozos de filete de res frito mezclados con apio, zanahorias...

Esta pasta está literalmente repleta de jugosas verduras de primavera: rábanos tiernos y crujientes, guisantes verdes suaves, espinacas frescas y hierbas aromáticas. Todo esto se saltea en una sartén con verduras hervidas y cocidas a fuego lento...

La primavera es temporada de alcachofas, y los deliciosos platos que las incluyen seguro que te encantarán. Esta receta de pasta penne se prepara con alcachofas pequeñas y frescas, y a continuación encontrarás instrucciones detalladas sobre cómo limpiarlas y prepararlas para cocinar.

El pollo se corta en trozos, se reboza en harina y se fríe en aceite de oliva hasta que esté crujiente y dorado. Luego se hornea sobre una cama de cebollas caramelizadas. Las cebollas le dan un sabor distintivo...

Disfruta de la riqueza primaveral y el aspecto vibrante de este plato, inspirado en la famosa receta de pasta Primavera. En lugar de pasta, se utilizan ñoquis de patata.

La receta utiliza chuletas de lomo de cerdo con hueso, lo suficientemente gruesas como para hacerles un corte lateral y rellenarlas con un delicioso relleno de pan de maíz desmenuzado y...

El salmón a la sartén se prepara en minutos y es perfecto para una cena rápida, deliciosa y saludable, especialmente acompañado de una ensalada verde fresca. Para asegurar que el filete esté bien cocido...

A pesar de su sencillez, esta carne tiene un aspecto festivo e impresionará a sus invitados con su sabor y aroma. Un trozo entero de paleta de cerdo se frota con una mezcla de aceite de oliva, machacado...

Los frijoles pintos cocinados de esta manera son deliciosos, pero requieren tiempo. Planifique con anticipación y remoje los frijoles secos en agua durante la noche. Para acelerar el tiempo de cocción, vea...

Estas chuletas de ternera se preparan de forma similar a las de pollo: los filetes se aplanan, se sumergen en una mezcla de huevo, se rebozan en harina sazonada y se fríen en mantequilla. Se utilizan cortes de la parte superior del muslo...

El cerdo desmenuzado es un plato popular de barbacoa estadounidense, donde la carne de cerdo se asa hasta que se deshace fácilmente siguiendo las fibras. Queda igual de delicioso cocinado en casa al horno.

La forma más sencilla de preparar una deliciosa y jugosa cazuela de brócoli. La cazuela incluye floretes de brócoli (escaldar los congelados), mayonesa, queso cheddar rallado, sopa de crema de champiñones enlatada y...

Las conchas de pasta grandes rellenas de queso son un plato italiano abundante, delicioso y visualmente atractivo, perfecto tanto para ocasiones especiales como para el día a día. Preparado...

La pechuga de pollo y los champiñones se cocinan en minutos y son una base excelente para un salteado asiático rápido. Los ingredientes se cortan en rodajas finas y se fríen en aceite de sésamo, removiendo con frecuencia.

Muchas personas tienen su propia receta favorita de pavo, pero antes de cocinar el ave navideña, Ree Drummond sugiere remojarla en una salmuera hecha con jugo de manzana sin filtrar, sal gruesa,...

Una receta perfecta para un asado de ternera que literalmente se derretirá en tu boca. Esta receta utiliza cortes de paleta y cuello. La carne se sella primero en la estufa hasta que esté dorada por todos lados...

Los camarones con sémola son un plato reconfortante y sustancioso, popular en el sur de Estados Unidos. La sémola se prepara con harina de maíz gruesa, luego se mezcla con mantequilla y queso rallado y...