Recetas de aperitivos de pescado

El bagre frito rebozado en harina de maíz es una comida rápida tradicional del sur de Estados Unidos. El filete de bagre se cubre con condimento para mariscos (Old Bay funciona bien), se enrolla en una mezcla de trigo y...

El etouffée es un clásico guiso criollo de verduras con colas de cangrejo en una salsa rica y aterciopelada. Comience con un roux a base de mantequilla y harina y agregue gradualmente el resto de los ingredientes...

El cangrejo rangoon es un aperitivo popular que consiste en wontons rellenos de cangrejo y fritos. A pesar de su sabor asiático, este aperitivo se originó en Estados Unidos y es muy popular en la cocina china local.

El escovich es un pescado frito jamaicano muy popular, generalmente pargo, que se sirve con una vinagreta especial hecha con zanahorias, cebollas y chiles caribeños. El pargo se cocina entero.

El Bang Bang Shrimp es el aperitivo estrella de la cadena de restaurantes estadounidense Bonefish Grill. Son camarones crujientes empanizados y bañados en una salsa cremosa, dulce y picante. Cualquiera que lo haya probado...

La mantequilla clarificada es el acompañamiento perfecto para la langosta, el cangrejo y las almejas al vapor. Sigue esta receta paso a paso para derretir y clarificar la mantequilla de forma rápida y sencilla.

Esta ensalada de camarones ligera y rica en proteínas es refrescante, deliciosa y nutritiva. Perfecta para el verano. Sírvela sola o sobre rebanadas de pan...

Las almejas a la oreganata son un aperitivo italoamericano sencillo pero impresionante. Las almejas se extraen de sus conchas, se vuelven a colocar en sus conchas inferiores y se cubren...

Estos tacos se preparan friendo trozos de pescado blanco con especias mexicanas tradicionales y sirviéndolos en tortillas pequeñas con ensalada de col. Además de repollo rallado,...

Los alimentos enlatados pueden ser saludables, y esta ensalada lo demuestra. Es fácil de preparar, muy nutritiva y deliciosa. Los ingredientes principales son frijoles blancos enlatados...

Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso, prepara gambas al ajillo y sírvelas sobre pan tostado con ajo crujiente. Tiene una presentación exquisita, se cocina rápidamente y su sabor sin duda les encantará.

La ventaja de las gambas, al igual que la de otros mariscos, es que se cocinan rapidísimo, lo que las hace perfectas para una cena rápida. En esta receta, se combinarán con pasta fina...

El clásico sándwich de atún caliente consiste en medio panecillo inglés cubierto con una generosa capa de ensalada de atún, alcachofas y apio con aderezo de mayonesa. Cubierto con una rebanada de...

Este delicioso y sustancioso plato se prepara casi en su totalidad con ingredientes básicos de la despensa y conservas. Necesitarás pasta orzo pequeña, tomates enlatados, alubias blancas, atún en conserva...

En lugar de los tradicionales sándwiches de atún, deleite a sus seres queridos con atún al estilo mexicano. El atún enlatado se calienta en una sartén con una salsa ligera, pico de gallo, aceitunas, pasas y...

Una forma única de servir sándwiches de atún caliente. Los sándwiches se preparan en panes hondos que contienen un relleno aún más delicioso: queso fundido, atún y ensalada de apio en una delicada...

Además de atún, estos sándwiches están rellenos de rúcula jugosa, tomates en rodajas, huevos duros, cebolla roja, alcachofas en conserva, anchoas, aceitunas y rábanos. Todos los ingredientes son excelentes...

En verano, cuando los tomates están de temporada, a los italianos les encanta preparar una ensalada panzanella ligera pero sustanciosa, deliciosa y refrescante. Se mezclan tomates en rodajas con cubos de pan duro, tomates frescos...

Estos sándwiches se preparan con ensalada de atún, se colocan sobre panecillos partidos o rebanadas de pan de centeno, se cubren con queso cheddar rallado y se tuestan en el horno hasta que el queso...

Atún enlatado, pasta farfalle, judías verdes escaldadas y zanahorias se combinan en una refrescante vinagreta con vinagre de vino blanco y chalotas. Apio,...

Este delicioso y sustancioso guiso de fideos y atún en una salsa cremosa y aterciopelada se prepara completamente en una sola olla, incluyendo los fideos. También lleva champiñones, guisantes y queso rallado...

La pasta italiana "Puttanesca" es una deliciosa combinación de macarrones, alcaparras, tomates, aceitunas, anchoas y especias. Esta receta es estupenda porque utiliza principalmente ingredientes de...

Este plato de inspiración asiática sustituye el arroz frito tradicional por quinoa, dando como resultado un plato más saludable y satisfactorio que además incorpora la textura característica de este grano. Cocina la quinoa con antelación y...

