Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Sirve cóctel de camarones en una fiesta y tus invitados quedarán encantados. Los camarones a la parrilla son aún más deliciosos. Puedes usar cualquier parrilla o sartén para asar, pero la clave es lograr que queden crujientes y con vetas, lo que les dará una apariencia muy apetitosa. Una salsa para mojar hecha con salsa de chile, rábano picante y jugo de limón, con la adición de especias, es perfecta. Su sabor es muy picante y equilibrado. Ideal para acompañar los camarones a la parrilla.

Ingredientes:

• 16 grandes camarón, libre de conchas y venas intestinales
• 2/3 - 3/4 taza de salsa de chile
• 2 cucharadas de rábano picante preparado
• 2 cucharadas de jugo de limón (de aproximadamente medio limón)
• 1 cucharada de salsa picante
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de semillas de apio, 1/3 de puñado
• 1 tallo interior de apio con las hojas en la parte superior, finamente picado.
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado
• Un puñado pequeño de perejil finamente picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

camarones, salsa de chile, salsa Worcestershire, semillas de apio, rábano picante, paprika

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Combina los primeros 7 ingredientes en un bol y sazona con pimienta al gusto. Refrigera hasta el momento de usar.
Paso 2
• Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
Paso 3
• Mezcla los camarones con aceite de oliva, sal, pimienta negra al gusto y pimentón ahumado. Ensarta los camarones en brochetas metálicas para que sea más fácil darles la vuelta.
Paso 4
• Cocine los camarones hasta que estén rosados ​​y firmes, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Transfiéralos a una fuente y rocíelos con la salsa, o sirva la salsa aparte.
  
  Receta cóctel de camarones.

Votos: 2