Recetas de platos principales de aves

En este guiso, el pollo a la paprika se cocina junto con una guarnición. El pimiento morrón es un ingrediente poco convencional, pero es rico en vitamina C y aporta un dulzor natural. Arroz integral...

Este sencillo plato encierra una explosión de sabores. El pollo se marina en una salsa griega de limón, ajo y orégano. Las pasas, las aceitunas y el queso feta le dan un toque de distinción a este cuscús israelí.

Asa o fríe las pechugas de pollo y sírvelas con una salsa pesto de espinacas, piñones y parmesano. Esta salsa es más cremosa y de sabor más suave que la tradicional...

El sabroso y delicioso pollo a la barbacoa se puede preparar en casa en el horno o ahumar en una parrilla al aire libre. Su rico sabor proviene de una marinada hecha con aderezo italiano y condimento para barbacoa...

Asa los kebabs de pollo y sírvelos al estilo indio. La marinada de garam masala y el chutney de melocotón recién hecho le darán a la carne los sabores y aromas únicos de la cocina india.

El Día del Trabajo en Estados Unidos difícilmente estaría completo sin pollo a la parrilla. Prueba esta receta de muslos de pollo tiernos para un picnic. La salsa barbacoa de esta receta es tan buena que...

Para obtener un pollo a la parrilla jugoso, tierno y lleno de sabor, frótelo con una mezcla de especias secas perfectamente combinada y marínelo durante toda la noche. Mientras lo asa a la parrilla, úntelo con...

Pollo a la barbacoa a la parrilla. Para que la carne quede jugosa y tierna, recomendamos remojar el pollo en salmuera durante varias horas. La sal ayuda a retener la humedad en la carne, evitando que el pollo se seque.

El pastel de carne de pavo con champiñones es jugoso y mantiene bien su forma, con cada bocado impregnado de un sabor intenso. Ajuste la cantidad de sal según...

Es difícil impresionar a alguien con un plato de pollo, pero esta receta te ayudará a crear un plato original con un ingrediente tan común. Esta carne, fácil de cocinar, prácticamente no necesita horno...

El pollo a la parrilla preparado con esta receta no solo adquiere un sabor inusual y original y un aroma increíble, sino también una apariencia impresionante: el resultado es realmente crujiente...

El pastel de carne, o simplemente pastel de carne, se prepara tradicionalmente con carne molida, pan rallado y verduras como cebolla, apio y zanahoria. Pero puedes añadirle manzanas, arándanos y queso para darle un toque diferente.

Esta receta de pollo con costra de queso es muy sencilla y rápida de preparar, y además tiene un aspecto elegante y festivo. Anótala para cuando tengas invitados...

Las familias estadounidenses celebran el Día de Acción de Gracias, y el pavo es un elemento indispensable en la mesa tradicional de estas fiestas. Por supuesto, se trata de un pavo asado entero relleno de pan y fruta seca...

El pastel de carne es un plato tradicional bávaro conocido en inglés como "meatloaf". Es fácil de preparar y tiene una presentación muy particular. Y, por supuesto, se sirve con batatas, que son perfectas...

El cordon bleu tradicional se prepara con ternera, pero no por ello es menos tierno y sofisticado cuando se hace con pechuga de pollo. En esta receta, las pechugas de pollo se rellenan con jamón y queso y luego se fríen en...

El pollo se hornea sobre una cama de pan rallado. Esta receta aprovecha al máximo los jugos del pollo, que a menudo se acumulan en el fondo de la bandeja y se pierden. Ahora, cada...

Las pechugas de pollo fritas y crujientes, marinadas con hierbas, cautivarán a cualquiera. El tiempo de cocción es mínimo, lo cual es una ventaja. La ensalada, la salsa y la carne están impregnadas de...

Una fragante combinación de especias realzará el sabor de esa pechuga de pollo insípida de una forma totalmente nueva. Pollo jugoso y crujiente, frito en un aderezo con infusión de chile y servido con una ensalada fresca...

El jerk es un adobo y método de cocción jamaicano para aves; pollo jerk significa "asado hasta quedar crujiente". Se originó a mediados del siglo XVII, gracias a los esclavos fugitivos que se escondían en la naturaleza...

El tagine es un plato marroquí de verduras y carne guisadas en sus propios jugos. En su tierra natal, se prepara en una olla de barro con tapa cónica alta, también llamada tagine. Pero si no tienes...

Una masa hecha con leche agria o kéfir mantiene el pollo jugoso. Los huevos y la leche agria se mezclan suavemente, sin batir, y la masa se llena de burbujas gracias a la leche agria, lo que la hace...

El pollo en salsa de mostaza es un plato delicioso que satisfará incluso al paladar más exigente. La carne es increíblemente jugosa y tierna. La mostaza le aporta un sabor picante y un aroma maravilloso, mientras que el vino...

Una receta para quienes valoran su tiempo y cuidan su alimentación. Con carne magra de pavo y un tiempo de cocción mínimo, este sencillo plato resolverá fácilmente la pregunta "¿qué comer?" para la próxima semana.

