Hogar » Cocinas del mundo » cocina asiática » cocina japonesa » Página 3
 

Recetas de cocina japonesa


Categorías: Salsas, Condimentos, .
Autor:
Shichimi togarashi (mezcla de especias japonesas)Vistas: 8 146

Si te encanta la comida picante, el shichimi togarashi podría convertirse en tu nueva mezcla de especias favorita. Este condimento japonés se elabora con sésamo, semillas de amapola y ajo, además de ralladura de naranja, pimienta molida y...

Alga nori, ralladura de naranja, gránulos de ajo, escamas de sal marina, pimienta de cayena molida, semillas de amapola, semillas de sésamo...
Tiempo: --
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, .
Autor: - chef
Risotto de gambas al estilo japonésVistas: 5.679

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Arroz Arborio, camarones, carne de cangrejo, edamame, jugo de limón, mirin (vino de arroz), salsa de soja, sake, raíz de jengibre, cebolletas, miso (pasta de soja), alga nori, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
Salsa de pasta de misoVistas: 12 205

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Bulbo de hinojo, cebolla, ajo, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, algas marinas, mirin (vino de arroz), vinagre de arroz, salsa de soja, miso (pasta de soja), jugo de limón, atún...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Con pasta, .
Sopa de fideos Udon Nabe YakiVistas: 10.937

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Fideos, setas shiitake, zanahorias, espinacas, pollo, atún, salsa de soja, mirin (vino de arroz), sal marina en escamas, algas, huevos...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: promedio Porciones: 2 - 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Carne de res con verduras "Sukiyaki"Vistas: 7.357

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Ternera, fideos, espinacas, champiñones, mantequilla de cacahuete, salsa de soja, mirin (vino de arroz), cebolletas, tofu...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Ensaladas, Con pasta, Carne, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de fideos soba con polloVistas: 7.722

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, chiles jalapeños, pimientos morrones, fideos, pepinos, jugo de lima, salsa de soja, jerez, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, mantequilla de cacahuete, hojuelas de pimiento rojo, cacahuetes, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Canapés, Con salsas, Verduras, .
rollo de manoVistas: 7 301

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Arroz, rábano daikon, judías verdes, alga nori, lechuga, salsa de soja, vinagre de arroz, wasabi...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Autor: - escritora culinaria
Cóctel de vino y sakeVistas: 5.085

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

vino tinto, sake, jarabe, pepinos...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Cócteles, Con vodka, .
Mojito con sakeVistas: 4 138

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

menta, jugo de lima, jarabe, vino tinto, sake...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 mojito
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Shabu-shabu de Jamie OliverVistas: 20.862

El shabu-shabu, uno de los platos más populares de Japón, es otra versión de la fondue en la que el plato se come mientras se cocina. Consiste en lonchas de carne cruda, cortadas muy finas...

Algas marinas, atún, carne de res, setas shiitake, setas de miel, berros, arroz, tofu...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Gasolineras, .
aderezo japonésVistas: 7 133

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

salsa de soja, vinagre de arroz, raíz de jengibre...
Tiempo: 10 minutos.
Categorías: Aperitivos, Pez, Ensaladas, Pez, .
Tartar de atún de TokioVistas: 18.443

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Atún, cebolletas, ajo, raíz de jengibre, pepinos, salsa de soja, vinagre de arroz, algas marinas, nori, sésamo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Categorías: Platos principales, Pez, .
Autor: - chef
Vieiras TeppanyakiVistas: 6.432

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Vieiras, calabacín, calabaza moscada, raíz de jengibre, chile, edamame, cebolletas, ajo, salsa de soja, vinagre de arroz, sake...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Sopas, Repostaje, Pez, .
Shabu-shabu picante de tomate con mariscosVistas: 5 153

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Tomates, raíz de jengibre, camarones, salmón, vieiras, jugo de limón, mayonesa, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
Espárragos con salsa para mojar de wasabi y mayonesa.Vistas: 5.467

En esta receta, puedes sustituir la pasta de wasabi por polvo de wasabi, pero la pasta de wasabi le dará un sabor más fresco. Cuela el polvo de wasabi con un colador de malla fina antes de usarlo.

espárragos, salsa de soja, zumo de limón, mayonesa, wasabi...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pez, Salsas, Luces cortas, .
Cola amarilla japonesa con champiñones shiitake asados ​​con jengibre y vinagreta de cerveza de raíz y salsa hoisin.Vistas: 6.562
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Filete de pescado, setas shiitake, raíz de jengibre, chalotas, salsa de soja, cerveza de raíz, salsa hoisin, vinagre balsámico, mirin (vino de arroz), mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
TempuraVistas: 14.659
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Camarones, vieiras, brócoli, batata, zanahorias, judías verdes, espárragos, champiñones, pimientos, berenjena, mirin (vino de arroz), sake, salsa de soja, harina de arroz, rábano daikon, raíz de jengibre, huevos...
Tiempo: 35 minutos.
Categorías: Parrilla, Pájaro, Comida rápida, Agave, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Rollito de pollo teriyaki en pan de pitaVistas: 12.574
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pechugas de pollo, cebolletas, ajo, mirin (vino de arroz), salsa de soja, zumo de limón, vinagre de vino, zanahorias, raíz de jengibre, calabacín, lechuga romana, piña, pan de pita, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4

1 2 3 4 5
Atrás Adelante
Recetas en orden alfabético

Recomendamos leer

Unidades de peso de los alimentos