Para este plato, lo mejor es usar arroz seco sobrante del día anterior o del día anterior. Sin embargo, si tienes que cocinar arroz fresco, extiéndelo sobre una bandeja para hornear y déjalo secar durante...

Estas deliciosas y saludables croquetas de cangrejo se hornean y quedan crujientes por fuera, como si se hubieran frito en abundante aceite. Todo gracias al pan rallado panko de textura gruesa...

El sabor único de los filetes de tilapia fritos proviene del aderezo para mariscos, que se mezcla con harina y luego se reboza. Freír estos tiernos filetes no lleva más de 5 minutos.

Las ostras Rockefeller son un aperitivo estadounidense de calidad de restaurante que debe su nombre al multimillonario por su exquisito sabor y su precio bastante elevado en el restaurante Antoine's en Nueva York.

Este plato está listo en solo 20 minutos, todo en una sola sartén, perfecto para una cena rápida entre semana. Los camarones se saltean con jengibre y ajo, luego se mezclan con una salsa asiática picante y...

Este plato criollo, originario del estado estadounidense de Luisiana, consiste en camarones grandes en una salsa espesa y picante. Se suele servir con arroz o harina de maíz, pero también se puede servir solo.

Los mejillones se cuecen al vapor en su concha, en una pequeña cantidad de líquido, literalmente al vapor, hasta que se abren. Antes de cocinarlos, lávelos bien con un cepillo para evitar que la arena arruine el plato. Fritos...

Si quieres sorprender a un grupo numeroso con un aperitivo original sin pasarte medio día en la cocina, prueba a preparar tacos mexicanos. Son únicos, coloridos y deliciosos, y lo más importante, ¡a tus invitados les encantarán!

Old Bay es un condimento clásico estadounidense para mariscos. Combinado con jugo de limón, aporta un toque picante sutil y un sabor intenso a la dulce carne de cangrejo. Hierva los cangrejos congelados o cocidos...

Las gambas y el limón combinan de maravilla, sobre todo en este cremoso risotto italiano. Saltee ligeramente las gambas grandes en aceite de oliva y retírelas de la sartén para añadirlas al...

Sirve esta sencilla y deliciosa ensalada de cangrejo totalmente natural sobre hojas de lechuga jugosas o rebanadas de pan tostado. Es perfecta como aperitivo, relleno de sándwich o como una comida ligera...

La salsa beurre blanc francesa aportará un sabor sofisticado a cualquiera de tus platos y aperitivos, ya sean pescados, mariscos, champiñones, pollo o verduras blanqueadas. La salsa se elabora con mantequilla, que...

Esta es una versión más saludable del plato inglés fish and chips. En lugar de patatas normales, la receta utiliza boniatos cortados en tiras y, en vez de freírlos, se hornean y...

Esta receta detalla cómo abrir y servir correctamente las ostras frescas en sus conchas. Prepare una fuente grande con hielo picado para colocar las conchas y corte las almejas para...

Las ostras son un excelente afrodisíaco y un aperitivo exquisito, que se sirven no solo en su concha sobre una cama de hielo picado, sino también en chupitos y pequeños cócteles de un solo sorbo. Los ingredientes principales...

Los camarones fritos con un rebozado crujiente son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Si no tienes freidora, puedes freírlos en una cacerola con abundante aceite. Usa un termómetro...

El ingrediente principal de esta gran y deliciosa hamburguesa es la hamburguesa de camarones. Para prepararla, parte de los camarones se muelen hasta formar una pasta, mientras que el resto se corta en rodajas con un cuchillo para crear textura y...

El ceviche es increíblemente popular en Centroamérica y Sudamérica. Tiene la elegancia de un restaurante, pero puedes prepararlo fácilmente en casa. Básicamente, es una ensalada ligera hecha con pescado marinado...

El filete de halibut frito con un empanizado crujiente se sirve en tacos mexicanos junto con otros rellenos tradicionales. Para freírlo, el pescado se corta en tiras y se reboza en una salsa picante...

Los fideos borrachos, o pad keemao, son un plato tailandés popular que se prepara salteando los fideos. Estos fideos no contienen alcohol y probablemente su nombre se deba a su rapidez y facilidad de preparación.

Estas empanadillas asiáticas con un delicioso relleno de gambas y espárragos se pueden servir como aperitivo, acompañadas de un bol de salsa de soja para mojar. Utilice masa comprada...

La tierna carne de los camarones se cocina increíblemente rápido, lo que convierte a este manjar del mar en la opción perfecta para una cena especial y sin complicaciones. Si ya tiene los camarones pelados, el tiempo de cocción restante será...

El pescado frito con patatas fritas preparado según esta receta queda tan delicioso y crujiente como el de un restaurante. Al freír, es importante mantener una temperatura constante del aceite para...