Pollo al estilo asiático increíblemente tierno. Solo necesitas una olla, así que no tendrás montones de platos sucios después de tu creación culinaria. Este plato es muy versátil y funciona bien como...

Un plato con los aromas de la Provenza. Muy accesible tanto en ingredientes como en preparación; todo lo que necesitas se encuentra fácilmente en tu supermercado habitual. Preparación mínima y...

Estarás de acuerdo en que el pollo con waffles es una combinación inusual. Sin embargo, este plato ha sido popular en Estados Unidos durante mucho tiempo, siendo considerado parte del movimiento soul food, que se traduce del inglés como "comida para...".

Las manzanas se han utilizado durante mucho tiempo en la preparación de aves de corral. Para ello, se suelen usar variedades ácidas y agridulces. Su jugo actúa como una especie de marinada, neutralizando el sabor...

Si buscas un plato de pollo fácil de preparar, prueba el pollo a la paprika. Esta sopa o salsa espesa de pollo es originaria de Hungría. Su sabor y aroma intensos y vibrantes se ven realzados por...

Este método de cocción del pollo proviene de Europa. La cerveza negra le da un toque picante a la tierna carne de pollo, que es el ingrediente estrella de este guiso. Una vez más...

Si alguien sabe lo que significa la comida deliciosa, son los italianos. La cocina italiana es merecidamente popular en todo el mundo. Muchos de los platos de este país se basan en diversas...

La receta de este plato está inspirada en la cocina japonesa. Combina sabores ácidos, dulces, salados y picantes. Posee un sabor y aroma únicos. Se recomienda servirlo con...

Esta receta de muslos de pollo seguro encantará a los amantes de la comida picante. Este plato exquisito te cautivará con su sabor, su toque picante y su sofisticación. El marinado de mostaza hace que la carne quede más jugosa y...

Este plato te deleitará con su increíble sabor y aroma. El tierno pollo combina a la perfección con la jugosidad y la acidez de las uvas. El ajo le aporta un toque picante, mientras que las aceitunas y las alcaparras...

El pastel de carne es un plato común en Europa y Estados Unidos. Traducido del inglés, significa "pastel de carne" y es un guiso de carne con forma de pan. Los ingredientes principales...

El pollo a la romana, o "Pollo alla Romana" como se le conoce en Italia, es originario de la zona que rodea Roma. Incluso los vibrantes colores de los pimientos en este plato evocan el rojo y el amarillo de la bandera de la "Ciudad Eterna".

La marinada de limón combina a la perfección con el pollo, haciéndolo más jugoso y aportándole un sabor picante y un aroma refrescante, complementado idealmente por las hierbas. Pollo cocido...

El jarabe de arce se usa con frecuencia tanto en postres como en platos calientes en la cocina norteamericana. No te preocupes si los muslos están demasiado dulces. La inusual combinación de mostaza y jarabe de arce le añade...

¿Cuáles son los primeros ingredientes asiáticos que te vienen a la mente? Bueno, aparte del arroz... Por supuesto, la combinación de salsa de soja, jengibre, ajo y pollo. Los platos asiáticos suelen ser sencillos en...

Los muslos de pollo marinados adquieren un sabor y aroma únicos, dejando la carne tierna y jugosa. Son bastante fáciles de preparar, aunque tendrás que experimentar un poco con el marinado, pero el resultado merece la pena.

Saltear es un método de cocción en el que la carne y las verduras se fríen rápidamente en una sartén caliente con poco aceite. Los fideos asiáticos populares como el udon se preparan de esta manera...

Receta paso a paso con fotos para preparar pechugas de pollo al horno con salsa de romero y vino tinto. Las pechugas se sirven con espinacas.

Los platos de pollo están presentes en todas las cocinas nacionales, ya que el pollo es el ave que cocinamos con mayor frecuencia. El pollo se puede preparar de muchas maneras, desde el tratamiento térmico de la carne...

Uno de los platos más comunes de la cocina italiana es el pollo con queso parmesano suave. Normalmente, este plato se sirve con pasta cocida al dente. En...

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Esta receta combina agua y mantequilla para crear una deliciosa cena de pollo. Las patatas se fríen junto con los muslos de pollo crujientes en una sartén; primero, las patatas se cuecen a fuego lento en agua hasta que estén tiernas, luego...

Un plato sencillo y sustancioso para un grupo grande, que sin duda hará que todos pidan más. La jambalaya está deliciosa el primer día después de cocinarla. Después de 24 horas, tiene aún más sabor y...

Jugosos trozos de pato pekinés asado, glaseados con jugo de naranja, limón y lima, servidos con panqueques aromatizados con hierbas. Este plato requiere bastante preparación...

Confit de pato tierno, crepes de maíz suaves y salsa barbacoa picante: ¿podría haber una combinación mejor? El picante de la salsa complementa a la perfección la carne, realzando su sabor. Y...

Una receta paso a paso para una velada romántica en el Día de San Valentín...