Recetas de platos principales de aves

El pollo al horno siempre luce elegante y apetitoso en la mesa. Su corteza crujiente y su carne tierna impresionarán, especialmente si se acompaña de una salsa sabrosa. Para la preparación completa...

Este plato es perfecto para una cena rápida y sustanciosa, y también es una excelente opción para sorprender a los invitados. El prosciutto, los champiñones y el marsala impregnan el pollo con sus sabores, creando...

Este plato sin duda recibirá muchos elogios, incluso en la mesa festiva. Su presentación vibrante y elegante combina a la perfección con su sabor profundo e intenso, caracterizado por la combinación ideal de pollo...

Las albóndigas florentinas se diferencian de las clásicas en que parte de la carne picada se sustituye por espinacas. Esto les confiere una textura más jugosa y tierna. Además, estas albóndigas son mucho más...

Fettuccine con pollo en una deliciosa salsa cremosa, aún más cremosa gracias a la adición de queso Gruyère y parmesano. Una pizca de nuez moscada fresca le da el toque justo de...

La col rizada le da un toque único a esta pasta, aportando una textura y un sabor deliciosos. Para preparar el plato, primero cueza a fuego lento la salsa de tomate enlatada en su propia olla...

Este interesante método para asar pollo permite sostener la carcasa verticalmente para que se cocine uniformemente por todos lados y la piel se dore a la perfección. El pollo se ensarta en un pincho de aluminio...

El pavo asado al horno es un plato verdaderamente festivo, y el glaseado le da a la carne un brillo y un sabor únicos, dignos de una mesa de Año Nuevo o Navidad. Y ni siquiera hace falta hornearlo...

Para asegurar que los muslos de pavo queden extra jugosos y crujientes al asarlos en el horno, se les unta mantequilla debajo de la piel. Y para un sabor más intenso y vibrante...

Los muslos de pavo son una de las partes más deliciosas del ave. Son carnosos y tiernos, a diferencia de la pechuga, y ocupan mucho menos espacio en el horno que un pavo entero, lo que permite asar una guarnición al mismo tiempo.

El pollo cocinado según esta receta es increíblemente jugoso, sabroso y rebosante de una explosión de sabores gracias a una marinada de jugo de lima, miel, chile, ajo y tomillo. Deja...

La carne desmenuzada se usa a menudo en sándwiches. Normalmente se cuece a fuego lento durante mucho tiempo hasta que se desmenuza fácilmente con un tenedor, luego se mezcla con salsa y se sirve.

El adobo es un plato y método de cocción tradicional filipino que consiste en freír o estofar carne en salsa de soja, vinagre y especias. Puedes preparar una versión simplificada de pollo adobo...

El confitado es un método francés de cocción de la carne en abundante grasa, lo que permite conservarla durante mucho tiempo. Este método se utiliza desde la antigüedad, antes de la invención de la refrigeración.

Este guiso es perfecto para un desayuno dominical que se integra a la perfección con el almuerzo. Contiene todos los ingredientes de un desayuno tradicional: pan, salchicha, huevo y queso. Pero se sirve de una manera más...

El pollo con albóndigas es un plato casero tradicional del sur de Estados Unidos. El pollo se cuece a fuego lento con verduras en un poco de caldo y se cubre con albóndigas grandes. Para preparar las albóndigas, se mezcla una masa sencilla con mantequilla...

El plato indio más popular, el tikka masala, es fácil de preparar en casa. Necesitarás muslos de pollo, pasta y puré de tomate, crema de coco y una gran variedad de especias, todo ello sin...

Cocine el pollo a la cazadora, o cacciatore como se le llama en Italia, en una olla de cocción lenta. Para ello, fría por separado los trozos de pollo sazonados, luego fría el tocino por separado, seguido de las cebollas y...

El pollo con arroz es uno de los ingredientes más populares de la cocina caribeña. Pero para darle un sabor verdaderamente exótico, típico de platos de islas lejanas, necesitarás condimento jamaicano...

El cacciatore es un plato italiano de pollo preparado con pollo al estilo cazador. Los trozos de pollo se fríen por separado y luego se cuecen a fuego lento con tomates, cebollas, ajo, champiñones y especias en un poco de caldo. Para...

Este plato ligero, saciante y saludable es rico en proteínas, fibra y minerales. Además, la ingeniosa combinación de ingredientes logra un equilibrio casi perfecto...

El chili con carne es un plato espeso y sustancioso, popular en los estados de Estados Unidos que limitan con México. La base del plato es carne molida de pavo, cocinada a fuego lento en una olla de cocción lenta con especias...

