Recetas de cocina europea

El solomillo de ternera de esta receta de Claire Robinson se corta muy fino, por lo que el plato se prepara en tan solo 30 minutos. Simplemente dora la carne primero y luego añade...

Un chorrito de zumo de limón añade un toque refrescante a la rica salsa stroganoff de ternera y champiñones.

Gracias a un utensilio de cocina tan versátil como la olla a presión, puedes preparar estofado de ternera en tan solo 40 minutos. Este aparato cocina rápidamente tanto la carne como las verduras con vino blanco. En...

"El queso ricotta mantiene las magdalenas húmedas incluso después de hornearlas", dice Giada De Laurentiis sobre sus deliciosas mini magdalenas, infusionadas con zumo de limón fresco para un sabor vibrante...

Esta vibrante ensalada de pasta, basada en la receta de Ina Garten, está lista en tan solo 30 minutos. ¿Qué la hace tan especial? Dos tipos de pasta y salsa pesto casera, complementadas con una deliciosa y rica...

El gratinado de patatas tradicional de Tyler Florence se ve realzado por una salsa cremosa de ajo y hierbas y una deliciosa costra de queso.

En su versión clásica de la ensalada de patatas alemana, Bobby Flay sustituye la mayonesa por vinagre de sidra de manzana en el aderezo y corona el plato con cebollas fritas, semillas de mostaza y grasa de tocino.

Rellena una base de masa quebrada con una mezcla de carne picada, queso manchego, patatas y huevos para crear la quiche individual de huevo de Marcela Valladolid. Este plato es perfecto para...

En lugar de añadir un relleno de huevos, beicon y queso a una base de masa quebrada, Alton Brown utiliza tortitas de hierbas como base, colocadas en un molde para magdalenas, para obtener un resultado rico...

Para ahorrar tiempo en la cocina, Trisha Yearwood prepara una base con masa quebrada comprada en la tienda y luego la cubre con carne de cerdo molida dorada, tomates cherry y queso cheddar para obtener un sabor increíble...

Para crear esta increíble quiche se utilizan los mejores ingredientes para el desayuno: lonchas de jamón, patatas, huevos batidos y cremoso queso Gouda. Es mejor esperar un poco antes de...

Esta rica tarta de huevo en capas se prepara con carne de cerdo molida, hierbas frescas y tres tipos de queso. La quiche de Bobby Flay se disfruta mejor con una salsa pesto con frutos secos...

La receta de Ellie Krieger es única porque utiliza pechuga de pollo magra, sin hueso ni piel, y pan rallado integral, pero también utiliza...

Bobby Flay garantiza que las pechugas de pollo cocinadas de esta manera quedarán crujientes por fuera y tiernas por dentro. El proceso de cocción consta de dos partes: primero, las fríe...

El secreto de este plato sencillo, delicioso y sustancioso de Giada De Laurentiis reside en una simple salsa de tomate, a la que añade ajo, cebolla, zanahorias y apio. Entre otras cosas, ella...

Para preparar este delicioso plato de inspiración italiana, Tyler Florence reboza las pechugas de pollo en pan rallado y las rocía con salsa de tomate...

El cordon bleu "transformado" de Bobby Flay, basado en tierno pollo a la parrilla y cubierto con queso cremoso, prosciutto y rúcula picante, es otra variante del plato tradicional...

En lo que respecta al colorido y refrescante postre de Food Network Magazine, la clave está en sus capas, que comienzan con un sándwich de helado de galleta comprado en la tienda y se cubren con...

Esta sencilla receta siempre garantiza un resultado excelente. Los gofres belgas de Alton Brown son un capricho saludable elaborado con una mezcla de harina de trigo y harina integral, junto con suero de leche, gracias a...

Un toque de miel añade un toque de dulzura a esta sencilla receta de bizcocho de Ina Garten, mientras que el uso de harina para repostería garantiza que el producto final sea...

Con su textura mantecosa y su rico sabor, el bizcocho de chocolate de Trisha Yearwood es un postre muy apreciado, que se disfruta mejor acompañado de una bola de helado de vainilla.

La sencilla receta de muffins de Alton Brown utiliza solo unos pocos ingredientes, incluido el kéfir. Tiene un sabor distintivo y una textura húmeda.

El delicioso postre de Giada De Laurentiis, que lleva queso ricotta joven para una textura ligeramente más rica, incorpora ralladura de naranja aromática que complementa el sabor de la almendra.

La receta de Giada De Laurentiis para este dulce pastel se prepara en tan solo 30 minutos. Puedes reducir el tiempo de preparación utilizando masa de pizza con levadura ya preparada. Después de freír la masa,...

