Recetas de platos principales

No es necesario preparar una guarnición aparte para servir el goulash americano. A diferencia de la versión europea clásica, se prepara junto con la pasta. Es una deliciosa combinación de fideos de huevo y trozos de carne...

Si te encantan las tostadas francesas suaves, te encantará esta cazuela de tostadas francesas. Esta cazuela se prepara la noche anterior: rebanadas de pan integral se cubren con una ligera crema pastelera de huevo y...

El pastel de carne es muy apreciado por su deliciosa combinación de carne, salsa, verduras y guarnición de patatas. Todo se hornea en una sola bandeja y luce festivo al servirlo. Pero incluso un plato tan contundente como el pastel de carne...

Aprovecha al máximo el arroz integral y hornéalo en lugar de hervirlo. Vierte agua hirviendo, mantequilla y sal sobre el arroz, cúbrelo bien y hornéalo.

Los ingredientes principales de esta lasaña son champiñones portobello, col rizada, ricotta y mozzarella baja en grasa. Estos ingredientes hacen que el plato sea saludable y bajo en calorías, sin embargo...

A diferencia de la lasaña tradicional en capas, esta versión del guiso se prepara en forma de rollos de pasta con relleno de queso y champiñones, dispuestos en una capa uniforme en una fuente para hornear, cubiertos con salsa de tomate y...

Los fettuccine Alfredo son uno de los platos italianos más populares y apreciados. Es irresistible probar la pasta en una salsa espesa y cremosa de mantequilla y parmesano. Sin embargo, la receta tradicional...

Si te encanta el pollo frito crujiente y empanizado, pero la idea de freírlo en abundante aceite y la gran cantidad de grasa te hacen desistir de tus muslos favoritos, ¡esta receta es un verdadero hallazgo! Trozos de pollo...

Este pastel de carne se hornea en una fuente grande. Un relleno de pollo y verduras, preparado por separado y bañado en una salsa espesa y cremosa, se cubre con una capa de masa, a modo de tapa, y...

El Chicken King Ranch es un popular guiso tex-mex que lleva una salsa hecha con tomates enlatados picados, chiles, pollo enlatado...

Los chilaquiles son un guiso con totopos crujientes y huevos fritos, que se suele servir en el desayuno, pero que también es perfecto para la cena. Los totopos de maíz tostados se cubren con una salsa de pimienta...

El risotto de champiñones es una de las variantes más deliciosas y sabrosas de este plato italiano, especialmente si se utilizan varios tipos de champiñones, como en esta receta: champiñones blancos, champiñones portobello y boletus secos...

El turducken es un plato popular de ave asada en Estados Unidos y el Reino Unido. Su curioso nombre proviene de la combinación de tres palabras inglesas: turkey, duck, y chicken (pavo), y se prepara para el Día de San Valentín.

Los fideos borrachos, o pad keemao, son un plato tailandés popular que se prepara salteando los fideos. Estos fideos no contienen alcohol y probablemente su nombre se deba a su rapidez y facilidad de preparación.

El risotto es un plato tradicional italiano elaborado con arroz Arborio, rico en almidón, que absorbe el líquido como una esponja, adquiriendo una textura esponjosa y cremosa. A diferencia del arroz común, no remojamos los granos en agua...

Esta salsa pesto sustituye la albahaca tradicional por una mezcla de espárragos, perejil y menta, creando un sabor más suave y refrescante, perfecto para aderezar la pasta.

Estas empanadillas asiáticas con un delicioso relleno de gambas y espárragos se pueden servir como aperitivo, acompañadas de un bol de salsa de soja para mojar. Utilice masa comprada...

Prepara un delicioso pastel de carne navideño con un relleno de carne cubierto con una generosa capa de puré de papas, y no tendrás que preocuparte por la guarnición. El relleno se prepara con carne molida, que...

Incluso puedes cocinar arroz perfecto en el microondas, que quedará tan delicioso, aromático y esponjoso como el arroz cocinado en una arrocera. Cocina el arroz en un recipiente grande apto para microondas, sin tapar, con mantequilla o...

Las patatas pequeñas, de piel fina y roja, hervidas con piel, no necesitan pelarse ni siquiera después de cocinarlas, ya que su piel contiene una gran cantidad de micronutrientes beneficiosos. Además, su brillo...

La cazuela casera de macarrones con queso, hecha con pasta bañada en una rica salsa de queso, siempre está deliciosa. Pero está aún más deliciosa cuando se le añade tocino crujiente. Mezcle los ingredientes cocidos...

La tierna carne de los camarones se cocina increíblemente rápido, lo que convierte a este manjar del mar en la opción perfecta para una cena especial y sin complicaciones. Si ya tiene los camarones pelados, el tiempo de cocción restante será...

Durante la temporada alta de tomates, deleita a tus seres queridos con esta deliciosa tarta de tomate al estilo italiano. Está hecha con tomates frescos y maduros sobre una base de masa preparada...

