Recetas de aperitivos de pescado

El salmón Lomi-Lomi es un popular aperitivo hawaiano elaborado con salmón salado y tomates. Su nombre significa "masajear" en hawaiano, ya que los trozos de pescado se mezclan tradicionalmente con otros ingredientes...

Los rollitos de primavera asiáticos, con su sabor jugoso y refrescante, se pueden convertir en un aperitivo más sustancioso horneándolos hasta que estén dorados. El relleno también cambiará ligeramente, y en lugar de...

Prepara un magnífico plato ligero de estilo mediterráneo. Las vieiras grandes se rebozan en harina salada y se fríen en una mezcla de aceite de oliva y manteca de cerdo derretida...

Disfruta del tradicional plato inglés de pescado con patatas fritas sin la molestia de freírlo, ya que esta receta hornea ambos ingredientes en lugar de freírlos. ¡Buen provecho!

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada asiática se prepara con arroz blanco o integral hervido, que se fríe en sartén antes de mezclarlo con verduras. Se corona con zanahorias ralladas, nieve...

Este plato es una receta cajún que se prepara tradicionalmente en el sur de Estados Unidos. Los camarones se cuecen en un caldo picante y se sirven con una salsa remoulade hecha con mostaza criolla picante y...

Para una presentación de mesa única, puedes servir la ensalada en calabacines individuales. Los calabacines, cortados por la mitad a lo largo, se desgranan y se cuecen al vapor brevemente para...

Para hacer estos sándwiches largos, los filetes de salmón se cortan longitudinalmente y se marinan en una mezcla de especias asiáticas: vino de arroz (mirin) y pasta de miso blanco, con la adición de...

En esta receta, el chef Mark Murphy comparte una forma rápida y sencilla de cocinar almejas para mucha gente. Utiliza pocos ingredientes, pero su sabor es idéntico al de un plato de restaurante.

La combinación de tomates dulces y maduros con tocino crujiente y lechuga jugosa se ha vuelto tan popular y armoniosa que simplemente se le llama "BLT", por las iniciales de sus ingredientes principales. Este trío se sirve...

Las sardinas enlatadas en aceite le dan a esta ensalada un sabor vibrante y único. El pescado se desmenuza y se mezcla con pasta orzo cocida, tallos de apio y pimienta negra picada.

Para preparar esta ensalada de verano, combine en un bol la pasta cocida (preferiblemente pequeña, como campanelle), los tomates, las judías verdes y las gambas salteadas. Para preparar las judías...

Deléitate con un sofisticado plato de estilo mediterráneo, fácil de preparar. Vieiras a la plancha servidas con pasta orzo al limón...

Aunque la mariscada se considera un plato tradicional de picnic junto al mar en Estados Unidos, se puede preparar con éxito en casa en la estufa, lo que permite disfrutar de los sabores y aromas del verano y el mar en cualquier época del año. La mariscada es...

El pescado con patatas fritas es un plato inglés de fama mundial. Si bien es popular sobre todo en puestos callejeros y restaurantes, puedes prepararlo en casa igual que...

Los camarones se sirven en salsa panang tailandesa y están literalmente repletos de sabores vibrantes, que combinan notas picantes con un toque de calor y dulzura. Los camarones grandes y pelados están cubiertos con salsa tailandesa...

Una deliciosa y aromática sopa cremosa de almejas, elaborada con caldo de almejas mezclado con vermut seco (o vino blanco). Los mariscos se hierven primero y luego se sirven...

Los po-boys son un sándwich tradicional de comida rápida del estado estadounidense de Luisiana. Su característica distintiva es el pan largo, que los convierte en un sándwich muy sustancioso. Los po-boys a veces...

Sirve los camarones a la parrilla con una mezcla de champiñones y verduras, al estilo de las fajitas mexicanas, sobre tortillas de trigo calientes. Pela y marina los camarones en una mezcla de lima y pimentón antes de asarlos.

La ensalada poke hawaiana se prepara con atún fresco crudo, cortado en cubos pequeños y mezclado con pepinos y cebolletas en rodajas de tamaño similar. La ensalada se aliña con salsa de soja...

Trozos de pescado blanco (mahi-mahi, mero, pargo o fletán) se salan, se les añade pimienta y se fríen en aceite de oliva hasta que estén dorados. Su textura densa se complementa a la perfección con...

