Recetas de aperitivos

Este sándwich saludable es perfecto para almorzar en el trabajo. Dos rebanadas de pan integral llevan lonchas de jamón de la Selva Negra, untadas con una pasta de queso de cabra y semillas de calabaza.

Para preparar estos sándwiches, necesitarás panecillos de papa pequeños y filetes de jamón sin hueso. Antes de armarlos, fríe los filetes en una sartén y úntalos con un glaseado de miel y mostaza.

Prueba sándwiches con una deliciosa combinación de jamón especiado, verduras encurtidas y berros frescos. Tanto el jamón natural horneado como el ahumado son adecuados, y las verduras son la mejor opción...

Estos sándwiches en miniatura, servidos en panecillos de papa, son fáciles de sostener para las manitas de los niños, lo que los hace perfectos para la merienda escolar. Cada sándwich está lleno de sabor (gracias a la mayonesa y...

Los haemul pajeon —panqueques coreanos clásicos con cebolla verde y mariscos— son perfectos como aperitivo con vino de arroz o cerveza. Gracias a la adición de almidón de patata a la masa...

Estas costillas de cerdo dulces, picantes y pegajosas están impregnadas de un doble sabor a cerveza de jengibre: primero se marinan en ella, luego se bañan con una salsa a base de cerveza de jengibre mientras se asan a la parrilla, y el jengibre fresco añade...

Prueba la increíble combinación de mermelada de durazno con mostaza amarilla, jamón especiado en cubos y rodajas de cebolla fritas, todo servido sobre cáscaras de papa crujientes cubiertas de queso. ¡Una delicia!

Esta salsa a base de mayonesa obtiene su delicioso sabor gracias a la adición de tomate, pimiento, ajo y estragón. Simplemente mezcla todos los ingredientes y estará lista para usar.

Un Dutch baby es una tortita grande que se infla en el horno y se desinfla inmediatamente al sacarla, dejando un hueco que se puede rellenar con cualquier salsa. La masa se vierte en un...

Las nueces pecanas se tuestan en el horno con una aromática mezcla de romero, salvia, tomillo y ajo. Una vez frías, se mezclan con trocitos de tocino crujiente para obtener una combinación increíblemente deliciosa.

Una mezcla de frutos secos y snacks siempre es un tentempié popular para llevar, en el trabajo, en reuniones familiares y mientras se ven películas o deportes. Para crear un sabor uniforme, mezcla los snacks con...

Los gamja corn dogs son una comida callejera popular en Corea. Son salchichas ensartadas en palitos, rebozadas en masa de maíz y cubiertas con papas fritas, que se fríen hasta que quedan crujientes. Para...

El chili de Cincinnati se sirve como aperitivo sobre cáscaras de patata crujientes. Hornea las cáscaras de patata (con o sin queso) siguiendo la receta paso a paso y cúbrelas con el relleno de carne.

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico en muchas fiestas y reuniones familiares. Pero en esta receta, se convierten en parte de un aperitivo aún más interesante. Cada huevo relleno se sirve sobre...

En tan solo media hora, unos deliciosos y sustanciosos tacos de pescado estarán listos. Los filetes de bagre (u otro pescado blanco firme) se cortan en cubos, se enharinan y se fríen en aceite hasta que queden cubiertos con una deliciosa salsa...

Estas empanadillas de focaccia rellenas, al estilo de las empanadas, son un detalle estupendo para fiestas en casa y un tentempié sustancioso para llevar. Puedes variar el relleno a tu gusto...

¡Los chips de coliflor crujientes son una realidad! Este delicioso snack bajo en calorías está listo en menos de media hora. Para esta receta, necesitarás arroz de coliflor. Puedes usar el que se compra en la tienda...

Prepara hamburguesas de pavo más sanas y nutritivas sustituyendo el kétchup y la mayonesa por mostaza integral y un poco de mermelada de albaricoque. Y como guarnición, en lugar de...

¿Qué podría ser más delicioso que un gran plato de macarrones con queso y pimienta negra recién molida? ¡Cacio e pepe frito! La pasta cocida se escurre bien y luego se fríe en grandes cantidades...

Estas tartaletas de hojaldre rellenas de crema han sido las favoritas durante años en Yank Sing, un restaurante chino de San Francisco que lleva abierto desde 1958. Se distinguen por su perfecta...

Para darle textura al relleno de estas empanadillas chinas, en lugar de carne picada, utilizan trocitos de cerdo y camarones partidos por la mitad. Cebollino chino...

La autora de la receta, Anne Burrell, cree que su prometido, Stuart Claxton, probablemente se enamoró de ella gracias a estas albóndigas. "La receta se llama polpettini, que significa aproximadamente 'albóndigas pequeñas', pero...

Este aperitivo de piel de patata se inspira en el chaat, una popular comida callejera india. Las crujientes pieles de patata se impregnan de los sabores dulces, picantes, ácidos y agrios de tres salsas...

Raclette es el nombre de un queso alpino y también del plato suizo en el que desempeña un papel protagonista. Cremoso, a la vez que ácido y aromático, este queso se derrite suavemente y se sirve con diversos acompañamientos, como...

