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Recetas de platos principales de aves


Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo tandooriVistas: 12.071

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, jugo de limón, yogur, pasta de tomate, cebolla roja, ajo, raíz de jengibre, cilantro, comino, arroz, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 410
Autor: - Presentador de televisión
Alitas de pollo marinadas y horneadas en salsa de habanero.Vistas: 7.937

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Alitas de pollo, chile, salsa de soja, vinagre de manzana, jugo de lima, jugo de naranja, azúcar moreno, miel, semillas de hinojo, pimienta de cayena molida, pimienta de Jamaica, tomillo, jengibre molido, cebolletas, ajo...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - escritora culinaria
Pechugas de pollo con salsa de jalapeño y mangoVistas: 7.314

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, chiles jalapeños, cebollas, ajo, pimienta de Jamaica, jugo de lima, salsa de tomate, salsa Worcestershire, vinagre de vino, melaza, mango, salsa barbacoa...
Tiempo: 42 minutos. más 1 hora de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 292
Autor: - chef famoso
Cena jamaicana de pollo, arroz y frijolesVistas: 5.799

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, arroz, hojuelas de pimiento rojo, granos de pimienta blanca, tomillo, romero, salsa picante, vino blanco, crema, chalotas, plátanos...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Muslos de pollo Jerk con salsa picante de mangoVistas: 9.475

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, chile, cilantro, jengibre molido, azúcar moreno, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, tomillo, pimienta de Jamaica, clavo, canela, cilantro, mango, condimento jerk...
Tiempo: 1 hora 26 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pollo jamaicano estilo Jerk con salsa barbacoaVistas: 8 287
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, chile jalapeño, raíz de jengibre, azúcar moreno, salsa de soja, zumo de limón, cebolla verde, ajo, pimienta de Jamaica, laurel, tomillo, canela, salsa barbacoa, kétchup...
Tiempo: 1 hora. más tiempo de marinado Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Autor: - Presentador de televisión
Alitas de pollo al estilo caribeño con glaseado picanteVistas: 6.800

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Alitas de pollo, chile, vinagre de sidra de manzana, jugo de lima, jugo de naranja, salsa de soja, azúcar moreno, cebolla verde, ajo, semillas de hinojo, pimienta de cayena molida, pimienta de Jamaica, tomillo, jengibre molido, miel...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. más tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Fideos de cristal con polloVistas: 10.398

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Muslos de pollo, fideos de arroz, aceite de semilla de uva, setas shiitake, zanahorias, apio, calabacín, raíz de jengibre, pepinos...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Stroganoff de pollo y ternera en salsa de crema agriaVistas: 58.908

En esta receta rápida de estofado de ternera, el equipo de Food Network sustituye la ternera tradicional por muslos de pollo. Sin embargo, el sabor y la textura clásicos del plato original se mantienen...

Muslos de pollo, setas porcini, setas crimini, fideos de huevo, salsa Worcestershire, crema agria, cebollas, perejil, pimentón...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 671
Autor: - chef
Fideos Tetrazzini de PavoVistas: 6.511

Si buscas algo para alimentar a mucha gente, la cazuela de pavo grande de Tyler Florence es una opción ideal. Tyler usa pavo en lugar de pollo, y antes de asarlo...

Fideos, huevos, leche, harina, pavo, pan blanco, queso parmesano, ralladura de limón, chalotas, ajo, champiñones, laurel, tomillo, perejil, nueces, almendras...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Cazuela de tortilla de pollo y maízVistas: 6.450
Contenido de la receta:

Si buscas algo delicioso, prueba este hermoso y sustancioso guiso de pollo de Trisha Yearwood. Está hecho con capas de salsa cremosa de pollo y verduras...

Pechugas de pollo, tortilla, queso cheddar, leche, crema agria, chile, cebolla, comino, ajo...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Tiras de pollo con salsa picante para mojar.Vistas: 30.429

A veces hay que sacrificar los principios de una alimentación saludable por la simplicidad. Pero no cuando preparas el plato favorito de pechuga de pollo de tus hijos. Ligero y saludable...