Esta deliciosa carne para las fiestas se prepara con una paleta de cerdo entera, con hueso y piel. Antes de marinarla, haga cortes profundos y paralelos a través de la grasa de la piel...

Esta ensalada colorida y jugosa es una excelente guarnición para carne, aves o pescado, y alegrará su mesa con sus vibrantes colores. Las judías verdes blanqueadas se mezclan con tomates cherry, tomates rojos...

El scrapple es una gelatina de Pensilvania similar al pastel de carne, tradicionalmente elaborada con vísceras de cerdo molidas, especias, harina de maíz y caldo. Sin embargo, se diferencia del pastel de carne en que...

Antes de ahumar, los muslos de pavo se untan con una mezcla de aceite de oliva y salsa Worcestershire, y se frotan con una aromática mezcla de especias y azúcar moreno. Para garantizar que tanto la piel como la carne queden deliciosas,...

La ensalada tabbouleh de Oriente Medio es una fuente inagotable de vitaminas y microelementos beneficiosos. Es deliciosa, saciante y refrescante. El tabbouleh se elabora con trigo bulgur. En lugar de hervirlo, cuézalo al vapor en agua hirviendo durante una hora, y el grano conservará su textura...

La clave para unos huevos revueltos perfectos es freírlos lentamente a fuego lento, dejando que se cuajen sin dorarse. Esto llevará un poco más de tiempo...

Los huevos revueltos son un desayuno delicioso, rápido y rico en proteínas, y su sabor depende de cómo se preparen. Con esta receta detallada paso a paso, aprenderás a freír los huevos perfectos...

Los espárragos tiernos de primavera son un ingrediente excelente para una cena sana y deliciosa. Para asarlos, solo necesitas aceite de oliva, sal y pimienta negra. Puedes asarlos hasta que estén tiernos o hasta que...

Esta pasta orzo con queso es rápida y fácil de preparar en una sola olla, lo que la convierte en una deliciosa guarnición para el desayuno o la cena. Cebolla y ajo sofritos, junto con queso rallado...

El pescado frito es un plato que se cocina en minutos y es perfecto para una cena entre semana, ya que no tendrás que pasar horas en la cocina. Para freír un delicado filete de lenguado en una sartén, solo necesitas...

El pescado frito con patatas fritas preparado según esta receta queda tan delicioso y crujiente como el de un restaurante. Al freír, es importante mantener una temperatura constante del aceite para...

El etouffee es un plato tradicional cajún y criollo popular en el estado estadounidense de Luisiana. Esencialmente, es un guiso hecho con camarones, especias, zanahorias, mucha cebolla y apio, que...

Utilizamos chuletas de paletilla de cordero natural. Antes de freírlas, las marinamos durante al menos 1 hora en una mezcla de zumo de limón y mostaza con romero y ajo. Un toque cítrico refrescante...

Esta salsa de carne espesa y sabrosa no solo combina bien con los espaguetis, sino con cualquier tipo de pasta. Los ingredientes que se indican en esta receta rinden para una gran cantidad, parte de la cual se puede congelar si se desea...

El arroz sucio es un popular pilaf cajún que se prepara con cualquier carne, carne molida o vísceras que tengas a mano. Por ejemplo, en esta receta se prepara con salchicha de cerdo ahumada. El arroz se cocina por separado...

Para preparar este delicioso guiso de patatas solo necesitas tres ingredientes básicos: patatas amarillas, mantequilla y nata para montar con un 10% de grasa, y para las especias: ajo, pimienta negra molida...

Estas deliciosas papas fritas se preparan en dos etapas: primero, se hierven en agua con sal hasta que estén medio cocidas, luego se fríen en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva con especias y cebolla. Esto...

Al preparar una guarnición de brócoli, utilice la cabeza entera: tanto los hermosos ramilletes como el tallo grueso, pero igualmente útil, que a menudo se desperdicia. Córtelo en rodajas finas para que...

Estas chuletas se cocinan muy rápido y quedan increíblemente crujientes. Son perfectas para el día a día o para celebraciones familiares. Las pechugas de pollo aplanadas se rebozan en harina y luego se sumergen en...

El salteado de verduras es una excelente guarnición para platos de carne. Incluye pimientos, brócoli, calabacín y calabaza amarilla, así como champiñones, que complementan las verduras a la perfección y le dan un sabor vibrante al plato.

Si vas a cocinar solo la pechuga de pavo para la cena en lugar del pavo entero, esta receta la hará especialmente jugosa. Además, la pechuga se hornea junto con las verduras, así que tendrás...

Con esta receta, podrás preparar en casa un delicioso carré de cordero, como en un restaurante. Para que quede jugoso y tierno, la carne se cocina entera y luego se corta en porciones individuales justo antes de servir.

Esta pasta con pollo es una versión más informal de la pasta mediterránea. En lugar de mariscos, utiliza pechuga de pollo cortada en rodajas finas, que, como...

Si buscas una buena alternativa a las patatas como guarnición, considera el nabo sueco. Es igual de apetitoso, bajo en calorías, nutritivo y repleto de nutrientes beneficiosos...