El pez espada es un pescado firme y carnoso, perfecto para asar a la parrilla en brochetas. Se corta en trozos uniformes y se marina en salsa pesto de menta durante varias horas. Para prepararlo...

Para disfrutar de todos los sabores y beneficios del atún fresco, ásalo a la parrilla (o en una sartén) durante unos minutos hasta que la superficie del pescado tenga unas deliciosas marcas de parrilla y...

Un clambake es un picnic tradicional del noreste de Estados Unidos, a orillas del océano Atlántico, donde se cocina una selección de mariscos sobre piedras calientes. Normalmente incluye mariscos,...

Esta ensalada ligera y rica en vitaminas, con hinojo aromático, lechuga jugosa y rábanos en una vinagreta de leche fermentada, resulta aún más deliciosa y sustanciosa al acompañarla con vieiras fritas. Las vieiras se freirán...

Asar pescado a la parrilla sobre una tabla de cedro tiene sus ventajas sobre ahumarlo. Primero, no lleva mucho tiempo. Segundo, no se necesita un ahumador especial. Y tercero, el pescado adquiere...

Antes de asarlos a la parrilla, los trozos de salmón salvaje se frotan con una pequeña cantidad de garam masala, que impregna el pescado con los mágicos aromas de la cocina india. Junto con el salmón, se asan a la parrilla...

Estos sándwiches se preparan con panecillos largos para perritos calientes, que se fríen previamente hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Luego se les hace un corte longitudinal en la parte superior y se rellenan con carne...

Prepara unas fajitas mexicanas veraniegas con camarones y verduras a la parrilla. Cada ingrediente se asa por separado, las verduras se cortan en rodajas y se sirven con tortillas calientes para que todos puedan compartir.

Mientras esperas la cena, prepara unos canapés sencillos pero deliciosos con pan de centeno, trucha ahumada y salsa de crema agria. La salsa se prepara batiendo crema fresca con...

Estos canapés ligeros y rápidos se preparan con rodajas de pepino o patata, adornadas con finas lonchas de salmón salado y ramitas de hierbas. Sala el pescado siguiendo esta receta paso a paso y obtendrás...

Esta ensalada baja en calorías, saludable y a la vez saciante, se prepara con camarones grandes fritos y verduras asadas al horno, como zanahorias, chirivías y nabos. Las verduras se bañan en aceite de oliva y...

Los camarones se cuecen a fuego lento en un caldo especiado con limón, cilantro, semillas de mostaza y laurel, lo que les confiere un sabor increíble. Una vez listos, sumérjalos inmediatamente en agua helada.

Las gambas grandes con salsa cóctel son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ya sea una fiesta familiar o para ver un partido juntos. Las gambas se fríen al horno y se sirven con una salsa fuerte...

Sirve cóctel de camarones en una fiesta en casa y tus invitados quedarán encantados. Los camarones a la parrilla son aún más deliciosos. Puedes usar cualquier parrilla o...

Prepara un delicioso aperitivo de camarones de inspiración asiática para una cena en casa. Esta receta utiliza camarones grandes, ensartados individualmente en brochetas cortas de madera, y...

Para preparar este aperitivo, necesitarás gambas muy grandes. Se marinan en zumo de limón y aceite de oliva antes de asarlas a la parrilla. Solo un par de minutos por cada lado...

Un aperitivo sencillo y rápido de brochetas de camarones fritos servidas con cebolletas fritas y una deliciosa salsa romesco. Combina a la perfección con mariscos y fue creado originalmente...

A diferencia de otras recetas similares, estos huevos rellenos solo utilizan claras de huevo duro. Estas se convierten en la base de un delicioso relleno de queso mascarpone y cangrejo. Para...

Las fajitas son un plato tex-mex ideal para un picnic: se reparten tortillas calientes a los invitados, quienes las rellenan con los ingredientes y aderezos que prefieran.

Un aperitivo japonés de salmón ahumado y puré de aguacate picante servido sobre una cama de chips de algas horneadas, que se puede encontrar en los pasillos de aperitivos asiáticos o en línea.

El taco mexicano es un aperitivo irresistible por su relleno doblado, dentro de una tortilla caliente. Al fin y al cabo, cualquier plato se vuelve más delicioso y apetitoso de esta manera. Y además de los rellenos tradicionales para tacos que se encuentran en todo el mundo...

El salmón ahumado combina a la perfección en sabor y textura con el suave y cremoso queso crema. Usa estos dos ingredientes para crear sándwiches deliciosos y saludables que sustituyen el pan por...