Pollo, yogur, vinagre de vino, huevos, tostadas, copos de maíz, pimentón, chile, queso parmesano, ajo, albahaca, perejil...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 264
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso.Vistas: 21.952
Contenido de la receta:

"La cena del domingo puede ser sofisticada y fácil de preparar, y esta receta lo demuestra", dicen los chefs de Food Network Kitchen sobre estas pechugas de pollo rellenas con...

Pechugas de pollo, jamón, queso provolone, patatas rojas, mostaza de Dijon, cebollino, eneldo, perejil...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Pollo guisado con verduras en salsa agridulce.Vistas: 10 188

Este pollo agridulce de Food Network Magazine se cocina con verduras frescas en una mezcla de salsa de soja, salsa de chile y ajo. Salteado rápidamente a fuego alto, el pollo adquiere un sabor...

Pechugas de pollo, salsa picante, vinagre de arroz, salsa de soja, zumo de naranja, almidón, aceite de cacahuete, pimiento morrón, cebolletas, guisantes tirabeques, arroz integral, cacahuetes, frutos secos...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Pollo picante rebozadoVistas: 5 618
Contenido de la receta:

El pollo se sumergió primero en una salmuera de vino blanco, miel y ajo para asegurar su jugosidad durante la fritura. Luego se frió en aceite, rebozando cada pieza en una masa de suero de leche, harina y especias como mejorana...

Pollo, vino blanco, yogur, pimiento dulce, cebolla, ajo granulado, cebolla deshidratada, mejorana, estragón, miel...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo frito clásico para un picnic.Vistas: 6.073
Contenido de la receta:

Este increíble pollo, frito en rebozado, con una corteza crujiente y aromática y una carne tierna y jugosa, es un plato fácil y delicioso para preparar para un picnic.

pollo, harina, almidón, pimentón, pimienta de árbol, salsa picante, yogur...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Pollo frito con salsa de lecheVistas: 4.964
Contenido de la receta:

Este plato no tardará mucho si dejas el pollo en salmuera durante unas horas. Luego, fríe el pollo en aceite, pero no demasiado tiempo, ya que la carne marinada es muy tierna. Y...

pollo, mantequilla de cacahuete, harina, leche...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo frito marinado en leche agriaVistas: 11.779

Para preparar esta receta de pollo, marínelo con anticipación en suero de leche durante toda la noche, luego páselo por harina y fríalo en mantequilla. Finalmente, hornéelo hasta que esté listo.

pollo, yogur, harina...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo frito con patatas y champiñonesVistas: 21.548

Una receta de pollo frito en sartén con romero, ajo y jugo de limón, y luego horneado hasta que esté listo, acompañado de papas y champiñones.

Pechugas de pollo, champiñones, patatas rojas, zumo de limón, hojuelas de pimiento rojo, ajo, romero...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 413
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pavo con glaseado de albaricoque y tequilaVistas: 6 126

Marcela Valladolid utiliza una embutidora especial para inyectar una mezcla de caldo de pollo, mantequilla derretida y tequila directamente en la pechuga, los muslos y las patas de un pavo, lo que da como resultado un...

Pavo, chile, mermelada de albaricoque, albaricoques secos, cilantro, orégano, ajo, tequila...
Tiempo: 3 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef
Pastel de carne de pavo con queso feta y tomates secosVistas: 22.419

Los tomates secos, firmes y marinados en hierbas, junto con el sabroso queso feta, le dan a este pastel de carne una textura distintiva y un sutil sabor mediterráneo. Un plato sencillo de Giada De Laurentiis...

Carne molida de pavo, queso feta, huevos, leche, pan blanco, tomates secos, ajo, perejil...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 329
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pastel de carne de pavo y verduras con glaseadoVistas: 8 282

Los trozos de calabacín y los pimientos morrones de colores vivos hacen que este pastel de carne de Bobby Flay sea especialmente bonito y ligero. El ingrediente principal de este plato es la carne picada magra de pavo, a la que...

