Las mejores recetas de salmón al horno

El salmón es el plato estrella de los platos principales: se adapta a cualquier estilo. Esta colección incluye una gran variedad de recetas de salmón al horno, desde cenas sencillas entre semana hasta platos elegantes para ocasiones especiales.

El mejor salmón al horno

Este sencillo salmón al horno tiene todos los sabores perfectos: salado, dulce, ligeramente picante y crujiente. Para una presentación impecable, elige un trozo grande de pescado. Cubierto con pan rallado dorado y perejil, es ideal para una cena entre semana, pero lo suficientemente sofisticado para una ocasión especial.

Receta: El mejor salmón al horno

Salmón con especias barbacoa, horneado con verduras.

Una cena sana y sencilla para dos, rica en proteínas y fibra, se puede preparar en una sola bandeja para hornear. Primero, asa las verduras, luego añade el filete de salmón sazonado con especias para barbacoa y todos los ingredientes se cocinarán al mismo tiempo. Si lo prefieres, puedes usar queso parmesano en lugar de queso cotija mexicano.

Receta: Cena saludable al horno con salmón

Salmón al horno

Esta cena de salmón es facilísima de preparar. Sazona el pescado con sal y pimienta y hornéalo durante 15 minutos. Acompáñalo con una sencilla salsa de perejil y almendras.

Receta: Salmón al horno

Salmón al horno con azúcar y chile en polvo

La vibrante salsa de salmón de Katie solo requiere cuatro ingredientes. El azúcar moreno aporta un dulzor sutil, mientras que el chile en polvo equilibra el sabor con un toque ahumado.

Receta: Salmón picante con costra de caramelo

Salmón en papillote

La cena no tardará mucho si se trata de un filete de salmón al horno envuelto en papel vegetal y servido con patatas e hinojo. Una tapenade salada completa el plato.

Receta: Salmón en papillote

Salmón al horno al estilo español

"¡Lo mejor del salmón es que se cocina increíblemente rápido!", dice Ree.

Receta: Salmón al horno al estilo español

Salmón con costra de patatas fritas y ensalada de berros

Si en tu familia hay comensales quisquillosos, la receta de Katie te salvará la vida. Ella cubre el pescado con mostaza de Dijon y lo remata con patatas fritas trituradas para conseguir una costra crujiente y deliciosa.

Receta: Salmón con costra de patatas fritas y ensalada de berros y mango

Salmón horneado en papel de aluminio

Al hornearse envuelto en papel de aluminio, el pescado se impregna completamente del jugo de limón y los sabores de las hierbas, sin añadir grasa extra.

Receta: Salmón con tomates, horneado en papel de aluminio.

Salmón al pesto con ensalada de pepino y manzana

En tan solo 40 minutos, Jeffrey cocina filetes de salmón, cubriéndolos con pesto y mostaza de Dijon antes de hornearlos. El plato se complementa con una refrescante ensalada de pepino y manzana con dátiles y piñones crujientes para darle textura.

Receta: Salmón al horno con salsa pesto y ensalada de manzana verde y pepino.

Salmón al horno en hojaldre

Para una presentación festiva, envuelva el salmón en hojaldre y hornéelo hasta que esté dorado.

Receta: Salmón en hojaldre

Salmón con calabacín en una bandeja para hornear

Este plato de salmón, tomate y calabacín es muy sencillo y apenas requiere limpieza. Sírvelo con cuscús esponjoso para una cena equilibrada.

Receta: Cena en bandeja para hornear: Salmón y calabacín

Salmón con semillas de chía y bok choy en salsa de soja.

Las semillas de chía crean una costra crujiente muy agradable para el salmón al horno.

Receta: Salmón con costra de semillas de chía y bok choy estofado

Salmón con costra de linaza y salsa de uva

¿Cuántos superalimentos puedes combinar en una comida rápida y sencilla? Esta cena contiene cuatro: nueces, semillas de lino, miel natural y salmón.

Receta: Salmón con costra de linaza y salsa de uva y nueces

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

"Este salmón es tan sencillo y elegante. ¡Y normalmente ya tienes todos los ingredientes en tu cocina!", dice Valerie.

Receta: Salmón al horno con salsa de miel y mostaza

Salmón glaseado con bok choy y espárragos

Este plato sencillo y delicioso se prepara y cocina en una sola bandeja para hornear en cuestión de minutos. ¿Qué más se puede pedir? Sírvelo con arroz al vapor para una cena rápida y sustanciosa.

Receta: Cena al horno: Salmón glaseado con salsa hoisin y bok choy

Salmón crujiente rebozado con puré de patatas

Esta cena rápida tiene todos los sabores de un desayuno de salmón favorito: filete de pescado cubierto con chips de bagel, puré de papas con cebolla verde y queso crema, además de tomates y cebollas.

Receta: Salmón y puré de patatas con queso crema.

Cena en bandeja de horno: Salmón y verduras con salsa de rábano picante

Una sola bandeja para hornear es suficiente para una cena perfecta para dos. Molly prepara una sabrosa salsa de rábano picante que combina a la perfección con salmón al horno, patatas y brócoli.

Receta: Cena en bandeja para hornear: Salmón con patatas en salsa cremosa de rábano picante.