Este delicioso pollo navideño se puede hornear o cocinar a fuego lento. Esta receta no tarda más de 15 minutos en prepararse. Frota...

El estofado de carne con frutos secos es muy popular en la cocina marroquí. Su sabor dulce se suele suavizar con una variedad de especias y hierbas aromáticas y sabrosas. Cocina a fuego lento pavo con pasas en una olla de cocción lenta...

El pollo a la mantequilla, literalmente "pollo en mantequilla", es un plato indio popular que se inventó espontáneamente en un restaurante de Delhi hace relativamente poco tiempo, en la década de 1950. Desde entonces, el sabor...

Este plato es perfecto para un almuerzo o cena sencillos, reconfortantes y sustanciosos. El sazonador de barbacoa garantiza una comida fresca y sabrosa. Para una textura más suave,...

El otoño es época de cosecha y una celebración de los platos con calabaza. Es difícil impresionar a alguien con gachas, sopas o incluso calabaza asada, pero existe una fascinante variedad...

La lasaña suele considerarse un plato sabroso y saciante, pero también bastante grasoso y calórico. Esta última afirmación queda fácilmente refutada por la receta que se presenta. Lasaña con...

Una cena ligera, rápida y saludable que sin duda impresionará por su sabor único. Frota el pollo con especias y fríelo, luego cocínalo a fuego lento con manzanas y cebollas en un poco de caldo con...

Las albóndigas suecas se preparan con carne picada mezclada con huevos, especias y pan rallado. Se fríen y se sirven con una salsa cremosa y mermelada de arándanos rojos. Puedes prepararlas...

Pollo cocinado al estilo fajita mexicana. Su distintivo sabor a fajita proviene de una mezcla especial de especias que incluye cebolla y ajo en polvo, jengibre, pimentón, chile...

Asa alitas de pollo en el horno para obtener un resultado delicioso y crujiente, igual que el pollo frito, pero con menos calorías y menos grasa. Cúbrelas con un glaseado de arándanos y...

La receta más sencilla de pollo con guarnición de cebolla y salsa. Se prepara en menos de media hora. Primero, fríe las rodajas de pechuga de pollo y los cuartos de chalota hasta que estén crujientes...

Un sándwich superligero elaborado con pechugas de pollo al horno y pocos ingredientes, pero este aperitivo es tan delicioso y original que te sentirás orgulloso de servirlo a tus invitados.

El falafel, un plato típico de Oriente Medio —bolas fritas de garbanzos molidos con especias—, es popular no solo en su país de origen, sino en todo el mundo. Para facilitar su preparación, incluso venden mezclas secas listas para usar.

Esta hamburguesa equilibra a la perfección el picante del condimento jerk con la dulzura del chutney de mango. Añade este sabroso condimento a la carne molida de pavo para las hamburguesas y espolvoréalo sobre los panes antes de tostarlos ligeramente.

El pollo es muy apreciado en todos los continentes porque es uno de los alimentos más prácticos. Se encuentra en casi cualquier supermercado, es relativamente económico y se cocina rápidamente.

Una receta de Rachael Ray, presentadora del programa de cocina "Comidas en 30 minutos", chef famosa, empresaria y escritora gastronómica. Rachael promueve un estilo de cocina "rápido y fácil"...

Este plato es delicioso no solo por sí solo, sino también en sándwich. Simplemente colócalo entre dos mitades de un panecillo integral tostado y suave. Lo que de otro modo sería un plato común y corriente...

Sorprendentemente, un molde redondo para pasteles con un agujero parecía diseñado específicamente para esta receta de pollo y patatas. Es perfecto para cocinar el pollo y las patatas al mismo tiempo, lo cual...

En esta receta clásica, las alitas se marinan en una salsa picante, luego se rebozan en harina sazonada y se fríen. El rebozado adicional de harina les da un color dorado uniforme y...

Unos kebabs sencillos y deliciosos. Este pollo se puede servir como plato principal, por ejemplo, con arroz, o utilizarse como relleno para burritos o fajitas. Para evitar que las brochetas de madera...

Este increíble plato está muy extendido en América y Europa, pero su verdadero lugar de origen es Georgia y el conocido plato "chicken tapaka". Tapaka es el nombre de la sartén...

El pollo marinado en salsa hoisin china y especias es increíblemente delicioso, tierno y jugoso. Cuanto más tiempo se marina, más intenso es su sabor, pero esta marinada también es buena...

El pollo está delicioso, tierno y jugoso, y la salsa es mágica. También combina a la perfección con verduras a la parrilla, ensalada o, por ejemplo, pescado. Además, la salsa tiene un color vibrante que realza el plato. Limón...