Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Un poco de mostaza Dijon con miel y cilantro es todo lo que necesitas para un salmón al horno jugoso y lleno de sabor. Para una opción más saludable, usa mayonesa baja en calorías. Ten cuidado de no cocinar demasiado el salmón para que quede muy tierno. Una excelente idea para una cena rápida en estas fiestas o para una cena entre semana.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de mayonesa baja en calorías
• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
• 4 filetes de salmón, de 150 g cada uno, sin piel (corte central)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

salmón, mostaza de Dijon, cilantro, Miel

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 200 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Paso 2
• En un tazón pequeño, combine la mostaza, la mayonesa, la miel y 1 cucharada de cilantro. Coloque los filetes de salmón en la bandeja para hornear preparada y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra. Unte la mezcla de mostaza uniformemente sobre cada filete.
Paso 3
• Hornear hasta que estén tiernas, de 10 a 12 minutos. Espolvorear con la cucharada de cilantro restante y servir.

Votos: 1