Estos nachos sustituyen las patatas fritas tradicionales por cáscaras de patata asadas, igualmente deliciosas, o, más precisamente, cáscaras de boniato. Su dulzor natural combina a la perfección con...

La salsa para mojar en pan es un aperitivo espectacular para fiestas en casa. Pero puedes ir un paso más allá para deleitar a tus invitados preparando mini cuencos individuales de salsa de espinacas a la crema con...

Asa el tierno pescado blanco y las verduras en minutos, y el plato estará listo en menos de media hora. Sirve el pescado y las verduras asadas con frijoles salteados y pan de maíz.

Las alitas de pollo cocinadas al estilo adobo filipino son deliciosas. Se cuecen a fuego lento en una marinada de vinagre, salsa de soja y especias, lo que crea un glaseado delicioso y...

El clásico pastel de queso de Filadelfia es una combinación espectacular de carne de res jugosa y finamente rebanada y una generosa porción de queso derretido en un pan largo tipo hoagie. Al ser comida rápida, es...

No necesitas una prensa especial para hacer este panini, y de todas formas el sándwich no cabría en una: ¡está hecho con una barra de pan entera! Esto ahorra mucho tiempo, ya que no tienes que armarlo...

Estas tostadas (pan plano mexicano crujiente con diferentes ingredientes) están rellenas de jugoso bistec de res marinado en una salsa de chile y café fuerte, y asado al punto medio. Para una...

Decora tu mesa navideña con estos vibrantes huevos rellenos color esmeralda. El relleno se elabora con yemas batidas con berros, cebolletas y estragón, lo que les confiere un color intenso y un sabor exquisito.

El pollo frito crujiente hecho en freidora de aire es un descubrimiento realmente delicioso. Puedes cocinarlo con una corteza increíblemente crujiente sin necesidad de usar exceso de grasa ni freírlo en abundante aceite. Antes de freírlo, déjalo reposar unas horas (o mejor aún...).

Uno de los ingredientes principales de este plato es una vinagreta con vinagre balsámico y mostaza de Dijon. Cumple una doble función: impregna de sabor las croquetas de pescado en conserva...

A los amantes de las patatas asadas les encantan las pieles crujientes, así que ¿por qué no preparar un aperitivo con ellas? Reserva la pulpa de la patata asada para otro uso y hornea las pieles más gruesas...

El secreto para que estas alitas picantes queden súper crujientes es sencillo: se rebozan con maicena antes de freírlas. Mientras aún estén calientes, mézclalas inmediatamente con salsa Sriracha cremosa...

Si eres amante de la pizza, definitivamente tienes que probar esta pizza americana de masa gruesa, increíblemente gruesa y con una generosa capa de ingredientes. A diferencia de la pizza italiana tradicional, esta versión...

Después de las cenas festivas, a menudo sobran verduras al horno. Son un aperitivo rápido y sabroso para el día siguiente, especialmente útil si tienes invitados que se quedan a dormir.

A pesar de su nombre, el sándwich italiano de carne deshebrada se originó en Chicago, y su característica distintiva es que se sirve con los jugos en los que se estofó la carne (estofado).

El tocino caramelizado, dulce y picante, con un toque sabroso de pimienta de cayena, es un aperitivo muy apreciado que combina bien con bebidas alcohólicas, incluida la cerveza. Antes de caramelizarse, las lonchas...

Los sándwiches calientes nunca habían estado tan deliciosos. Camembert fundido con finas rodajas de manzana agridulce y una pizca de cebollino, entre dos crujientes rebanadas de baguette. Sándwiches...

Las alitas de pollo se hornean hasta que queden crujientes y luego se bañan inmediatamente con un glaseado espeso de cerveza. Este glaseado combina salsa barbacoa, azúcar moreno y salsa chipotle...

Sorprende a tus invitados con este plato digno de restaurante, sofisticado pero increíblemente fácil de preparar. Coloca una bandeja con una rueda de brie horneada, dentro de la cual se mezcla el queso fundido con...

Los huevos y el tocino son la combinación perfecta no solo para el desayuno, sino también para un tentempié. Los huevos rellenos son fáciles de preparar con ingredientes que siempre tienes a mano: mayonesa, mostaza y cebolletas. Y...

Esta salsa para untar infalible está literalmente repleta de sabor a tocino. Trocitos de tocino frito y grasa de tocino derretida se añaden a la mezcla de queso crema y cheddar. Y chiles jalapeños frescos...

El risotto que sobró de ayer se puede usar para preparar este maravilloso aperitivo siciliano. Arancini se traduce del italiano como "naranjacitas", por lo que su forma y color deben ser...

Acompaña tu cerveza con un aperitivo ligero a base de boilies de cangrejo (cangrejos hervidos con patatas enteras, mazorcas de maíz y condimento para mariscos Old Bay). La carne de cangrejo natural se mezcla...

Esta salsa para mojar se puede preparar con anticipación para una fiesta en casa y servir con verduras o galletas saladas. El dulzor de la cebolla roja asada combina a la perfección con el delicado toque salado de la...

Este aperitivo estadounidense, aunque se le llama pastel, en realidad son patatas fritas cubiertas con carne picada sazonada, verduras, queso y salsa. ¡Es prácticamente una comida completa! Servido...