Recetas de platos principales de aves

Esta receta de pollo resulta increíblemente crujiente y deliciosa, igual que el pollo frito. Sin embargo, se hornea, no tiene piel y es mucho más saludable. Para conseguir la costra...

No subestimes la capacidad de un simple pavo para impresionar con su sabor. Los chiles pasilla secos que se usan en esta receta le dan al ave un sabor ahumado en lugar de un toque picante. Su sabor...

La salsa picante jamaicana jerk en la que se marina el pavo le da su delicioso sabor y aroma. Si no encuentra salsa jerk, sustitúyala por una mezcla de especias jerk con...

El exquisito pavo de Bobby Flay será el centro de atención de tu mesa navideña. Esta receta elimina la necesidad de marinar el ave, pero aun así queda deliciosa. ¡Un sabor exquisito!

El pulao es un pilaf indio de arroz basmati fácil de preparar, saludable y delicioso. Todo se cocina en una sola olla. En esta receta, el arroz se cocina con pechugas de pollo enteras, que...

Los muslos de pollo se fríen en la sartén hasta que la piel quede crujiente y de un color dorado intenso, y luego se terminan de cocinar en el horno en una salsa de vino agridulce con aceitunas negras y verdes...

Para preparar una cena festiva para dos, no hace falta estar todo el día frente a la estufa: ¡puedes hornearlo todo en una sola bandeja! Esta receta hornea todos los dulces más populares de San Valentín en una sola tanda.

Este plato bajo en calorías, bajo en carbohidratos, rico en proteínas y vitaminas luce muy vistoso al servirlo y es adecuado tanto para comidas cotidianas como para mesas festivas repletas de...

Este plato clásico italoamericano es perfecto para grandes cenas familiares y días festivos: una opción infalible que encantará a todos. El vino Marsala y los champiñones le dan a la salsa un sabor intenso...

Para obtener el pollo frito más delicioso, frótalo con una mezcla de especias secas y marínalo durante toda la noche para asegurar que el sabor penetre hasta el hueso. No te preocupes: dora...

Si necesitas asar un pollo entero rápidamente y sin complicaciones, el método de mariposa es tu mejor aliado. Retira la columna vertebral y aplánalo, o ábrelo en forma de mariposa. De esta manera, quedará...

El pollo con arroz al estilo asiático es una comida deliciosa y rápida, perfecta para después del trabajo. Para prepararlo, necesitarás pechuga de pollo cortada en rodajas finas; se cocina y marina rápidamente...

Muslos de pollo sellados a la sartén y cocinados a fuego lento en una salsa picante de pimientos con harissa casera. La combinación de pimientos picantes y dulces, canela, pimentón ahumado y vinagre de vino tinto crea un sabor único tanto en la salsa como en el pollo.

Un delicioso glaseado pegajoso no solo le da al pollo dorado un brillo festivo, sino que también lo impregna de una amplia gama de sabores, con notas dulces, picantes y cítricas. Hornea el pollo sobre una cama de verduras...

Si quieres cocinar un pavo navideño de forma rápida y sencilla, usa solo la parte con más carne —la pechuga— y el asado tardará poco más de una hora. Para una salud óptima...

Este vibrante plato vitamínico, tanto por su sabor como por su color, es perfecto para el otoño y el invierno. No solo obtendrás los máximos beneficios de este plato rico en proteínas, fibra y vitaminas, sino que...

Esta receta de pollo siciliano es de las que requiere un mínimo esfuerzo, pero da como resultado un plato realmente excepcional. Los muslos de pollo se asan en el horno a la temperatura más alta posible...

El pavo perfecto para las fiestas debe marinarse en una salmuera sabrosa. En primer lugar, esto hace que la carne quede más jugosa, e incluso si se cocina demasiado en el horno, el ave seguirá estando más tierna y...

En lugar de un pavo entero, asa la parte más carnosa y deliciosa —la pechuga— en el horno. El plato lucirá igual de festivo, pero te llevará mucho menos tiempo que un pavo entero, además...

Freír un pavo entero puede parecer arriesgado, pero la carne queda tan deliciosa y jugosa, cubierta con una maravillosa costra crujiente que no se puede lograr en el horno. Si decides...

Prepara un pollo empanizado jugoso y crujiente sin freírlo ni usar mucho aceite. Esta receta requiere dos pollos troceados, pero puedes usar cualquier pieza de pollo que prefieras.

El shawarma, un clásico de la comida callejera de Oriente Medio, se prepara con una generosa cantidad de pollo marinado, que se ensarta en brochetas en capas y se asa lentamente durante varias horas. Esta versión simplificada...

¡Incorpora más hojas de mostaza a tu dieta! Contienen vitamina K, que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, son una fuente adicional de fibra esencial.

Esta pasta se puede preparar con pollo a la parrilla o al horno sobrante. El ingrediente clave es la salsa. Esta deliciosa salsa se elabora con caldo de pollo y pimientos dulces...

Antes de asarlo, el pavo se marina durante toda la noche en una salmuera de té aromático con jugo de naranja y un chorrito de bourbon, lo que hace que la carne quede tierna, jugosa y muy sabrosa.

