Platos de temporada

Las sopas de champiñones siempre tienen un sabor intenso, y si preparas una con varios tipos de setas silvestres, el resultado será simplemente espectacular. Al licuar la sopa caliente, no llenes demasiado el recipiente...

Esta receta de pasta con champiñones, bastante flexible, se puede personalizar a tu gusto: añade los champiñones que tengas a mano (o incluso varios tipos) y usa la pasta que prefieras...

Prepara este sabroso pudín de pan para tu próxima cena festiva; es el acompañamiento perfecto para el plato principal. El pan del día anterior funciona mejor, y los champiñones...

Este pilaf rápido de arroz de grano largo y salvaje con almendras en forma de aguja es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne o ave. Aromático y sustancioso, está salpicado de toques dulces y ácidos...

La salsa espesa y sustanciosa para los sándwiches Sloppy Joe se prepara en una olla de cocción lenta, lo que significa que puedes poner todos los ingredientes en la olla y olvidarte de ellos durante horas. Perfecto...

Alegra tu día con estos vibrantes batidos de colores arcoíris. Puedes preparar una bebida deliciosa y saludable de un color diferente cada mañana, o prepararlas todas a la vez si tienes invitados. La base...

Esta sencilla receta de salmón envuelto en papel de aluminio te inspirará a asar a la parrilla durante todo el año. En lugar de varios filetes pequeños, cocinamos un trozo grande de pescado y lo dividimos en porciones antes de...

Asa el salmón a la perfección, añade limones y pan naan, y sírvelo con una ensalada jugosa y crujiente de tomate y pepino. Garam masala, un condimento esencial en muchos platos indios...

Esta receta es perfecta para una barbacoa veraniega en el jardín. Los filetes de salmón se marinan durante unos minutos en jugo de lima, aceite de oliva, comino y ajo, luego se asan a la parrilla y se sirven.

Los dos ingredientes principales de una fajita mexicana, además de la carne, son los pimientos y las cebollas, finamente picadas y visibles. Este relleno vegetal picante para la fajita se prepara...

La salsa de ciruela se prepara típicamente con vinagre, azúcar y especias. Esta versión ofrece el equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y un toque picante. Tradicionalmente, la salsa de ciruela se sirve como salsa para mojar...

Un cóctel ligero perfecto para el brunch del domingo, una reunión con amigos o una gran fiesta. Tradicionalmente, estos cócteles se preparan con té negro. Prueba esta deliciosa versión con...

La berenjena picante es un excelente aperitivo o guarnición para tu cena de inspiración asiática. Las berenjenas se cortan en bastones pequeños, se fríen hasta que estén doradas y luego...

Esta refrescante sangría blanca se elabora con vino blanco seco y las mejores frutas de hueso maduras, como melocotones, nectarinas, ciruelas y mangos. El toque final lo aporta el vino espumoso. Para completarla...

Esta versión de la bebida se diferencia del cóctel White Russian tradicional por su presentación más sofisticada. En lugar de mezclar todos los ingredientes, bate la crema por separado en una coctelera y suavemente...

Los cócteles elaborados con fruta fresca tienen un sabor veraniego particularmente encantador, como esta refrescante bebida de tequila con melocotón. El jugo de lima le añade dimensión y un toque de...

"De niña, siempre ayudaba a mi madre en la cocina a preparar dulces para Año Nuevo", recuerda la autora de la receta, Vivian Chan. "Mi principal tarea era rallar kilos de daikon mientras ella...

A diferencia del gazpacho tradicional, que se prepara con verduras frescas, esta sopa de maíz veraniega también requiere cocción, pero se sirve fría y resulta perfectamente refrescante en un día caluroso. El sabor es...

Marina pepinos en rodajas en una marinada agridulce con menta y chile, y en tan solo unas horas tendrás un delicioso aperitivo que puedes servir con cualquier plato, especialmente con carne. Para...

Seguramente has intentado hacer muchos tipos de helado en tu heladera, pero esta receta seguramente será la más original de todas. La base de este helado es maíz cremoso enlatado...

Este cóctel verde pantanoso, hecho con lima y brandy de albaricoque, será un gran éxito en tu próxima fiesta de Halloween. Puedes prepararlo en cualquier tamaño, solo sigue las instrucciones...

Este ligero cóctel, elaborado con champán, coñac y amargos, te ofrecerá una experiencia gustativa novedosa. Se recomienda usar un terrón de azúcar de caña por su sutil sabor a caramelo.

Si te apetece una cerveza fría en verano pero quieres probar algo diferente, prueba un cóctel shandy. Tradicionalmente, es una combinación de cerveza y cítricos, pero prueba...

El ingrediente estrella de este plato es el maíz dulce de verano, que se utiliza para preparar una salsa suave y cremosa y una refrescante guarnición de pimientos Fresno picantes y hierbas. Para añadir un toque ahumado, se asan...

Si aún no has probado los tacos de mar y tierra, que combinan carne roja con pescado o mariscos, esta receta de tacos es una excelente manera de empezar. Coloca una capa fina sobre una tortilla de maíz...

El Lillet Blanc es un vino francés aromatizado con notas frutales, herbales y florales, que se utiliza a menudo en cócteles elegantes. Esta bebida a base de Lillet Blanc...