Únete a Giada De Laurentiis para añadir pasta a esta sopa de lentejas fácil de preparar y aromatizada con tomillo fresco.

Crujientes por fuera y suaves por dentro: estas son las características de los macarons de coco perfectos, y la receta de Ina Garten garantiza resultados excelentes en cada ocasión. Todo lo que necesitas es...

Un secreto que los chefs suelen guardarse es que lo simple puede ser exquisito. Un regalo de Anne Burrell: unos biscotti sencillamente exquisitos. Unos biscotti aparentemente ordinarios...

Con una marcada predilección por todo lo italiano, Giada prepara una masa a base de ricotta y le añade zumo y ralladura de limón, lo que confiere a las galletas un sabor vibrante y sofisticado. Y el toque final es un...

El nombre de estas galletas crujientes, cremosas y con sabor a nueces proviene de la palabra española que significa "polvo". Según Marcela Valladolid, en eso se convierten al morderlas. Aunque...

Estos clásicos perritos calientes de Chicago son el orgullo de su creador, Jeff Mauro, quien recomienda cocinarlos y comerlos al aire libre. Se sirven con verduras encurtidas y papas fritas...

Este clásico italiano, ligero y crujiente, obtiene su textura crujiente gracias a un proceso de doble horneado. Giada De Laurentiis primero hornea los biscotti en el horno en una bandeja rectangular de 33 x 7 cm durante 40 minutos, y luego...

La carne asada de Giada De Laurentiis es lo suficientemente sencilla de preparar como para ser elegante de servir a los invitados, y está cubierta con una salsa de tomate picante y perejil.

Sigue el ejemplo de Rachel Ray, quien inserta dientes de ajo en su carne antes de cocinarla en una salsa de romero y vino. Sirve el rosbif con verduras tiernas y una salsa cremosa de cebada...

El rey de los sándwiches, Jeff Mauro, prepara panecillos crujientes para perritos calientes, similares en sabor y textura a los pretzels. Rellena sus perritos calientes con salchichas a la parrilla y especias...

Con cada bocado, querrás saborear estas exquisitas trufas de chocolate. Estos dulces están elaborados con tan solo cuatro ingredientes: crema, chocolate negro, extracto de vainilla y cacao en polvo.

Las galletas navideñas tradicionales italianas, llamadas Pignoli, requieren solo unos pocos ingredientes y 35 minutos de tu tiempo. Anne Burrell preparó la masa con pasta de almendras...

Estas galletas Linzer austriacas, ideales para las fiestas, son un regalo maravilloso gracias a su elegante presentación. Uno de los pasos esenciales en la receta de Alex Guarnaschelli es batir la mantequilla...

Al igual que los clásicos biscotti italianos, las galletas de Tyler Florence se hornean dos veces: primero en una sola capa y luego en rebanadas individuales. Las galletas de pistacho son bastante...

Las galletas navideñas de Jeff Mauro se inspiraron en el spumoni, un postre tradicional italiano hecho con capas de helado (cereza, pistacho,...

Si te encanta el chocolate y el coco, no pierdas el tiempo preparando pastel de chocolate alemán; en su lugar, hornea estas galletas con la sencilla receta de Sunny Anderson. La receta básica de galletas se ha mejorado con:…

Rachel logró recrear todos los sabores del clásico plato italiano piccata, añadiendo jugosos trozos de pechuga de pollo. El plato resultó bastante ligero...

Receta para preparar lasaña con pan, champiñones y espinacas.

Receta de chili con carne de cerdo molida, polenta y hierbas italianas....

El pastel de carne de Rachel es una excelente manera de aprovechar las sobras de la cena navideña y crear una comida completa. Esta receta ofrece un plato principal y un postre, ambos elaborados con...

Receta de fondue al estilo alemán con cerveza y dos tipos de queso...

Preparada con verduras y tres tipos de carne, la salsa espesa para pasta de Rachel es a la vez sustanciosa y festiva. Este plato es una tradición navideña en su casa.

El pastel de carne, una invención británica, se creó originalmente para aprovechar las sobras del almuerzo dominical: cordero y patatas. Si la comida incluía carne asada, las sobras se horneaban en un...

Rachel prepara este aperitivo con un toque griego añadiendo espinacas y queso feta a la carne picada y sirviendo las albóndigas con una salsa griega picante para mojar.

La pasta es la forma más fácil y rápida de preparar un plato principal. Los diferentes tipos de pasta, como los tortellini o los penne, se preparan con diferentes salsas, como...

El plato se compone de capas de carne, tortillas y queso. El abundante relleno consiste en pollo molido, frijoles negros y maíz.