Si te encanta el falafel tradicional pero no eres vegetariano, prueba a prepararlo con pavo. Su sabor sutil no enmascarará el sabor clásico de los garbanzos, y para que sea más fácil, compra...

Estofa el pollo con canela, cilantro y rodajas de limón caramelizadas, y sírvelo sobre una cama de cuscús y dátiles. Este exquisito plato de inspiración marroquí está repleto de una mágica combinación de sabores...

Para preparar este popular pollo indio, no necesitas un horno tandoori especial; tu horno convencional funcionará perfectamente en la parrilla. La pechuga de pollo viene previamente marinada en...

Las colmenillas son una de las setas más deliciosas y un símbolo fugaz de la primavera. Este plato de pollo con salsa de setas, preparado en una sola sartén, es una manera maravillosa de dar inicio a la temporada de setas. Muslos de pollo jugosos, cubiertos con...

Realza el sabor de la pechuga de pollo a la parrilla rociándola con aceite de oliva aromático infusionado con perejil fresco y hojuelas de pimiento rojo. Para una cena completa y sustanciosa, acompaña el pollo con...

Los limones en conserva añaden un sabor vibrante, ácido y salado a cualquier plato. Se preparan frotando rodajas de limón con sal, presionándolas firmemente en un frasco con hierbas aromáticas y dejándolas reposar...

Para preparar un delicioso pollo navideño con una corteza crujiente, solo necesitas tres ingredientes adicionales: limones y romero para darle sabor, y mantequilla. La mantequilla...

Esta receta combina dos deliciosos platos italianos: conchas de pasta rellenas y pollo a la parmesana. Las conchas se rellenan con crema de ricotta y pollo frito empanizado, todo ello cubierto con salsa de tomate.

Este pollo frito crujiente parece recién salido de la freidora, pero en realidad se hornea, lo que da como resultado un pollo más saludable y sabroso. Antes de hornear...

En lugar de las tradicionales pechugas de pollo, este plato utiliza muslos de pollo enteros, con hueso y piel. Los muslos se empanan y se fríen en aceite hasta que queden crujientes, y luego...

Puedes preparar este plato en una olla de cocción lenta sin descongelar la pechuga de pollo. Es muy práctico si olvidaste sacarla del congelador a tiempo. Además, es muy conveniente porque incluye todos los ingredientes: pollo, guarnición y verduras.

Un pollo entero al horno, cubierto con una costra dorada y crujiente, siempre luce festivo, y es increíblemente fácil de preparar, ya que no es necesario cortarlo ni marinarlo. Frota el pollo con sal y pimienta negra...

Si te sobran pollo frito y puré de patatas con salsa después de la cena del domingo, ¡anímate a probarlos y crea un plato completamente nuevo y aún más delicioso! Puré de patatas con...

Un pastel de carne con un espeso relleno de pollo y verduras, cubierto con una corteza dorada, es un plato casero clásico que levanta el ánimo, llena la casa de aromas especiados y te calienta perfectamente en un día frío.

Con esta receta, puedes preparar una cena completa con pollo, una guarnición y verduras (calabacín y tomates) sin ensuciar un montón de platos: todo se hornea en una sola bandeja. Antes de...

La fajita es un platillo tex-mex hecho con trozos de carne y vegetales fritos, servido con otros ingredientes en tortillas. Lo mejor de las fajitas es que cada quien le pone su propio toque...

Las fajitas mexicanas se preparan en una sola sartén con pasta penne, creando una comida completa con pollo, verduras y una guarnición en tan solo 30 minutos. Para prepararlas, necesitarás una sartén grande...

Pechuga de pollo frita al estilo nachos mexicanos. ¡Les encantará tanto a adultos como a niños! La pechuga de pollo, cortada en finas lonchas, frita hasta que esté dorada y sazonada con chile en polvo picante, se cubre con...

Rachel Ray propone una nueva versión del pollo frito tradicional, preparándolo al estilo coreano. Antes de freírlo, los trozos de pollo (muslos o pechugas) se sumergen en una masa de vodka...

Estos fideos tailandeses se preparan con las sobras del pavo de las fiestas. Desmenuza la carne con dos tenedores en trozos pequeños y mézclala con salsa pad thai casera. Una vez cocidos los fideos (linguini), comienza el sabor...

Este plato sencillo pero delicioso combina pechuga de pollo sellada con una popular salsa estadounidense de espinacas y alcachofas. Es increíblemente jugoso, y la combinación de sabores, que incluye...

Una versión más ligera del popular pollo a la parmesana en salsa de tomate, cubierto con mozzarella y parmesano fundidos. Es igual de delicioso, pero mucho más rápido de preparar que el plato tradicional. Todo gracias a...

A pesar de su nombre, el pollo a la francesa es un plato italoamericano hecho con filetes de pollo empanizados, fritos y servidos en una salsa ligera de mantequilla...

Combina dos platillos en uno: enchiladas mexicanas horneadas en salsa de tomate y queso rallado, y pollo Buffalo picante con queso azul. El resultado te sorprenderá, especialmente si...

Si tus hijos se niegan a comer batatas, ¡conviértelas en fideos! A todos les encantan los fideos. Para prepararlos, necesitarás un espiralizador. Corta las batatas en tiras y hornéalas hasta que los fideos vegetales estén bien formados.