Carne molida de pavo, queso Pecorino Romano, queso parmesano, pan rallado Panko, huevos, vinagre balsámico, kétchup, hojuelas de pimiento rojo, calabacín, pimiento morrón, ajo, tomillo, perejil...
Tiempo: 2 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Pastel de carne de pavoVistas: 14 210

Ina Garten añade caldo de pollo y huevos enteros para que su pastel de carne quede realmente húmedo y jugoso.

Carne picada de pavo, kétchup, pasta de tomate, salsa Worcestershire, huevos, pan blanco, cebolla, tomillo...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Autor: - chef
Mini albóndigas de pavoVistas: 20.506
Contenido de la receta:

Las albóndigas de pavo pequeñas y magras son especialmente adecuadas para llenar la mesa como aperitivo...

Carne molida de pavo, salsa marinara, tomates, cebollas, ajo, queso Pecorino Romano, queso parmesano, apio, zanahorias, perejil, albahaca, laurel, huevos, ketchup, pan blanco...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 42 mini albóndigas Contenido calórico: 48
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo al estilo cazador en salsa con verdurasVistas: 10.747

Un chorrito de vino tinto le da un sabor único a esta salsa espesa hecha con verduras frescas y tomillo.

Muslos de pollo, pechugas de pollo, tomates pera, zanahorias, apio, cebollas, ajo, tomillo, laurel, perejil, vino tinto, harina...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef
Pollo al estilo cazador con salsa y verduras.Vistas: 7.741

Las pocas cucharadas de alcaparras que Giada De Laurentiis añade a la salsa de tomate y vino blanco le dan a este plato un sabor ligeramente salado...

Muslos de pollo, pechugas de pollo, pimientos, cebollas, ajo, orégano, albahaca, alcaparras, tomates, vino blanco, harina...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pollo a la cazadora con espaguetis y champiñonesVistas: 4.865

Para una cena sustanciosa y equilibrada, Bobby Flay ofrece pollo cocinado con hierbas y espaguetis cubiertos con queso parmesano.

Muslos de pollo, pechugas de pollo, champiñones crimini, cebolla roja, ajo, pimiento morrón, chile serrano, chile jalapeño, hojuelas de pimiento rojo, vino tinto, tomates ciruela, romero, tomillo, albahaca, alcaparras, miel, pasta de espagueti...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo acompañado de tomates secos y berenjena.Vistas: 4.457

Cubre una milanesa de pollo al ajillo con una generosa porción de queso ricotta cremoso y una mezcla de tomates secos, piñones y berenjena. La combinación de ricotta y albahaca le da un toque italiano al plato...

Pechugas de pollo, tomates secos, berenjena, piñones, queso ricotta, ajo, albahaca, harina, pan negro...
Tiempo: 36 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 394
Autor: - chef
Alitas de pollo picantesVistas: 8 915

En tan solo 30 minutos, puedes preparar las crujientes alitas de pollo de Tyler Florence como aperitivo ligero para una cena informal o un evento especial. Se sirven con una deliciosa salsa de pasta de pimiento rojo tailandés...

alitas de pollo, pasta de curry, salsa de soja, lima, cilantro, miel...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo frito clásicoVistas: 16.764

Este pollo marinado en suero de leche, con una corteza dorada y crujiente y una carne tierna y jugosa, es un plato maravilloso y fácil de preparar para un picnic.

Pollo, salsa picante, pimienta de cayena molida, hoja de laurel, tomillo, pimentón, cebolla en polvo, ajo, harina, mantequilla de cacahuete, leche agria...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pollo frito al estilo sudamericanoVistas: 88.745
Contenido de la receta:

Paula Deen prepara esta clásica versión sudamericana de pollo frito sumergiendo los trozos de pollo en una masa hecha con huevos y salsa picante, cubriéndolos con harina y friéndolos hasta que...

huevos, salsa picante, harina, pimienta negra, pollo, ajo en polvo...
Tiempo: 24 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Filetes de pollo empanizados con queso, acompañados de rúcula y naranjas.Vistas: 6.549

El secreto de Rachel Ray para un pollo crujiente reside en el orden en que reboza cada filete. Primero, lo cubre con harina, luego lo sumerge en huevo batido y solo entonces...