¡Convertir un vino común en una refrescante bebida espumosa es facilísimo! Simplemente añade agua con gas, una rodaja de lima y hielo a una copa de vino blanco seco. Un cóctel perfecto para el brunch del domingo en verano…

La refrescante sangría blanca afrutada es la bebida perfecta para las barbacoas de verano o las fiestas junto a la piscina. Lo mejor es que puedes añadirle cualquier fruta de temporada. Con la temporada de melocotones en pleno apogeo...

"Los xiaolong bao son empanadillas chinas al vapor rellenas de sopa", dice Molly Yeh. "¡Son mágicas! Durante toda mi infancia, mi familia y yo las comíamos en nuestro restaurante de dim sum favorito en Chinatown..."

Si te encanta la mantequilla de cacahuete u otras cremas de frutos secos, ¡definitivamente deberías probar a mezclar varios tipos de frutos secos! No dudes en explorar estas opciones y añadir los frutos secos que más te gusten a tu...

Los huevos Benedict consisten en una loncha de jamón caliente y un huevo escalfado tierno sobre un pan tostado, cubierto con una rica salsa holandesa. Es mucho más fácil de preparar de lo que parece, especialmente si preparas la salsa tú mismo...

Las batatas son una buena fuente de nutrientes. Son ricas en vitaminas A y C, fibra y potasio, por mencionar solo algunos de sus beneficios. Cocinarlas al vapor ayuda a conservar la mayoría de las vitaminas...

Este plato tradicional se prepara en familias asiáticas para ocasiones especiales, como el Año Nuevo Chino, y también se puede encontrar en cualquier banquete chino. Simboliza la buena suerte y la abundancia, por lo que...

Cualquier pescado blanco de carne firme, como la lubina o el fletán, sirve para esta receta. Cocine los filetes al vapor con jengibre y ajo, luego espolvoree con cebolletas y el toque final…

Este sabroso panchan se sirve tradicionalmente frío como aperitivo o como guarnición de verduras con arroz. La berenjena japonesa se cuece al vapor hasta que esté tierna y luego se remoja...

"El bistec es la solución perfecta para una cena rápida", dice Ree Drummond. "En primer lugar, puedes elegir un corte de carne que se ajuste a cualquier presupuesto, desde un costoso filete mignon o chuletón (si se trata de una cena para una ocasión especial) hasta...

Con esta receta, podrás asar a la parrilla de carbón el filete de chuletón perfecto. Y para servirlo, prepara una salsa especial con queso azul Stilton. El queso azul le aporta un toque delicado...

La guarnición perfecta para un filete de ternera a la parrilla es una lechuga iceberg fresca y jugosa con aderezo de crema agria. Sírvela con elegancia, como en los mejores restaurantes de carnes: en cuñas. Rocía con el aderezo un cuarto de la lechuga iceberg...

Los restaurantes de carnes modernos ofrecen más que solo carne. Los amantes del marisco también tienen algo que les encantará, como el cóctel de gambas. Las gambas grandes peladas se sirven con varios tipos de...

Los champiñones portobello son un tipo de champiñón común, y se sabe que los champiñones comunes son completamente seguros para comer crudos y son perfectos para ensaladas frescas de verano. Combina los champiñones en rodajas con apio y...

Los champiñones portobello son la alternativa perfecta a las hamburguesas vegetarianas. Sus sombreros son grandes y carnosos, ideales para panecillos. Fríelos en pan rallado panko para...

Si te encanta la pasta con salsa cremosa, tienes que probar esta salsa espesa y aterciopelada con aromáticos champiñones portobello, tomillo y un toque de Marsala. Combina a la perfección con...

La calabaza moscada le da a este chili un toque de temporada, y la abundancia de carne de res (tanto molida como en cubos) y especias aromáticas lo convierten en el plato perfecto para entrar en calor en una fría noche de otoño.

Los champiñones rellenos son un aperitivo versátil que triunfa en cualquier ocasión, ya sea una cena festiva, una fiesta en casa o una velada viendo un partido. Y con esta sencilla...

Prepara deliciosos sándwiches calientes con queso, jalapeños rellenos de queso crema y chorizo ​​picante frito. Necesitarás pan blanco cuadrado para...

¡A todos les encantará esta original versión de la clásica sopa de tomate, que sabe a salsa de pizza! La sopa está hecha con corteza de parmesano, ajo y especias italianas para un sabor delicioso...

Esta deliciosa cazuela de huevos revueltos de inspiración mediterránea lleva trozos de pan tostado con mantequilla y ajo intercalados con una sabrosa salsa para pasta en lugar de...

Tomates cherry asados, aceitunas Kalamata en salmuera, romero fresco y una combinación de quesos Fontina y Emmental aportan frescura y sabor a este delicioso plato mediterráneo. Horneado sobre una capa de pan tostado...

"La sorpresa de este plato reside en las rodajas de cereza y mozzarella escondidas entre las verduras. Corta los tomates, grandes y pequeños, de forma diferente para una presentación más llamativa. Corta algunos en gajos y otros..."

Un aperitivo delicioso y fácil de preparar que no te llevará mucho tiempo. La combinación de tomates dulces, albahaca aromática y mozzarella fundida sobre una base crujiente... ¿qué más se puede pedir?