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Recetas de cocina europea


Categorías: Ensaladas, Verduras, Frondoso, Carne, Con pan, .
Autor:
Ensalada italiana tipo sándwichVistas: 11.488

Esta receta original de ensalada se elabora con ingredientes que se encuentran en el famoso sándwich italiano. Incluye cuatro tipos de salchicha, aceitunas, verduras encurtidas, queso, lechuga y más.

Ensalada, queso, lechuga romana, pimientos peppadew, giardiniera, picatostes, salchicha, jamón, salami, pan blanco, mortadela, jamón capicola, prosciutto, queso provolone, aceitunas negras, albahaca...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Sopas, Repostaje, Verduras, Carne, .
Autor: - chef famoso
Minestrone con parmesanoVistas: 14.422

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Alubias blancas, patatas, col rizada, acelgas, espinacas, tomates, apio, ajo, zanahorias, cebolla roja, ramillete de hierbas aromáticas, queso parmesano, panceta...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 275
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Autor: - restaurador
Sopa de zanahoria y jengibreVistas: 18.944

Una receta detallada de sopa de zanahoria con fotos...

Papas, zanahorias, raíz de jengibre, cebollas dulces, ajo, nueces, piñones, yogur, miel, tomillo...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 183
Categorías: Postres, Tortitas, buñuelos, gofres, .
Autor: - chef
Tostadas francesas con chocolate y dátilesVistas: 5.742
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pan, jarabe de arce, bourbon, extracto de vainilla, garam masala, canela, dátiles, leche, huevos, chispas de chocolate, ralladura de naranja, jugo de naranja, azúcar moreno, chocolate, tostadas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 - 4
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor:
Sándwich navideño italianoVistas: 7.798

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Baguette, queso, queso provolone, aceitunas, giardiniera, coliflor, cebolla, lechuga, apio, zanahoria, calabacín, lechuga romana, pimientos peppadew, jamón, salami, prosciutto, jamón capicola, salchicha, mortadela...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Bebidas, Batidos, Café, .
Autor:
AffogatoVistas: 15 118

¿Qué podría ser más sencillo (o más impresionante) que este postre para después de cenar? Simplemente vierte un chorrito de espresso sobre helado de vainilla y cúbrelo con virutas de chocolate y frutos secos picados.

Helado, helado de vainilla, chocolate, nueces, avellanas, café, helado de chocolate, helado de café...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Platos principales, Pastas, Verduras, champiñones, Huevos, productos lácteos, .
Autor:
Lasaña con ragú de espinacas y champiñonesVistas: 5 295
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta para lasaña, champiñones portobello, champiñones shiitake, champiñones porcini, queso parmesano, queso mozzarella, queso asiago, queso ricotta, nuez moscada, pasta de tomate, tomates cherry, tomates pimiento, ajo, cebolla, apio, zanahorias, laurel, espinacas, perejil...
Tiempo: 4 horas. Complejidad: promedio
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pastas, Verduras, champiñones, Huevos, productos lácteos, .
Autor:
Linguini con pesto de almendras y alubiasVistas: 6.750

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta linguini, alubias blancas, alubias blancas, tomates, tomates pera, aceitunas, aceitunas Kalamata, almendras, frutos secos, ajo, perejil, albahaca, queso parmesano, queso ricotta...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 711
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Carne, Verduras, champiñones, Pájaro, .
Autor: - chef
Paella con pollo y chorizoVistas: 8.057
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pollo, arroz, arroz de grano corto, arroz calasparra, azafrán, chorizo, pimientos morrones, pimientos piquillo, zanahorias, apio, guisantes, cebollas rojas, ajo, pasta de tomate, aceitunas, laurel, bayas de enebro, chiles, tomillo...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, Ensaladas, Cálido, Verduras, Carne, Con pan, .
Autor:
Ensalada de panzanella a la plancha con salamiVistas: 9 116

Una ensalada panzanella italiana con salami, verduras a la parrilla y pan. Esta ensalada se puede servir como plato principal para cuatro personas o como guarnición para el pavo.

Salami, vinagre de vino, jugo de limón, ajo, tomates, cebolletas, pimientos, calabacín, pan ciabatta, albahaca, menta, perejil, picatostes...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 431
Categorías: Panadería, Galleta, .
Autor:
Galletas de limón y tomilloVistas: 9.777

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

harina de primera calidad, germen de trigo, tomillo, kéfir, limón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 piezas.
Categorías: Parrilla, Panadería, .
Autor:
Lasaña a la parrillaVistas: 15.457

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Queso mozzarella, queso ricotta, queso parmesano, tomates, ajo, espinacas, pasta para lasaña, albahaca, perejil, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 924
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Macarons de almendra y cacahuete con mermeladaVistas: 6.735

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Almendras, nueces, cacahuetes, ralladura de naranja, mermelada de frambuesa, crema agria, huevos, bizcocho, extracto de vainilla, azúcar glas...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 15 piezas. Contenido calórico: 75
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Tiramisú con frambuesas y crema de cacahueteVistas: 16.546

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Queso mascarpone, nata, queso crema, licor de frambuesa, frambuesas, mermelada de frambuesa, galletas de mantequilla, mantequilla de cacahuete, extracto de vainilla, chocolate...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Categorías: Platos principales, Carne, .
albóndigas de pepperoniVistas: 5.640

Tres tipos de carne de res se combinan con pasta de chile, hinojo, semillas de anís y un chorrito de vino tinto...

Carne picada de res, carne de res, grasa de cerdo, queso, tomates, queso ricotta, queso Grana Padano, vino tinto, chile, pasta de pimiento calabrés, semillas de anís, semillas de hinojo, orégano, albahaca, tomates cherry, ajo, pan blanco...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 25 piezas.
Categorías: Platos principales, Carne, Huevos, productos lácteos, .
Albóndigas rellenas de queso ricottaVistas: 6.780
Contenido de la receta:

Cocina las albóndigas rellenas en una sartén hasta que estén perfectamente doradas...

Carne de cerdo molida, carne de ternera molida, carne de res molida, queso ricotta, queso parmesano, queso pecorino romano, hinojo, cebolla, perejil, limón, pan blanco, leche, huevos, cebolla, ajo, pasta de tomate, pasta bucatini...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Cantidad: 24 piezas.
Categorías: Sopas, Repostaje, Verduras, Carne, .
Autor:
borscht de carne rojaVistas: 8892

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Carne de res, repollo, remolacha, apio, zanahorias, raíz de chirivía, tomillo, cebollas, pasta de tomate, laurel, eneldo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente

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