Pechugas de pollo, harina, huevos, pan rallado, nuez moscada, perejil, orégano, queso parmesano, ralladura de naranja, naranjas, tomates, cebolletas, rúcula...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - copropietarios del restaurante
Salteado de pollo y brócoli con salsa dulceVistas: 8 305

En tan solo 20 minutos, Patrick Neely combina salsa de soja, zumo de naranja y vinagre de arroz para crear una salsa oriental que se espesa y adquiere un sabor increíble a medida que se cocina...

Muslos de pollo, brócoli, cebolletas, ajo, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, almidón, vinagre de vino, azúcar moreno, zumo de naranja, semillas de sésamo, salsa de soja, arroz...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3 - 4
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Lasaña mexicana "Enchilada"Vistas: 8.538

Cuando Alton Brown prepara esta lasaña de inspiración mexicana, utiliza una salsa de enchiladas casera hecha con chiles chipotle, ajo fresco, comino y salsa de tomate.

Tortilla, pechugas de pollo, muslos de pollo, queso fresco, queso Monterey Jack, chiles chipotle, condimento de chile, salsa de tomate, cebolla, ajo, orégano, comino...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Pollo a la barbacoa con salsa hoisinVistas: 8.874

El secreto de este plato para el almuerzo del domingo reside en una salsa barbacoa asiática casera, agridulce, elaborada con cinco especias, ajo, salsa hoisin y miel, que se añade al final de la cocción.

Pollo, raíz de jengibre, ajo, vinagre de arroz, miel, pepinillos, azúcar moreno, condimento de cinco especias, salsa hoisin, salsa barbacoa...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 531
Autor: - restaurador
Pollo a la barbacoa con salsa de chipotle y mango.Vistas: 5.986

En esta sencilla receta, Guy Fieri utiliza una mezcla de mango, chiles chipotle y cilantro tres veces: marinando trozos de pollo en ella, glaseándola (bañando la carne con ella mientras se cocina) y usándola en...

Muslos de pollo, contramuslos de pollo, salsa de chile, chiles chipotle en salsa adobo, jugo de limón, vinagre de arroz, ajo, cilantro, mango...
Tiempo: 7 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 2 - 4
Autor: - chef famoso
Pollo a la parrilla marinadoVistas: 6.851

Quizás pienses que el pollo con chile en polvo de Alton Brown es increíblemente picante. No te dejes engañar. El pollo está cubierto con una marinada de miel y luego espolvoreado con...

pollo, cacao, chile en polvo, curry, pimentón, comino, miel...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Brocheta de verduras a la parrillaVistas: 8 337

Lo mejor de esta receta es que puedes prepararla de muchas maneras para adaptarla a tus gustos. Cocina un filete en una marinada de mostaza, pollo en una marinada de cítricos o camarones en una marinada de ajo, añadiendo...

Carne de res, pechugas de pollo, camarones, chalotas, ajo, laurel, romero, tomillo, estragón, naranjas, limón, mostaza Dijon, vinagre balsámico, salsa de soja, hojuelas de pimiento rojo, tomates cherry, maíz, pimiento morrón...
Tiempo: 2 horas 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Pollo en lata con salsa barbacoa de Coca-ColaVistas: 14.933

Una salsa barbacoa elaborada con cola y kétchup, picante, dulce y salada a la vez, se cubre con salsa Worcestershire y se sirve con pollo crujiente al horno.

Pollo a la parrilla, pimentón, cebolla deshidratada, ajo granulado, semillas de apio, pimienta de cayena molida, azúcar moreno, salsa barbacoa, kétchup, salsa Worcestershire, adobo seco, cerveza ligera, cola...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: promedio Porciones: 2 - 4 Contenido calórico: 291

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